① 瀛﹀仛錏嬬硶鐑樼剻鍝閲屽ソ
瀛﹀仛錏嬬硶鐑樼剻濂界殑瀛︽牎鏈夛細娓鐒欏浗闄呰タ鐐瑰ザ鑼墮ギ鍝佽泲緋曞煿璁瀛︽牎銆佸崡鏄屾腐鐒欒タ鐐硅泲緋曞︽牎銆佸彴婀捐悓璐у浗闄呯儤鐒欏箍宸炲煿璁涓蹇冪瓑銆
3銆佸彴婀捐悓璐у浗闄呯儤鐒欏箍宸炲煿璁涓蹇冦
鍙版咕钀岃揣鍥介檯鐑樼剻騫垮窞鍩硅瀛﹂櫌浣嶄簬鍥涘ｅ傛槬鐨勭編涓借姳鍩--騫垮窞,鍧愯惤浜庣箒鍗庣殑澶╂渤鍖,鏈夎憲鍚嶇殑澶╂渤鍩庛佸箍宸炵櫨璐с佷腑淇″箍鍦虹瓑钁楀悕鐨勫箍宸炲湴鏍,涓滆竟緔т復榛勫煍鍖,鏈夌礌浠モ滄搗涓婁笣緇鎬箣璺錛屾嫢鏈夊浗鍐呯佹埧錏嬬硶鍩硅瀵煎笀錛20浣欎釜璇劇▼浠婚夈
鍙版咕钀岃揣鍥介檯鐑樼剻騫垮窞鍩硅涓蹇冩槸涓瀹舵敮鎸佸井淇￠浂椋庨櫓鍒涗笟鐨勮泲緋曞煿璁鍝佺墝錛屽洓騫村氱殑寰鍒涗笟緇忚惀綆＄悊緇忛獙姣涓嶄繚鐣欑殑鍒嗕韓鏁欑粰瀛﹀憳錛屽苟淇濇寔鍚庣畫涓瀵逛竴鎵舵寔錛岃╁壋涓氬彉鎴愰浂椋庨櫓銆傛槸鍥藉唴澶с佸姙瀛︽椂闂撮暱銆佺患鍚堟у己鐨勭佹埧鍋ュ悍錏嬬硶鍩硅鏈烘瀯銆
② 在哪裡可以學習做蛋糕呢
1、職業培訓學校
職業培訓學校教的會特別詳細一些，例如蛋糕的裱花等等，在職業培訓學校學習糕點也會分為初級中級以及高級，按照你自己的意願選擇適合你的。
2、西點房/蛋糕店
說白了就是讓你去西點房當學徒，給大師傅當學徒工，每個月多少還給你一點工資，還能夠免費學到手藝。
3、蛋糕工廠
找一些製作西點的單位去上班，在流水線上做一名員工，既能夠賺工資還能夠學手藝。
4、烘焙體驗店
如果只是想體驗一下，可以隨便去美團找個店做一個就行。有老師帶著做的。
5、通過網路找資料，圖書館看書，自學
只是為了給自己或者家人做美食而已，那買書或者借書學習，或者去嗶哩嗶哩，抖音，網頁等等搜索資料，看一些視頻學習就可以了，多次嘗試你就會無師自通。
祝你好運
③ 蛋糕麵包的做法大全
黑煤球蛋糕
教你做以假亂真的蜂窩煤蛋糕~黑米粉做的，樣子跟普通蛋糕大不一樣，吃起來特別香哦！1歲以上的寶寶就可以吃啦！
原料：
黑米粉適量
糯米粉20g
玉米澱粉20g
牛奶200ml
雞蛋2個
糖80g
粗吸管1支
做法/步驟:
（1）黑米粉適量、糯米粉20g、玉米澱粉20g，混合篩入盆中，混合均勻
（2）准備200ml牛奶加20g糖，加熱到60度，倒入粉中，一點點混合攪拌
（3）攪拌成稠厚的麵糊備用
（4）蛋白2個，分三次加糖，打發至十分硬
（5）取3/1蛋白加入麵糊中，翻拌均勻後全部倒回蛋白盆，繼續翻拌至細膩
（6）將模具抹油，將麵糊倒入圓形容器，8-9分滿，冷水入鍋蒸26分鍾（無蓋子要蓋保鮮膜）
（7）蒸好燜5分鍾取出，倒扣晾涼
（8）用粗的吸管眨眼，一共12個眼~
（9）完成，趁熱吃！可以淋蜂蜜撒一些堅果碎~或者表面刷一些可可粉當煤灰~更模擬！
蒸蛋糕（好吃不上火）
又松又軟的蒸蛋糕，好吃不上火，非常適合寶寶吃，趕緊get起來！寶寶輔食添加蛋清後就可以吃啦！
原料：
牛奶85g
雞蛋2個
色拉油15g
低筋麵粉80-85g
鹽1g
白砂糖45g
（1歲之前的寶寶，可以不放糖、鹽）
做法/步驟:
（1）牛奶加熱至80攝氏度，加入色拉油攪拌均勻
（2）篩入底筋麵粉
（3）蛋清蛋黃分離，把蛋黃2個蛋黃加入，攪拌均勻，這時蒸鍋放水燒沸。
（4）蛋清一次性加鹽、糖打發至8-9分。（1歲以下寶寶不加）
（5）把打發好的蛋白分兩次加入蛋黃糊中，翻拌均勻！
（6）倒入模具中，震泡，蓋上保鮮膜。
蛋糕放進蒸鍋，轉中小火，蒸40-50分鍾。
（7）蒸好燜5分鍾取出，出爐、去掉保鮮膜、可以切成一角一角的，開吃！
寶寶版電飯煲蛋糕
想做蛋糕給娃吃，又苦於沒有烤箱，電飯鍋蛋糕就是不二之選啊，這個方子做出來很容易成型，但是不夠香和甜，給娃吃剛剛好。大人吃就加糖！！！
原料：
低筋麵粉100g
雞蛋4個
色拉油15g
牛奶適量
糖適量
做法/步驟:
（1）准備原材料：四個蛋黃（我用的土雞蛋，小一點就用了5個）四個蛋白100g麵粉，少量牛奶和白糖
（2）除了蛋白所有材料都混在一起，攪拌成麵糊。
（3）蛋白用打蛋器打發至硬性發泡，一定要是摩斯狀。
（4）蛋白打發分3次放入麵糊中，攪拌均勻
（5）蛋白與麵糊混合均勻放置一會兒
（6）准備刷子和一碗油，在電飯鍋內壁刷一層油
（7）電飯鍋預熱，倒入麵糊靜置一會
（8）按煮飯標准鍵，等煮飯完成一次後繼續按煮飯鍵
（9）兩次煮飯完成後，用濕毛巾捂住出氣孔，保溫十分鍾。
（10）出鍋後倒扣在盤子上
④ 鐑樼剻鍩硅閫熸垚鐝鍝瀹跺ソ
鐑樼剻鍩硅閫熸垚鐝鐜嬫．瀛︽牎銆侀熶負鍏堝皬鍚冨煿璁銆侀熷皻棣欏︽牎銆侀噾鍑岀編椋熷煿璁瀛︽牎銆佷紭緹庤タ鐐瑰煿璁銆佺喅鐐規暀鑲層佸垬娓呰タ鐐硅泲緋曠儤鐒欏煿璁瀛︽牎銆佺背婢滆タ鐐瑰煿璁銆佸懗灝氬浗闄呯儤鍩瑰煿璁銆侀摱娌沖ぉ騫曞︽牎絳夐兘涓嶉敊銆傚叾涓錛岀帇媯瀛︽牎鍜屽垬娓呰タ鐐硅泲緋曠儤鐒欏煿璁瀛︽牎鍦ㄧ儤鐒欏煿璁棰嗗煙浜鏈夎緝楂樼殑澹拌獕銆
鐜嬫．瀛︽牎浣滀負鐑樼剻鍩硅棰嗗煙鐨勪郊浣艱咃紝奼囪仛浜200浣欎綅涓栫晫鍚嶅帹鍜1000浣欎綅綺捐嫳瑗跨偣鍩硅甯堛傚︽牎鎻愪緵鐨勮劇▼鍐呭逛赴瀵岋紝鍖呮嫭錏嬬硶鐑樼剻銆佽タ槨愬煿璁銆佽タ寮忕硶鐐圭敎鍝併佸挅鍟¤１鑺辯瓑澶氫釜鏂歸潰錛岃兘澶熸弧瓚充笉鍚屽﹀憳鐨勯渶奼傘傛ゅ栵紝瀛︽牎榪樻敞閲嶅﹀憳鐨勫疄璺墊搷浣滆兘鍔涘煿鍏伙紝鎻愪緵涓瀵逛竴鏁欏︼紝璁╅浂鍩虹鐨勫﹀憳涔熻兘鍦ㄧ煭鏃墮棿鍐呮帉鎻＄儤鐒欐妧鑳姐
鍒樻竻瑗跨偣錏嬬硶鐑樼剻鍩硅瀛︽牎涔熸槸涓瀹跺煎緱鎺ㄨ崘鐨勭儤鐒欏煿璁鏈烘瀯銆傚︽牎鎴愮珛浜2000騫達紝涓撲笟浼犳巿闈㈢偣銆侀潰鍖呭埗浣滄妧鏈銆佽泲緋曡１鑺辨妧鏈絳夛紝鎷ユ湁闆勫帤鐨勫笀璧勫姏閲忓拰璁ょ湡鐨勬暀瀛︽佸害銆傚︽牎鐨勫煿璁鍐呭瑰疄鐢錛屽氬勾鏉ュ凡姣曚笟鐨勫﹀憳閬嶅竷鍏ㄥ浗鍚勫湴錛屽紑搴椼佸氨涓氱殑鎴愬姛鐜囬潪甯擱珮銆
闄や簡榪欎袱鎵瀛︽牎澶栵紝鍏朵粬鐑樼剻鍩硅鏈烘瀯涔熷悇鏈夌壒鑹詫紝渚嬪傞熶負鍏堝皬鍚冨煿璁娉ㄩ噸灝忓悆鐑樼剻鎶鏈鐨勪紶鎺堬紝浼樼編瑗跨偣鍩硅鍦ㄥ彛鍛寵皟閰嶆柟闈㈡湁鐙鍒頒箣澶勶紝鐔崇偣鏁欒偛鍒欓泦瑗跨偣鐑樼剻鍩硅銆佹暀鑲叉暀瀛︺佽タ鐐圭儤鐒欑煡璇嗘帹騫誇簬涓浣撱
鍦ㄩ夋嫨鐑樼剻鍩硅閫熸垚鐝鏃訛紝寤鴻瀛﹀憳鏍規嵁鑷宸辯殑闇奼傚拰鍏磋叮榪涜岄夋嫨銆傚彲浠ラ氳繃鏌ョ湅瀛︽牎鐨勫巻鍙層佸笀璧勫姏閲忋佹暀瀛﹀唴瀹廣佸﹀憳璇勪環絳夋柟闈㈢殑淇℃伅鏉ュ仛鍑哄喅絳栥傚悓鏃訛紝涔熷彲浠ヨ冭檻鍙傚姞涓浜涜瘯鍚璇劇▼鎴栬呯嚎涓嬪挩璇㈡椿鍔錛屼互鏇村ソ鍦頒簡瑙ｅ︽牎鐨勬暀瀛﹂庢牸鍜岃劇▼璐ㄩ噺銆
鎬諱箣錛岄夋嫨涓瀹跺ソ鐨勭儤鐒欏煿璁閫熸垚鐝闇瑕佺患鍚堣冭檻澶氫釜鏂歸潰錛屽寘鎷瀛︽牎鐨勫０瑾夈佹暀瀛﹁川閲忋佽劇▼鍐呭廣佸笀璧勫姏閲忕瓑銆傞氳繃璁ょ湡姣旇緝鍜岄夋嫨錛屽﹀憳鍙浠ユ壘鍒伴傚悎鑷宸辯殑鐑樼剻鍩硅鏈烘瀯錛屾帉鎻＄儤鐒欐妧鑳斤紝涓烘湭鏉ョ殑鑱屼笟鍙戝睍鎵撲笅鍧氬疄鐨勫熀紜銆