『壹』 烘焙學習班學費
蛋糕烘焙培訓課程的學習費用一般在3000元-8000元左右，如果學習的時間長一些，學習的東西全面一些，那麼一般需要10000以上。
學烘焙蛋糕費用取決於專業內容和培訓時間。不同專業內容時長學費不同。如果你是屬於興趣愛好，只想學某類單品產品一般選擇短期培訓，一個月學習即可，費用會在3000左右。如果你是屬於創就業需求，就需要選擇中長期培訓，費用一般會在6000以上。
資料拓展
烘焙食品可以說是舶來名詞，來自「baking」，即經烘烤加工的谷類食品，通常被理解為麵包那樣的西式糕點。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，並通過和面、成型、焙烤等工序製成的口味多樣、營養豐富的食品。
人類鍾愛烘焙食品首先是它營養豐富，且不說多數烘焙食品，都適合添加各種富有營養的食物原料，僅就其主原料小麥粉而言，就有著其他穀物望塵莫及的營養優勢。小麥粉所含蛋白質是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含鈣量約為大米的4倍，玉米粉的8倍以上。VBl、VB2、尼克酸等含量小麥粉都是大米的3～4倍。此外，烘焙食品由於酵母菌的理化作用，富含蛋白質、氨基酸，易於吸收，只有良好的口感和色澤。因此，在西方國家，烘焙食品的麵包(bread)幾乎就成了食物和糧食的代名詞。
『貳』 蛋糕培訓班學費一般要多少錢
蛋糕培訓學校學費多少錢？這和很多因素有關！首先是看你選擇在什麼地方學習了，不同地域因消費水平的不同，學費方面肯定存在著差異。另外就是看你選擇什麼樣的培訓機構學習了。一般的烘焙培訓機構和正規的烘焙學校相比，學費也不盡相同。首先是看你選擇在什麼地方學習了，不同地域因消費水平的不同，學費方面肯定存在著差異。另外就是看你選擇什麼樣的培訓機構學習了。一般的蛋糕西點培訓機構和正規的蛋糕西點學校相比，學費也不盡相同。其次培訓機構資質的不同價格也是不同的；市場上有很多蛋糕培訓機構，各有特點。有工作室類型的、有私人培訓機構、當然也有正規的烘焙培訓學校。就個人而言，為了後期技術的專業性和服務的保障方面考慮，還是建議到正規的蛋糕西點培訓學校去學習蛋糕技術，所謂正規，一定是有辦學資質的，這一點在選擇時一定要看清楚。學校的資質越好，師資力量越強，學生的學習效果自然也越好，蛋糕西點培訓學費也會相對高一些。另外，不同的專業由於學習計劃、課程安排不同，蛋糕西點培訓學費也是不同的。在這個時候，大家可不要為了省錢而少學—項技能，要知道，學好蛋糕西點製作，走到哪都不是問題。所以應該根據個人發展需求選擇適合自己的課程。另外你選擇的課程內容不同費用也是會不一樣的；另外影響蛋糕西點培訓要多少錢學費高低的因素就是看你選擇的具體課程內容了。
『叄』 學做蛋糕的學費一般在多少左右
學蛋i糕學費是根據專業收費的，學蛋糕有長期專業和短期專業之分不同專業學費不同，蛋糕學費低些的有200元左右，高的也有5000、6000元。
在不同的學校或者培訓機構費用是不相同的，選擇去正規的蛋糕培訓學校去學，內容豐富，可以學到扎實的理論知識，打好基礎，不懂的問題可以詢問老師，可以和同學交流，可以找到日後創業的夥伴。
具體操作上能夠更快的上手，培訓班老師會一對一指導。
製品烘烤時，熱經製品傳遞的主要方向是垂直的而不是水平的。因此，決定烘焙溫度所考慮的主要因素是製品的厚度。
較厚的製品如烘焙溫度太高，表皮形成太快，阻止了熱的滲透，容易造成烘焙不足，因此要適當降低爐溫，總的來說，大而厚的製品比小而薄的製品所選擇的爐溫應低一些。
配料：油脂、糖、蛋、水果等配料在高溫下容易烤焦或使製品的色澤過深。含這些配料越豐富的製品所需要的爐溫越低。
表面裝飾：同樣的道理，表面有糖、乾果、果仁等裝飾材料的製品其烘焙溫度要低。