Ⅰ 杏仁杯子蛋糕怎麼做
1.杯子直徑差不多8cm，紙張18cm的正四方形
2.步驟一：製作面團：
把400g的蛋分開蛋黃和蛋白的部分，
把蛋黃打下去，這里多加另外的兩顆蛋黃+糖+鹽巴
3.沙拉油和奶油溶解攪拌
4.倒入奶水
5.接著放入低筋麵粉＋玉米粉＋泡打粉
6.把他們均勻攪拌即可
7.記得蛋白不要打太發，先放入三分之一的蛋白做攪拌
8.接著再把剩下的蛋白倒入攪拌即可完成！
9.步驟二：放入杯子模型：
接著將面團倒入塑膠袋裡面
10.將塑膠袋剪個小孔，擠出來放入杯內
11.然後准備杏仁粒和白色奶油
12.在表面平均的撒上杏仁粒，增加口感！
13.步驟三：進入烤箱：
溫爐：上下火160度－
進爐：上下火190度－
8分鍾後，在表面擠上十字的奶油－
再過6分鍾後，關下火，上火開160度－
再過10分鍾後，上火開140度－
之後再烤個10分鍾～15分鍾左右，即可出爐
－總共需約35~40分鍾！
14.不過第一次進去烤8分鍾後，
記得先拿出來用奶油畫十字
15.之後再放入烤箱，
依照上面烤箱的溫度和時間即可完成！
16.已經可以出爐啰！
看到漂亮的顏色表示你已經成功啰
17.整個蓬鬆的感覺，聞起來味道美味極了！
杏仁部分吃起來也很可口！
Ⅱ 杏仁香蕉瑪芬蛋糕做法
杏仁香蕉瑪芬蛋糕
菜譜簡介
這是我第二次做瑪芬，因為有蘋果瑪芬的經驗，這次是大獲全勝。而且我驚訝的發現香蕉做蛋糕就是好吃啊，所以趕快過來分享一下！濃郁的香蕉配上香脆的杏仁片，加上我添加了淡奶油，增加了奶香味。口味真的是沒得說！
材料
低筋麵粉200克，糖80克，黃油120克，鹽12小勺，泡打粉一小勺，雞蛋兩個，香蕉3根，牛奶100毫升，淡奶油50毫升，杏仁片
做法
1.把麵粉，鹽和泡打粉混合後過篩備用。
2.把黃油在室溫下軟化後，放入糖，用打蛋器低速攪打到黃油顏色發白體積增大。
3.把兩個香蕉切成小塊放到攪拌機里，然後倒入牛奶和淡奶油打成奶昔備用。把另外一根香蕉切成小粒備用。
4.把雞蛋打散，然後分三次加入到黃油當中，每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加入雞蛋液。
5.把處理好的雞蛋黃油糊加入到麵粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀從底部向上攪拌均勻，注意不要畫圈攪拌。
6.把調好的瑪芬糊倒入模具里，裝滿2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱預熱，180度烤箱上下火烤25分鍾就做好了！
百遍蛋糕 ——全麥香蕉杏仁蛋糕
菜譜簡介
關於這個蛋糕的故事很多。這應該是真正意義上我做成功的第一個蛋糕，以前做過芝士蛋糕，不成功，很硬。用新買的八寸「黑鍋」做的，這是老公給八寸模子起的新名字。自從看到子夏做的全麥香蕉蛋糕，我就躍躍欲試。做蛋糕的計劃從周四推到了周六，快11點才做完。方子是從《烘焙寶典》上學來的，略做修改。「百遍蛋糕」又是老公起的名字，意思是烤一百遍才能吃的'蛋糕。方子上介紹用小紙杯裝，烤20分鍾。我用的是八寸黑鍋，烤了20分鍾，用筷子捅發現沒熟，就用烤了10分鍾，還是沒熟，切開後再烤15分鍾才才差不多。第一張照片是烤了30分鍾後拍的，有一塊在拍照前就被我吃掉了。老公說我烤蛋糕和別人烤全羊一樣，烤一層吃一層！蛋糕的味道還不錯，像老公這樣不喜歡吃甜點的人，還破天荒地吃了兩塊。
材料
黃油220克，細砂糖150克，鹽3克，雞蛋2個，低筋麵粉240克，全麥粉90克，泡打粉5克，小蘇打粉3克，熟香蕉5條，杏仁片、葡萄乾少許
做法
1、黃油（我放了180克）、細砂糖（我放了100克，還是有些甜，下次可以放90克）和鹽放入容器中稍稍打發，我的理解就是黃油稍稍發白。
2、分兩次加入加入雞蛋，拌勻。
3、香蕉去皮（我只買了4條熟透的，才一塊錢，很甜)，搗成糊，加入黃油蛋糊中，拌勻。
4、粉類過篩，加入黃油蛋糊中，拌勻。
5、把麵糊倒入模子中，在表面撒上杏仁片和葡萄乾。
6、160度烤45分鍾。
小訣竅
如果用小紙杯，可以裝15個。
香蕉核桃馬芬蛋糕
材料
鹽2克，雞蛋1個，核桃若干，細砂糖50克，牛奶60克，低粉120克，泡打粉1小匙，色拉油40克，香蕉1個，巧克力醬適量
做法
1.香蕉碾成泥，核桃烤香掰成碎，低粉與泡打粉過篩；
2.雞蛋與砂糖、鹽一起攪勻，攪至糖溶化；
3.加入色拉油攪勻，加入牛奶，巧克力醬，香蕉泥和核桃碎攪勻；
4.加入粉粉，拌勻，裝入紙模，七分滿；
5.烤箱預熱180℃，中層，20分鍾；
6.用牙簽插入後取出，不沾即已熟。
香蕉蛋糕
材料
蛋糕預拌粉416公克，水100公克，蛋200公克，奶油100公克，香蕉166公克，杏仁片30公克
做法
1.奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用。
2.將香蕉放入攪拌器中打成泥狀備用。
3.將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻，加入作法1的奶油及作法2的香蕉泥再次拌勻。
4.將作法3的面煳裝入蛋糕模型中(每個約150公克)，在表面灑上杏仁片，入烤箱中以上火170℃╱下火170℃，烘烤約25分鍾即可取出。
Ⅲ 杏仁酥粒海綿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋糕體
雞蛋 5個
低筋麵粉 100克
杏仁粉 20克
細砂糖 70克
牛奶 60克
玉米油 35克
酥粒
低筋粉 40克
軟化黃油 20克
糖粉 10克
裝飾
藍莓 適量
杏仁酥粒海綿蛋糕的做法
先做酥粒：
酥粒材料手抓混合均勻。冰箱冷藏備用。
小貼士
杏仁粉是這蛋糕的靈魂，沒有的話可以用等量低粉代替，只是肯定不是這個味咯，原味～
Ⅳ 芒果杏仁海綿蛋糕的好吃做法
芒果杏仁海綿蛋糕的做法
1.
雞蛋、白砂糖打入無油無水的盆中，底下盛一個裝40度左右溫水的盆子
烹飪技巧
打發雞蛋時，底下盛個溫水的盆子，容易打發。
Ⅳ 請教一下杏仁磅蛋糕怎麼做才好吃
杏仁磅蛋糕的做法
主料：
杏仁粉20克
低筋麵粉90克
黃油100克
雞蛋液100克
糖粉60克
無鋁泡打粉2克
輔料：
細砂糖15克
清水40毫升
步驟
1、將杏仁粉、麵粉和泡打粉混合後過篩兩次
15、蛋糕做好後放在網上，趁熱將糖漿刷到蛋糕的四周，表面，將全部糖漿都刷進蛋糕裡面。在磅蛋糕還有溫熱時，放進保鮮袋，冷藏一天後才食用。保存得當的話，可以保存7天
Ⅵ 求宜家餐廳杏仁蛋糕的做法
用料：
麵粉400克，雞蛋3個，牛奶200毫升，黃油100克，一些磨碎的杏仁，發酵粉3茶匙，糖100克，少許鹽。
做法：
1、將糖和黃油混合，再加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻。
2、慢慢地將麵粉分幾次放入攪拌好的蛋汁，然後加入鹽和發酵粉，攪拌均勻。
3、加入磨碎的杏仁，一定要混合均勻。
4、把混合好的麵糊分成小份，放入准備好的錫紙模子中，放入烤箱以200℃烘烤大約十分鍾即可。
Ⅶ 10寸杏仁蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 8個 低粉 150g
牛奶 150g 杏仁粉 180g
糖 90g 油 120g
玉米粉 20g 杏仁片 若干
10寸杏仁蛋糕的做法
雞蛋進行分蛋，蛋黃用打蛋器攪拌均勻
將色拉油分3次加入蛋黃液裡面，迅速的攪拌
杏仁粉和低粉混合好過篩一半到蛋黃糊里，並且攪拌均勻，再加入一半牛奶（即兩者交替攪拌）至用完粉和牛奶
最後打發蛋白，分次加入餘下的砂糖，打至十分發，然後將三分一的蛋白漿加入蛋黃漿內切拌均勻，再將它們倒入餘下的蛋白漿里切拌均勻
模具底鋪一層杏仁片，倒入麵糊，再在麵糊表面撒一層厚厚的杏仁片
預熱烤箱之後140度50分鍾即可，取出振幾下，倒扣在烤架上，放涼脫模
Ⅷ 水果杏仁生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 5個
植物油 40g
低筋粉 85g
白糖 90g
杏仁 一包
果膠 一瓶
奶油 250ml
泡打粉 8g
牛奶 40g
草莓10個，獼猴桃2個
水果杏仁生日蛋糕的做法
准備材料
擺上水果，水果上擠上果膠，即可。
小貼士
蛋白蛋黃攪拌時不能畫圈，從下往上快速拌勻，避免消泡。 打發蛋白糖要分3次加入，打發的更好。