① 做一個八寸的蛋糕要用多少淡奶油
八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足夠的。
用料：低筋麵粉85克、牛奶40克、雞蛋5個、白糖30克、蛋黃60克分次加入、蛋清玉米油40克、鮮草莓適量、果醬適量、打發淡奶油250毫升、白醋兩滴
草莓戚風生日蛋糕的做法：
1、蛋清蛋黃分開，用分蛋器操作。
② 做一個4寸的小蛋糕，應該用多少奶油才能塗滿外表呢
21、四寸奶油蛋糕
③ 做蛋糕用多少奶油合適呢！
一、六寸蛋糕需要100克淡奶油。
二、六寸蛋糕的做法：
1、蛋糕主料：雞蛋2個、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。
2、先將蛋黃和蛋白分開，蛋黃放入低粉猛激、牛奶，玉罩正米油、糖打成糊狀。蛋白加白糖打成白沫狀。
3、把白沫裝枝悶襪的蛋白分3次加入蛋黃糊內攪勻，然後放到6寸模具里。放入烤箱內。
4、把蛋糕烤好後切成兩片。
5、淡奶油加白糖打發。然後均勻的塗在蛋糕上。在給蛋糕裱花加水果。
④ 想要製作一個6寸的蛋糕需要用多少奶油呢
乳脂裱花
1、蛋糕烘焙好脫模後，先將蛋糕表面修平，然後橫切成3片
2、取一塊蛋糕放在裱花轉台上，用抹刀挑一些打發好的淡奶油放在蛋糕片中央，搖晃抹刀，然後轉動裱花台，讓淡奶油均勻地鋪在蛋糕片上(只要盡量均勻即可)，再放上你喜歡的水果或別的東西夾心。
3、放上另一片蛋糕片。旋轉烘乾颱，將淡奶油均勻地塗在蛋糕表面。接著放最後一片，在表面塗上奶油，盡量平順後，再繼續抹平蛋糕。把紙巾翻轉，塗勻後根據個人喜好，選擇喜歡的花嘴，發揮想像力，做一個自己喜歡的奶油蛋糕吧！
⑤ 請幫我找一下250克淡奶油的牛奶慕斯蛋糕的比例和詳細做法，謝謝！
牛奶慕斯蛋糕的主料：
牛奶150g、細砂糖40g、淡奶油200g、吉利丁粉8~10g、消化餅干80g、黃油30g、水果（如車厘子+芒果）少許
牛奶慕斯蛋糕的做法：
1. 80g消化餅干倒入打蛋盆中搗碎
2. 加入30g融化的黃油攪拌攪勻，黃油可提前隔熱水融化，倒入模具中壓實
3. 奶油用打蛋器打發，你發現奶油僅可緩慢流動，打蛋器上面粘附的奶油尖尖朝下，奶油剛好打至6分發，這種奶油最適合用來製作慕斯蛋糕，奶油可隔著冰水打發
4. 吉利丁粉倒入盆中，亦可以用3片吉利丁片替代，吉利丁片用冷水泡軟放入
5. 再加入牛奶，最後加入糖，加熱至完全溶解，一定要攪拌均勻
6. 稍微冷卻後，過濾到奶油中，不能直接過濾奶油中，導致奶油水油分離
7. 慕斯液中可以放些芒果丁，攪拌均勻
8. 將慕斯液倒入模具中，輕輕震去氣泡，冷藏4個小時以上，拿出後用熱毛巾將周圍捂化，脫模，在表面裝飾車厘子即可。
⑥ 50個杯子蛋糕需要多少奶油
50個杯子蛋糕需要1000g奶油，1個杯子需要20g奶油。
⑦ 奶油蛋糕的奶油都有什麼啊配比是多少啊
用料
6寸戚風/海綿蛋糕 一個
淡奶油 350g左右
白砂糖 30g
色素
漸變奶油蛋糕的做法
蛋糕橫切三片 淡奶油加糖打發 抹適量在蛋糕片上 疊好 加不加水果隨意
⑧ 做奶油蛋糕一般需要多少奶油
如果只是蛋糕表面塗抹一層奶油，最少需要200g左右奶油。
如果夾心要使用奶油，至少需要300g左右的奶油。
再加上用奶油裱花等，就需要400g 左右的奶油。
如果自己製作奶油蛋糕，食譜里都會寫明需要的奶油量，普通奶油蛋糕在常溫下可以放置3小時左右，純動物奶油蛋糕在常溫下可以放置1小時左右。所以拿到蛋糕之後，較好放入冰箱，保證口感和形狀不受影響。
(8)做個牛奶蛋糕需要多少奶油擴展閱讀：
從口感上說，動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上，且飽和脂肪酸較少，不含膽固醇。
奶油相當油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決於其脂肪含量。
奶油可以補充缺乏維生素A，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。