⑴ 翻糖蛋糕的翻糖擺件能不能吃啊
這個問題不能一概而論,有些是可以吃的,而有些就是擺件,為了達到好看精緻的目的。
⑵ 12款百元聖誕裝飾物可愛到讓你流口水!
推薦1:聖誕鹿全棉抱枕套
價格:25.00元
品牌:Senhot/馨生活
導購理由:簡單的線條勾勒出可愛的鹿角,襯著活潑的顏色,使整個表面滑大充滿歡樂與生氣,富有聖誕氛圍。此款枕套為全棉產品,款式經典大方,質地柔軟,顏色鮮艷,手感極佳。
推薦2:雪人純棉毛巾三件套
價格:99.00元
品牌:LOFTEX/亞光
導購理由:可愛的雪人圖案帶來了濃郁的聖誕氛圍,溫馨的藍白風格搭配頗具小清新氣息。此款毛巾採用雙層無捻工藝,給肌膚雙層呵護,織造精緻,質感豐厚。一面純棉紗布,一面純棉花圈提花,手感細膩,具有良好的吸濕性和透氣性。
推薦3:海星聖誕老人小抱枕
價格:36.00元
品牌:NUCHI/諾琪
導購理由:活潑的顏色,小巧的造型,極具聖誕氛圍的聖誕老人圖案,讓這款小抱枕看上去十分可愛。抱枕不大,能夠輕松抱在懷里,手感舒適。此款小抱枕適合用作家居場景的布置,營造出眾的節日氣氛。
推薦4:創意聖誕蛋糕毛巾
價格:29.00元
品牌:趣玩生活
導購理由:萌氣十足的小蛋糕看上去美味可口,聖誕老人、小麋鹿、聖誕樹造型,一應俱全,絕對可愛。這些小蛋糕其實是毛巾套裝,打扮美美的,最適合作為聖誕禮物送人了。毛巾質地厚實,軟和舒適,使用起來很貼心。
推薦5:歐式優雅聖誕樹擺件
價格:34.20元
品牌:m.xmade
導購理由:晶瑩的玻璃聖誕樹擺件,剔透的外型給人優雅的感覺,卻又不失聖誕氣氛,很適合用作歐式家居的聖誕擺設。此款聖誕樹上帶有掛鉤,可以懸掛物品,掛上一些小的聖誕飾品,就更具有聖誕氣氛了。
推薦6:戴領結的麋鹿擺件
價格:18.20-40.60元
品牌:FairyHouse/精靈美舍
導購理由:麋鹿是聖誕老人的坐騎,它們繫上小鈴鐺,添了幾分生氣,作為聖誕擺件是最合適不過了。擺件整體為木質打造,精細的雕刻工藝,整齊平整,再加上巧妙的鏤空設計,十分美觀。
推薦7:爆款聖誕雪娃娃
價格:28.00-38.00元
品牌:麥瑞
導購理由:此款雪人擺件有大號和小號選擇,看上去圓滾滾的,十分可愛。雪人戴著紅色的帽子和圍巾,火紅的顏色帶來了暖意洋洋的感覺,毛線質地看上去很厚實,不易斷線,造工精緻。孫源
推薦8:聖誕布藝玩偶擺件
價格:35.00元
品牌:揚航
導購理由:十分活潑的雪人老人全家福擺件,毛絨玩偶的質地讓這款擺件看上去更有質感,裝飾家居能夠帶來了濃郁的聖誕氛圍。擺件顏色鮮艷,紅綠搭配彰顯了個性,玩偶的表情生動,十分可愛。
推薦9:學人之家聖誕襪
價格:56.80元
品牌:DMC/多美綉
導購理由:此款十字綉聖誕襪子可懸掛起來作為聖誕裝飾,裝上一些小禮物,把襪子塞得滿滿的就更具有聖誕氣氛了。此款十字綉襪子配有專業圖紙,則讓態純棉綉線足量且顏色豐富,配以最先進的織染技術,色彩更鮮艷。
推薦10:水晶玻璃祈福天使套裝
價格:40.60元
品牌:m.xmade
導購理由:此款祈福天使造工不賴,配以一個系著聖誕鈴鐺的盒子,徒增了不少節日喜慶。紅色的錦緞盒子花紋細膩,質地光滑,富有魅力。
推薦11:仰望天空聖誕版擺件
價格:6.00-6.50元
品牌:Roogo/如果
導購理由:此款聖誕造型的仰望姿勢擺件為樹脂製做,顏色亮而潤澤,質地厚硬,韌性極強,易於雕琢成型。擺件造型生動,線條流暢,具有明亮的質感。
推薦12:小動物聖誕版禮物
價格:90.00元
品牌:Roogo/如果
導購理由:治癒系的一整套聖誕節樹脂擺件,款式多樣,造型可愛生動,富有節日氣氛。此款桌面擺件為樹脂製做,顏色潤澤,質感細膩。多個擺設可以組出不同的排列造型,隨你喜歡。
說起蛋糕就會想起生日,蛋糕對於小孩的有著無窮的吸引力。隨著西方文化的傳入,蛋糕也出現在中國的節日餐桌上,像生日蛋糕、結婚蛋糕、還有結婚紀念日也是要蛋糕的,下面我為大家推薦一些適合 結婚紀念日的蛋糕 。
蛋糕是快樂幸福的意思,是慶祝節日,增加氣氛的祝福道具,味道也是相當美味可口的。
蛋糕是雞蛋與麵粉還有奶油的組合,可能還會出現一些飾品來裝飾,這就使得蛋糕有了很多造型很款式,表達愛意和幸福的結婚紀念日蛋糕有哪些呢:
結婚紀念日的蛋糕推薦一:LOVE字樣蛋糕
粉色的玫瑰花裝飾,愛心與love字瞎前局樣結合表達夫妻間的甜蜜與愛情,還可以加上數字來簡單的表面是多少年的結婚悔姿紀念日,是不是很美味的愛意呢。
結婚紀念日的蛋糕推薦二:果醬蛋糕
草莓果醬點綴在表面,巧克力蛋糕與鮮奶蛋胚層次分明,布丁與水果夾層,每一口都充滿著幸福的味道,蛋糕周圍撒上一層碎巧克力,口感上又是那麼新奇,配上一壺紅茶,彌漫著一股愛的氛圍。
結婚紀念日的蛋糕推薦三:巧克力水果蛋糕
簡單的蛋糕胚撒上一層黑巧克力碎沫,白色的鮮奶花朵上開著紫色的小果實,中間在擺上一顆新手做的愛心形狀表白餅干,配磨讓上兩杯紅酒,時尚又浪漫。
結婚紀念日的蛋糕推薦四:情侶相依蛋糕
淺藍色蛋糕胚面是夫妻倆的幸福顏色,光潔的表面開著一小從白色的花朵,粉藍兩只小熊情侶並肩坐在花從中,浪漫溫馨至極。
結婚紀念日的蛋糕推薦五:個性蛋糕
奶白色的蛋糕胚面帶著不規則的紋路,底座是比較大一些的燭台底面,蛋糕上面就簡單的裝飾幾棵野草,充滿著創意和個性。
編輯小結:以上就是我對 結婚紀念日的蛋糕 款式分享,這么多造型的蛋糕,趕緊為自己的結婚紀念日定製一款吧,相信通過我的分享,肯定有很多人決定蛋糕款式了吧。
⑷ 蛋糕亞克力擺件是什麼
道具。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,在蛋糕上邊的亞克力擺件是祝福語專用的道具,只是用來增加蛋糕的美感的。擺件,就是擺放在公共區域、桌、櫃或者櫥里供人欣賞的東西,范圍相當廣泛。
⑸ 為什麼感覺蛋糕店很少賣翻糖蛋糕
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點,製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕,現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色完美的展現出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的完美結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的 時尚 元素,除了被用於婚宴,還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!不管是翻糖大蛋糕,還是翻糖紙杯蛋糕,都很吸引人們的眼球。
翻糖蛋糕真的是好看而不好吃啊,而且各種顏色都是用可食用色素上的顏色,因為是全手工打造,價格比較高。翻糖蛋糕不同於我們平時吃的忌廉或奶油蛋糕,翻糖在塑形前是一張糖皮,它主要由葡萄糖漿、白巧克力、糖粉、吉利丁片組成。它的延展性極好,像橡皮泥一樣,軟軟的,可以捏人、捏花、捏動物,可塑性非常強,這也是翻糖之所以能這么漂亮的原因。
像婚禮這樣的大型活動,需要蛋糕暴露在空氣中一整天,普通蛋糕根本撐不住。而翻糖蛋糕除了外表好看,翻糖本身就像一層蛋糕的保護層,幹了之後會變硬,比較好保存。
說起翻糖蛋糕,大家第一印象是什麼呢?是價格昂貴,是造型精美,還是中看不中吃呢?我想大多數朋友可能一說起翻糖,腦子里浮現的差不多就是這幾個形容詞吧
但是,我作為一個從業8年多的私房烘焙店主,想說的是,實際上大家對翻糖蛋糕可能還是有不少誤會,我就來跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧,至於說為啥蛋糕店很少賣翻糖蛋糕,相信你看完就知道了。
何為翻糖蛋糕翻糖,是fondant的音譯,它指的是一種蛋糕的裝飾方式 ,就跟我們說的奶油裱花蛋糕一樣,奶油裱花也是蛋糕裝飾的一種方式。翻糖是一種質感類似於橡皮泥的可食用「糖泥」,是由糖粉、蛋白粉、水、泰勒粉、白油等為主要原料製成的。當然,翻糖是一個統稱,還有一些更細的分類,各種原料的配比不同,從而使得成品翻糖的柔軟度、乾燥的速度等等不同,有不同的用途:有的適合拿來鋪整個蛋糕表面,有的適合做3D造型的玩偶,有的適合做逼真的花朵等等。
翻糖的塑性能力非常好,真的就跟橡皮泥一樣,你可以捏出任何你想要的形狀。所以說翻糖蛋糕的裝飾性非常好,做出來的玩偶、造型逼真,只要製作者的技術足夠好,就可以做出非常復雜的造型來。
說到這里,有一些朋友就有疑問了:那麼它跟普通的蛋糕又有什麼區別呢?
跟普通蛋糕的區別1、蛋糕胚用的不一樣
咱們國人的口味還是更喜歡柔軟細膩的蛋糕,比如說戚風,所以國內的生日蛋糕多數情況下都是用戚風蛋糕作為胚體的。
而翻糖蛋糕則不一樣,因為翻糖造型重量比較大,像戚風這種軟綿綿的蛋糕就不太適合了。做好的造型放上去,會把蛋糕胚子壓塌,因此翻糖蛋糕需要更加厚實的、承重能力更強的蛋糕,至少都會用到海綿蛋糕,如果層數多、造型很復雜,那麼則會用到更扎實的磅蛋糕。
2、夾餡不一樣
生日蛋糕既然用戚風蛋糕胚,那麼往往搭配的就是輕盈的打發奶油,夾餡一般會使用新鮮水果或者果醬。
翻糖蛋糕由於它材料的特性,它畢竟是糖,所以沾水會化掉,比如說沾到含水量相對來說大的淡奶油。所以翻糖蛋糕是千萬不能用淡奶油抹面和夾心的,而且淡奶油也無法支撐起翻糖的重量。翻糖蛋糕用的都是奶油霜抹面和夾餡,而且不會搭配水果。
3、食用方式不同
常見的生日蛋糕我就不多說啦
翻糖蛋糕由於外表基本都有一層糖皮,上面還有很多造型裝飾,大家注意哦,這些裝飾雖說「能吃」,但是往往都是不吃的,一來翻糖定型之後會變得很硬並不好吃,二來這些造型也並不是拿來吃的,而是可以拿下來保存留作紀念的。而包裹蛋糕的那一層糖皮,實際上非常甜,通常也不建議食用,咱們只吃中間的蛋糕就好。
蛋糕店很少賣翻糖蛋糕的原因說完了翻糖蛋糕的特點,蛋糕店為啥賣的少,大家應該都能看出來了。
1、不適合國人的口味
外國人吃的很甜,尤其歐美人,他們基本沒有戚風蛋糕的,但是咱們吃的比較清淡,對於厚實的蛋糕不喜歡,所以說最受歡迎的還是戚風胚+淡奶油的組合。奶油霜也很多人吃不慣,覺得太膩。
2、翻糖蛋糕往往比較貴
一個原因是翻糖蛋糕的製作成本就比戚風蛋糕貴了不少,你看,蛋糕胚要用到黃油,奶油霜也要用到黃油和奶油,奶油霜的成本本來就比淡奶油高不少,再加上打發率也比淡奶油小:也就是說要抹一個同樣大小的蛋糕,奶油霜用的更多。再加上翻糖自身的價格也不低:總體成本蹭蹭往上漲。
另外一個原因翻糖的製作需要大量時間、金錢和精力去學習,學習成本比較高,且製作翻糖造型更加耗時耗人工,普通的翻糖蛋糕幾小時,大型的復雜的會更長。
3、觀點問題
大家都覺得翻糖貴、翻糖不好吃,那麼平時過生日等也不會選擇它。我們私房烘焙店很多時候也只在婚禮甜品台、一些企業的活動時才會接到翻糖蛋糕的單子,因為它氣派、往那一放很吸引人,會讓整個甜品台的水平提高不少。可能大家潛意識也會覺得,翻糖就只適合這些大場合吧。
不過現在一些看重定製的朋友,也會選擇翻糖蛋糕,但是這種翻糖蛋糕跟傳統的還不是很一樣,不會再使用翻糖皮包面,只用翻糖捏一些可愛的造型作為裝飾,由於裝飾物也不大不多,蛋糕依然可以選擇大家喜歡的戚風蛋糕胚加奶油,比如像下面這種:
這種翻糖蛋糕我們也還是做得比較多的,僅僅把翻糖作為一個裝飾來給蛋糕增色,比起用一些不能食用的塑料玩偶擺件要衛生 健康 一些。而且這種小裝飾的翻糖蛋糕比普通奶油蛋糕不會貴太多,大家也能接受它的價格。
翻糖蛋糕作為蛋糕的一種,外觀是極其出色的,但同樣作為蛋糕的一種,它的口感確實是非常一般,大家都能發現網上各種翻糖教程里,基本上都是用乾巴巴的蛋糕胚打的底,請問這樣能好吃嗎?
不過不好吃也不代表沒人喜歡,我當年實習的時候有一個學姐,屬於膚白貌美大長腿的那一款,美術功底很強,但偏偏是那種桀驁不馴的冷美人性格,在受不了教育工作帶來的壓力後,果斷辭職和小夥伴一起創業,一個做翻糖蛋糕一個負責婚慶推廣,現在在自己的領域做得如魚得水,所以好吃的東西不一定美麗,但是美麗的東西一定有市場。
下面給大家分享幾張,咱們中國八零後糖王——周毅的中國風翻糖作品。
翻糖蛋糕簡單而言就是好看不好吃,而且做起來非常費時間,對於蛋糕店來講,效率、價格才是最關鍵的,做那種簡單易烤的蛋糕,更有市場價值。
而且翻糖蛋糕要做的很好的話,真的還是很需要手藝的,比單純做蛋糕需要的手藝高多了。所以很多人也不願意去碰這個吧。好了,接下來就欣賞一下那些好看的翻糖蛋糕,前段時間我國選手在國際翻糖蛋糕比賽中的獲獎作品。
因為好看不好吃
我的回答
翻糖蛋糕的需求量較小,且比較費時間精力,所以蛋糕店很少賣翻糖蛋糕了~
我以前開過蛋糕店的,翻糖蛋糕在我店裡也有,但是在銷售數量上面,幾個月多賣不去一個,不知道大家知不知道,翻糖蛋糕就是國外的藝術蛋糕,這種蛋糕怎麼說了
就是屬於好看不好吃,又五顏六色那種,至於它的具體用途,也就是各種商業晚會,各種活動現場,各種展示需要了,有的人會說了,翻糖蛋糕難道不能用於生日現場嗎
我可以明確告訴大家,翻糖蛋糕雖然可以用作生日現場,但是我不建議大家使用,因為這種蛋糕一是在價格上面比較貴,二是在口感上面太難吃了,可能有的朋友不知道
一個小尺寸的翻糖蛋糕,多要幾百塊錢上千塊錢的,要是尺寸大點的翻糖蛋糕,最少多要幾千塊錢左右,可是這個價格的翻糖蛋糕,有幾個能接受的,我估計很少吧
所以光是它的價格上面,購買的人數也不多了,至於這種蛋糕難吃到什麼程度,就是各種味道多有了,大家不要不信,看看它的使用材料就知道了,根據我製作翻糖蛋糕的經歷來看
在製作翻糖蛋糕的時候,牛奶是必備的,咖啡是必備的,用來裝飾的調料品是必備的,總之一個翻糖蛋糕,最少多要幾十種材料的,既然材料比較多了,肯定就是各種味道多有了
像蛋糕這種存放時間不長的食品,只有銷量好。符合大眾口味的,製作的量才會大。翻糖蛋糕也不是所有店都沒有,只是不好買 大部分都需要定做。
我是個翻糖初學者,現在也是在自己摸索著練習,興趣愛好。首先翻糖蛋糕這個就是婚宴和酒會上用的比較多,具體味道那是蛋糕店的領域,翻糖負責好看就行了。其實蛋糕店可以通過招兼職來讓自己蛋糕變得漂亮,就是有訂單就讓兼職的過來做,做好一個結算一個,蛋糕店也能節省開支,還讓自己的蛋糕更漂亮。