A. 做糕點大概需要多少本錢
大楷要一萬五左右，要烤箱。打蛋機、發酵箱、和面機、1)蛋糕/麵包模子，至少要有一個圓形和一個長形的嘛，小蛋糕的模子最好也備點，用來測試味道比較方便；2)擠奶油可以用密封袋裝著奶油然後剪一個小洞來做，不過要花樣好看的話最好用擠奶油嘴套上；
3)切蛋糕刀，用水果刀切好像有點奇怪，而且抹奶油的時候每層蛋糕之間都要割平奶油才可以上牢，否則會滑下來的，我已經好多次失敗經驗了，不要學我那麼小氣不肯浪費那一點；專門的切麵包刀也需要，因為普通刀切起來會把麵包邊緣壓起來不好看也不好吃；
4)烤箱最好大點，至少一次可以烤兩個大蛋糕和幾個麵包的，否則產量太低，溫度控制也比較容易，不過要注意幾個一起烤溫度和時間要適度調整；5)冰箱，因為上奶油前一定要放涼，做好以後也要保鮮，而且牛奶、牛油、水果、雞蛋之類也要保鮮的；
6)不同大小的量杯，因為做糕點和麵包份量很重要的；
7)用來篩麵粉的篩子，因為這樣蛋糕或者麵包做起來不會有疙瘩，拌起來比較均勻；
8)放蛋糕和麵包的托盤和用作展示的玻璃櫃面，還有裝蛋糕漿的器皿，揉麵包的桌面；
9)衛生方面，需要一次性手套，夾麵包蛋糕的夾子之類的；
10)材料方面除了基本的糖粉油雞蛋外必須有：發酵粉，小蘇打，香精，香料等。
烤箱；
1500元
醒發箱；
300元
保鮮櫃；
1000元
打蛋機；
600元
奶油機；
600元
噴槍；
200元
案台等小件；
80元
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元，
打蛋機20升恆聯1700元，
麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元，
烤盤廚寶的15元，
鮮奶機1700元，
蛋糕展示櫃製冷的4000元，
立式製冷的4000元，
台不銹鋼的1000元，
打蛋刷三能牌37元，
耐高溫紙10元，
裱花嘴好的150元，
燕牌酵母17/包，
蛋糕粉白紫荊80元，
麵包粉紅紫荊85元，，
早苗塔塔粉66元/罐，
鮮奶油金鑽的12元，
獅牌吉士粉80元/聽，
裱花軟膏20元，
巧克力戴妃40元。
B. 會做蛋糕的給普及一下知識，正常一個8寸蛋糕用好材料全下來成本多錢
一個8寸蛋糕成本就在50元左右。
生日蛋糕成本是很低的，一個8寸的蛋糕坯最多用5個雞蛋，再加上麵粉、糖、植物油等原料，如果用動物奶油就貴一些，另外加上一些水果和巧克力之類的裝飾，還有包裝盒，總的材料成本不超過50元。
(2)做蛋糕的紙盒多少錢擴展閱讀：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
C. 蛋糕的包裝有哪些
圓形生日蛋糕盒
因為一直以來，生日蛋糕大多以圓形為主的，所以圓形的生日蛋糕盒也是平時最常見的。它是由由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等一般是彩紙裱上灰板，實現承受重量功能的同時也比較美觀，容易讓消費者覺得其有品位、上檔次，比較適合一些高級的酒店以及餅店麵包店。但對於這種圓形生日蛋糕，價格會比其他類型的蛋糕盒稍貴，而且商家們還要考慮到運輸以及倉存的問題。但是對於消費者而言，這種圓形生日蛋糕是很不錯的，因為它的盒底經覆膜處理，強度高、干凈整潔，使用時能夠有效防止油漬污染滲透，也可直接進冷藏櫃。
一體式手提方形蛋糕盒
這種蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型，折疊插接成型後頂端置有兩個把手，方便自由取握， 簡潔靈巧、運輸方便。另外這種蛋糕盒一般內有配套的卡紙抽屜，取方自如，干凈衛生，可以直接做裱花，也可直接進冷藏櫃。
三體式方形蛋糕盒
所謂的三體式方形蛋糕盒其實是由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成的。這種蛋糕盒使用前可以折疊，所以有效節約空間、易於保存及運輸。圍邊的上折加強筋還增強了產品強度。盒蓋一般採用DIY折疊蓋，同樣可以節省空間，方便運輸，而且盒蓋中間會有加厚紙，有效地增加了盒蓋的強度，避免了捆紮或受潮可能造成的變型，同時，盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。
西點盒
這里說的西點盒一般是指小型西點的包裝盒，這種蛋糕盒形狀多樣，但多為一片式折疊成型，紙張稍微薄一些，運輸也很方便。但是紙張多數採用350g-400g的精美白卡，承重能力比較強，而且外觀潔凈，成型後靈巧伊人。
以上資料僅供參考。
D. 自己做蛋糕，但是沒有包裝盒，去人家麵包店給他買那個盒子，大概要多少還有要買奶油，一斤奶油多少
盒子網上偶買的 5元個6寸或8寸的。 奶油他們是現打的 你可以根據你的蛋糕大小要奶油，1升的25元一盒 6寸的話你要半盒 或10元錢的奶油就夠了。各蛋糕房去價格有差異。最好去小的蛋糕房。
E. 一個八寸的蛋糕成本大概多少錢
你好，生日蛋糕的利潤是非常高的，一個8寸的蛋糕坯最多用5個雞蛋，再加上麵粉、糖、植物油等原料，價格不超過8元錢，表面的奶油多數蛋糕店是用植物奶油，1升大概20元，能做2-3個8寸蛋糕，也就是一個蛋糕奶油成本不超過10元，如果用動物奶油就貴一些，也不超過25元，另外加上一些水果和巧克力之類的裝飾，還有包裝盒，總的材料成本不超過50元，材料普通的20-30元就能做出來
F. 做蛋糕要用什麼工具,價格是多少(大概)
1.電動打蛋機1個（55元），建議買個品牌的團購也只要80左右有保修
2.保鮮鋁箔即錫紙2個（12元），當地有大的外資超市可能就有
3.三能塑料刮刀1個（4元），這個應該是刮板，如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉篩1個（16元），過濾作用，如果真是50目價格也差不太多
5.羊毛刷1個（4元），刷蛋液或黃油
要
6.大量杯1個（9元），精確稱量
家裡電飯鍋的量杯有刻度沒有？
7.廚房秤1個（20元），精確稱量
要
8.大油紙5張（5元）
，直接墊於食品
要
9.
6寸活動底蛋糕模（15元）
要小貴
10.
6寸批薩盤（15元）
太小了直接用烤箱配的烤盤吧，如果你不在意外形的話
11.鋁菊花模10個（6元）
估計是薄薄的那種
12.與鋁菊花模配套蛋糕紙60張（3元）
或選
15.分蛋器1個（6元）
熟練了就不用分蛋器了，蛋磕開了兩邊倒倒就能把蛋清分出來
16.大號打蛋盆（25元）
這個東東是好的但剛開始要節約是不，家裡有不銹鋼盆沒有
17.牛奶香草粉50G（6元）
添加劑不健康
18.安琪麵包專用酵母50G（6元）
貴，菜場一塊五一包的安琪酵母就行了
19.麵包改良劑50G（3元）添加劑不健康
21.批薩草粉10G（6元）
能省則省
22.塔塔粉50G（6元）
超市白醋一塊九一瓶也能用
23.糖粉150G（3元）
家裡有食品調理機沒有用白糖自己打一下吧
量勺1套
要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G（贈送）
菜場五毛一兩三塊一斤
26.小蘇打100G（贈送）菜場三塊一斤普通小蘇打，湊合著也能用
G. 開間生產蛋糕盒廠需要多少錢
山東濰坊魯春蛋糕盒設備廠是一家集科研開發,策劃設計,生產加工和市場銷售於一體的綜合性企業,.公司主要產品分蛋糕盒成型機、蛋糕盒專用機、蛋糕盒卷邊機，蛋糕盒卷邊成型機，蛋糕盒折邊機，蛋糕盒設備，蛋糕盒機械，蛋糕盒機和各種生日蛋糕盒。
我公司從90年代開始就從事蛋糕盒設備的開發和生產，是國內最早的進入蛋糕盒領域的企業。從最初的模具開發，到今天的新型全自動成套蛋糕盒成型機的問世，傾入了魯春人大量的心血和汗水。該產品不僅在國內蛋糕盒包裝領域是最先進的，而且在世界上技術也是領先的。現在國際客商也是紛紛到公司來考察洽談合作，設備也出口到部分國家。新型全自動成套蛋糕盒成型機結構新穎,操作方便,完全替代傳統的手工製作蛋糕盒工藝，效率更高。公司常年提供技術支持和培訓,也可按用戶要求訂做其它規格的蛋糕盒設備和蛋糕盒模具。該設備生產出的蛋糕盒標准化高、粘結牢固，而且環保，得到了用戶的一致好評。產地：山東昌邑石埠，聯系人：王春國，手機：13869639571，謹防假冒！
H. 我想開一個蛋糕餅屋，想做生日蛋糕和各種各樣的餅干。請問要買什麼設備和要投資多少錢
你好、光做蛋糕跟餅干只需要烤箱，打蛋器，鮮奶機，這幾樣大的設備，做麵包的話還需打面機跟醒發箱、做丹麥還需要起酥機。蛋糕跟餅乾的設備大概5千元（小型餅房），投一萬元設備加材料能搞定、至於房租跟轉讓費看你地段了
I. 一個八寸的生日蛋糕原材料成本大概多少
單純算一個蛋糕多少成本是沒有意義的！
如果只是單純算，
一個八寸胚子400克左右，成本6.4元
奶油一罐20元1L，用1／3，本7元錢
蛋糕底托1.5元，
盒子2塊，綵帶繩0.5
水電5元，裝飾水果3元，裱花染料1元。
一個八寸蛋糕成本在26～30塊，
一個人工費按每月4000塊22天算，一天是180塊，可以做30～50個蛋糕，一個蛋糕人工費是4～6塊錢。
房租差不多一天100～150元！
綜合成本在130～210元！
一個蛋糕成本在36～60元
賣300多元一個，才能勉強盈利！
一個6寸必須賣200多塊！