❶ 圓的一層一層的蛋糕叫什麼
叫瑞士卷。瑞士卷是海綿蛋糕(sponge cake)的一種。在烤爐中將滲敏凱材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果醬和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的叢喚果肉,捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松軟的海綿質感的卷蛋糕。它不是瑞士的特產,只不過台灣人最初發現它拿宏的地點在瑞士,因此名「瑞士卷」。
❷ 蛋糕一層層疊疊的叫什麼
千層蛋糕
千層蛋糕是指由多層酥皮不斷重疊而製成的糕點,悶悉千層蛋糕以小麥麵粉為主料,南瓜子仁、酵母、葡萄乾等為輔料,由多種方法烘焙而成。
把雞蛋拿罩祥打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋麵粉打勻,放置冰箱半小時;奶油加少許糖粉打發,待用;把麵糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子里,稍凍後使用;用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,消搏鋪一層薄薄的奶油,如此類推。完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了
❸ 你知道哪些用麵包做的好吃的甜品
麵包是大家的早餐里最常見的一種食物,但是有許多用麵包做得甜品也非常好吃,比如說手撕麵包,紅豆麵包,火腿沙拉麵包和虎皮肉鬆麵包等。
麵包所特有的濃濃奶香味是許多女生的最愛,每次走到甜品店門前時,都忍不住想去買一塊嘗嘗,特別是一些麵包甜品更是深受大部分女生的熱愛。
1、蛋糕甜品盒子
甜品盒子可以說是麵包做甜品最常見的一種方式,在盒子里鋪上一層麵包,上面再放一些水果然後覆蓋一層奶油,再加上一層麵包進行覆蓋,這樣的重疊方式吃起來非常美味。特別是對於一些想吃蛋糕,卻不想賣一個超大的蛋糕的人來說,蛋糕甜品盒子是一個不錯的選擇,不僅可以吃到美味的蛋糕,還可以享受濃濃奶香味的麵包。
❹ 在家怎樣做生日蛋糕,簡單美味,送朋友送家人都非常合適呢
在家怎樣做生日蛋糕,簡單美味,送朋友送家人都非常合適呢?
生日蛋糕,按烘培裱花所必須的設備:旋轉工作台、麵包刀、麵包刀、裱花嘴、裱花嘴,還有一些纖薄刷片等,專用工具但是佔多數啊。可是我備了專用工具,也擔憂收面不足平,不容易蛋糕裱花,這一次,只要一些威化餅干來裝飾設計蛋糕體表層,此外,蛋糕表面也擺上濃濃的新鮮水果,不必擔心收面了,還免蛋糕裱花,是否非常好呢?
生日蛋糕,家裡輕輕鬆鬆做,免蛋糕裱花,簡約大方,親朋好友連誇做得非常好。這一款生日蛋糕,表層除開威化餅干,還可以用巧克力片,不但美觀大方,小孩子也特別喜歡;里層要用蜜紅豆和奶油,表面有新鮮水果,一款看似簡單的生日蛋糕,有新鮮水果、蜜紅豆、曲奇餅干,也有少量的即食燕麥片,是否非常好呢,發布微信朋友圈,親朋好友連誇好看。詳盡作法呈上,感謝大家支持。
【生日蛋糕】八寸戚風蛋糕蛋糕1個、淡奶油250ML、白砂糖25克、威化餅干適當、檸檬1個、蜜紅豆適當、草莓苗適當。專用工具有:麵包刀、麵包刀、旋轉工作台、綵帶1根。
第5步
切分蛋糕體,一般是最底層朝上,最底層較為平,蛋糕體下邊抹一點奶油,蛋糕便會固定不動了,而硬紙板下邊可以放一塊濕抹布地面防滑。右手擠壓著蛋糕,左手將麵包刀差不多,向左側割過去。這一步還可以用凸輪分割器來割。也是有親用線割的。
第6步
最膠片照片,抹上奶油,放入蜜紅豆,刮平,然後抹上一層奶油,奶油用麵包刀輕輕地壓著,旋轉旋轉工作台,緩緩的刮勻,刮平就可以。
第7步
第二片蛋糕體都是相同的辦法,抹淡奶油,放小紅豆,再抹淡奶油,放入最後一片蛋糕,再抹上奶油。
第8步
再度將收面的淡奶油做好,收面的淡奶油,打發水平不要太硬,要軟一些。將麵包刀斜一點,大概45度以內,緩緩的旋轉旋轉工作台,刮平頂層。
第9步:
怎麼樣用威化餅干、杏仁片、碎花生,或者用圍邊、蛋糕裱花來裝飾設計表層的,抹成那樣也差不多了。(離規范還很遠,再接再厲)
第10步
逐漸用威化餅干來裝飾設計表層,巧克力味的和芝士味的,間距而放,同用了31片威化餅干。最終,擺上葡萄、橘子、正中間放一些即食麥片,或者巧克力碎還可以,沒放還可以。再放上生日牌,是不是很簡易呢?表層用綵帶扎一下,固定不動好,就可以啦。
❺ 大家有沒有比較好吃的早餐麵包推薦一下呀
曾經在麵包店裡工作過,對於早上吃怎樣的麵包比較好呢,這個我還是知道。我把比較好吃的早餐麵包分享在下面,希望大家喜歡。
一、大潛艇蛋糕
價格:30r/500g
來源網路
軟軟糯糯的,非常好吃,有大概三四成這樣。上下層是麵包,然後中間塗一層奶油,再墊一塊麵包,再塗一點奶油。一口咬下去,奶油和麵包一起融進嘴裡,非常的棒。我以前就很喜歡吃這個麵包,把這麵包泡進一整杯牛奶裡面去,牛奶瞬間縮小一大半,麵包雖然爛了,但是我感覺更加好吃了,奇奇怪怪的吃法。
❻ 有哪些平價又美味的麵包推薦
說到麵包我可就來勁了,畢竟苦命打工人為了多睡會兒,早餐只能從簡,而且上班時間餓了也要靠麵包續命,下面就來說說我心中排名TOP5的麵包吧!保證好吃又不貴!
1.a1奶撕黃油麵包
參考價格:21元
規格:490g
俄羅斯的美食向來以用料足被美食愛好者所青睞,「大列巴」是俄羅斯「麵包」的音譯,麵包裡麵包裹著飽滿的核桃仁等堅果,吃起來口感更豐富,既可以當作三餐主食,也可以當作加班零食,吃上兩片大列巴,就很有飽腹感。
好了,好吃的麵包就介紹到這里啦,希望你能喜歡啦!