⑴ 國內西點蛋糕培訓機構哪個最出名
學習西點就要選擇專業的西點學校。
首先，我們要看的是這個學校的師資力量。優秀的老師，才能教出優秀的學生，學校辦學時間夠長，能夠說明這所學校的辦學實力和辦學品質，豐富的辦學經驗，能給學生提供更好的技術和就業平台。
然後，我們要看這所學校的學習環境。這個就需要實地考察了，多了解一些學校的相關情況，好的學習環境能促進學生更好的學習。
最後，辦學實力也是需要考慮進去的。盡量選擇大品牌的學校，全國都有的那種，這樣可以保證你使用的教學設備是先進的。
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生
⑵ 蛋糕培訓班一般開設哪些課程
第1學期：技能基礎模塊
主幹課程：1.麵包基本功；2.裱花基本功；3.裱花花卉製作；4.階段考核；理論課程：《西式面點工藝》、《商務禮儀》、《蛋糕裱花基礎》。
第2學期：技能拓展模塊
主幹課程：1.清蛋糕、油脂蛋糕學習與製作；2.十二生肖、鳥類、卡通動物蛋糕學習製作；3.清酥、混酥學習與製作；4.鮮奶油人物裱、整款花卉蛋糕學習與製作；5.整款動物蛋糕製作、整款節日蛋糕學習與製作；理論課程：《西式面點工藝》、《商務禮儀》、《蛋糕裱花基礎》。
第3學期：技能強化模塊
主幹課程：1.麵包學習與製作；2.乳酪蛋糕與翻糖蛋糕製作；3.多層蛋糕製作；4.巧克力裝飾件、歐式蛋糕製作；5.咖啡拉花、糖藝學習及製作。
第4學期：崗前培訓模塊
主幹課程：1.冷凍甜點、甜品等市場流行品種製作；2.技能強化階段；3.崗位模擬及就業指導。理論課程：《西式面點工藝》、《商務禮儀》、《蛋糕裱花基礎》。參考呼市這邊的新東方的！