⑴ 玫瑰戚風蛋糕的做法，玫瑰戚風蛋糕怎麼做好吃
玫瑰花戚風蛋糕
主料
低粉
50克
玫瑰花粉
10克
牛奶
50克
葡萄籽油
35克
白糖
35克
玫瑰花醬
30克
雞蛋
3個
輔料
檸檬汁
幾滴
步驟
1.准備好所有的材料，低粉和玫瑰花粉提前過篩備用。
2.雞蛋用兩個碗分開。
3.蛋黃加入牛奶攪拌均勻。
4.加入葡萄籽油充分攪拌均勻。
5.加入玫瑰花醬攪拌均勻。
6.篩入低粉和玫瑰花粉。
7.攪拌至看不見乾粉。不要過度攪拌，以防麵糊起筋了。
8.蛋清加入幾滴檸檬汁。
9.白糖分三次加入打到乾性發泡。
10.將蛋白霜分三次加入到蛋黃糊中，以上下切拌的方式切拌均勻。
11.將蛋黃糊倒入模具中。輕震幾下，震岀大氣泡。
12.放入提前預熱的烤箱下層，上下管90度烤30分鍾後轉130度烤30分鍾。
13.烤好的蛋糕從烤箱取岀來，震幾下把熱氣震岀，倒扣放涼。
14.淡淡的玫瑰花的香味。
⑵ 玫瑰戚風蛋糕的做法，玫瑰戚風蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉100克 玉米油60克
牛奶80克 雞蛋5個
細砂糖60克 鷹粟粉10克
檸檬汁2～3滴 食鹽1克
玫瑰戚風蛋糕的做法步驟
9.有玫瑰的味道。可以當早餐。
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⑷ 玫瑰芝士蛋糕的做法，玫瑰芝士蛋糕怎麼做好吃
主料
消化餅干80克 黃油40克
玫瑰花10克 玫瑰醬1勺
輔料
奶油芝士(cream cheese)175克 牛奶165克
細砂糖50克50克 檸檬汁15ML
淡奶油150克 魚膠粉9克
玫瑰芝士蛋糕的做法步驟
11.將打發的淡奶油和芝士糊混合，用從底部往上翻拌的手法拌勻
拌勻的麵糊體積很膨鬆，質地十分稠厚
將拌好的麵糊倒入已經鋪了消化餅干底的模具里
12.將麵糊的表面抹平，放入冰箱冷藏4－5個小時即可脫模食用。脫模的時候，用熱毛巾在模具外圍捂一會兒，或者用電吹風吹一會兒，蛋糕就不會粘住模具了
小貼士
1、淡奶油與芝士糊，一定要使兩者達到相似的濃稠程度，它們才能最完美的混合在一起，否則可能會使混合好的麵糊太稀或者體積變小
2、芝士糊加入魚膠粉溶液以後，先放冰箱冷藏片刻，直到達到與打發好的鮮奶油相似的濃稠度，再進行下一步
⑸ 玫瑰醬戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋(帶殼約65克) 2隻
低筋麵粉 33克
玉米油 15克
牛奶 25克
玫瑰醬 25克
白砂糖(蛋白) 30克
玫瑰醬戚風蛋糕的做法
蛋白蛋黃分開，蛋白打進無水無油的容器中，放一邊備用。
牛奶和玉米油混合至完全融合沒有明顯油層和水層，加入蛋黃攪拌，再加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻後加入玫瑰醬，混勻。
打發蛋白前，烤箱預熱140度。
蛋白打發至硬性發泡，分三次加入到蛋黃糊，每一次翻拌均勻後再加入下一個三分之一，將蛋糕糊，倒入6寸蛋糕模具中。
放入烤箱中下層，溫度140度，烘烤50分鍾，在看到上層上色滿意以後可以加蓋一張錫紙以免上色太深。
出爐以後馬上在檯面上振兩下，振出熱氣，然後倒扣冷卻至室溫，脫模即可。冷藏一下冰冰涼口感更佳！