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冰淇淋奧利奧蛋糕的做法大全

發布時間: 2023-12-20 15:43:48

1. 奧利奧蛋糕怎麼做簡單

用料

普通麵粉 40克

玉米澱粉 10克

牛奶 50克

雞蛋 3隻

糖粉 15克+30克+10克

鹽 1克

油 30克

淡奶油 120克

奧利奧餅干 一包

奧利奧蛋卷 1根

裝飾用草莓 4顆

奧利奧蛋糕的做法

  • 蛋黃蛋清分離,蛋清硬性打發,其中分三次加入30克糖粉

  • 蛋黃打散,加入50克牛奶,30克油,15克糖,1克鹽攪拌均勻

  • 將麵粉和澱粉過篩後拌入,拌勻

  • 將打法後的蛋清拌入蛋黃麵糊,先拌入少量不規則攪勻,後全部拌入,攪勻。(千萬不要順著一個方向攪,會消泡)

  • 倒入6寸模具,模具可事先塗油或墊上油紙以方便脫模。烤箱150度預熱5分鍾,烤20分鍾左右(每個烤箱都有所不同)

  • 脫模,切成三片,放一邊晾著。120克淡奶油加10克糖粉打發

  • 奧利奧黑白分離,餅幹部分放進保鮮袋捏碎用擀麵杖多壓壓越細越好,夾心混合起來等下塗在蛋糕內層。

  • 放一層蛋糕,塗上打發後的奶油和夾心,撒上奧利奧餅干碎,上面蓋上一層蛋糕,在蓋的那一面也可塗上夾心和奶油,作用是粘緊。第二層反復做一次。

  • 里層做好後,在表面和側面全部塗上奶油,刮平,整個蛋糕全部撒上厚厚的奧利奧,用你能想到的辦法,糊滿奧利奧碎屑看不見里層奶油即可,表面可以多撒一些。

  • 表面插上完整的奧利奧餅乾和奧利奧蛋卷,用草莓做裝飾。好看好吃的奧利奧蛋糕完成!

2. 芒果奧利奧蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

芒果 3個

奧利奧 一小筒

奶油 180(抹蛋糕體)20克(裱花)加奧利奧粉色糖霜

白砂糖 10克

芒果奧利奧蛋糕的做法

  • 用分割器第三格,蛋糕分三份,請忽略我女兒偷食蛋糕的邊邊

  • 成功

3. 怎麼用奧利奧做蛋糕簡單

【用 料】

可可戚風蛋糕:雞蛋3個,牛奶40克,玉米油30克,低筋麵粉40克,可可粉15克,細砂糖55克

裝飾:淡奶油300克,細砂糖24克,插件適量,奧利奧餅干6塊

淋面醬:黑巧克力25克,牛奶25克

【製作方法】

20.最後再利用插件裝飾一下就可以了

這款蛋糕是不是很簡單,裝飾基本沒費什麼力氣,都是用的現成的裝飾品稍做加工就可以,喜歡的話就趕快製作看看吧

4. 奧利奧蛋糕的做法 奧利奧慕斯蛋糕的做法步驟

1、黃油60克,淡奶油200克,吉利丁片10g,細砂糖雹模15克,酸奶200克,奧利奧碎2份適量。

2、先把奧利奧壓碎,需要裝成兩份,第一份用。來做蛋糕的底,第二份用來放入慕斯液中。

3、將吉利丁片泡軟,再擠干水分,然後隔熱水融化。融化好的吉利丁片不要拿出來,繼續保持熱呼呼的狀態,不然會結成膏。

4、軟化好的黃油倒入第一份(蛋糕底)奧利奧餅干碎中,充分攪拌,再放入模具中,拿東西臘扮壓平,一定要壓平,而且緊實,防止慕斯液流出。

5、慕斯液製作:打發奶油到6分左右的樣子,(將細砂糖分3次倒入奶油中)打發到出現一點紋路就可以了,然後再將酸奶倒入,充分攪拌,最後將第二份奧利奧餅干碎倒入,充分攪拌。

6、將慕斯液倒入模具中,這個配方是6寸的量(由於個人的喜好,輪肆灶我倒入一點在模具里,將其他的慕斯液倒入盒子里,這樣方便。

7、最後放上水果進行裝飾。

5. 奧利奧朱古力蛋糕的常見做法

奧利奧朱古力蛋糕的常見做法

食材用料

黃油 180克

牛奶 220克

雞蛋 4個

白砂糖 150克

低筋麵粉 110克

可可粉 50克

泡打粉 6克

朱古力 140克

朗姆酒 5毫升

做法步驟


小貼士

蛋糕烤的時間不能烤太久不粘手指就可以了,不然蛋糕體會太硬的哦

6. 奧利奧蛋糕怎麼做 奧利奧蛋糕做法

1、准備食材:蛋糕坯1個;淡奶油300毫升;糖30克;櫻桃7顆;芒果1個;彩色糖珠適量;奧利奧1袋。

2、把蛋糕坯分成三片。

3、奧利奧颳去中間白色的夾心,裝保鮮袋用擀麵杖擀碎。

4、淡奶油加糖打發。

5、取一片蛋糕放在紙托上,均勻的抹上奶油。

6、放上第二片蛋糕抹上奶油,再放上第三片蛋糕。

7、在上面和旁邊都抹上奶油,表面要撒奧利奧碎。

8、撒上奧利奧碎。

9、奶油裝進裱花袋擠上花,擺上櫻桃、芒果裝飾,中間擠上奶油,插一片奧利奧撒上糖珠即可。