Ⅰ 童趣小蛋糕的做法步驟圖,童趣小蛋糕怎麼做
用料
全蛋 100g(約2蛋)
砂糖 40g
低筋麵粉 40g
無鹽黃油(溶化) 20g
模具:
學廚卡通8杯童趣蛋糕模 1個
童趣小蛋糕的做法
砂糖加入全蛋內
Ⅱ 鍗¢氱敓鏃ヨ泲緋曞備綍鍋
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Ⅲ 4寸蛋糕怎麼裱花好看
可以做抹茶味的,簡單大方就可以了,也可以做水果的,卡通的
Ⅳ 蛋糕老鼠怎樣裱花
做裱花蛋糕老鼠的步驟:
工具材料:奶油,29號圓嘴奶油棒,巧克力
1、用29號圓嘴奶油棒,向著垂直90度方向,拉出長橢圓,作為身體。
蛋糕裱花要注意:
1、奶油在手上拿久了就會翻泡,打發奶油最好是在奶油完全解凍室溫8到10度的范圍打發,操作間的溫度最好在22到25度。
2、確定奶油霜的配方。正確的配方決定了奶油霜的質地,很大程度上決定了裱花的成敗,太硬太軟都不行,因為太軟會融化,太硬又會擠壓裱花袋致破裂
3、掌握裱花的配色。裱花這門技藝,有一些美術功底會有很多幫助。
Ⅳ 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。
常用的製作工藝有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,開口笑,棉花包,沙拉條,比薩餅,花生派,吉士包,八字花,菊花等。
適用范圍
(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕
蛋糕裱花(6張)
(二)、酥類:蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類:塔皮,巧克力曲奇,杏仁片,杏仁瓦 片,包餅,椰絲圈。
(四)、水果類:水果甜筒,花生排,水果泡夫,水果塔,果醬排。
(五)、裝飾皮:巧克力方登,果仁糖霜,糖皮,朱古力架,木輪紋。
Ⅵ 卡通棒棒糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
棕色巧克力幣 適量
白色巧克力幣 適量
黑色巧克力幣(畫表情用) 少量
抹茶巧克力排 適量
草莓巧克力排(畫腮紅/貓耳) 少量
mm巧克力豆 每小包每種顏色大概是7粒左右
杏仁 一粒可做一對貓耳
工具:
牙簽/咖啡拉花針 若干
不銹鋼小勺 若干
卡通棒棒糖蛋糕的做法
准備好原料
mm豆按顏色分好陣營
融化白色 棕色 綠色巧克力青蛙 布朗 米奇都需要先用牙簽/咖啡拉花針蘸取白巧畫出如圖的形狀 再用黑巧刻畫表情
唐老鴨難度系數最低 除了兩點眼睛 就只需要勾勒下帽子的細節
貓咪的花紋可自由發揮
最後融化點粉巧 給它們點上腮紅
完工~
Ⅶ 第2個有「動感」,最後一個很霸氣,最奇葩的4種蛋糕「裱花」都有什麼
每一個人都會在一年當中經歷一次自己人生最重要的日子,那就是生日了。過生日的慶祝方式,我們首先想到的就是生日蛋糕。隨著社會的越來越開放,那些傳統造型的蛋糕已經淡出人們的視線,大家更追求的是造型奇特,吸引人的蛋糕,今天我們就來聊聊生活中那些奇葩的蛋糕裱花。
1,麻將蛋糕。
看著蛋糕就知道過生日的老媽肯定是一位資深的麻友了,這孩子也是夠有孝心的,在這么有紀念意義的日子送了母親“一條龍”的胡牌,祝福語也非常的有意思“媽媽生日快樂,麻將場得意!”下面是兩個逼真的篩子,數字合起來是久,也寓意著長長久久。
看完這些作品,不得不佩服人們的思想太清奇了。第二個很動感,第四個很霸氣,如果是你過生日,希望收到哪一款蛋糕呢?
Ⅷ 簡易版卡通蛋糕
簡易版卡通蛋糕
准備食材
雞蛋2顆
低筋麵粉60g
玉米油35g
白砂糖25g
可可粉2g
食用色素
詳細步驟
①准備以上所需食材,可可粉加5g溫水化開
②雞蛋加入白砂糖打散,篩入低筋麵粉,攪拌均勻,再倒入玉米油,攪拌均勻
③可可粉加入15g麵糊攪拌均勻裝入裱花袋
5g麵糊裝入裱花袋滴入2滴食用色素唯彎揉勻
剩下的麵糊倒入裱花袋
④全部放冰箱冷藏半個小時
⑤烤箱150度提前預熱5分鍾
⑥取出麵糊先用巧克伍山粗力色擠在耳朵,腿,眼睛上,紅色麵糊擠在鼻子上,入烤箱烤2分鍾
⑦再取出擠入麵糊,輕震出大氣泡,放入烤箱,中下層15分鍾腔鎮即可
⑧出爐脫模倒扣,就完成咯
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Ⅹ 卡通裱花蛋糕怎麼做
乳脂離心分離後所得的稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品稱奶油(黃油)。奶油的生產工藝流程為:攪拌→排出酪乳及水洗→加鹽及壓煉→成型→製作,是比較復雜的一門技術,建議可以去一些西點培訓機構學習一下!