『壹』 如何用麵包機做蛋糕看看美食達人的方法
現在對於吃的，我們是非常的講究了，很多東西我們都喜歡在家中自己來嘗試。就拿一些小的蛋糕甜點來說，自從有了麵包機之後，很多人就一發而不可收。都愛上了在家製作蛋糕來了。那麼如何用麵包機做蛋糕呢？本文今天就為大家介紹一下幾位美食達人的方法吧！
一、新手必備篇
新手自然要從簡單的開始了，這樣也容易增加我們的信心。首先要准備雞蛋4顆、細砂糖120克、低筋麵粉130克、鮮奶、色拉油各30克。之後將雞蛋打入干凈的盆內，加入細砂糖120克，用電動打蛋器打勻，添加鮮奶、色拉油各30克，攪拌成糊。將蛋糕糊倒入麵包機內桶。選擇適當的烘烤模式，按下開始判消余就好了！
二、進階篇
動物黃油100克，砂糖40克，雞蛋2隻，低粉100克，鹽3克，泡打粉1/2茶匙，橙子醬60克，糖漬橙皮20克。打發好黃油准備拌麵粉前開麵包橋緩機烘焙程序預熱，拌好後把掘滾麵糊倒進麵包桶，直接放麵包機里烘烤就行了。因為這個蛋糕比較油，麵包桶無須墊任何油紙，烤大約40分鍾就可以了，取出趁熱脫模切塊。
三、大神篇
原料低筋麵粉60克，雞蛋3個，泡打粉少量，約四分之一小勺，鮮奶40克，食用植物油40克，糖約50克，少量鹽；將三個雞蛋打開，在蛋清里加入幾滴白醋，約12克白沙糖，用手動打蛋器打出大魚眼泡。蛋黃加入12克左右的白砂糖用打蛋器攪散，然後加入鮮奶40克、菜籽油40克。麵粉加入泡打粉少量、鹽適量拌均勻加入蛋黃中，把打發好的蛋白翻拌均勻，將全部的蛋黃糊倒入麵包機桶，輕輕震動排出大氣泡，選擇烘烤鍵，時間是一個小時。
以上就是關於如何用麵包機做蛋糕的相關內容，希望能對大家有幫助！
『貳』 用麵包機做蛋糕方法
很多朋友都以為朋友都以為麵包機就只能做麵包，其實你錯了，它除了做麵包之外還有非常多的功能，比如：你還可以用它來做蛋糕、酸奶，米酒等。下面我們就以做蛋糕為例來詳細介紹一下：用麵包機做蛋糕方法以及用麵包機做蛋糕的注意事項。
用麵包機和陸做蛋糕的材料：
蛋黃5個，砂糖10克，色拉油6湯匙牛奶低筋麵粉120克，鹽1/4茶匙，蛋白5個，檸檬汁1/4茶匙或用桔皮末代替也可以不用，砂糖60克。
用麵包機做蛋糕方法：
1、將蛋清和蛋白分離。
2、把10克砂糖倒入蛋黃里，攪打至糖溶化蛋液變濃稠，再將色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黃液中，最好每加一勺都攪拌均勻後再繼續加入。
3、將緩豎低筋麵粉和鹽混合，過篩後加入蛋黃液中，用橡皮刮刀翻拌均勻至無麵粉小顆粒。。
4、在蛋白中加入檸檬汁，用電動打蛋器打出大泡後，分三次加入60克砂糖，打至硬性發泡。此時將打開，烤箱預熱170度。。麵包機不需要預熱。
5、將蛋黃麵粉糊和蛋白糊的1/3混合，從底往上翻拌均勻，再繼續加入另2/3蛋白糊，拌勻後倒入擾棚大麵包機。
6、大約烤35-40分鍾。
用麵包機做蛋糕的注意事項：
1、做麵包之前，要把麵包機內外的雜質去除掉。
2、麵包機在工作時，要保持通氣孔的通暢，不要放在易燃物品上面。
3、其他一些配料要注意不要撒到麵包桶外，容易在加熱時有煙味冒出，也容易損壞機器。
4、在使用麵包機的過程中，麵包機的上蓋不要經常打開，以免影響烘焙效果。
5、麵包機完全冷卻後，擦洗干凈、乾燥後，放入機器內。
『叄』 美的麵包機做蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 4隻
白砂糖 50g
檸檬 1／4
玉米油 20ml
低筋麵粉 100g
泡打粉 2g
海綿蛋糕（美的麵包機版）的做法
蛋清蛋黃相分離，蛋黃里倒入玉米油。攪拌均勻。
小貼士
檸檬汁是為了去除雞蛋的腥味，1／4個綽綽有餘。給多了小心影響蛋白打發。
『肆』 我買東菱牌麵包機是269元的,做蛋糕的配料和做法
材料
1.低筋麵粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡達粉:2克
5.食用油:75ML
6.鮮奶:90ML
7.雞蛋四隻。
做法
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2.將油、奶攪成奶昔狀
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4.將蛋白、蛋黃分開
5.蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6.將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打)，直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9.將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10.上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
『伍』 怎麼用麵包機做蛋糕 麵包機做蛋糕的詳細教程
1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用打蛋器打至粗泡狀態。
2、蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的砂糖，然後高速繼續打至可呈現紋路的狀態
3、最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角。
4、蛋黃糊，在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克砂糖，用打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺。
5、再邊攪拌邊加入50ml色拉油，再邊攪拌邊加入50ml牛奶。
6、最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
7、蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用迅運刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用刮刀翻拌均勻。
8、最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒。
9、把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來。
10、麵包機預熱10分鍾，把掘昌或蛋糕放入預熱好的麵包機的中層，上下火，170度，40分鍾。
11、蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上判伍，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）。
『陸』 麵包機做蛋糕的方法及步驟
現在大家都喜歡自己在家製作麵包，這樣就可以安全放心的食用美味。所以麵包機是不可少的，但是你以為麵包機只能做麵包嗎?其實還可以用來做蛋糕哦。今天我就給大家分享一下 麵包機做蛋糕 的方法及步驟。
麵包機做蛋糕的方法一
香橙重油蛋糕：
材料：動物黃油100克，砂糖40克，雞蛋2隻，低粉100克，鹽3克，泡打粉1/2茶匙，橙子醬60克，糖漬橙皮20克。
首先要將黃油融化打發好，在將麵包機先進行預熱，之後將拌好之後的麵糊倒進去。直接放麵包機里烘烤就行了。因為這個蛋糕比較油，麵包桶無須墊任何油紙，烤大約40分鍾就可以了，取出趁熱脫模切塊。
麵包機做蛋糕的方法二
海綿蛋糕：
配方是：全蛋250克(用草雞蛋大概6-7個)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、檸檬皮屑1小匙、檸檬汁3大匙、色拉油3大匙。
先將全蛋都打發好，打好之後再講低粉進行拌均勻倒入預熱後的麵包機里。這個蛋糕不用在麵包桶壁墊油紙，但最好再桶底墊一層油紙，有點黏桶底那個安裝攪拌槳的金屬棒。烤大約40-45分鍾就好了，提出麵包桶就可以把蛋糕倒出來切塊。老虎做的這個口感有點干，也許原來配方是蒸的蛋糕，改烤了需要增加水分，下次准備增加點液體或者減少點麵粉。
麵包機做蛋糕的方法三
戚風蛋糕：
配方是：雞蛋2個(草雞蛋要3個)，低筋麵粉34克，色拉油16克，鮮牛奶16克，細砂糖24克(加入蛋白中)，細砂糖5克(加入蛋黃中)。
這個蛋糕還是比較有難度的，因為麵包機本身就是不沾的。可是戚風又需要用到沒有不粘處理的烤模。下面嘗試用這個方面，雖然可以那麼完美，但是也是可以的。拌蛋白糊和蛋黃糊時啟動麵包機的烘焙程序預熱，拌好麵糊後直接把桶放進麵包機就開始烘烤了，不用把麵包桶壓進槽。還有就是麵糊倒入麵包桶時，最好在桶壁四周襯上一圈油紙。烤30-35分鍾，烤好後提出麵包桶倒扣，1-2分鍾就可以取出蛋糕了，因為蛋糕肯定掉下來了。
以上就是我給大家帶來的 麵包機做蛋糕 的方法及步驟，三種蛋糕不同的製作方法。學會了在家中也可以製作美味的蛋糕，希望上面的介紹可以幫助到你們，如果想了解 其他 相關資訊，請繼續關注本網站，更多精彩敬請期待!