① 開一家蛋糕店需要多少錢
單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式,創業資金在5萬元左右,2萬元用於店面租金和裝修費用,3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式,投資者無需考慮蛋糕的生產環節,但有一點要注意,必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨,否則會砸了自家店的招牌。
—賣蛋糕,也賣麵包,並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外,投資者還需自己購買生產設備,當然,根據生產商的不同要求,可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看,供小店使用的現烤設備價格不是很高,規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。
—自產自銷,建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式,投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上,大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付,或合夥經營,降低房租上一次性投入的量。
二選:店鋪地址
無論哪種經營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:「要開店,選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」,像元祖就明確表示,加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段,可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說,繁華地段的租金太高,所以,建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近,房租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面,知名蛋糕店會安排統一裝修和設計,像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說,這一切都要自己去做,建議在裝修時注意以下幾點:
———用採光較好的玻璃做外牆。首先,顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例,給人溫馨的感覺,不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸:特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足,特色是惟一的「武器」,並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店,走的是精緻、時尚的中高檔路線,擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店,就要事先針對目標消費人群進行調查,設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面,元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓,而對於普通經營店而言,招2~3名懂技術的幫手即可,但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員,並且要進行生產培訓。
此外,蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹,每年6、7、8月是淡季,經營者可考慮適當減少人手,以降低成本。而下半年11、12月左右,生意會相對旺一些
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元,打蛋機20升恆聯1700元,麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元,烤盤廚寶的15元,鮮奶機1700元,蛋糕展示櫃製冷的4000元,立式製冷的4000元,工作台不銹鋼的1000元,打蛋刷三能牌37元,耐高溫紙10元,刮板應該是送的,裱花嘴好的150元,蛋糕粉白紫荊70元,麵包粉紅紫荊750元,蛋糕油奧特67元,塔塔粉奧特35元,鮮奶油金鑽的12元,吉士粉奧特38元,裱花軟膏20元,巧克力戴妃40元,鮮奶精奧特38元。只要原料就是這些,再有就是其它烘培原材料了,那就要根據個人要做的產品有選擇性的購買了,以上的價格都是買一個或一套或一台或一包的價格供你參考一下吧
② 蛋糕店裝修大概多少錢一平蛋糕店裝修注意事項及細節
每個女生的夢想都想過開一家蛋糕店,可想要開一家蛋糕店,不僅需要在蛋糕上下功夫,還需要在裝修上下功夫。那麼,蛋糕店裝修大概多少錢一平,蛋糕店裝修注意事項及細節有哪些呢?接下就詳細的為大家介紹一番,一起來了解下吧。
一、蛋糕店裝修大概多少錢一平
1、蛋糕店簡單裝修:350-450元左右/平米
蛋糕店的簡單裝修,也就是對於普通的室內布局設計,一般都是正規正矩,選擇的裝修風格一般都很普通。裝修材料方面不管是主材還是輔材,質量一般都很普通。
2、蛋糕店中端裝修:600-800元左右/平米
蛋糕店中檔裝修又稱精裝修,對蛋糕店格局的劃分和裝修風格有一定的要求。更注重裝修的美觀。相比簡單裝修,中端裝修蛋糕店布局更合理,看起來視覺上更美觀。
3、蛋糕店高端裝修:1000-1400元左右/平方以上
高端精緻的裝修檔次,一般適合市中心,或者繁華商圈地段,這些蛋糕店一般對品牌的檔次要求比較高。差橋高端裝修不僅要求格局分布合理,還非常注重裝修設計。一般選擇有實力的裝修公司進行裝修。
注意:以上價格來源於網路,僅供參考!
二、蛋糕店裝修注意事項及細節
1、注意顏色
色彩不僅用在整體裝修設計中,比如氣氛渲染,還用在蛋糕展示櫃的櫃台展示中,一定要注意它的應用。一般來說,喜歡蛋糕的以婦女兒童居多,所以蛋糕店的裝修色彩以健康、明亮、輕快的暖色為主,要從這些方面多下功夫。
2、注意展覽空間
蛋糕櫃一定要放在店內顯眼的位置,能有效的宣傳產品。但在陳列上,一定要保持距離,以免造成擁擠的感覺。而且要適當注意體積和大小的搭配,體積盡量放在一個層次上,保持一致。
3、注意干凈
一般來說,在整體裝修中伏慶彎,蛋糕店應該使用透明缺悶玻璃作為外牆。這樣,既給人以視覺美感,又有拓展空間的效果,給人以清晰的印象。糕點店是一個簡單,優雅,時尚的蛋糕展示櫃。蛋糕店的裝修設計雖然可以快速提升蛋糕店的品味,但是如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,也會對店鋪的商業效果產生影響。
以上就是小編為你分享的蛋糕店裝修大概多少錢一平,蛋糕店裝修注意事項及細節的相關信息,希望對你有所幫助。
③ 蛋糕店裝修多少錢蛋糕店裝修設計方案
現在很多小孩、女孩子都喜歡吃甜品,尤其是蛋糕這一美食無時無刻不吸引著他們。因此,各個地區出現了很多大大小小的蛋糕店。對於店鋪經營者而言,將店面裝修好了,才有可能吸引更多的顧客。而在此之前,蛋糕店的經營者關心的是裝修費用問題。那麼究竟蛋糕店裝修多少運遲錢呢?下面小編就帶大家一起去文章中看看,並分享蛋糕店裝修設計方案,感興趣的朋友趕緊收藏起來吧!
一、蛋糕店裝修多少錢
蛋糕店裝修費用受到多方面因素的影響,例如裝修檔次、店鋪類別等等。裝修檔次不一樣,那麼蛋糕店裝修費用就不相同。此外,蛋糕店的類別不相同,裝修費用也會存在差異。
1、裝修檔次影響蛋糕店裝修費用
如果是簡單裝修的檔次,那麼蛋糕店裝修價格約為600元一平米左右。
如果是中檔裝修的檔次,那麼蛋糕店裝修價格約為1000元一平米左右。
如果是裝修的檔次,那麼蛋糕店裝修價格約為2000元一平米左右。
2、店鋪類型影響蛋糕店裝修費用
以100平米大小的蛋糕店為例,店鋪類別不同,裝修費用也就不一樣。
(1)一般蛋糕店
一般蛋糕店裝修起來相對比較靈活,100平米裝修下來費用旁或李大概在2萬元左右,而其設備、展櫃、工具、材料等費用在8-10萬元左右。
(2)蛋糕專營店
蛋糕專營店的裝修需要對空間做簡單的劃分,主要是營業區和操作區,100平米裝修下來費用大概在8萬元左右,而店面內部的設備、展櫃、工具、材料等費用在10-12萬元左右。
(3)蛋糕旗艦店
蛋糕旗艦店的裝修要求稍微高一些,費用也就多一點,100平米裝修下來費用大概在10萬元左右,而其設備、展櫃、工具、材料等費用在10-15萬元左右。
(註:以上價格均來源於網路,僅供參考)
二、蛋糕店裝修設計方案
1、合理搭配顏色
合理的運用顏色搭配,才能在一定程度上吸引較多的顧客,從而提升蛋糕店的盈利額。裝修時,首先要根據蛋糕店的經營理念和主題風格做一個明確的色彩定位,可選用兩至三種顏色作為店面的主色調。此外,還可以藉助材料的不同來突出店面的整體視覺效果。
2、規劃陳列空間
在裝修設計蛋糕店時,一定要將蛋糕櫃放在店鋪里顯眼的位置,以便於達到有效宣傳主要產品的目的。在規劃陳列架時,需要保持距離,不要產生擁擠的感覺。此外,擺放蛋糕的時候要注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的蛋糕擺放在一個層面上。總之,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量。
3、追求整體效果
通常情況下,在裝修蛋糕店時,會採用透光較好的玻璃做外牆。這樣不僅給顧客帶來視覺上的美感,而且也有拓團握展空間的效果。此外,顧客在店鋪外面就能一眼看清楚店內的蛋糕等食品,而且玻璃還易於清洗和保養。
三、蛋糕店的裝修風格
1、中式風格
中式風格在總體上給人一種氣勢恢宏、華貴壯麗以及細膩大方的大家風范,用於裝修蛋糕店之後,鏤空雕花的屏風設計非常能夠體現出傳統文化的審美意蘊。
2、港式風格
港式風格多以金屬色和線條感來營造金碧輝煌的豪華感,給人一種高大上的感覺,用這種風格裝修的蛋糕店能吸引很多身份地位相對較高的顧客。
3、台式風格
採用台式風格裝修的蛋糕店主要體現在大氣與對稱兩方面,店內使用的是環形式的展櫃,大氣十足,同時開闊的空間可供顧客慢慢閑逛,體現出非凡的品質生活。
4、日式風格
日式風格的特點是淡雅、簡潔,多採用清晰的線條,擁有較強的幾何立體感。採用這種風格裝修的蛋糕店,給人直觀的感受就是親近大自然,木質材料的使用恰到好處,體現出返璞歸真之感。
以上就是關於蛋糕店裝修多少錢,蛋糕店裝修設計方案的相關內容,希望能對大家有幫助!
④ 開一家小型烘焙店都需要哪些設備大概要投資多少錢
截至2020年,需要40萬左右,需要商家購買烤箱、蒸箱等設備。
1、房租費:蛋糕烘焙店加盟店的經營面積若在300平,它的租金高一些,每月商家需支付6.6萬元的房租費。這筆費用的具體支付方式,需要按照商家與店鋪出租者協商好的去執行。
2、裝修費:裝修費是跟隨城市物價、用工費的增減而定的。商家在省會城開一家300㎡的加盟店,它的裝修費要高一些,以每平800計算,商家需支付24萬元的門店裝修費用。
3、物料設備費:這是一家烘焙店,所以需要商家購買烤箱、蒸箱等設備。並且它的產品製作原材料也很多,商家至少要購置麵粉、雞蛋、糖霜、鮮果等數百款原材料。設備物料費算在一起,在12.2萬元。
(4)昌平蛋糕店設計多少錢擴展閱讀
經營技巧
1、確定好菜單
一般顧客進店購買,首先想看看店裡的菜單,但是菜單上必須要展示出烘焙食品以及它的價格。比如:在菜單上的各類食品列出一些描述和價格,這樣有助於顧客可以根據蛋糕種類描述進行購買。
2、使用低成本的營銷策略
當然店鋪處於起步時期,經濟實力不是很強,可嘗試低成本營銷策略接收客戶,比如:做傳單,可在宣傳單上突顯出店鋪的業務和一些要點,突出專業性。從而讓它們對你的內容或者是獨特的設計而感興趣。
3、獨特的標志性
當開始經營烘焙店時,最先要考慮是標志,一個好的logo會更容易吸引到客戶,也將logo印在宣傳單上,給用戶留下深刻的印象,也會在用戶品嘗美食後覺得還不錯,可增加回頭率,從而收獲忠實客戶。
⑤ 開一家蛋糕店需要投資多少錢
我我覺得手裡沒有四萬我覺得手裡沒有10萬塊錢,應該開不起來,首先蛋糕店你就應該有這些烘烤設備。還有一些裝修,還有一些資我覺得手裡沒有10萬塊錢,應該開不起來,首先蛋糕店你就應該有這些烘烤設備。還有一些裝修,還有一些資金的導我覺得手裡沒有10萬塊錢,應該開不起來,首先蛋糕店你就應該有這些烘烤設備。還有一些裝修,還有一些資金的導入。
⑥ 去蛋糕店DIY自己做一個八寸的蛋糕要多少錢
那要看用什麼原料,蛋糕里差別最大的就是奶油,奶油有植脂奶油和天然奶油兩類,如果用植脂奶油做蛋糕,一個8吋蛋糕用的奶油只要幾元錢,但是如果是天然奶油就是幾十元,差不多有十倍的差別。所以同樣一個蛋糕有的只賣幾十元,有的要兩百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工費。美國的一位蛋糕設計者說:成本中大部分是勞力,從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕需要25到40個小時。所以DIY蛋糕與普通蛋糕的成本去掉人工費相差不大。
100元一塊的蛋糕想以25元的價格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣質材料),所以如果是DIY製作蛋糕還要考慮購買工具,如果只想做一個蛋糕而購買整套工具,成本有可能會比蛋糕店的蛋糕成本還要高,做蛋糕所付出的時間也是不少的。
蛋糕時的注意事項:
1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋麵粉,因為低筋麵粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時缺低筋麵粉,可用中筋麵粉或高筋麵粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料:是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋清時,宜使用高速打發而不宜使用低速打發。
3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透後即成。雞蛋和砂糖攪打時,宜選用高速打發,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出的蛋糕松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,影響其質量及口感。
⑦ 開一家蛋糕店需要投資多少錢
開一家蛋糕店,如果是非常簡單的,而且是在3四線城市開設的話,其實幾萬塊錢應該就夠了,但是如果在一二線城市的話,普通的蛋糕店至少都需要10來萬,如果是上檔次的估計要幾十上百萬。
⑧ 開一家蛋糕店大概要投資多少錢要准備什麼
如果自己開店創業的話,可以考慮通過小額貸款作為啟動資金。
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⑨ 甜品店裝修要多少錢開甜品店我絕不將就
甜品是很多女生都愛吃的東西,聽說在心情不好的時候吃一點甜品會覺得開心一點。女生很多時候並不是被甜品的味道吸引,而是被其可愛的外表所「蒙蔽」。一個好的甜品店裝鬧孫修會幫你拉住她們的腳步。要想將甜品店運營好,我們首先需要做的就是將店鋪裝修的非常有特點。甜品店的裝修涉及到很多問題,並不是簡單的一味追求可愛、甜美就可以的,其內在還有很多方面是需要注意的。那麼甜品店裝修有什麼技巧呢?甜品店裝修多少錢呢?因此,今天我主要給大家介紹的是甜品店裝修要多少錢的相關知識。
甜品店裝修要多少錢
模擬方案(以10平方米左右的小店為例):
啟動資產:大約需9.5萬元
開個甜品店的設備投資
房租5000元
門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
貨架和賣台投入約1500元
員工(2名)統一服裝需500元
約6000元。5.機器設備**投資:8萬元(包括製作蛋糕的全陸頃套用具)首期進貨款:麵粉、奶油等原材料。
開個甜品店的經濟效益估算
如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,月平均)21000元據有關內行人士評估。每月可達21000元。
每月支出:14033元房租:選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)約5000元。
約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,貨品本錢:30%左右。服務員1名,工資共計2000元。
每月1333元月6967元左右按此估算,水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算。一年左右即可收回投資。
在前提已經開好甜品店,那麼裝修就要考慮甜品店是什麼風格,按10平方米大的店面來計算,那麼一般裝修就是需要2000——5000元,如果是高級裝修那麼久要算進設計費用等,那麼費用可能達到10000元——30000元。
註:此價格僅供參考!由於地域不同,當然價格也會有所差異。如需了解更多相關價格詳情,請以當地經銷商提供為准!
甜品店裝修設計技巧
甜品店不需高級裝修,只須干凈明亮。店面大小在25-40平米為宜。店內應設玻璃櫥窗,放置碗、碟。工作人員要求著裝干凈,給顧客一個良好的印象,願意入內靜心地細品慢咽,使人更覺意味無窮,倍增甜品魅力。
甜品店具體裝修方法
1、甜品店牆壁可以只用白灰粉刷,但要求表面白凈和光滑。
2、甜品店地面可以用市場上十幾元一盆的盆景點綴店內幽雅環景。
3、甜品店的牆壁可以在招牌公司做幾張宣傳甜品功效的甜品圖,要求要有功效介紹和圖片。
4、甜品店所用桌椅要有一定色調,最好跟白色牆壁相襯托。
5、甜品店頂部用市場上售賣的塑料滕或葉子來裝飾。
6、甜品店每張桌面擺放一個花瓶,花瓶里放上一束好看的塑膠花。這樣的一間甜品店又好看又節約了一大筆裝修費用。
甜品店裝修注意事項
第一、要時尚
甜品店作為一種潮流液悉鏈店鋪,其顧客多為時尚人群,所以,甜品店裝修一定要時尚,要有自己的設計風格。可以輔以玻璃櫃台展示甜品,牆上繪制時尚有趣的圖案,例如手繪、漫畫等等,增加甜品店的休閑時尚氛圍。
第二、顏色運用要亮眼
甜品店裝修選擇亮眼的顏色,一來更易吸引顧客眼球,讓更多潛在客戶進店光顧。二來甜品店的客人多為年輕人、學生,或者是心態活潑的中老年人群,暗沉的色彩不適合甜品溫馨美滿的走向。所以甜品店裝修的時候注意使用亮色,搭配出活力而不刺眼的感覺為最佳。
第三、可在店內增設桌椅
甜品店裝修的時候如果店面大小允許,可規劃出一塊地方放置桌椅,供客人坐下休息品嘗甜品。桌椅的選擇可以用糖果色的泡沫、布料等材質,也可以是透明的玻璃材質,以甜品店裝修整體風格為宜。
第四、牆面剔槽
暗埋管線就必須在牆壁和地面上開槽,才能將管線埋入。偶爾會有工人在進行開槽操作時野蠻施工,不僅破壞了建築承重結構,還有可能給附近的其他管線造成損壞。固在進行牆面剔槽時需格外注意。
第五、牆地磚鋪貼
鋪貼牆地磚是一個技術性較強的工序。如果部分工人偷工減料的話,最容易出現瓷磚空鼓、對縫不齊等問題。其次,鋪貼瓷磚用的水泥和粘接劑也有講究,如果配比不合理也會出現脫落等問題。最後,整面牆很容易出現拼茬,所以在進行牆地磚鋪貼工作的前期,需做好設計工作,以免造成後期不可忽視的嚴重後果。
第六、清潔
一般甜品店的裝修設計,都採用透光較好的玻璃做外牆,不僅能給人視覺上的美感,且還能拓展空間的效果。一個簡潔大方高雅、時尚的展示櫃,甜品店裝修設計圖可迅速的提高甜品店的品位。
編輯總結:每一個行業都是非艱難的運營,切勿三分鍾熱度而讓自己浪費時間和金錢。甜品店的裝修首先要確定好甜品店的客源是面向哪種人群,人群的消費層面是多少等等問題,這樣才可以進一步商量甜品店的裝修價錢哦!