當前位置:首頁 » 蛋糕大全 » 蛋糕飼料配方大全
擴展閱讀
南海一周歲生日蛋糕 2024-11-18 22:54:05
如何判斷蛋糕胚是否烤熟 2024-11-18 22:48:00
播放吃慕斯蛋糕長什麼樣 2024-11-18 22:36:59

蛋糕飼料配方大全

發布時間: 2024-02-27 06:08:31

Ⅰ 飢荒雞飼料配方

飢荒雞飼料配方是粉末蛋糕,材料:1玉米、1蜂蜜和2樹枝,捉雞攻略如下:

首先要做個粉末蛋糕,如果有曼德拉草,也可以直接使用曼德拉草。粉末蛋糕的材料:1玉米、1蜂蜜和2樹枝。

在基地的漿果叢旁邊用木牆圍一個圈圈,裡面移植一叢漿果叢和放置一個粉末蛋糕。做好之後就去旁邊的漿果叢收割漿果,然後刷出來的火雞就會試圖去吃蛋糕,但是又吃不到,就會一直圍在牆的外面,玩家就可以過去殺火雞取雞腿了。

注意事項

記得白天去收割漿果,黃昏和晚上是不會刷出火雞的。火雞陷阱的好處就是每次收割完漿果就可以額外收獲一些火雞腿,這個可以持續成為玩家的食物來源,一年四季都有食物。

後期還有個更加簡單粗暴的方法就是使用眼球雷射塔,眼球雷射塔可以一擊秒殺火雞,但是玩家必須先指定火雞為攻擊目標才行。當玩家擁有非常大的漿果農場(大約有50株以上)時特別有用,玩家通常都可以在收獲漿果時同時取得10根以上的雞腿。

Ⅱ 創造與魔法姜餅可可蛋糕怎麼

創造與魔法姜餅可可蛋糕配方:
姜餅可可蛋糕=小麥+可可豆+姜
食用姜餅可可蛋糕之後會獲得飽腹度增加50,但是並不會提供額外的buff。
食材來源:
小麥
游戲內小麥分布廣泛,我們可以通過採集或者種植獲取,這里比較推薦到大的麥圈採集或者直接種植。大陸上的大型小麥圈一共4個,分別位於春日、七里香、金谷和落葉的燈塔附近。
可可豆
游戲內可可豆通過採集或者種植獲取,這里推薦到可可豆圈採集或者直接種植。

游戲內姜通過採集或者種植獲取,這里推薦到姜採集圈採集或者直接種植。姜採集圈一共4個。
《創造與魔法》是英雄互娛研發的自由沙盒探索冒險游戲。游戲中可以改造環境,自由建造房屋、城池、城邦,同時還能探險,交友、副本、換裝。你之所想即為所見,如果你是一位生存游戲愛好者,它將給你最豐富的游戲體驗,如果你是一位rpg愛好者,你同樣也可在這片天地體驗到驚險與刺激,而不變的,則是你所得的每一份資源或鍛造的每一件冒險裝備,都需通過自己的努力去獲得。
玩家角色
玩家角色是玩家在游戲中控制的人物。當玩家創建角色後,進入的是選擇出生地,地圖中橙色的標記都是可以出生的地方,霧蒙蒙一片的未知區域需要探索。選好出生地,就會出生在任意一個燈塔旁邊。右上角的心臟標志是生命值;胃部標志是飢餓值,隨著時間的推移會不斷消耗,冷的時候消耗更快;水滴標志是缺水值,隨著時間的推移會不斷消耗,熱的時候消耗更快。
創建角色:進入游戲人物創建界面,點擊下面的加號圖標。設定人物的名字,性別、發色和服裝,點擊創建角色按鈕。游戲人物就創建成功後,點擊游戲人物名字後面的黃色按鈕就可以進入游戲了。
寵物
創造與魔法中的寵物類型多樣,主要分為3種:
①戰斗寵:能夠與我們一起參與捕獵與戰斗,對地方造成傷害的寵物;可以使用捕捉器捕捉;
②生產寵:能夠生產不同的特產供我們食用或使用;可以使用項圈捕捉;
③觀賞寵:主要用於觀賞用的寵物;可以使用項圈捕捉;
捕捉方式:先用木棒將寵物打暈,需要多打幾次。將寵物打暈之後再開始餵食寵物喜歡的食物。等到寵物頭上出現愛心之後,就可以用項圈或者捕捉器進行捕捉。
升級方式:①戰斗②采礦③喂飼料
坐騎
在找到想要捕捉的坐騎之後,先用武器將該坐騎傷害致較低血量,再使用木棒將坐騎打暈,無法眩暈可以繼續攻擊直至可以用木棒眩暈。將坐騎打暈之後再開始餵食坐騎喜歡的食物。等到坐騎頭上出現愛心之後,就可以用馬鞍進行捕捉。

Ⅲ 常用的烘焙原材料主要有哪些

1、水

水在烘焙原料中所佔比例近半,可以溶解鹽、糖等物料;調節面團形成麵筋;使澱粉糊化和膨化,幫助酵母生長;促進酶對澱粉和蛋白質的水解;烘烤中的傳熱介質;調節面團溫度。水的質量標准:透明、無色、無異味、無有害微生物;水的硬度8°~12°為好,過硬降低蛋白質溶解性。

麵筋硬化延遲發酵,增強韌性,口感粗糙干硬,易掉渣,可增加酵母用量,提高水溫和延長發酵時間來解決,過軟使麵筋柔軟,面團水份過多,粘性增強,麵包蹋陷,可加微量Ca3(PO4)2,CaSO4解決。

鹼性水抑制酶活性延緩發酵,使面團發軟,可加食用酸中和,微酸有利發酵,過大也不適宜,應用蘇打中和。

2、食鹽

食鹽在烘焙中可以提高風味、調節和控制發酵速度、增強麵筋筋力、改善麵包的顏色和光澤。
食鹽在烘焙中的使用量為百分之一,應注意:低筋粉多用鹽、高筋粉少用鹽、糖量多用鹽少,因二者均有滲透壓、油脂多時多用鹽、乳粉、雞蛋、改良劑多時應少用鹽。


另外夏天多用鹽,冬秋季少用鹽,以控制發酵速度、硬水少用鹽,軟水多用鹽。

3、油脂

使麵筋潤滑,提高膨脹率、在面團中形成很薄的膜,增加面團伸展性和彈性、抑制水分,提高麵包保存性,使表皮鬆軟、促進烘烤色澤、增加乳香,提高營養價值。

天然奶油:純奶油、純牛油、脫水奶油、稀釋狀態。
人造奶油:麥淇淋、起酥油、酥油。

油脂加量過多以及攪面過程中添加過早都會妨礙麵筋大量形成,一般當面團調好後加入,冬天固態油脂最好先融化。

4、麵包粉

吸水產生麵筋網路構成麵包骨架、提供酵母生長所需營養。

麵粉中的麥谷蛋白和麥膠蛋白與水混合吸水膨脹,形成網狀組織,麵筋具有伸展性和彈性,使CO2保持在面團中,此外,澱粉吸水後膨脹糊化形成麵包骨架,發酵過程在澱粉酶和蛋白酶的作用下,麵粉本身能水解提供酵母部分營養,一般特製粉、高筋粉都可用於麵包生產。

麵粉質量好壞鑒定,粉質潔白,能過100目篩,不含砂塵、無霉味、不結塊,捏團後能散開、彈性和延伸性好、糖化力,麵粉中澱粉轉化為糖的能力和產氣能力,麵粉在發酵過程中產氣的能力高。、α澱粉酶含量低。

我國目前生產的麵粉特製粉或富強粉、強力粉最適合作麵包,其次是麵包精白粉或麵包專用粉較差為標准粉,此外,南北方麵粉質量相差大,一般說,北方硬質小麥粉更適合於麵包製作。

5、奶製品
作用可以增加營養,是良好的乳化劑,促進面團中水油作用,改進面團膠體性質,調節面團脹潤度,使面團不易收縮、增加麵包光滑度,並使麵包松軟。

烘焙業中作用奶製品分為鮮奶、奶粉和煉乳,麵包製作中通常用奶油,在投入奶粉時,應先使麵粉和奶粉混合摻勻再加水,以防止奶粉結塊。

6、雞蛋
雞蛋分為鮮蛋、冰蛋和蛋黃粉三種,常用鮮蛋。

作用有起泡性:能使所製作的點心體積最大;上旋光性:在麵包製品表面塗上蛋液,改善產品更加有光澤;乳化性:使麵包製品更松軟;上色性:含有蛋的製品色澤更金黃,能增進食慾;改進面團性質,增強面團發酵力。麵包生產中如含蛋量過高,會限制面團擴展性,影響體積膨大。

Ⅳ 諾亞之心愛心蛋糕配方不對怎麼辦諾亞之心愛心蛋糕一直失敗怎麼回事

諾亞之心的游戲里有一個製作愛心蛋糕的活動,根據任務的提示就是使用蛋,果肉,麥子這三種食材來製作,但是不少的人卻出現了配方不對,一直失敗,這是什麼原因呢?下面就和小編一起來看看諾亞之心愛心蛋糕製作失敗的相關原因。


請點擊輸入圖片描述


下面為大家分享諾亞之心食譜配方大全

煎蛋=蛋x1

水果派=果肉x15

飯團=稻穀x1

烤土豆=土豆x1

烤乳鴿=肉塊x1

生魚片=魚肉x1

麵包=稻穀x2+麥子x2

低級飼料=麥子x1

清蒸螃蟹=蟹肉x1

燉蘿卜=野蘿卜x1

炸魚蘑條=土豆x2+魚肉x2

番茄炒蛋=番茄x2+蛋x2

香檳=蘋果x2+果肉x2

魚肉壽司=魚肉x2+稻穀x2

紅燒燜魚=蛋x1+魚肉x3

玉子壽司=蛋x2+稻穀x2

水晶饅頭=土豆x2+麥子x2

蘑菇燉肉=肉排x3+蘑菇x1

蘑菇烤肉串=肉排x2+蘑菇x2

蘋果曲奇=蘋果x1+蛋x1+麥子x2

炸魚排=魚肉x3+麥子x3+番茄x3

豚骨拉麵=肉排x3+麥子x3+番茄x3

海鮮鍋=蟹肉x3+魚肉x3+野蘿卜x3

愛心蛋糕=蛋x1+果肉x1+麥子x2

鮮蔬汁=野蘿卜x1+番茄x1+蘋果x2

海鮮炒妙面=蟹肉x1+魚肉x1+麥子x2

糖醋魚=魚肉x3+骨肉x3+麥子x3

Ⅳ 《創造與魔法》中有哪些可以烹飪的食物

‍‍
  1. 1、草莓。草莓可以被製作成草莓醬。

2、可可豆。可可豆可以被製作成巧克力醬。
  1. 3、番茄。可以被製成番茄醬。

‍‍

Ⅵ 西點的基本原料有哪些(主要介紹3種)

【蘑菇醬說】我是蘑菇醬小食光,蘑菇醬入坑烹飪1年多了,各種各樣的烘焙材料買了不少,對烘焙還是有一定了解的,所以就根據自己的經驗來回答了。

做烘焙需要的材料有很多,比如說高筋麵粉、低筋麵粉、玉米澱粉、奶油、黃油、乳酪等等, 如果說要推薦3種最基本的原料,蘑菇醬推薦:奶油、黃油和高筋麵粉, 其實低筋麵粉也是做西點常備的,不過低筋麵粉我們可以自己來做,不需要額外購買,就不加在推薦材料裡面了。

黃油是一定要准備的,做曲奇餅干、各種水果派、慕斯蛋糕、奶香麵包片、蒜香麵包片等都會用到。而且黃油不僅可以用來做西點,平時做菜也會用到,比如說黃油蝦仁,味道非常的棒。

其實蘑菇醬家的奶油,最常用來做冰激凌、蛋撻、慕斯蛋糕和一些蛋糕的裝飾,也可以用來做西式的湯品奶油蘑菇湯。

高筋麵粉的延展性比較強,可以用來做麵包、披薩,以及有彈性和嚼勁的面條等。

低筋麵粉在烘焙中,是用來做蛋糕的原材料之一。

製作方法:

1.普通的麵粉放入容器中,用勺子壓平壓緊實。

2.用筷子在壓好的麵粉上扎孔,這樣麵粉更容易熟透。

3.放入鍋中用小火蒸30分鍾即可。

4.蒸好的麵粉會結塊,把它放涼後用擀麵杖擀開,然後再過篩幾次,低筋麵粉就做好了。

其實做西點,不同的西點所需要的材料是不同的,所以一定在購買材料之前,可以先確定好了製作方法,再購買材料哦。

西點一般常用的基礎原料有以下幾種:高筋粉、中筋粉(也稱富強粉)、低筋粉、泡打粉、玉米澱粉、塔塔粉、SP(乳化劑)、吉利丁、白砂糖、黃油、牛奶、香草粉、起酥油、動物奶油和植物奶油、乳酪、水果果醬。

詳細介紹:

低筋粉:筋度略低,適合做蛋糕胚。

玉米澱粉:是從玉米粒中提煉出的澱粉,具有凝膠作用。

塔塔粉:主要用作打發蛋白,蛋白穩定劑。

SP:又叫蛋糕油,用來增加海綿蛋糕的泡沫安定性,使蛋糕質地綿密。

吉利丁:又稱明膠或魚膠,從動物骨頭提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質。

動物奶油:由新鮮奶油提煉而成。

植物黃油:又稱人造黃油,為植物油經氫化加黃油香味,固狀。

起酥油:起酥瑪琪琳,專門用來做酥皮。

乳酪:含水量較高,有濃重的乳酪味道,適合做Cheese Cake.

除了這些基本的,還有一些香料:可可粉,肉桂粉,香味甜酒等……目的就是為了增加西點迷人的口感和香味。

焙原料常識知識:

烘焙人人皆知,但是烘焙原料的做法對於人們依然是個謎,接下來我們來下介紹一下烘焙原料的做法。

高筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在12.5%以上的。是製作麵包的主要原料之一。在西餅中多用於在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。

中筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在9~12%之間,多數用於中式點心的饅頭、包子、水餃以及部分西餅中,如蛋塔皮和派皮等。

低筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在7~9%之間,為製作蛋糕的主要原料之一。在混酥類西餅中也是主要原料之一。

蛋糕專用粉--低筋麵粉經過氯氣處理,使原來低筋麵粉之酸價降低,利於蛋糕之組織和結構。

全麥麵粉--小麥粉中包含其外層的麩皮,使其內胚乳和麩皮的比例與原料小麥成分相同,用來製作全麥麵包和小西餅等使用。

小麥胚芽--為小麥在磨粉過程中將胚芽部分與本體分離,用作胚芽麵包之製作,小麥胚芽中含有豐富的營養價值,尤為孩童和老年人之營養食品。

麩皮--為小麥最外層的表皮,多數當作飼料使用,但也可摻在高筋白麵粉中製作高纖維麩皮麵包。

裸麥粉--是由裸麥磨製而成,因其蛋白質成分與小麥不同,不含有麵筋,多數與高筋小麥粉混合使用。

麥片--通常是指燕麥片,烘焙產品中用於製作雜糧麵包和小西餅等。

玉米面--呈小細粒狀,由玉蜀黍磨研而成,在烘焙產品中用作做玉米粉麵包和雜糧麵包,如在大規模製作法式麵包時也可將其撒在粉盤上作為整形後面團防黏之用。

玉米澱粉--又稱粟粉,為玉蜀黍澱粉,溶水加熱至65℃時即開始膨化產生膠凝特性,多數用在派餡的膠凍原料中或奶油布丁餡。還可在蛋糕的配方中加入可適當降低麵粉的筋度等。

白油--俗稱化學豬油或氫化油,系油脂經油廠加工脫臭脫色後再予不同程度之氫化,使之成固形白色的油脂,多數用於酥餅的製作或代替豬油使用。

白奶油--分含水和不含水兩種,系與白油相同之產品,但該油脂精練過程較白,油更佳,油質白潔細膩。含水之白奶油多用於製作裱花蛋糕,而不含水則多用於奶油蛋糕、奶油霜飾和其它高級西點之用。

乳化油--以上白油或雪白奶油添加不同的乳化劑,在蛋糕製作時可使水和油混合均勻而不分離,主要用於製作高成分奶油蛋糕和奶油霜飾。

奶油--有含水和不含水的兩種。真正奶油是從牛奶中所提煉出來的,為做高級蛋糕、西點之主要原料。

酥油--酥油的種類甚多,最好的酥油應屬於次級的無水奶油,最普遍使用的酥油則是加工酥油,是利用氫化白油添加黃色素和奶油香料而製成的,其顏色和香味近似真正酥油,可適用於任何一種烘焙產品中。

瑪琪琳--其含水在15~20%,含鹽在3%,熔點較高,系奶油的代替品,多數用在蛋糕和西點中。

起酥瑪琪琳--該油脂內含有熔點較高的動物性牛油,用作西點、起酥麵包和膨脹多層次的產品中,一般含水以不超過20%為佳。

豬油--由豬之脂肪所提煉的,在烘焙產品中也可用於麵包、派以及各種中西式點心中。

液體油--油在室內溫度(26℃)呈流質狀態的都列為液體油,最常使用的液體油有色拉油、菜子油和花生油等。花生油最適用於廣式月餅中,而色拉油則廣泛應用於戚風蛋糕、海綿蛋糕中。

粗砂糖--白砂糖,顆粒較粗,可用在麵包和西餅類的製作或撒在餅干表面之用。

細砂糖--是烘焙食品製作中常用的一種糖,除了少數品種外,其它都適用,例如戚風蛋糕等。

糖粉--一般用於糖霜或奶油霜飾和產品含水較少的品種中使用。

紅糖--紅糖含有濃馥的糖漿和蜂蜜的香味,在烘焙產品中多用在顏色較深或香味較濃的產品中。

蜂蜜--主要用於蛋糕或小西餅中增加產品的風味和色澤。

轉化糖漿--砂糖經加水和加酸煮至一定的時間和合適溫度冷卻後即成。此糖漿可長時間保存而不結晶,多數用在中式月餅皮內、薩其馬和各種代替砂糖的產品中。

葡萄糖漿--單糖,是由澱粉經酸解後之最終產品。含有少量麥芽糖和糊精。可用在某些西餅中。

麥芽糖漿--是有澱粉經酵素或酸解作用後之產品,為雙糖。內含麥芽糖和少部分糊精及葡萄糖。

焦糖--砂糖加熱溶化後使之成棕黑色,用於香味或代替色素使用。

翻糖--由轉化糖漿再予以攪拌使之凝結成塊狀,用於蛋糕和西點的表面裝飾。

牛奶--為鮮奶,含脂肪3.5%,水分88%。多用於西點中塔類產品。

煉奶--加糖濃縮奶,又稱煉乳。

全脂奶粉--為新鮮奶水脫水後之產物,含脂肪26~28%。

脫脂奶粉--為脫脂的奶粉,在烘焙產品製作中最常用。可取代奶水,使用時通常以十分之一的脫脂奶粉加十分之九的清水混合。

乳酪--國內又稱芝士,是由牛奶中酪蛋白凝縮而成,用於西點和製作芝士蛋糕之用。

鮮酵母--大型工廠普遍採用的一種用作麵包面團發酵的膨大劑。

即發乾酵母--有新鮮酵母脫水而成,呈顆粒狀的乾性酵母。由於它的使用方便和易儲藏性是目前最為普遍採用的一種用於製作麵包饅頭等的一種酵母。

小蘇打--學名碳酸氫鈉,化學膨大劑的其中一種,鹼性。常用於酸性較重蛋糕配方中和西餅配方內。

泡打粉--又名發酵粉,化學膨大劑的其中一種,能廣泛使用在各式蛋糕、西餅的配方中。

臭粉--學名碳酸氫氨,化學膨大劑的其中一種,用在需膨鬆較大的西餅之中。麵包蛋糕中幾乎不用。

塔塔粉--酸性物質,用來降低蛋白鹼性和煮轉化糖漿之用,例如在製作戚風蛋糕打蛋白時添加。

檸檬酸--酸性鹽,煮轉化糖漿用。

蛋粉--為脫水粉狀固體,有蛋白粉、蛋黃粉和全蛋粉等三種。

可可粉--有高脂、中脂、低脂,和有經鹼處理、未經鹼處理等數種。是製作巧克力蛋糕等品種的常用原料。

巧克力--有甜巧克力、苦巧克力,硬質巧克力和軟質巧克力之分,另還有各種顏色不同的巧克力。常用於烘焙產品的裝飾之用。

椰子粉--有長條狀,細絲狀,粉狀等數種。是製作椰子風味產品的常用原料。

杏仁膏--由杏仁核和其它核果所配成的膏狀原料。常用於烘焙產品的裝飾方面。

蛋糕油--膏狀,是製作海綿類蛋糕不可缺少的一種添加劑,也廣泛用於各中西式酥餅中,能起到各種乳化的作用。

麵包改良劑--用在麵包配方內可促進麵包柔軟和增加麵包烘烤彈性。

瓊脂--由海藻中提制,為膠凍原料、膠性較強,在室溫下不易融解。

嗜喱粉--由天然海藻提制而成,為膠凍原料。是製作各式果凍、啫喱、布丁和慕司等冷凍產品的主要原料之一。

香精--有油質、酒精、水質、粉狀、濃縮和人工合成等區別,濃度和用量均不一樣,使用前需察看說明再決定。

香料--多數由植物種子、花、蕾、皮、葉等所研製,具有強烈味道作為調味用品。例如肉桂粉、丁香粉等。

大家好,我是波妞波妞妞,很高興在這里給大家介紹西點的基本原料。

西點,顧名思義是由西方國家傳入我國的點心。與傳統的點心還是有一定的區別:

1.用料講究,配料科學,富有營養。

2.配方精準,公益性強。

3.口味清香,咸甜適口,品種多樣。

以蛋為主要原料,經過機械攪拌膨脹,製成成熟品,清香軟綿有彈性。那麼,除了雞蛋製作西點,還需要哪些材料呢,我給大家一一列舉了一些:

1、低筋粉:筋度略低,適合做蛋糕胚;

2、玉米澱粉:是從玉米粒中提煉出的澱粉,具有凝膠作用;

3、塔塔粉:主要用作打發蛋白,蛋白穩定劑;

4、SP:又叫蛋糕油,用來增加海綿蛋糕的泡沫安定性,使蛋糕質地綿密;

5、吉利丁:又稱明膠或魚膠,從動物骨頭提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質;

6、動物奶油:由新鮮奶油提煉而成;

植物黃油:又稱人造黃油,為植物油經氫化加黃油香味,固狀。

7、起酥油:起酥瑪琪琳,專門用來做酥皮。

8、乳酪:含水量較高,有濃重的乳酪味道,適合做Cheese Cake.

除了這些基本的,還有一些香料:可可粉,肉桂粉,香為甜酒等……目的就是為了增加西點迷人的口感和香味。當然,最主要的是我們的有雞蛋,麵粉,吉利丁等。在我們的早餐中和下午茶中,偶爾吃一點西點還是很不錯的。愛吃甜品的女孩,整個人都是甜甜的。[愛慕]

糖,黃油,牛奶

1、低粉:製作蛋糕,餅干

2、高粉:製作比薩,麵包,註:酥皮點心看製作的內容,用材不同

3、香草粉:可以去除蛋糕中的蛋腥味。

4、黃油:製作西點必備,很多方子都要用到的。

5、麥其林:製作酥皮類點心

6、馬蘇里拉CHEESE:製作比薩,可出拉絲狀態

7、cream cheese:奶油乳酪,用於製作乳酪蛋糕。

8、泡打粉:用於製作蛋糕,使蛋糕膨脹。

9、酵母:用於製作麵包,發酵用。

10、鮮奶油:製作鮮奶蛋糕,冰激凌用。

11、其他材料:牛奶,糖,雞蛋,鹽等,不需特別購買。

嗨我是雪峰,我開分享一下這個問題

簡單介紹一下有那些基礎的東西

1.低粉,製作餅干,蛋糕用的

2.高粉,製作披薩,麵包,備注酥皮點心看製作內容,用的東西不同

3.香草粉,可以去除蛋糕的蛋腥味

4.黃油,製作西點必用的,很多方子都要用到的。

5.麥其林,製作酥皮類點心

6.馬蘇里CHEESE ,製作披薩,能做出拉絲狀

7.cream cheese,奶油乳酪,用於製作乳酪蛋糕

8.泡打粉,用於製作蛋糕,促使蛋糕膨脹

9.酵母,用於麵包發酵作用

10.鮮奶油,製作冰激凌,鮮奶蛋糕用

11.其他材料,牛奶,糖,雞蛋,鹽等,不需要特別購買

做不同食品用的料材也不一樣,希望可以給你帶來幫助

高筋粉(做麵包),低筋粉(做蛋糕),糖,黃油,巧克力,可可粉,雞蛋,還有植物油,麥淇淋(人造奶油),還有乳酪,牛奶等等。

面,泡打粉,麵包糠,雞蛋,糖,咖啡

對於新手來說,做西點除了家中常備的 麵粉、糖、雞蛋、牛奶 這幾樣材料外,還需要准備三樣最常用到的: 黃油、奶油、乳酪

黃油 是西點的重頭戲,在做牛排、餅干、蛋糕等各色食物的時候,都會因為黃油的存在,讓他們的口味變得更加洋氣的感覺;

打發 奶油 是一切奶油西點所必須的,比如泡芙內里的餡、蛋糕表面的裝飾、雪媚娘的內芯等等,都需要奶油;

乳酪 是烤制食品拉絲的靈魂,做好的意麵、炒飯、披薩等,表面鋪上厚厚的一層乳酪,烤箱內融化後,就能散發出濃郁的奶香味,拉絲的食物也顯得特別誘人。