⑴ 開一家蛋糕店需要投資多少錢
我我覺得手裡沒有四萬我覺得手裡沒有10萬塊錢，應該開不起來，首先蛋糕店你就應該有這些烘烤設備。還有一些裝修，還有一些資我覺得手裡沒有10萬塊錢，應該開不起來，首先蛋糕店你就應該有這些烘烤設備。還有一些裝修，還有一些資金的導我覺得手裡沒有10萬塊錢，應該開不起來，首先蛋糕店你就應該有這些烘烤設備。還有一些裝修，還有一些資金的導入。
⑵ 開一家蛋糕店需要投資多少錢
1、以開一個10平米左右的蛋糕店為例
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額(平均)：據有關內行人士評估在21000元，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月的銷售額可達21000元。
每月支出：14033元房租：比較好選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者師大姐老式蛋糕附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客會有先入為主的印象，而且很難改變一貫的口味。
二、開一家蛋糕店需要具備哪些條件
1、首先要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的投資者，有強烈的創業願望。
2、認同招商公司的經營理念和服務規范。
3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用，以及必要的流動資金。
4、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。
5、加盟商要遵守總部的各項規定，積極維護品牌形象。
6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。
7、具備創業精神，並持有良好的學習心態。
⑶ 開蛋糕店需要什麼設備多少錢
【策略一】
新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。
其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的促銷手段：打折，並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好，很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略：「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留祝」開業3個月，生意並非景菁當初想的那麼好，而景菁也比當初多了些實在，少了些幻想。景菁告訴記者，不管怎麼說，自己畢竟邁出了第一步。
【策略二】
地點葯繁華點的吧！資金需要2萬左右,
據統計，烘焙食品的銷售額每年以10%以上的速度增長著。豆漿、油條式的傳統早餐正逐步被烘焙類食物所替代，年輕的一代和城市白領階層代表著這個消費模式的轉變。西餅、蛋糕房如雨後春筍般地越開越多，無論你到超市還是去逛街，都有可能聞到隨風飄來的陣陣無法抵擋的焙烤香氣。
就全國來說，每天都有餅店開業，但同時也有關門的，要想開一家西餅店並不很難，只要有一定的資金，就能開業，但要將它長久經營下去卻不是件容易的事。
選址 商業區還是居民區
選址要恰當，這是經營成敗的關鍵因素之一。選擇人口密集的繁華鬧市區、商業區，還是臨近居民區的街面房，取決於你的顧客定位和投資規模。首先，確定你的經營目標和顧客定位，這些將直接決定你的投資大小；確定經營范圍和經營風格，鎖定消費層次和經營種類；根據經營規模來選擇鋪面。如是工廠配送經營則不需要考慮在路邊了，可選擇租金較便宜的地方；前店後廠的則要選擇方便人們購買和顯眼的地方，鋪面租金最好控制在月營業額的10％左右，這將影響到你的投資回報。要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店，面對的顧客多是白領階層；居民區開店，面對的以居民為主，流動客人為輔。
辦證 合法經營的前提
1．從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請營業執照。
2．選址和裝修設計應符合衛生要求，其設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加，取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。
3．小型餐飲業系指有固定房屋的生產經營單位，使用面積在30～100平方米的餐飲業。小於30平方米的不得從事餐飲業生產經營。
4．開業前須向所在區縣環保局辦理排污申報登記。
5．人員必須取得健康證明後方可參加工作，每年都須進行身體健康檢查。
6．人員必須接受國家食品衛生知識培訓後方可上崗。
7．采購食品及其原料時，必須按照國家有關規定向供貨單位索取檢驗合格證或者化驗單。詳情可登錄北京市衛生局主辦的網站查詢（http�／／www．bjhb．gov．cn�。
顧客 不上門 有原因
開業了，還沒人上門，這對於每位投資者來說都是著急上火不頂用的事。這時，不能盲目調整經營思路，而應冷靜分析原因。通常在開業的頭三個月，由於店鋪知名度不足，生意慘淡是正常的。如果過了3個月，生意還一蹶不振，那您就得找找原因了。下面是一些顧客不上門的常見原因，供借鑒、引戒。
產品 新鮮可口 真材實料
在餅業中，產品質量是留住客人的關鍵要素，是店鋪生死存亡的大事。你店裡的麵包是否新鮮、誘人，蛋糕是否松軟、可口將決定店鋪生意紅紅火火，還是關門大吉。決定產品質量的除了人員技術、選材用料外，更重要的是誠信經營。一般中小型的店鋪分為門市營業員工和生產員工兩大類。門市營業員中包括：財務、領班和普通營業員；生產員工包括質量控制與監督、領班和普通生產工。領班級員工要精挑細選，他們的素質和業務水平直接影響店鋪的經營。員工到崗後必須進行培訓，因為現在他們還是一盤散沙，需要對他們進行一系列的統一訓練，如：規范服務用語和售貨方式、營業技巧訓練、對產品規格、質量要求、產品外形美觀度的訓練，另外還應制定店內守則，並對員工進行培訓。
如果你是個外行，沒關系，但你必須請一位有從業經驗至少5年以上的師傅負責監督、管理，最好是在外資星級飯店工作過的。麵包師和蛋糕師的手藝不能僅憑從業年限判斷，必須通過實地製作來考核。
西點是誠信事業，必須付出努力和成本，才能取悅顧客。應選用上好的材料用心烘焙，雖然會加大成本，但這樣做是值得的。食品一入口就知道是什麼水平，顧客永遠比你聰明。在這一行絕無捷徑可走，投機取巧和偷工減料只能自取滅亡。
食品是否新鮮出爐是最受人們關注的因素，74％的人會盡量選擇新鮮出爐的麵包，而對於隔日麵包不感興趣。從烤爐里端出來的色香味俱全的新鮮麵包往往會引得人們爭相購買，不少人甚至忍不住馬上就會咬上一口，享受一下。對於隔夜的麵包，或者製成麵包干挪作他用，或者乾脆報廢，以保證提供給顧客的食品永遠是最新鮮的。
投資死穴
錯估收入 租金過高 裝修過貴
對投資收益預算必須採取保守態度，絕少企業因估算過於保守而失敗，預算過於樂觀而導致關門的卻比比皆是。不妨採用對折原則，把你的估算打一個五折，總錯不到哪裡去。租金是較大的一部分成本，且風險極高，應盡可能壓低這部分成本支出。選錯地點是極難扭轉的失誤，代價高昂，甚至致命。裝修成本不要超過預算月營業額。
綜合西餅店最合算
在西點生意中，蛋糕的銷售利潤最大，麵包的銷售雖是微利，但銷量較大，在普通西餅店的銷售中，蛋糕的銷售額約為40％，麵包60％；在高檔商業區的店鋪銷售中，蛋糕與麵包的銷售比例正好相反。由此也可以看出，定位不同，產生的銷售結果也不盡相同。
對於投資者來說，開一家綜合西點店，遠比單一經營回報效果要好很多。既有麵包，又有蛋糕；既有咖啡，也有茶；既可零售帶走，又可品嘗休息，為顧客提供多樣性選擇。
投資回報分析
賣點 食品 還是生活感受
中國商業聯合會發布的2002《中國零售業白皮書》稱，我國城鎮居民消費的恩格爾系數已經下降至37．9％。恩格爾系數反映的是人們食品消費支出占家庭消費總支出的比例，恩格爾系數越來越小，表明人們已可以將收入中的大部分用來提高生活質量。從趨勢上看，食品消費的比重是不斷變小，而其絕對消費量卻越來越大。由此可見，5毛錢2個小饅頭填飽肚皮的時代已經過去，食品銷售行業註定要走情感路線，出售的不僅僅是優質的食品，還要提供美好的生活感受。不斷創新變化，讓老百姓喜歡吃、願意吃。
對於投資者來說，要充分考慮這一點，在確定經營目標和市場定位上要長遠規劃，除了優質的產品外，還要努力滿足消費者的心理需求，可從店鋪風格、產品外觀、細致服務等方面綜合考慮。
開業籌備十二步
第1步：籌備資金並確定規模，是產銷一體經營，還是產銷分開經營；
第2步：准備技術來源和聘請員工，也可以自己做一份工作；
第3步：選址。確定開在商業區、鬧市區，還是居民小區；
第4步：市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查；
第5步：可行性分析。產品和服務是否大家能接受？是否較同業的更好？機會點又在哪裡？
第6步：進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模，再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額，比較自己與競爭者的狀況，預估自己的營業額及市場佔有率；
第7步：裝修和辦理證照。裝修符合國家規定，門面最好採用暖色調裝修，要有自己的特色又不過於花哨。
第8步：購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多，不妨征詢同行意見，慢慢選，最好挑一家售後服務好的。
第9步：設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，最好去注冊，為將來打響品牌，創造名牌產品鋪路；
第10步：設計產品包裝，包裝要實用和經濟；
第11步：選購原材料，這是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了，早找上門來了。原料的選用是很關鍵的，它直接影響產品的質量，不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
第12步：宣傳
開業成功案例
凱絲恩貝
開業時間：2002年2月
經營項目：蛋糕、麵包等西點
營業地點：高檔商業區（國貿、東方廣場）、便利地鐵站
初期資金投入：20萬元左右（國貿店）
凱絲恩貝是由新加坡與香港投資者創立的，凱絲恩貝以生產及銷售高檔西點為主。自去年2月在國貿商城創立了首家專賣店以來，業務發展迅猛，至今年4月份共有22家專賣店開業。總經理袁國強認為北京的烘焙行業是典型的處女市場，沒有出現領導性的國際或是本地品牌，提供了高增長、低競爭的市場環境與合理的利潤回報。
凱絲恩貝顧客定位是年齡25～30來歲的白領麗人，月收入三千元以上。因此只在最高檔與最方便的地點開店，以確立形象。經營上運用市場的5P元素，即產品（Proct）、地點（Place）、服務（People）、形象與推廣（Promotions）、價格（Price），這些都是市場的關鍵元素，代表了一個品牌特性與運作精要。
凱絲恩貝價格不低，但價值很高。若以價格而論，比對一般麵包西點店高出30－50％，但凱絲恩貝的產品用料均採用酒店級材料，而酒店同等產品的價格卻較凱絲恩貝高出甚多。
⑷ 我要開家蛋糕店，請問要需要准備什麼大概資金多少呢
蛋糕店的投資可大可小，關鍵是看你自己的經濟情況了。
一般地說，投資不大的話，幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右，象這樣的設備能夠充分利用的話，一個月的收入在6000-9000元。應該說，產品的利潤還可以，生日蛋糕的利潤在300%左右。
1、以開一個10平米左右的蛋糕店為例
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額(平均)：據有關內行人士評估在21000元，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月的銷售額可達21000元。
每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客會有先入為主的印象，而且很難改變一貫的口味。
二、開一家蛋糕店需要具備哪些條件
1、首先要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的投資者，有強烈的創業願望。
2、認同招商公司的經營理念和服務規范。
3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用，以及必要的流動資金。
4、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。
5、加盟商要遵守總部的各項規定，積極維護品牌形象。
6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。
7、具備創業精神，並持有良好的學習心態。
開個蛋糕店大概需要多少錢呢？每個人都有自己的經濟預算情況。但我們都知道創業有風險，投資還需謹慎
⑸ 西點店蛋糕成本，盈利多少
現如今我國的經濟正處於高度發展的狀態，經濟的高速發展除了給人們帶來了很多的便利，但同時也給人們帶來了更多的壓力，所以人們也學到了不少解壓的方法，通過吃美食解壓就是其中一種，特別是甜品，吃一次能夠讓身心都得到放鬆，再加上烘焙品本身的美味，這樣以來就帶動了烘焙業的發展。
蛋糕
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額（平均）：據有關內行人士評估在21000元，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月的銷售額可達21000元。
每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客會有先入為主的印象，而且很難改變一貫的口味。
⑹ 鏈夋病鏈夊紑錏嬬硶搴楃殑楂樹漢鏉ヨВ絳斾竴涓嬪仛錏嬬硶鐨勫埄娑﹀拰鎴愭湰錛(寮涓錏嬬硶搴楁垚鏈楂樺悧)
錏嬬硶搴楃『瀹炴槸鏈夊埄娑︾殑錛屽嶮鍧楅挶鐨勭幇鐑ら潰鍖呰兘璧氭湁7鍧楅挶宸﹀彸銆備絾鏄浣犲傛灉娌℃湁鎺ヨЕ榪囪繖涓琛屼笟涓嶅緩璁寮錛屽洜涓轟粬鐗瑰埆璁茬┒閫夊潃錛岃呬慨錛屽彛鎰燂紝浠鋒牸錛屼績閿錛屾湇鍔＄殑銆傚ソ鐨勫湴孌墊埧縐熺壒鍒楂橈紝鑰屼笖瑁呬慨鐨勬。嬈″傛灉楂樹簡錛岄【瀹涓嶆暍榪涢棬錛屾曢潰鍖呯殑浠鋒牸鎺ュ彈涓嶄簡銆傝呬慨鐨勬。嬈′綆浜嗭紝鎰熻夊湡涓嶅暒鍙界殑錛屾病鏈夊惛寮曞姏銆傛垜鍦ㄨ繖涓琛屼笟騫蹭簡涓孌墊椂闂達紝17騫村勾搴曡佹澘鎶婂簵鍏蟲帀浜嗭紝寮浜嗗崐騫翠簭浜200澶氫竾錛屽潗鏍囧崡浜錛屽姞鐩熶簡騫誇笢鍝佺墝鐨勯潰鍖呭簵錛屼絾鏄鍙ｆ劅瀹炲湪澶宸浜嗭紝瑁呬慨鍙堝湡錛屾瘡澶╅兘瑕佹墧鎺夊ソ澶氶潰鍖咃紝鎼炴椿鍔ㄩ兘娌℃湁鐢ㄣ傛墍浠ュ傛灉姣旇緝騫磋交鐨勮瘽鍙浠ュ埌鐑樼剻搴楀共涓騫詫紝鍙鏈変翰韜緇忓巻浜嗘墠鐭ラ亾銆傚傛灉鎯沖姞鐩熻繛閿佸簵鎯呭喌涓嬶紝鍗冧竾涓嶈佸惉浜哄跺拷鎮狅紝璇村埄娑﹀氬皯錛屽洖澶村㈠氬皯銆
濡傛灉浣犺佸紑錏嬬硶搴楃殑璇濓紝錏嬬硶鐨勫埄娑︽槸姣旈潰鍖呰侀珮寰堝氱殑錛屽彲鑳芥湁璁稿氫漢閮藉惉璇磋繃鐑樼剻搴楃殑鍒╂鼎楂橈紝鎸夌収鍩烘湰琛屾儏錛岄潰鍖呯郴鍒楀埄娑﹀湪30%宸﹀彸錛岃泲緋曪紝鍜栧暋楗鍝佸埄娑﹀湪50%宸﹀彸錛岀浉姣斿叾浠栬屼笟鏄闈炲父楂樼殑浜嗐
鐜板湪闈㈠寘鏃╁凡鎴愪負鏃╅愩佷笅鍗堣尪鎴栨槸浠ｉ愬皬鍚冪殑浼橀夛紝鑰岃泲緋曞湪濠氬簡鎴栨槸紲濆挎垨鏄寮涓氬簡鍏搞佺粨濠氬簡鍏哥瓑閮芥槸蹇呴』瑕佺殑錛屽彲浠ヨ村競鍦洪渶奼傞潪甯稿ぇ錛屽叾涓鐢熸棩錏嬬硶鐨勫埄娑︽槸鏈楂樼殑錛岀敓鏃ヨ泲緋曞氨鏄錏嬬硶搴楃殑璧㈠埄鐐癸紝鍦ㄦ墍鏈夌殑錏嬬硶浜у搧涓錛岀敓鏃ヨ泲緋曠殑鍒╂鼎楂橈紝6瀵哥殑鍒╂鼎鍦20%錛8瀵哥殑鍒╂鼎鍦25%錛10瀵哥殑鍒╂鼎鍦30%錛12瀵哥殑鍒╂鼎鍦35%錛14瀵哥殑鍒╂鼎鍦40%錛16瀵哥殑鍒╂鼎鍦45%錛18瀵哥殑鍒╂鼎鍦50%銆傚傛灉鍐嶅埄鐢ㄤ竴浜涚敓鏃ヨ泲緋曡惀閿鏂規堬紝灝嗘瘡澶╃殑鐢熸棩錏嬬硶閲忔彁涓婂幓錛屽叾鑷鐒跺氨鏇撮珮浜嗐
錏嬬硶搴楃殑鍒╂鼎璁＄畻瑕佽嗗叿浣撴儏鍐佃屽畾錛屽洜涓哄獎鍝嶅叾鍒╂鼎鐨勯櫎浜嗚勬ā涔嬪栵紝榪樻湁鍝佺墝銆佸簵鍧絳夊洜緔狅紝涓嶈繃鍙浠ヨ偗瀹氱殑鏄錏嬬硶搴楀埄娑︾┖闂存槸寰堝ぇ鐨勶紝浣嗘槸涔熷瓨鍦ㄨ稿氶庨櫓姣斿傚湴孌典笉濂斤紝璐涔扮殑浜哄皯錛屼駭鍝佷笉濂斤紝鍠滄㈠悆鐨勪漢灝戱紝涓嶆噦钀ラ攢錛岃惀涓氶濇彁涓嶄笂鏉ワ紝鍗曞仛鎴跨熸垚鏈錛岃懼囨垚鏈錛屽埗浣滄垚鏈錛岀墿鏂欐垚鏈錛屼漢鍛樻垚鏈錛屾秷璐規垚鏈楂樺艱嚧鐩堝埄浣庡井銆
鎵浠ヨ村紑搴楀規槗錛屼絾鏄鍋氬ソ鐢熸剰錛屽氨闇瑕佽冭檻澶氭柟闈㈠洜緔狅紝椋庨櫓浣庢垚鍔熺巼鑷鐒跺氨錛岃繕鏈夊氨鏄瑕佹湁闀挎湡鍋氱殑鎵撶畻錛岃屼笉鏄涓鏃剁殑嬋鎯咃紝鎵浠ヨ村紑搴楀規槗錛屼絾鏄鎯寵佸仛濂藉氨娌℃湁閭ｄ箞綆鍗曚簡銆
緇忚惀涓瀹惰泲緋曞簵闇瑕佹姇璧勮呭湪寮搴楀墠鍋氬ソ棰勭畻錛岃繖鏍瘋兘淇濋殰搴楅摵鐨勯『鍒╄繍钀ワ紝閬垮厤浜忔崯鐨勫嚭鐜般備竴瀹惰泲緋曞簵鐨勯勭畻鎶曡祫鍖呮嫭姘寸數璐廣佷漢鍛樼＄悊璐廣佹垚鏈璐廣佹屾呴愬叿璐圭瓑錛屽逛簬榪欎簺璐圭敤錛岀粡钀ヨ呰佸規ゅ垪鍑烘竻鍗曪紝浼扮畻鍑哄ぇ綰︽垚鏈錛屽瑰簵閾虹殑緇忚惀闈炲父鏈夊府鍔┿
閭ｄ箞錛屽紑涓瀹惰泲緋曞簵鐨勬垚鏈闇瑕佸氬皯鍛錛熷叾涓鏈夊摢浜涙敞鎰忎簨欏癸紵涓嬮潰錛屽拰澶у惰亰鑱娿
涓銆
寮涓瀹惰泲緋曞簵鐨勬垚鏈闇瑕佸氬皯錛
1銆
鏈堣垂鐢ㄦ婚=鏈堟埧縐+鏈堝伐璧勬婚+鏈堝伐鍟嗙◣鏀惰垂+鏈堟按鐢+鏈堟潅璐圭瓑銆傝繖閲屼笉鑳芥妸寮搴楁椂鐨勬姇璧勭畻鍦ㄥ唴錛屽洜搴楅摵鍦ㄤ笉寮鏃惰佽漿璁╃殑錛岃屾湁鐨勪細杞浜忥紝鏈夌殑浼氳禋錛屾槸涓涓嶅畾鏁幫紝鏉傝垂鍖呮嫭鍚冧綇鍗鐢熺瓑璐圭敤錛岀噧鏂欒垂涓鑸榪涘叆鎴愭湰銆
2銆
鏃ユ昏垂鐢ㄩ=鏈堟昏垂鐢/浠30澶┿
3銆
姣涘埄鐜=[鍞浠-鎴愭湰]/鍞浠*100%銆傝繖閲岀殑鎴愭湰鍖呮嫭璋冩枡錛屽師鏂欎環鍙婄噧鏂欑瓑錛岄氳繃榪欏叕寮忎篃鍙璁＄畻鍑轟駭鍝佺殑鎴愭湰鍜屽敭浠楓
4銆
鏈堜繚鏈鐐歸攢鍞棰=鏈堣垂鐢ㄦ婚/姣涘埄鐜囦篃鍙鏃ヤ繚鏈鐐歸攢鍞棰=鏃ヨ垂鐢/姣涘埄鐜
5銆
鏈堟瘺鍒╅=鏈堥攢鍞鎬婚-鏈堟繪垚鏈錛岃繖閲岀殑鎬繪垚鏈鏄鏈堣繘璐ч濆噺鍘誨簱瀛橀濄
6銆
鏈堝埄娑=姣涘埄棰-鏈堣垂鐢ㄦ婚濄
浜屻
寮錏嬬硶搴楁敞鎰忎簨欏
1銆
璇氫俊銆
寮錏嬬硶搴椾竴瀹氳佽茬┒璇氫俊錛屾墍璋撹瘹淇″氨鏄涓嶈兘嬈洪獥娑堣垂鑰咃紝涓嶅仛鉶氬亣瀹ｄ紶銆
2銆
鍗鐢熴
涓鍥藉緢澶氶粦蹇冨晢瀹訛紝涓轟簡璋嬪彇鍒╃泭錛屽湪槨愰ギ琛屼笟涓寰寰瀛樺湪涓嶅共鍑銆佷笉鍗鐢熺殑鐜拌薄銆備絾鏄錛屽傛灉浣犳兂瑕佹湁鏇村氱殑鍥炲ご瀹錛屾兂瑕佹湁鏇村姞闀胯繙鐨勫彂灞曪紝鍦ㄦよ繕鏄鍔濆憡澶у訛紝鍋氬共鍑銆佸崼鐢熺殑鐑樼剻緹庨燂紒
3銆
鏈嶅姟銆
錏嬬硶搴楁槸涓涓鏈嶅姟琛屼笟錛屾兂瑕佹湁鏇村ソ鐢熸剰錛屽氨涓瀹氬皯涓嶄簡鍛ㄥ埌鐨勬湇鍔°
4銆佺湅娓呰嚜宸便
鐪嬩笉娓呰嚜宸憋紝灝辨壘涓嶅埌欏懼錛屼竴涓濂界殑鍦版靛拰閫傚悎鐨勫畾浣嶆槸鎴愬姛鐨勪竴澶у崐銆傛墍璋撳ソ鐨勫湴孌碉紝騫朵笉鏄鎸囧湴孌墊湁澶氫箞鏄傝吹錛岃屾槸鍜屽畾浣嶇浉緇撳悎鐨勯夊潃錛屾ｇ『鏉ヨ達紝浠涔堝湴孌靛仛浠涔堢敓鎰忋傜粡钀ユ槸鎸囦笂甯備笉鏂鎻愬崌鑿滃搧鍜岄【瀹㈤渶奼備箣闂寸殑閫傚悎鎬э紝榪欑嶉傚悎鎬ф彁楂樹簡錛屼紒涓氱粡钀ユ垚鍔熺巼渚垮ぇ澶у炲姞錛屽弽涔嬶紝鍒欎細瀵艱嚧杈冮珮鐨勫け璐ョ巼銆
鎬葷殑鏉ヨ達紝寮涓瀹惰泲緋曞簵鐨勬垚鏈榪橀渶瑕佹牴鎹褰撳湴鐨勬埧縐熸儏鍐碉紝浠ュ強搴楅潰澶у皬銆佽呬慨妗ｆ¤屽畾銆傛牴鎹瀹為檯鎯呭喌涓嶅悓錛屽紑錏嬬硶搴楁敞鎰忎簨欏逛篃鍚勪笉鐩稿悓銆備絾鏄涓嶅緱涓嶈磋繖鏄涓涓浠樺嚭涓庡洖鎶ユ垚姝ｆ瘮鐨勮屼笟錛
鎴戠幇鍦ㄧ粡钀ヤ竴瀹惰泲緋曞簵錛岃泲緋曞簵姣涘埄紜瀹炲緢楂橈紝浣嗘槸鎴跨熶漢鍛樻垚鏈涔熷緢楂橈紝姣忓ぉ鍗栦笉瀹岄兘瑕佹墧鎺夋崯鑰椾篃姣旇緝澶э紝瀹炰綋搴楃珵浜夊緢嬋鐑堬紝闇瑕佹湁寮哄ぇ鐨勫唴蹇冮《浣忓帇鍔涳紝鍋氬ソ涓騫翠笉璧氶挶鐨勫績閲屽噯澶囷紝鍙瑕佸潥鎸佷綇錛岃繕鏄鍙浠ュ共鐨勩
浣犺偗瀹氳佹湁鑷宸辯殑鎵撶畻錛屽厜闈犵綉涓婇棶涓嶈岀殑錛岃繕瑕佸湪鐢熸椿涓鍘昏鋒暀鏈夌粡楠岀殑鐔熶漢錛屾潵瀹夊窘鏂頒笢鏂圭湅鐪嬶紝瀛﹀緱瑗跨偣鏂歸潰鎶鏈鍐嶅壋涓氫笉榪熴傛垜浠庝簨榪欒10騫翠簡錛岃夊緱鍩烘湰嫻佺▼鏄榪欐牱鐨勶紝浠呬緵嫻忚堜竴涓嬨1
璇峰笀鍌咃紝鐜板湪緋曠偣甯堝倕姣旇緝闅炬壘錛岃礋璐ｄ換鐨勫笀鍌呮洿闅炬壘錛屾墍浠ヨ佸厛鎵懼ソ甯堝倕2
浼拌′綘搴楅潰鏄鎵懼ソ浜嗭紝鎵浠ュ氨鏄瑁呬慨錛岀幇鍦ㄦ湁閭ｇ嶄笓闂ㄤ粠浜嬭呬慨緋曢ゼ搴楃殑涓撲笟浜哄＋錛屾槸鎸夊氬皯閽變竴涓騫蟲柟錛屼篃涓嶄細寰堣吹錛屼絾浠栦滑寰堜細璁捐★紝浼氬仛鐨勬瘮杈冨ソ3
瀹ｄ紶鐜板湪灝卞彲浠ュ紑濮嬩簡錛屾病瑁呬慨涔熷彲浠ュｄ紶錛屾帴鐫灝變拱璁懼囥傞泧浜轟笉璁烘槸闆囧緬宸ワ紝榪樻槸鏈嶅姟鍛橈紝搴旇ユ棭鐐瑰紑濮嬪噯澶囷紝涔熷彲浠ヨ搗鍒板ｄ紶鐨勪綔鐢ㄣ傚簵瑙勫槢錛岃嚜宸卞績閲屾湁鍑嗗囷紝寮涓氬墠鍑犲ぉ灝卞彲浠ュｅ竷錛涘懙鍛墊殏鏃跺氨榪欎簺錛屾湁浠涔堥棶棰樺彲浠ユ潵嫻庡崡緹庡懗瀛﹂櫌鐪嬬湅錛屽﹀緱瑗跨偣鏂歸潰鎶鏈鍐嶅壋涓氫笉榪熴傜洰鍓嶅紑瀹惰タ鐐瑰簵鍏蜂綋嫻佺▼濡備笅錛氱1姝ワ細絳瑰囪祫閲戝苟紜瀹氳勬ā錛屾槸浜ч攢涓浣撶粡钀ワ紝榪樻槸浜ч攢鍒嗗紑緇忚惀;絎2姝ワ細鍑嗗囨妧鏈鏉ユ簮鍜岃仒璇峰憳宸ワ紝涔熷彲浠ヨ嚜宸卞仛涓浠藉伐浣;絎3姝ワ細閫夊潃銆傜『瀹氬紑鍦ㄥ晢涓氬尯銆侀椆甯傚尯錛岃繕鏄灞呮皯灝忓尯;絎4姝ワ細甯傚満璋冪爺銆傞拡瀵瑰尯鍩熼熷搧甯傚満闇奼傘佹秷璐圭幇鍐點佹秷璐硅兘鍔涖佸競姘戠殑楗椋熶範鎯鍜屽悓涓氱珵浜夌姸鍐電瓑浣滀竴涓璇︾粏鐨勮皟鏌;絎5姝ワ細鍙琛屾у垎鏋愩備駭鍝佸拰鏈嶅姟鏄鍚﹀ぇ瀹惰兘鎺ュ彈?鏄鍚﹁緝鍚屼笟鐨勬洿濂?鏈轟細鐐瑰張鍦ㄥ摢閲?絎6姝ワ細榪涜岃惀涓氶濆拰甯傚満鍗犳湁鐜囪瘎浼般傜『瀹氬噯澶囨姇鍏ョ殑瑙勬ā錛屽啀棰勪及鐩鏍囧競鍦虹殑瑙勬ā銆傝＄畻絝炰簤鑰呯殑鏁伴噺鍙婅惀涓氶濓紝姣旇緝鑷宸變笌絝炰簤鑰呯殑鐘跺喌錛岄勪及鑷宸辯殑钀ヤ笟棰濆強甯傚満鍗犳湁鐜;璇瘋緭鍏ュ浘鐗囨弿榪扮7姝ワ細瑁呬慨鍜屽姙鐞嗚瘉鐓с傝呬慨絎﹀悎鍥藉惰勫畾錛岄棬闈㈡渶濂介噰鐢ㄦ殩鑹茶皟瑁呬慨錛岃佹湁鑷宸辯殑鐗硅壊鍙堜笉榪囦簬鑺卞摠銆傜8姝ワ細璐涔拌懼囥傜儤鐒欎笟緇忚惀璁懼囩殑鍘傚惰秺鏉ヨ秺澶氾紝涓嶅Θ寰佽㈡婚儴鎰忚併傜9姝ワ細璁捐′竴涓鐗規畩銆佹湁瓚ｃ佹竻鏅版槗璁板張鏈夊惈涔夌殑鍟嗘爣錛屾渶濂藉幓娉ㄥ唽錛屼負灝嗘潵鎵撳搷鍝佺墝錛屽壋閫犲悕鐗屼駭鍝侀摵璺;絎10姝ワ細璁捐′駭鍝佸寘瑁咃紝鍖呰呰佸疄鐢ㄥ拰緇忔祹;絎11姝ワ細閫夎喘鍘熸潗鏂欙紝榪欐槸涓涓寰堝叧閿鐨勭幆鑺傦紝瑕佽嗙粡钀ヤ駭鍝佺殑妗ｆ℃潵閫夋嫨錛屽苟鑱旂郴濂戒竴涓鍘熸枡緇忛攢鍟嗐傚叾瀹炵粡閿鍟嗙煡閬撲綘瑕佸紑涓氫簡錛屾棭鎵句笂闂ㄦ潵浜嗐傚師鏂欑殑閫夌敤鏄寰堝叧閿鐨勶紝瀹冪洿鎺ュ獎鍝嶄駭鍝佺殑璐ㄩ噺錛屼笉濡ㄩ夋嫨涓浜涗駭鍝佽川閲忕ǔ瀹氬張鎻愪緵鍞鍚庢湇鍔″巶瀹剁殑浜у搧銆
錏嬬硶搴楄禋涓嶈禋閽憋紝鍏堥棶鑷宸憋細
1.
浣犲悆鐨勪簡鑻﹀悧?姣忓ぉ浜斿叚鐐硅搗搴婏紝鍗佹潵鐐圭潯銆傞ギ椋熶笉瑙勫緥銆傚挨鍏跺忓ぉ鐑ら潰鍖咃紝搴楅潰灝忕殑璇濇暣涓搴楅兘鏄钂哥箋備翰鐪兼墍瑙侊紝鎴戝皬濮ㄥ舵湁浜哄畾200涓灝忕洅瀛愯泲緋曪紝寮勫埌鍑屾櫒涓ょ偣錛岀潯涓嶅埌浜旂偣澶氬張璧峰簥寮搴楅棬銆傛垜灝忓Ж浠婂勾鎵嶄簲鍗佸氾紝鑵版庤偐鑶鑲犺儍閮芥湁姣涚棶錛屽栧姞楂樿鍘嬨
2.
浣犲彈鐨勪簡姘斿悧?錏嬬硶鐨勫彈浼楄秺鏉ヨ秺寰涓嬫矇錛岄殧澶╁氨鑳界板埌緔犺川浣庣殑錛屾晠鎰忓垇闅劇殑銆傛墦鍗冧竾鍒榪樻墜錛岃繕鎵嬭繘媧懼嚭鎵搴楅潰鎬庝箞閮藉緱鍋滀竴涓ゅぉ銆傞獋涓瀹氬埆榪樺彛錛岃佺瑧鑴哥浉榪庛傛墍浠ヨ達紝涓嶅緱楂樿鍘嬬殑搴椾富錛屼笉鏄濂藉簵涓匯
3.
鑰愬緱浣忓瘋瀵炲悧?涓騫村洓瀛365澶╋紝闄や簡鍑洪棬涔拌彍閮藉湪搴楅潰銆備氦闄呭湀鍦ㄦ柟鍦嗗嶮綾沖乏鍙籌紝浠呴檺浜庨殧澹佽秴甯傚拰鏈嶈呭簵銆傛槬鑺傜殑鏃跺欑敓鎰忓ソ錛屼笉鍥炶佸舵槸甯告併備翰鏈嬪ソ鍙嬬粨濠氱敓鏃ワ紝澶у氬緱鎷掔粷鎺夈傚ソ鍦ㄧ幇鍦ㄥ彲浠ヨ嗛戣亰澶╋紝鍙浠ョ◢寰鎺掕В涓涓
4.
浣犵粨濠氫簡鍚?鎴愬姛鐨勫簵瀹跺繀鐒舵槸澶濡誨簵錛屽洜涓哄彲浠ョ浉浜掓壎鎸併傚傛灉鑰佸﹩涓嶆効鎰忎竴璧峰氨鍒寮錛岄庨櫓姣斿紓鍦版亱榪樺ぇ錛屽か濡誨叧緋誨緢涓嶇ǔ瀹氥傚傛灉榪樻病緇撳氾紝緇撲簡濠氬啀鏉ワ紝涓嶇劧浠ュ悗鐩鎬翰閮芥病鏃墮棿銆
濡傛灉浠ヤ笂闂棰橀兘OK錛屼笉鏄闂棰樸傞偅涔堝紑錏嬬硶搴楁槸璧氶挶鐨勶紝灝忓垯娓╅ケ姣忓勾鍗佸氫竾浜屽嶮澶氫竾錛屽ぇ鍒欎笂鐧句竾銆
⑺ 生日蛋糕的成本與利潤
1.蛋糕店想要賺取收益的話，不僅要保證味道足夠好，價格定位也要合適。而蛋糕，除了生日必需品，也是一些甜食愛好者的一定會買的。而因為現代人都比較注重價格要實惠，蛋糕店的價格可以是大眾化親民的，麵包的平均價格在2元 ~ 3元之間，生日蛋糕在20元 ~ 100元之間，分為牛奶、水果、慕斯等不同等級。如果營銷做的到位，而且很便宜，消費者自然願意前來消費。
2.如果是開一個小規模的蛋糕的店的話，面積通常是50平方米，這樣的鋪面租金在一個月5000元左右，而裝修費用，根據店面大小和裝修材料、規格以實際為准，約3萬-4萬元的費用。另外加上一些專業的製作設備采購費用2萬元上下。開一個蛋糕店的前期成本投入是5.5萬元以上。
2.目前小本經營的蛋糕加盟店中大部分是盈利的，超過半數的店鋪都能走上正軌。如果蛋糕的種類夠豐富，可以吸引穩定的客流，那麼一個月也能賺取一定的利潤。