Ⅰ 去蛋糕店DIY自己做一個八寸的蛋糕要多少錢
那要看用什麼原料,蛋糕里差別最大的就是奶油,奶油有植脂奶油和天然奶油兩類,如果用植脂奶油做蛋糕,一個8吋蛋糕用的奶油只要幾元錢,但是如果是天然奶油就是幾十元,差不多有十倍的差別。所以同樣一個蛋糕有的只賣幾十元,有的要兩百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工費。美國的一位蛋糕設計者說:成本中大部分是勞力,從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕需要25到40個小時。所以DIY蛋糕與普通蛋糕的成本去掉人工費相差不大。
100元一塊的蛋糕想以25元的價格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣質材料),所以如果是DIY製作蛋糕還要考慮購買工具,如果只想做一個蛋糕而購買整套工具,成本有可能會比蛋糕店的蛋糕成本還要高,做蛋糕所付出的時間也是不少的。
蛋糕時的注意事項:
1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋麵粉,因為低筋麵粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時缺低筋麵粉,可用中筋麵粉或高筋麵粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料:是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋清時,宜使用高速打發而不宜使用低速打發。
3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透後即成。雞蛋和砂糖攪打時,宜選用高速打發,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出的蛋糕松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,影響其質量及口感。
Ⅱ 蛋糕的一磅是多少寸呀
蛋糕英寸和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM
蛋糕重量換算關系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
多層蛋糕尺寸,上下兩層的尺寸相差最少4英寸。
如:8寸至少登12寸,而不能疊10時,價格按各層的價格之和計算。
此外:因為蛋糕現狀、蛋糕材料、蛋糕做法、地區差異等,數據可能有所變化
磅(英語:pound)英美質量單位,一磅合0.45359237公斤。是英國與美國所使用的英質量單位,簡寫是lb。歷史上經過多年的演變,英質量系統對磅也產生許多不同的定義,例如金衡磅、塔磅、商人磅、倫敦磅、公磅、國際磅等。目前最普遍被使用的定義是國際體重磅(國際磅)。
寸:是中國傳統長度單位,與「尺」、「丈」為十進(10寸=1尺,10尺=1丈),韓國用來表示親屬之間關系的多少,如1寸表示直系2代人之間的關系。等,香港法例沿用古,1寸=3.33厘米,但此單位香港已幾乎無人使用,而只會用「英寸」(1英寸=2.54厘米)和「厘米」;「寸」通常代指「英寸」。
Ⅲ 6寸蛋糕多少錢一個
如果裱花或者放些水果價位就不一樣了!可能得50元左右,如果單純的蛋糕坯子可能在20元左右。可以在家自己做用蛋糕配方。很不錯的。加入牛奶雞蛋糖低筋麵粉。和色拉油喝買的一樣好吃重要是放心。6寸的蛋糕有很多,但是做法,裝飾,花紋不一樣,味道不一樣,材料不一樣,價格也就不一樣。有巧克力的,有水果的……等等
Ⅳ 一般一個生日蛋糕多少錢
一般一個生日蛋糕的價格在幾十元到上百元之間,更好一點的蛋糕則更貴。主要看蛋糕的大小以及用料,一般來說,蛋糕的尺寸越大,價格就越貴;並且,材料越好,蛋糕也就越貴。
蛋糕種類繁多,像是水果蛋糕、鮮奶蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、兒童蛋糕、歐式蛋糕、祝壽蛋糕、婚禮蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕、提拉米蘇、數碼蛋糕、千層蛋糕等。
蛋糕的起源
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
古希臘人在慶祝生日時,在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭,並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量,如果這時在心中許下一個願望,然後一口氣吹滅所有蠟燭的話,那麼這個願望就能實現。
早期的經貿路線使異國香料由東亞向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
Ⅳ 一般生日蛋糕多少錢一個
蛋糕價格分淡奶和鮮奶,淡奶通常比蛋糕要貴一點。
6寸淡奶98,鮮奶88,8寸148鮮奶128以此類推吧!
Ⅵ 做一個三百人每一個人都能吃上的生日蛋糕花多少錢
現在幾乎每個人生日都會購買蛋糕,所以學會做生日蛋糕非常好找工作,有條件也可以自己開店當老闆。但是想要學會製作生日蛋糕得要進行專業的培訓,生日蛋糕培訓學費多少呢?
一般來說,生日蛋糕培訓學費取決於很多方面,比如學校的資質、教師實力、學習的時間、學習的效果等。
學校的資質越好,師資力量越強,學生的學習效果自然也越好,生日蛋糕培訓學費也會相對高一些。另外,不同的專業由於學習計劃、課程安排不同,生日蛋糕培訓學費也是不同的。在這個時候,大家可不要為了省錢而少學一項技能,要知道,學好生日蛋糕製作,走到哪都不是問題。所以應該根據個人發展需求選擇適合自己的課程。
如果你真的想學好生日蛋糕的話,建議你到圓夢生日蛋糕培訓班。在圓夢老師不是只教給學生生日蛋糕的做法,而是在西點知識當中以代表性的蛋糕麵包為例,去學習配方、實際訓練和產品拓展,學一樣相當於學三四種。
不僅如此,圓夢畢業的學生畢業後還有推薦就業的服務,不論是西點店、麵包店還是蛋糕店應有盡有,隨你挑選。如果你想創業,學校還有專業的老師為您全程提供創業指導,讓你輕松開店!
Ⅶ 八米長40CM寬生日蛋糕多少錢
長8米寬40厘米的生日蛋糕多少錢主要是看商家的定價,每個蛋糕店的價格都是不一樣,你這個長8米估計至少不低於一千五百塊錢。
Ⅷ 6米1長,61厘米寬蛋糕多少錢
這個看你預算多少錢,不同材料不同地區價格天差地別,這里有兩種方案可以對比看一下:
1:預算少就選擇植脂奶油,可塑性強也比較便宜。植脂奶油三層水果夾心粗略計算價格在6000到8000左右。
2:預算充足就選擇純動物奶油,口感細膩奶味純正,不含反式脂肪酸,吃起來也比較健康。價格就有點貴了,可能比普通植脂奶油翻一倍都不止。就拿現在深圳蛋糕目前價格來對比,一個40*60cm的長方形純動物奶油蛋糕價格在1600/2000元不等。
希望可以幫到你!
Ⅸ 定做一個2-3米蛋糕要多少錢
1200左右