❶ 初學者紙杯蛋糕的做法
步驟11
紙杯蛋糕就做好了,口感非常嫩,軟軟的
❷ 杯子蛋糕怎麼做,你都知道嗎
❸ 小烤箱怎麼做杯子蛋糕溫度如何控制
紙杯蛋糕可以參考君之
或者網路搜下
相應的食譜,
但是如果放在小烤箱里烘焙的話,需要選擇正確的烘焙模式,最好選擇上下加熱,如果有上下加熱加風扇模式最好,溫度控制在180度,中層烤,大概要20分鍾;如果是嵌入式大烤箱,一般選擇上下加熱加風扇的烘烤模式,中層烤,190度,15分鍾即可。
❹ 紙杯蛋糕通常需要怎樣做呢
零失敗~新手也沒問題的戚風紙杯蛋糕
用料
雞蛋65克以上的4個(或5個55克左右的) 糖粉(蛋白用)50克
糖粉(蛋黃用)20克 檸檬汁3-5滴
玉米油40克 牛奶40克
低筋麵粉65克
戚風紙杯蛋糕的做法
步驟17
香噴噴的杯子蛋糕就烤好啦!我的烤箱是28升,如果烤箱大於等於30升,先溫度130度25分鍾再155度25分鍾。各家烤箱實際溫度設定不同,自己家烤箱脾氣秉性自己摸索哈!
❺ 杯子蛋糕的常見做法
材料
蛋糕體:無鹽奶油200克、低筋麵粉200克、砂糖200克、蛋4各、泡打粉1小匙、
奶油糖霜:糖粉225克、無鹽奶油125克、水果適量。
做法
1
材料圖
❻ 杯子蛋糕怎樣做
杯子蛋糕特別好吃,而且簡單好做,空閑的時候,可以在家裡做做哦!
步驟11
完成!!!!
❼ 簡單的杯子蛋糕怎麼做
低筋麵粉 45g
雞蛋 2個
細砂糖 45g
牛奶 20g
無鹽黃油 20g
杯子蛋糕!超簡單!的做法
准備食材
小貼士
Tips:
▲打發蛋清一定要在無水無油的狀態下.
▲如果沒有低筋麵粉可以用玉米澱粉摻普通麵粉來做,比例是4:1.麵粉4,玉面澱粉1.也就是麵粉80g,玉米澱粉20g.
▲攪拌時不能劃圈,可以用畫十字法或像炒菜一樣上下翻.
▲檢測蛋糕有沒有熟的辦法就是插進一根牙簽,拔出來沒有粘東西就是熟啦.
❽ 杯子蛋糕怎樣製作呢
食材
食譜熱量:1074(大卡)
主料
低筋麵粉100g
白糖40g
方法/步驟
第一步:打發蛋白
將兩個雞蛋成功分成蛋白和蛋黃。用打蛋器將蛋白達成硬性發泡。注意容器裡面不能有水。一次性加入20g白糖,用中速打成硬性發泡。
注意烤箱溫度,上文不要太高,蛋糕頂容易糊。
注意事項