十寸的至少要700克，你還要奶油厚點兒就自己再加個100至200克吧
❷ 十寸生日蛋糕需要多少奶油，奶油稍微厚點
十寸的蛋糕胚想要抹厚點的奶油的話，1L裝的一盒應該夠了。如果蛋糕胚會一剖為二中間夾層奶油的話，那就1L一盒加上200ml或250ml的小盒就可以了。
❸ 做一個十寸的蛋糕要用多少奶油
約300kg奶油，其餘均為麵包團或者其它的一些配料。
❹ 10寸蛋糕多重10寸蛋糕的做法
10寸蛋糕多重?
答案1:10吋的生日蛋糕重量在1公斤左右。10吋的蛋糕坯大概是接近700克，加上奶油300克多一點。
主料雞蛋 (4個)麵粉 (3勺)糖 (4勺)牛奶 (6勺)食用油 (3勺)輔料素肉鬆 (適量)丘比沙拉醬 (適量)廚具 其它 、打蛋器、電飯煲分類奶香 燜 數小時 普通難度
蛋清蛋黃分離。我還是用這個 方法 順手，雞蛋殼敲破一個小孔
准備一個無油無水干凈的容器(這個要保證無油無水，一點點水都能使蛋白打發不起來)，把雞蛋有孔的一頭朝下，倒出蛋清，可以輕輕甩一下，幅度不要大，注意不要把蛋黃弄破，要有耐心。蛋黃放入另一個干凈的容器裡面，4個雞蛋都要分離好
在蛋黃裡面加入一勺白糖，拌勻到糖融化。用綿白糖比較容易拌勻
加入6勺牛奶拌勻
加入三勺食用油拌勻(原配方是玉米油，不過我一直用的金龍魚調和油)
篩入3勺麵粉，一點點鹽，拌勻。注意這里的麵粉是3勺冒尖的量，而且要用篩網漏勺之類的工具篩入，這樣麵粉不容易結塊，也比較細膩。而且原配方在這個步驟下了一點泡打粉，我並沒有，孩子吃的，盡量少下這些吧
拌勻的蛋黃糊備用
蛋白打發到有魚眼泡，加入一勺白糖(我之前按照原配方下的白糖量做出來太甜，所以在這里一勺白糖我都只7.8分滿)，一點鹽，一滴白醋，然後繼續打
打到蛋白更稠密些，再加入一勺白糖，繼續打發
再打一會兒，但打蛋器挑起蛋白，能出現直立小三角，倒扣都不會掉出來，蛋白就打發好了。這里就不能再繼續打了，打過了就不好做了
把三分之一打發好的蛋白倒入蛋黃糊哩，拌勻。這里要切拌，上下左右的翻動，但是不能劃圈，劃圈泡泡就消了
攪拌均勻後再放入三分之一的蛋白，攪拌均勻
把拌勻的蛋糊倒入剩下的蛋白裡面，攪拌均勻
拌好的蛋糊，備用
電飯鍋洗凈擦乾，抹上一層薄薄的油，蓋好蓋子，摁煮飯鍵，沒一會兒就會自動跳到保溫鍵，這時候電飯鍋就預熱好啦
把蛋糊倒入預熱好的電飯鍋裡面，用抹布墊手，端起電飯鍋內膽掂幾下排出較大的氣泡，表面用刮刀稍微抹平
蓋上蓋子，摁下煮飯鍵，沒一會兒就會跳到保溫(我家的電飯煲的不到兩分鍾就跳)，這時候拿干凈的布捂住通風口，燜20分鍾，然後再按煮飯鍵，跳到保溫後再用毛巾捂20分鍾，這就好了
燜的時候可以准備沙拉醬一勺，跟肉鬆攪拌在一起，成肉鬆沙拉醬(我用的是自己做的素肉鬆，大家要用什麼餡料可以自由發揮哈)
這是燜好後開鍋的樣子。一般這時候都是熟了，要是不確定，可以用乾燥的牙簽插入蛋糕，拔出來沒有沾上細屑就是好了
用牙簽在電飯鍋內膽的蛋糕邊上劃上一圈，倒扣在鋪了的桌子上，脫模(要是大家有更好的道具，那是自然更好了，可憐我只能桌子擦乾凈鋪上保鮮膜用)
用刀從蛋糕側面的中間切開，成兩個蛋糕片
用刀將蛋糕片的四邊去掉，成方形
在切的那一面抹上肉鬆沙拉醬然後拉著保鮮膜慢慢捲起，卷好後用保鮮膜抱起來，兩頭擰起來
另一片蛋糕片也用同樣的方法捲起包好，放入冰箱 保險 櫃定型，大約一個鍾。因為蛋糕底是在鍋底烤的，所以顏色深，也有點焦脆，捲起來就是深色卷。蛋糕面是在上面的，捲起來成白色卷
定性好後，從冰箱取出
切片，擺盤，就可以食用啦。切片的時候要小心，不要壓扁了
❺ 十寸淡奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 8隻
低粉 170g
牛奶 110
玉米油 110
細砂糖 90+30
檸檬 1個
藍風車淡奶油 1瓶
糖粉 80g
牛奶草莓 2盒
紅心火龍果 1個
金奇異果 2個
奇異果 2個
十寸水果奶油蛋糕的做法
用子瑜媽媽戚風蛋糕配方做好一個戚風。烤箱預熱10分鍾然後用150度烤1小時。家用烤箱比較不穩定。大家要買一個溫度計隨時觀察烤箱溫度。這樣就不容易裂了。
烤好的蛋糕出烤箱先振幾下熱氣然後倒扣冷卻一小時備用。牛奶草莓洗干凈切片做夾心。
先抹一層奶油不能太多，然後規則的把草莓片放上面。完了再抹一層奶油。抹面的奶油切記不能太老哦。
奶油打發我是用廚師機直接細砂糖和檸檬汁一起打發幾分鍾。糖的比例和奶油是1:10。我個人不愛太甜太膩。這樣的剛剛好。
抹完一層再抹一層。草莓也可以換成別的水果。不過我本人最喜歡的是芒果和草莓了。有的人對芒果過敏就換牛奶草莓了。今天我這個一盒30元的用了兩盒。可能用不完剩幾顆自己吃掉。
抹面要藉助轉台、抹刀、刮刀、刮板。抹兩次把蛋糕抹光滑就可以用水果裝飾蛋糕了。這個是適合人多的朋友吃。健康又好吃的一款蛋糕。
抹完奶油放冰箱冷藏一會兒，這個時間就可以洗洗刷刷收拾殘局。完了水果切小粒的裝飾一下大功告成了。
❻ 我想做一個十寸的蛋糕，請問一下給蛋糕上抹奶油，我有一盒250毫升的，淡奶油。經過打發後夠嗎，我只是
你這個應該是夠了，建議新手買去植物奶油，我這邊二十多塊錢的一盒，基本一盒是夠了，還比動物奶油好打發，味道還不錯，
❼ 怎麼做蛋糕最簡單
下面教你一個簡單做蛋糕的方法，做出來的蛋糕輕巧松軟，非常可口。
需要准備的器具：打蛋器、烤箱。
食材准備（以6-8人份量）：蛋8個，蛋清和蛋黃分開放；190 克 白糖；95 克 麵粉；55 克 玉米澱粉；45克 黃油，融化；香草香精
操作步驟：
第一步：預熱烤箱。將烤箱溫度設置為攝氏160度左右，如下圖所示。
總結幾點小提示（記得看完哦(#^.^#)）
食用建議：蛋糕可以直接吃，也可以作為許多不同的層狀蛋糕的基底，比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。
攪拌蛋清前沒能徹底清洗攪拌碗的補救方法：將一個檸檬切半，用來擦碗。新鮮檸檬的檸檬酸可以分解攪打碗內的油脂。
用兩個或更多蛋糕做成多層蛋糕。如果你能熟練混合蛋液，就按配方兩倍或三倍放入材料。否則，按配方逐個做蛋糕，保證每個蛋糕輕巧和蓬鬆。
當您大功告成後，確保你吃得開心。如果你與你的朋友們共同分享，你會覺得它的味道更好。
❽ 10寸蛋糕用奶油多少
這要看在裱花時的厚度而定，現在在裱奶油時使用量較少，主要是添加水果來夾層和點綴。一般一罐植脂奶油打發後可以裱三塊10寸蛋糕。
❾ 自己做一個奶油蛋糕，尺寸為10寸，簡單裝飾，請問需要打發多少奶油糖和奶油的比例是多少
400克奶油就夠了，糖可以加到30~40%