㈠ 一斤雞蛋糕的利潤有多少六元一斤能賺多少錢謝謝
可以掙三分之一吧
㈡ 農村商店什麼糕點好賣
在農村做蛋糕,你最好是做一些比較便宜的蛋糕,因為農村的都是一些留守老人,他們可能不捨得花太多的錢,其實就是你在做的時候要做一些比較偏向於中國一些的那種麵包類的,因為如果太像蛋糕了,到時候老人家可能接受不了。所以做一些像麵包一樣的就可以了
㈢ 牛奶雞蛋糕利潤有多大
首先看你是自己做蛋糕,還是在蛋糕廠拿貨。其實要看什麼型號的蛋糕,有鮮奶蛋糕,水果蛋糕,巧克力蛋糕等,利潤不同。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
家庭做法
材料
1.低筋麵粉:120克。
2.糖:45克。
3.塔塔粉:2克。
4.泡達粉:2克。
5.食用油:75ML。
6.鮮奶:90ML。
7.雞蛋四隻。
做法
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻。
2.將油、奶攪成奶昔狀。
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可。
4.將蛋白、蛋黃分開。
5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了。
6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可。。
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻。
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡。
9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱。
10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。
㈣ 早市雞蛋糕加工賺錢嗎
賺錢。
蛋糕賺錢的幾率還是蠻大的,不過做生意總是有風險的,要看你做的口味好不好了,憑個人手藝掙錢。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、更多關於街上那種擺攤賣蛋糕的賺錢。
雞蛋糕的做法:1、低筋麵粉和泡打粉混合過篩,將模具內壁刷油。
2、將雞蛋打入盆中,倒入糖,隔熱水。
3、用電動打蛋器高速打至全發。
4、篩入粉類,倒入油。
5、用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
6、裝入裱花袋中,擠入模具中。
7、裝入裱花袋中,擠入模具中。
8、烤箱190度預熱,中層,10分鍾左右(根據麵糊多少而定),均勻上色即可。