食材
主料
低筋麵粉
130克
馬蘇里拉芝士
80克
牛奶
100毫升
番茄醬
60克
橄欖油
30毫升
雞蛋
30克
玉米
40克
洋蔥
80克
火腿腸
80克
豌豆
40克
輔料
大蒜
1粒
鹽
2毫升
牛至葉
2毫升
羅勒
1毫升
泡打粉
5毫升
小蘇打
1毫升
細砂糖
10克
步驟
步驟
1.准備好材料
2.洋蔥和火腿分別切成丁備用,大蒜拍成蒜未
3.低粉篩入碗中,加入牛至葉,羅勒,泡打粉,小蘇打,鹽,糖,混合均勻
4.把玉米豌豆,洋蔥丁,火腿丁,蒜未,馬蘇里拉芝士倒入粉類混合物內,混合均勻
5.在另一個碗里倒入牛奶,打散的雞蛋,橄欖油,番茄醬,並攪拌均勻
6.把第4步的混合物倒入液體混合物內
7.用橡皮刮刀翻拌,待麵粉全部濕潤後即停止翻拌,不要過度翻拌
8.倒入紙杯,3/2滿,放入預熱好的烤箱烤焙即可,烤箱中層,上下火,180度,25分鍾左右
『貳』 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
低筋麵粉
180克
玉米油
100克
細砂糖
160克
雞蛋
10個
輔料
牛奶
100克
檸檬汁
8滴
淡奶油
500毫升
細砂糖
50克
手指餅干
1包
水果
適量
步驟
22.繫上絲帶
『叄』 披薩和蛋糕的做法
披薩皮:
高筋麵粉250g(用普通麵粉就可以)
酵母4g
黃油15g
奶粉一小勺
鹽少許
溫水125ML(40度左右)
2.酵母溶於溫水中靜置5分鍾,充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻
4.揉成有光滑的面團
5.加入黃油和少許的鹽,繼續揉
6.揉至黃油和鹽完全吸收,面團光滑且彈性
7.把面團放入容器,蓋上保鮮膜
8.把面團放入微波爐開始第一次發酵40分鍾(微波爐內放置一碗熱水,幫助面團更好的發酵)
發酵的時間來製作披薩汁
9.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開
10.加入切碎的蒜頭,炒勻(家裡洋蔥吃光了)
11.倒入拌好的醬炒勻(番茄沙司、少許鹽。少許糖、黑胡椒粉、少許水兌成)
12.熬好的披薩汁
13.此時面團也發酵好啦,拿出來,比剛才大了兩倍,嘿嘿
14.把面團輕輕的擠壓一會,擀成面餅,鋪在烤盤上
並用小叉子叉孔(為了更好的透氣)
15.放入烤箱進行第二次發酵30分鍾(烤箱里放一碗熱水)
16.HOHO,,馬蘇里拉來啦,看著它我口水都在滴。。。
17.把馬蘇刨成絲備用
18.准備料(香菇,火腿,紅蘿卜,青椒,雞肉還有一點點米飯,嘿嘿,順便吃焗飯好了^_^)
19.餅皮發酵完畢,又比原先漲大了兩倍
20.塗上披薩汁
21.先灑上100g的馬蘇,自己家吃,放的越多越好,哈哈
22.把料都鋪上去。。一邊鋪一邊滴口水,啊哈哈,愛吃什麼就鋪什麼,鋪的好多好多
23.烤箱預熱,250度12分鍾
24.出爐以後再灑上100g的馬蘇,再入烤箱烤
原味比薩的製作過程
http://www.meishiku.com/mimianxiaochi/hongpeilei/1187770570126458.html 蛋糕製作方法雞:
蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作:先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不松軟了)
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹,十分鍾後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦!
『肆』 水果披薩的做法
水果披薩的家庭做法如下:
食材:低筋麵粉20g、白心火龍果30g、草莓30g、獼猴桃30g、雞蛋50g、大孔乳酪20g、配方奶30g、食用油1勺。
1、草莓去蒂。
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