❶ 8寸的蛋糕需要多少克的奶油去打發在線等！！！
不知道你是要做裱花用的還是蛋糕本身需要的黃油
如果是裱花的8存的蛋糕，需要植物性鮮奶油（淡奶油也可以）250g--350g(根據你裱花多少)
如果是做蛋糕用的可以用90g黃油或者色拉油。
希望對你有幫助
❷ 做一個蛋糕需要多少奶油
做8寸的蛋糕要用400g左右的淡奶油。
以核定過鮮奶油的使用量，8寸的蛋糕加裝飾約400g。
❸ 生日蛋糕的淡奶油比例是多少
「淡奶油和糖的比例是1:2。 淡奶油就是我們平時可以吃的,一些奶油,比如生日蛋糕上的一些奶油,就屬於淡奶油,很多人都喜歡吃這種奶油,他和糖的比例是1:2左右,糖不要放太多,放太多,就使奶油很甜,就會變得非常的油膩,要注意,這是一個比較重要的一個步驟。
❹ 8寸巧克力蛋糕的做法
1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細屑，與麵粉、可可粉、蛋糕發粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊，軟化後輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒，內面塗油以防粘，裝入面泥按平。
5、烤箱預熱至175℃，放入烤盒，烤60分鍾即成。
❺ 做一個8寸蛋糕需要多少淡奶油
做8寸的蛋糕一般50~100毫升的淡奶油就足夠了，主要就是看我們做蛋糕之後需要用奶油塗抹到什麼程度，或者是要添加多厚的奶油量，這主要就是做蛋糕的習慣不同會決定奶油的量的不同。
❻ 8寸千層蛋糕怎麼做
材料
全蛋（室溫）2個砂糖20～30g麵粉（過篩）50g無鹽奶油（融化）10g
做法
1
全蛋加入砂糖後打發到滴落時痕跡可以停留不消失的澎發狀態。
2
分次加入過篩麵粉，ㄧ手以刮刀連續劃1，另ㄧ手轉動容器，直到拌勻為止。
3
再分次加入融化後的奶油，ㄧ樣以連續劃1的方式拌勻。
4
平底鍋燒熱，轉最小火，用紙巾沾點油(炒菜用油即可)，薄薄塗抹鍋子。
5
倒入適量蛋糕糊，轉動鍋子攤薄攤平成圓片狀，小火煎到外圍變金黃色即可翻面煎。
6
再次在翻面好的蛋糕上倒入疊上蛋糕糊，ㄧ樣攤開攤薄，煎到外圍變金黃就翻面煎。
7
重復上述5~6的動作ㄧ直到麵糊用完為止。
8
煎好的蛋糕切掉邊邊不整齊部份，就可以明顯看到層次羅！
❼ 八寸蛋糕需要多少淡奶油
8寸蛋糕最少得要150-200g淡奶油，如果要切開來，還要加水果的話則需要300g。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
淡奶油的作用
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。