A. 蛋糕尺寸問題
6寸蛋糕和8寸蛋糕差8厘米的直徑。
因為蛋糕是國外引進的，按照國外的計量單位「英寸」來算，所以在蛋糕店裡，所有的寸就是英寸，英寸也是英寸。 6寸蛋糕的直徑是15厘米左右，有1磅重，高度7-8厘米，8寸蛋糕的直徑是20厘米左右，有2磅重，高度7-8厘米。
特殊形狀的蛋糕都是從圓形中裁剪出來的，如方形、心形。所以會比比同尺寸的圓形蛋糕少一點。所以選擇時要比圓形蛋糕人數少1人左右，但是造型好看，大家也不介意這點。除了蛋糕店的款式以外，還可以自己制定，比如製作國外那種增高款蛋糕，有中國蛋糕的3層高。
其他蛋糕尺寸∶
10寸（英寸）=25.4cm≈1363.5克，適合6-10人食用。
12寸（英寸）=30.48cm≈1818克，適合10-12人食用。
14寸（英寸）=35.56cm≈2272.5克，適合12-14人食用。
16寸（英寸）=40.64cm≈2727克，適合14-16人食用。
B. 六寸蛋糕多大多高
六寸蛋糕的大小是15.24cm。
根據一英寸等於2.54厘米計算，那麼6寸蛋糕的直徑大概是15.24厘米。手伸平，蛋糕放到手上，基本上剛好能覆蓋住整個手，蛋糕比手要小一點點兒。
6英寸＝15.24cm≈1磅：1-2人左右食用，適用於1個人的享用、2人世界的場景。
8英寸＝20.32cm≈2磅：2-4人食用，適用於一家人的生日享用、各種節慶，探親訪友。
10英陵喊盯寸＝25.4cm≈3磅：5-8人食用，適用於小滲談型生日聚會。
12英寸＝30.48cm≈4磅：8-10人食用，適用於辦公室享用、中型生日聚會
14英寸＝35.56cm≈5磅：12-14人食用，適用於公司活動、同學聚會。
16英寸＝40.64cm≈6磅：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
吃蛋糕的注意事項：
1、蛋糕要盡快吃完
由於蛋糕的保質期短，消費者在購買現制現售的蛋糕，特別是奶油、鮮奶、乳酪蛋糕時，除了選擇持證經營、信譽良好的廠家生產的產品外，還要查看標明的生產日期，盡量選擇當天生產的產品，並盡早吃完。
對於預包裝的蛋糕製品，要注意將產品存放於清潔尺和、通風、乾燥、陰涼的環境下，盡可能保持最佳品質。
2、現做蛋糕原料要新鮮
現在市面上絕大多數蛋糕都是現做現售的，原料易受微生物污染。無論從外面購買還是家庭自製，都應該確保奶油、巧克力等是新鮮的；水果徹底清潔後再放入；攪打好的鮮奶如果不立即使用的話，要冷藏並在4小時內用完。
C. 八寸蛋糕高多少，高，高，高！
如果是8寸蛋糕模具，標準的高度大約7.4厘米，加高的是9.5厘米，我用的三能。如果成熟的蛋糕，配方好，製作過程成功的話，蛋糕高度和模具差不多，我做過好幾次失敗的都沒發起來，高度不說了！
D. 八寸蛋糕胚的高度是多少
8厘米
大概有25-30厘米直徑，高度大概在8厘米左右
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
E. 8寸蛋糕標准高度
8寸蛋糕標准高度是5cm，若是算上水果等裝飾物，則可能8-10cm。8寸的蛋糕直徑20.32厘米，半徑是10.16厘米。若是用重量來進行衡量的話，相當於是兩磅，大約是900克左右，可以供5個人到8個人進行食用。
8寸蛋糕標准高度是5cm，若是算上水果等裝飾物，則可能8-10cm。8寸的蛋糕直徑20.32厘米，半徑是10.16厘米。若是用重量來進行衡量的話，相當於是兩磅，大約是900克左右，可以供5個人到8個人進行食用。
F. 一般的生日蛋糕高度是多少厘米
生日蛋糕成品正常普通高度6-7cm主要是，因為每個地方的夾心不同，所以高度也會有一定的偏差。加高的成品蛋糕高度會在9-10cm，原因還是裡面的夾心不同，會有偏差，
G. 六寸蛋糕有多大
六寸蛋糕一般為直徑15厘米左右，高度5-8厘米左右。
通常意義上講的6寸蛋糕是指其圓形直徑為6英寸的蛋糕。一英寸=2.54厘米。所以6英寸，即6*2.54厘米=15.24厘米。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
(7)謙誠蛋糕高度多少合適擴展閱讀
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
H. 過生日6個人定多大的蛋糕好
根據經驗，一般情況下，6個人吃6英寸蛋糕比較合適。1英寸=2.54厘米，6英寸直徑約15厘米。但每家的蛋糕高度各不相同，我們是10厘米高，五六人吃正正好。
4英寸：直徑10厘米，適合1-2人
6英寸：直徑15厘米，適合2-6人
8英寸：直徑20厘米，適合6-10人
10英寸：直徑25厘米，適合10-15人
12英寸：直徑30厘米，適合15-20人
14英寸：直徑35厘米，適合20-30人
生日蛋糕挑選方法
1、挑選蛋糕款式要根據過生日人的年齡選擇，比如寶寶過生日的話，那麼就要選擇可愛款式，卡通的是最好的，而老年人過生日的話，那麼壽桃與圓形的蛋糕就是首選。
2、另外挑選蛋糕款式的時候，要根據對方的性別，女性的話，款式可以多變，心形啊，方形啊都可以，可如果是男性的話，最好是選擇圓形這種規規矩矩的款式。
3、還有，在挑選蛋糕款式的時候，要根據你們的關系決定，情侶關系那麼心形的就非常好，但如果只是朋友關系，送心形的就不合適了，很容易引起誤會的，那麼就要選擇普通款式。
4、最後一點也要注意，那就是蛋糕上面的那些裝飾，老年人最好是選擇壽桃，以及一些規規矩矩的花朵來裝飾，而小孩子和年輕人可以選擇活潑一些的，時尚一些的。
I. 買蛋糕時發現尺寸越大,高度越低,該怎麼辦
在高度上，6寸裸胚高度約6.5厘米，8寸7厘米，10寸7.5厘米。加上夾心，其實蛋糕最後的高度是差不多的。因為越大尺寸的蛋糕，中間夾心水果會用的越多，重量越重 ，會把蛋糕壓的更扁一些。
不過最主要的原因，是視覺問題！你想想相同身高的兩個人，是不是胖的那個，看起來要矮一些。所以不要再說尺寸越大，高度越低了，眼睛會騙人。
你要想知道是不是蛋糕店給你偷工減料了，就拿個尺子量一下，看看它的高度是不是在正常范圍內：一般來說不加高的普通高度你就在剛剛我說的裸胚高度上加個3厘米左右。
起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
早期的蛋糕
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。