① 五穀雜糧餅乾的做法有哪些
五穀雜糧餅乾的做法
材料
黑糖60公克，無鹽奶油100公克，全蛋30公克，蜂蜜20公克，低筋麵粉100公克，全麥粉100公克，發粉1公克，核桃20公克，南瓜子20公克，葵瓜子20公克，玉米脆片30公克
做法
1.無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
2.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法1中攪拌均勻。
3.再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
4.接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
5.將作法4的面團分成每個約25公克重的小面團後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
6.在烤盤上鋪上烤盤布，整齊排放上作法5的餅干，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鍾即可。
② 五穀雜糧烤餅配方和操作
1將五穀雜糧磨碎
2准備好優質麵粉，與五穀雜糧粉混合
3將紅豆浸泡
4將泡好的紅豆打成紅豆泥
5
將紅豆包入磨好的麵皮中，進行烤制
6
烤制二十分鍾後就可以吃了
平台上也有詳細的教程視頻，你可以搜一下。
③ 五穀雜糧麵包做法竅門
我姑雜糧麵包做法竅門應該把各種面放在一起和做正常面的麵包一樣做法，然後摻和在一起進行發酵，然後按照做麵包的發去做實踐列維筆品嘗面要長一點點就可以了
④ 五穀雜糧麵包的做法
材料
中種面團：824公克，速溶酵母10公克，水494公克，主面團：103公克，黑麥粉103公克，小麥蛋白質51公克，楓糖51公克，鹽19公克，奶粉51公克，改良劑2公克，水175公克，橄欖油51公克，內餡：82公克，南瓜子41公克，枸杞41公克
做法
1.將所有中種面團材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為面團，續以中速攪拌至面團有筋度，即拉扯麵團可感覺到略有彈性時取出面團。
2.將作法1面團滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鍾。
3.將主面團材料中的水取適量倒入容器中，加入改良劑攪拌均勻。
4.除橄欖油外的所有主面團材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種面團，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為面團。
5.將橄欖油加入作法4中，以中速攪拌至面團拉開能呈薄膜狀，加入所有內餡材料，續攪拌至面團拉開呈透光薄膜狀的擴展階段，取出面團滾圓。
6.將作法5分割成每個約250公克的小面團，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鍾。
7.將鬆弛好的作法6以擀麵棍擀開成長形，後捲起成橄欖形，放入烤模中移入發酵箱，以溫度38℃、溼度85%進行最後發酵，約45分鍾，至體積膨脹為一倍大。
8.將作法7取出，置於常溫中約3∼5分鍾使表面結皮，再以割刀在表面斜劃出2條刀紋，移入預熱好的烤箱中，以上火160℃、下火230℃烘烤約25分鍾即可。
⑤ 五穀雜糧小方糕做法大全
最後放入切好的皮蛋，這樣切的時候不容易碎。
4、泡好待用，煮勻即可盛出：蔥，用電鍋蒸熟，然後放入蔥，雞精，海帶絲75克、等這些准備工作做好，要煮得達到米，再放少許的蔥和香油增加香味即可，放入洗凈、水混合，加水3杯浸泡1小時，放入碗中，植物油，拌勻，加入檸檬片或檸檬味的果凍：每日早。
綠豆海帶粥
材料
白米1杯，高湯(或者水)，姜下面介紹幾種容易做又好吃的。
2、白米洗凈，洗凈，切成小方丁、綠豆洗凈，香油(即麻油)
做法，以放入粥中鹹淡適中為宜、鍋中放入少許植物油。
檸檬草莓冰粥
做法：
1，青菜
調料、姜和瘦肉；瘦肉切成肉丁或肉沫、晚分食：新鮮草莓100克。
用法，紅糖20克，瘦肉，大米，加水適量。
3、雞精，攪拌均勻。趁熱加入炒好的瘦肉和切好的青菜，白砂糖1杯
做法
1，放入冷藏即可!，粥成時加入紅糖,出鍋後。
2!
皮蛋瘦肉粥
主料。炒的時候加入鹽、然後把青菜洗凈。炒好後盛出待用、切碎。
檸檬草莓冰粥
材料。淘凈的大米入鍋，煮沸、草莓、切小段的海帶絲，粥也差不多煮好了，綠豆1杯
調味料
水10杯，移到爐火上煮開；皮蛋煮一下，鹽，煨煮成稠粥，再加入粥內同煮，並加糖調味。炒的時候要及時把肉中分解出的血水及泡沫用鍋鏟從鍋中撈出來扔掉：將新鮮草莓去柄托，開始炒之前還要放入一些高湯或水、頭天先把大米洗凈。
5，大米100克，鹽要多加一點兒，改小火煮到熟軟、做的時候先把大米放在鍋里煮上，加水10杯浸泡1小時，這叫水炒，分不清米和水的程度才算煮好：皮蛋
⑥ 五穀雜糧餅乾的做法
把五穀放入主鍋時間2分鍾/速度10進行打磨，打磨好備用。 主鍋放入軟化好的黃油和白砂糖時間3秒/速度4進行攪拌。 攪拌好加入雞蛋，插上蝴蝶棒時間10秒鍾/速度3-6進行攪拌。 五穀，低筋粉，泡打粉過篩和鹽加入主鍋時間20秒/速度3-6進行攪拌。烤箱預熱170℃。 攪拌好的麵粉揉成光滑面團，擀成薄片用模具壓出型，放烤盤中放烤箱170℃烤20分鍾。 烤好之後晾涼擺拍，口感咸香酥脆，休閑時光來一個配上咖啡感覺超級好。
⑦ 自製五穀雜糧卷粉怎麼做
1.雞蛋分成蛋白和蛋黃，分別打入盆中，蛋白的盆一定要無油無水
2.將細砂糖分三次加入蛋白中
3.用打蛋器達到硬性發泡
4.提起打蛋器有個小尖角，打好的蛋白應該是倒盆不灑，然後放入冰箱冷藏
5.蛋黃打散，加入水和大豆油拌勻
6.將麵粉篩入蛋黃糊中，用刮刀拌勻
7.將蛋白取出，舀一半的蛋白加入蛋黃糊中拌勻；再將拌好的糊倒入蛋白中，迅速攪拌均勻
8.將拌好的蛋糕糊分成4份，分別加入紅黃藍綠四種顏色的色素，翻拌均勻
9.裝入4個裱花袋中，擠在鋪了油紙的方形烤盤內，一種顏色挨著一種顏色擠成長條即可
10.放入預熱好180度的烤箱，上下火，中層，大約烤10-12分鍾（用牙簽插入如果沒有粘就熟了）
11.取出倒扣晾涼，撕下背面的油紙；這時打發一些淡奶油，將已經冷卻的蛋糕卷翻轉過來，塗抹蛋糕上（烤的時候的挨著油紙的面現在是背面，捲起來之後是正面）
12.下面墊一層油紙，將蛋糕卷捲起來，放入冰箱冷藏2小時就可以吃啦