『壹』 甜點有分哪幾類
推薦幾種有名的甜點,羊羹
草莓摩斯杯
巧克力摩斯
雞蛋布丁
水果凍
桔紅李子凍
婚約式葡萄果凍
天鵝泡芙
法式煎薄餅
水果卡士達
焗蘋果
脆皮調製法
海綿蛋糕
黑森林巧克力蛋糕
摩卡咖啡蛋糕
生日蛋糕
白脫奶油調製法
情人卷
甜心干
果蛋糕
蘋果派
什錦蛋糕卷
拿破崙派
麵皮調製法
起士條
杏仁條
紅櫻桃曲奇
椰圈
瑪莉酥片
核桃片
丹麥曲奇
白脫蔥油曲奇
金手指餅干
巧克力維納斯
海苔香酥片
芝麻香酥片
瑪莉酥
牛油椰絲條
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰蓉球
水晶牛利軟
牛利巧克力
杏仁小西餅
芝麻杏元小西餅
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
檸檬蛋糕
水果布丁蛋糕
等等「西點」是中國人對西式甜點的統稱。它同中華烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽。歐洲是西點的主要發源地、英國、法國、西班牙、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史、並在發展中取得顯著成就。 據史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經開始了最早的麵包和蛋糕的製作。古埃及有一幅繪畫，就展示了公元前1175年底比斯城的宮廷焙烤場面，話中可看出幾種麵包和蛋糕的製作場景，有組織的烘焙作坊和模具在當時已經出現。據統計，在古埃及帝國中，麵包和蛋糕品種達16種之多。據說，古希臘最早在食物中使用的甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度風行歐洲。古希臘人曾用麵粉、油、和蜂蜜製作了一種煎油餅。古羅馬人則製作了最早的乳酪蛋糕。英國最早的蛋糕是一種名為「西姆爾」的水果蛋糕，據說它來源於古稀臘。
今天，世界最好的乳酪蛋糕仍然出自義大利。
『貳』 麥當勞的派有什麼口味
有菠蘿派、香芋派、蘋果派、蜜桃派、綠豆派、紅豆派、香蕉派等。
蘋果派做法：
1.將冷藏後的派皮取出，擀至2mm厚，再切成16片比4寸派盤稍大的面片，放入冰箱冷藏15分鍾。
2. 將派皮取出，分別放在心形派盤上，按壓使派皮與派盤結合緊密。
3.將海綿蛋糕屑分別撒在派皮上，然後再放上蘋果餡。
4.在蘋果餡上再覆蓋一層派皮，將邊緣與下層派皮捏合好，用手按壓模具邊緣，切去多餘的麵皮。
5.在派皮邊緣塗上蛋液，使派皮邊緣粘合好。用小模具從剩餘的派皮上切出一個小葉子的形狀，放在蘋果派上面做裝飾。
6.在派皮表面刷蛋液，放入預熱至200℃的烤箱，中下層，上下火，烤制25分鍾左右即可。
『叄』 麥當勞咖啡甜品蛋糕都有什麼
麥當勞咖啡甜品蛋糕都有什麼
麥當勞麥咖啡,義式美式熱咖啡（卡布奇諾，Cappuino）,義式美式熱咖啡（拿鐵，Latte）,美式熱美式熱咖啡（Hot Coffee）,經典冰咖啡,摩卡奇諾,熱亞美利加諾,那堤,焦糖瑪其朵熱巧克力,熱抹茶那堤,冰抹茶那堤,冰那提,冰摩卡,冰焦糖瑪其朵,冰亞美利加諾,冰亞美利加諾,冰巧克力,歐培拉蛋糕,芝士蛋糕,新地蘋果脆 (士多啤梨),新地,Double新地,新地筒,麥旋風,蘋果批,新地蘋果脆 (朱古力),,
麥當勞的咖啡都有什麼的？
麥當勞現在只提供麥咖啡~就是咱喝的普通咖啡，但絕對不是速溶咖啡 都是由咖啡粉現煮的 小杯7元 大杯9元 無限續杯~糖和奶都是無限提供的
麥當勞咖啡是什麼咖啡
他們是咖啡機現磨的啊
求採納
麥當勞咖啡
你以為幾塊錢的咖啡能是什麼東西,很多酒吧里不也用30塊錢一斤的略制咖啡豆當藍山賣嘛,而且還240一杯,牛吧
用的是100%阿拉比卡咖啡豆
（以巴西咖啡豆為基底，搭配經過哥斯大黎加與哥倫比亞國家認證最頂級的阿拉比卡咖啡豆）
至少國內很難買到，要到進口店去找~
以下是一些它的信息：
100%阿拉比卡咖啡豆、現磨現做、精調配方 造就麥當勞McCafé香醇咖啡
有鑒於消費者對高品質咖啡需求日益增加，麥當勞McCafé特別以100%阿拉比卡咖啡豆、現磨現做及精調配方提供優質咖啡，調和出的咖啡不但散發清新柑橘香氣，更帶有類似優質黑巧克力的味道，即使不加牛奶調味也十分順口.
100%阿拉比卡咖啡豆：嬌貴的阿拉比卡咖啡樹，每棵只能提供40杯香醇好咖啡。麥當勞McCafé更嚴選「2哥1巴」阿拉比卡咖啡豆，以巴西咖啡豆為基底，搭配經過哥斯大黎加與哥倫比亞國家認證最頂級的阿拉比卡咖啡豆。
麥當勞麥咖啡
在就近的麥咖啡餐廳遞交申請即可！
條件：
1、可配合餐廳早晚輪班工作；
2、具有良好的顧客服務意識和團隊合作精神。
3、身高：男170CM以上，女160CM以上
4、有個性，喜歡潮流的食物，樂於與顧客互動
如果是想當麥咖啡的咖啡師，那隻能努力並申請了！如果是想提高自己的咖啡技藝的話，其實有很多咖啡培訓班可以了解一下的，祝你好運！
麥當勞早餐搭配的咖啡和麥當勞吧台賣的咖啡有什麼不同？
麥當勞早餐搭配的咖啡是美式咖啡, 批量製作囗味較淡; 麥當勞吧台賣的咖啡是意式咖啡, 是用意式咖啡機高壓沖制, 口味香濃(只是比美式)。
麥當勞甜品屋有什麼品種
麥旋風（奧利奧、綠豆口味），新地（菠蘿、草莓、巧克力口味）、派（目前紅豆、香芋口味），繽紛甜筒（摩卡、青蘋果、紅莓、葡萄口味），圓筒，麥樂酷（可樂酷、雪碧酷），可樂，雪碧……
麥當勞的咖啡是什麼咖啡豆？
雀巢黑咖啡
因為是黑咖啡 所以會讓你自己加糖和奶精
是專用的熱飲機打出來的 2克粉
『肆』 麥當勞的甜品有哪些
麥當勞麥咖啡,義式美式熱咖啡（卡布奇諾，Cappuccino）,義式美式熱咖啡（拿鐵，Latte）,美式熱美式熱咖啡（Hot Coffee）,經典冰咖啡,摩卡奇諾,熱亞美利加諾,那堤,焦糖瑪其朵熱巧克力,熱抹茶那堤,冰抹茶那堤,冰那提,冰摩卡,冰焦糖瑪其朵,冰亞美利加諾,冰亞美利加諾,冰巧克力,歐培拉蛋糕,芝士蛋糕,新地蘋果脆 (士多啤梨),新地,Double新地,新地筒,麥旋風,蘋果批,新地蘋果脆 (朱古力),, 圓筒冰欺凌、奶昔（香草，草莓，巧克力）小/7元 大的/9元、彩虹圓筒冰欺凌、麥樂酷 。
1、圓筒：3元 新地（菠蘿/巧克力/草莓)、6.5元 迷你新地（菠蘿/巧克力/草莓)、3.5元 麥旋風（原味）、9元 麥旋風、（其他口味）10元（這是促銷產品，經常都有當季的銷口味，之前的口味都有：黑巧克力，草莓，黑加侖，法式布蕾，和現在的紅豆）。
2、 還有一個是只有麥當勞的甜品站才有的產品：繽紛圓筒（紅梅/香芋/蜜瓜/摩卡）、5元 雪糕產品是經常都有新促銷的，詳細可以咨詢麥當勞門店。
3、 甜品還有奶昔：巧克力，草莓，雲呢拿。大杯是9元，小杯7元。
『伍』 麥當勞的派怎麼做啊
准備材料：飛餅（甜）2片、芒果肉適量 （喜歡香芋餡就把芒果換成香芋即可）
製作步驟：
1、飛餅軟化之後中間對半切
『陸』 甜點有哪些
1、提拉米蘇（Tiramisu）著名的義大利甜點。
2 、沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。
3、維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕，而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」（甜密的問候）。
4、 歐培拉（Opera） 法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。
5、木材蛋糕（Yule log）法國節日必備點心，其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。
6、乳酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的乳酪則起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 於中世紀誕生的法國著名甜點。它有著雲朵般蓬鬆的外型，卻能讓人在吃完之後感覺到似乎什麼都沒吃。
7、槭風蛋糕（Chiffon Cake）美國的名產之一。槭風蛋糕的前身是海綿蛋糕（Sponge），它是種完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織孔隙的糕點，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、麵粉和糖這三樣。由於口感和組織特別柔軟綿滑，所以這種蛋糕就被命名為槭風蛋糕（名字里的「Chiffon」是「喬其紗」的意思，這是一種類似絲綢卻不像絲綢般難保養的布料）。槭風蛋糕其實就是改良後的海綿蛋糕。裡面除了蛋、麵粉和糖之外，還放了植物油和水（作用是增加組織濕度，使口感更蓬鬆濕潤）。但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹的緣故，所以需要靠手工來幫助麵糊發泡膨脹。此外，槭風蛋糕的麵糊因為比較濕，所以烘烤時必需保證麵糊可以攀著烤模壁往上爬升才行，否則烤出來的蛋糕會扁扁的，組織也會硬而沒有孔隙。
8、波士頓派（Boston Cream Pie）美國著名甜點。事實上它並不是派, 而是海綿蛋糕（松糕
9、長崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國，當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。
10、聖誕麵包（Stollen）德國著名甜點，至今己有五百年歷史。由於浸過大量黃油，因此聖誕麵包的口感與蛋糕十分接近。
總之，以上只是甜點的一部分，還有很多就不一一列舉了。
『柒』 慕斯蛋糕怎麼製作
雞蛋 2個
低筋麵粉 50克
軟化黃油 60克
淡奶油 230克
朗姆酒 4克
細砂糖 50克
牛奶 20克
葡萄果醬 70克
糖粉 35克
吉利丁 7克
第一步：將餅干放在保鮮袋內，用木棍敲碎。將黃油放在碗里隔水融化，融化成液體後倒進餅碎中攪拌均勻。在蛋糕模具上鋪一層油紙，把餅干碎放進模具中，用扁平的工具進行按壓，使餅干碎均勻密集地鋪在底部(黃油均勻的話可以讓餅干碎粘在一起，放在冰箱冷藏15至30分鍾.黃油凝固後就可以完成一個脆餅底)
第六步：最後用抹茶粉在蛋糕表面灑一層裝飾花紋就可以了(表面花紋裝飾工具類似你在麥當勞mcafe看到服務員在咖啡上灑粉的模具差不多)，灑粉時想均勻需要用到篩麵粉的網，越細越好，這樣篩出的圖案就比較細致
第三步：改用打發器打發到淡奶油7成發(奶油的狀態是:用攪拌棒挑起一絲奶油時，奶油立即垂直向下，落到盤中會出現紋路但很快消失，這種狀態就可以，千萬別打發過了，過了的狀態就是完全是平時塗在蛋糕表面的奶油的那種狀態，這個時候可以直接倒進蛋糕模具里
第四步：倒完後為了消掉細微的小空氣泡，可以輕輕將模具抬起1至2cm.然後讓其自由落體，重復數次可以除掉空氣泡，如果想多變化好看些，將混合的淡奶油分大小兩份，分別滴進不同色素均勻攪拌，然後將大份先倒進模具中，消除了空氣泡後，講小份的從正中央保持勻速倒進模具中，清空氣泡時不要搖得太大動作
第五步：將模具放在冰箱冷藏一天時間，拿出來需要脫帽(底部與邊框脫離)，脫離前先用熱風筒圍著邊緣熱一圈，這樣容易脫離，脫離後用蛋糕刀修飾一下表面不平的地方，
第六步：最後用抹茶粉在蛋糕表面灑一層裝飾花紋就可以了(表面花紋裝飾工具類似你在麥當勞mcafe看到服務員在咖啡上灑粉的模具差不多)，灑粉時想均勻需要用到篩麵粉的網，越細越好，這樣篩出的圖案就比較細致