16寸水果蛋糕圖片1
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生日 祝福語 :
1、我對許願:願你永遠快樂。神說不行,只能四天,我說春天夏天秋天冬天;神愣了:兩天。我笑:黑天白天;神驚:一天!我笑:生命中的每一天!
2、我對神許願:願你永遠快樂。神說不行,只能四天,我說春天夏天秋天冬天;神愣了:兩天。我笑:黑天白天;神驚:一天!我笑:生命中的每一天!
3、我點整個秋天看到了你的笑顏;我復制你的笑臉粘貼在我的心間;我下載我的思念把它另存為永遠;我打開手機給你最美好的祝願:秋天快樂!
4、溫馨的燭光為你點亮,腦海浮現昔日的時光;把雙手緊緊握在胸膛;默默為自己許下願望;願祝福的簡訊都成真;願生日的快樂永在心。
5、喂!老友,今天是你的大生日!在這個時刻,我要送給你千萬個囑咐與問候,這是最值錢的“寒酸”!
6、甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜,好象花兒開在春風里,開在春風里。為什麼你笑的這么甜?因為我給你發了簡訊息。生日快樂,我親愛的朋友。
7、天涯海角的我們雖然很少聯系,可是在我的人生中留下無限美好的你,不會因為歲月的流逝而逐漸淡去,今天是你的生日,一切順心,安逸!
8、所有等待都能出現,所有願望都能實現,所有期待都能如願,所有夢想都能兌現,所有神靈都能顯現,所有祝福都能呈現,願你的生日快樂無限。
9、雖然時光飛逝,但對你的愛未曾消減;雖然季節變換,但你依舊是我的永遠。親愛的老婆生日快樂,感謝你默默無悔的付出,願我永遠的愛能換得你永遠的笑。
10、送你牡丹花兒艷,富貴吉祥跟著走。送你百合香飄飄,和睦幸福無煩惱。送你菊花層層秀,平安健康牽著手。祝你人比花兒美,生日過的喜洋洋!
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⑵ 草莓蛋糕最簡單的做法
草莓鮮奶油蛋糕(戚風)
材料: (8吋)
蛋4個,糖90g,沙拉油60 c.c.,蘭姆酒或水果酒1大匙,低筋麵粉110g,泡打粉(baking powder)1小匙,草莓約800g,水1大匙,白醋或檸檬汁1小匙。
鮮奶油3杯,糖粉120 c.c.。
裝飾用糖粉適量。
工具:
8吋脫底模,抹刀,手提電動攪拌器,橡皮刀,果汁機(blender),篩子。*如果使用不沾烤模,還需使用烤盤紙。
做法:
1. 草莓洗凈,選一個體型稍大且漂亮的留蒂切片(做為蛋糕中央裝飾),其餘的去蒂備用。取100g草莓切成碎丁,用果汁機打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出殘留果泥備用(製作蛋糕體使用)。取約10個草莓分別對切成兩半(夾層使用)。另選8個大小差不多的草莓做蛋糕表面裝飾使用。剩下的草莓切成碎丁塊(夾層使用)。
2. 分開蛋白與蛋黃,把蛋白留在乾凈無油的打蛋盆中。蛋黃放在另一個打蛋盆里,加入糖、沙拉油、酒與草莓泥拌勻。混合低筋麵粉與泡打粉,過篩,倒入蛋黃煳中拌勻。烤箱預熱至180 C / 350 F
3. 蛋白加入白醋或檸檬汁,用攪拌器打發至乾性發泡,舀出約1/3蛋白泡拌入蛋黃面煳中,拌勻之後再把所有蛋黃面煳倒入剩下蛋白泡中拌勻。
4. 將面煳倒入烤模中,用力震一下烤模使大氣泡釋出,放入烤箱中烘烤約35分鍾。(可插入竹簽測試是否熟透,如果沒有面煳沾黏即可)
5. 出爐之後用力震一下烤模使組織變松,然後立刻翻轉倒放在網架(cooling rack)上待涼。完全變涼之後,脫模,將蛋糕從側邊分切成三片。混合液態鮮奶油與糖粉,用攪拌器打發至呈固態(拿起攪拌盆,傾斜也不會滴落)。
6. 在底層蛋糕片上抹一層鮮奶油,鋪上草莓碎丁。覆蓋第二層蛋糕片,抹一層鮮奶油,然後把切成兩半的草莓一一排放在鮮奶油上面(切面朝下),再塗上厚厚的鮮奶油填滿草莓之間的空隙,蓋上最後一層蛋糕片即可。剩下的鮮奶油用來抹平蛋糕表面,排上8個草莓,擺好中央裝飾的草莓,最後擠花裝飾並灑糖粉即可。
⑶ 如何用水果做蛋糕急需!!!
水果蛋糕的製作材料:主料:白麵粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖漬西瓜皮400克 糖桔餅150克 蜜菠蘿300克。水果蛋糕的做法:1.切碎:將幾種水果切成小塊。
2.攪油:首先用木鏟將奶油與白砂糖攪勻,然後將冰蛋分幾次逐步拌進去,攪到砂糖全部溶化,看不出糖粒為止。再將香料放進去,然後將麵粉拌進去,水果投進去,不要再多拌,防止麵筋韌縮,影響質量。
3.入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有邊的長方形鐵盤(高度約6.7厘米),裡面襯紙,將拌勻的料倒進去。
4.烘焙:爐溫掌握在160~180℃左右,進爐後不宜移動,以免影響松發度。待成品呈棕黃色即可取出。
ps:這是我找到的標准版,但是我覺得可以嘗試換其他水果,不一定要按這個,主要看個人喜好了~
肉桂蘋果芝士蛋糕
原料:蛋糕底---全麥餅干 80克 黃油 35克
芝士蛋糕--奶油乳酪 250克 黃油 45克 糖 100克 原 味酸奶 15克 蛋 2個 低粉 15克 肉桂粉 5克 玉米澱粉 15克 檸檬汁 15克 蘋果 半個
做法:1 全麥餅干放在保鮮袋中壓碎,黃油隔水融化倒入餅干中拌勻
2 倒入模具中壓平放入冰箱中冷藏
3 把奶油乳酪和酸奶攪拌均勻,再加軟化的黃油拌勻
4 糖分兩次加入攪拌,雞蛋分三次加入拌勻
5 加過篩的低粉,玉米澱粉,肉桂粉攪勻,再加檸檬汁
6 蛋糕糊倒入模具中,把切好的蘋果片擺在上面
7 放入預熱180度的烤箱,烤50分鍾
要注意哦:烘烤時間的長短,要根據模具的大小,和不同的烤箱來決定哦,同樣的量裝入8寸的模具麵糊就薄~~
草莓十足的慕斯蛋糕
材料(6吋):
草莓果餡150克;魚膠粉1茶匙;熱水3大匙;檸檬汁1大匙;鮮奶油250克;砂糖35克;清蛋糕2片;草莓適量;
草莓鏡面材料:
草莓105克;熱水25克;砂糖10克;魚膠粉1茶匙;
製作:
1、魚膠粉與熱水加熱至魚膠溶解,加入檸檬汁,與草莓果餡混合;
2、鮮奶油加砂糖打起,混合拌勻;
3、取一片蛋糕於模底,草莓對半切開(取適量切粒),圍於模內,倒入一半餡料,撒上草莓粒;
4、放上另一片蛋糕,倒上剩餘餡料抹平放冰箱;
5、准備草莓鏡面:將草莓打成泥,熱水、砂糖、魚膠粉拌勻與草莓泥混合即可;
6、將草莓鏡面倒於表面放冰箱至凝固即可脫模。
寶寶最愛 檸檬芝士蛋糕
卡夫芝士250克、奶油70克、蛋黃5個、酸奶100ML、檸檬汁汁40ML、低粉50克、玉米澱粉35克、蛋白 5個、糖 100克
做法
一.將卡夫芝士加奶油打發。可以將盆放在4、50度的水裡,稍稍加熱,不要全部化掉。然後離開水,慢慢打發。
二.將(一)中依序加入蛋黃打勻,前一個打勻後才可加下一個。 這個過程要耐心一點兒了。打勻後的感覺很棒。
三.將(二)中依序加入過篩的低粉、玉米粉,酸奶、檸檬汁,拌勻。
四.蛋白打至粗泡後,三次加入糖,打發至硬性發泡。 如今,我家的電動打蛋器基本上閑置了,每次打發蛋白都是用螺旋打蛋器的。呵呵。。。速度也比較快了。
將三分之一蛋白倒入(三)中,攪拌,再加入三分之一蛋白糊繼續。然後將攪拌好的東東,倒入剩下的蛋白糊中,攪拌好。注意不要畫圈。
烤箱預熱170度。倒入8寸烤模中。外麵包上錫紙,放在烤網上。烤網在中層,溫度降到160 度,上下火。上色後,將烤模放在倒數第二層。將烤盤中倒入熱水,放在倒數第一層。160度,80分鍾。時間到後,可以不必急著拿出來,放幾分鍾再取出也可。我還用過180度上色,慢慢降到160度,時間縮短一點兒。
烤模取出,放涼,脫模,放到冰箱里冷藏幾個小時再食用。我沒有加果膠之類,覺得那東東還是盡量不用的好,反正自己家吃,也不用那麼好看了。
酸奶、粉、檸檬汁的量,其實還是比較隨意的,可以根據自己的口味來定。
⑷ 乳酪水果夾餡蛋糕怎麼做如何做好吃
- 准備食材 -
奶油乳酪 110g
牛奶 100g
雞蛋 4個
低筋麵粉 90g
白砂糖(蛋黃) 30g
白砂糖(蛋白) 50g
淡奶油 500
白砂糖(淡奶油中) 80g
檸檬汁 少許
色拉油 35g
草莓 適量
芒果 適量
車厘子 適量
- 步驟 -
1.奶油乳酪加入牛奶中,隔水攪拌均勻,直到沒有顆粒感,都融化了,放在一旁備用
2.蛋黃打散加入30g白砂糖和色拉油攪拌均勻
3.篩入低筋麵粉,Z字攪拌均勻,別過度攪拌
4.蛋白加入檸檬汁打發,分三次加入白砂糖
5.把三分之一的蛋白溶液加入到蛋黃液中,從下往上攪拌,一定要輕輕攪拌,過度攪拌容易打發。再把拌好的麵糊全部倒入蛋白液中拌勻
6.攪拌均勻後入模,別倒滿,留三分之一。在桌子上墩墩,把裡面的氣泡墩出去,烤箱預熱180℃加熱10min,在下層175℃ 40分鍾
7.涼了後脫模,橫切成兩片。淡奶油分三次加入糖打發。芒果切成小粒粒和五分之二淡奶油攪拌,塗抹在一片上蛋糕上
8.把另一片蓋上,就做成夾果餡蛋糕了上面鋪成草莓
9.在蛋糕旁邊和上面都塗上淡奶油,旁邊貼上草莓,上面擺上你喜歡的水果,剩下的淡奶油倒入裱花袋,把底邊勾邊,隨意搭配
⑸ 好聽的水果蛋糕名字大全_好聽的英文蛋糕名字
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⑹ 流心蛋糕怎麼做
芒果流心蛋糕是一款甜食菜品,製作原料主要有戚風蛋糕、奶油乳酪、動物性淡奶油、細砂糖、自製芒果果醬、吉利丁、牛奶、檸檬汁、芒果粒等。
中秋節前就在網上買了一個八寸的流心翻糖蛋糕模,想在小李18歲生日時送給他一個裡面有心形的蛋糕,無奈國慶回老家呆了數天,錯過了小李的生日,想著回來給他補做生日蛋糕,回來後又忙著駕照的考試,拖來拖去就快10月底了,日子真的不禁混。上周六把模具取出來初試了一次,找找感覺,做得不是很滿意,外面的奶油塗層有些薄,而且抹得不勻,裝飾只用了橙,是因為家裡只有它了,就隨便用它裝飾了一下。裡面的流心是用00買的紅肉火龍果和奶油混合成的。這個八寸的模具著實是有些大,做出來蛋糕看著很厚,應該再找個六寸的回來。
1.魚膠片用冷水泡軟後,撈出,加50克開水攪拌融化,晾至微溫備用;
2.火龍果切小塊用攪拌機打成泥;
3.淡奶油加糖打發至有紋路;
4.將火龍果泥與淡奶油攪拌均勻,加入融化的魚膠片拌勻;
5.將拌好的奶油果餡分別倒入兩個蛋糕胚中,輕輕抹平,入冰箱晾至餡稍凝固,取出,將一個蛋糕體輕輕倒扣在另一個蛋糕體上面,外面抹打發的淡奶油並加以裝飾即可
⑺ 水果生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
1、准備兩個無水無油干凈的大碗。另外再准備一個小碗,把吉利丁粉先泡上,備用。
2、把蛋清和蛋黃分離,分別放入兩個大碗里,要確保蛋清里邊沒有蛋黃。
3、把細砂糖倒入蛋黃里,用手動打蛋器攪打至糖融化。
4、把純牛奶和玉米油倒入蛋黃裡面,用手動打蛋器攪拌至充分混合。
5、篩入低筋麵粉,用手動打蛋器畫「Z」字攪拌至無乾粉。攪拌好的蛋黃糊是細膩、有粘性、無顆粒的,放置一旁備用。
6、打發蛋白,用電動的打蛋器一檔低速把蛋白打散。
7、第一次加糖:打至魚眼泡時加入數滴白醋和1/3細砂糖,高速打發至蛋白霜無大泡泡。
8、第二次加糖:將剩餘細砂糖的1/2倒進去,高速打發,一邊轉動打蛋盆,一邊把邊緣的蛋白霜也打進去,直至細砂糖完全融化,蛋白霜漸漸變細膩。
9、第三次加糖:把剩餘的細砂糖和玉米澱粉一起加進去,攪拌一下,中速打至細砂糖和玉米澱粉攪拌均勻。轉低速在打蛋盆中間畫圈圈慢慢攪打,使蛋白霜形成均勻的小氣泡,打至蛋白霜細膩有光澤就行,不要打發過度。
10、烤箱上下火160度預熱20分鍾。
11、把1/3蛋白霜分到蛋黃糊里,翻拌混合均勻。
12、再加入餘下蛋白霜的1/2加入到蛋黃糊里,翻拌混合均勻。
13、把混合均勻的蛋黃麵糊全部倒入剩下的蛋白霜里,用翻拌的手法,從中間劃入,抄起底部,轉動蛋盆,往盆邊提起,不斷重復,直到戚風麵糊拌勻至看不見白色的蛋白霜為止。拌好的麵糊質地細膩,無明顯大氣泡。
14、拌勻的麵糊從距離模具大概15cm高處倒入,用刮刀稍微抹平,然後震動模具,把裡面的大氣泡震出來。
15、混合的好的戚風麵糊要盡快送入烤箱,以免消泡。145度烤制70分鍾。
16、烤好取出,在桌子上空15~20厘米高度平摔兩下,把蛋糕裡面多餘的熱氣給震出來。然後倒扣至完全放凉再脫模。
17、准備一個打蛋盆,和淡奶油一起,提前放入冰箱冷藏。
18、准備一盤熱水,把浸泡好的吉利丁隔水融化,放涼備用。
19、從冰箱取出奶油,一次性加入所有細砂糖,中速混合打發至不流動。
20、倒入涼了的吉利丁液,繼續把奶油打至裱花狀態,放入冰箱備用。
21、洗干凈水果,按照需要切丁或者切其他形狀,以便裝飾表面。
22、戚風蛋糕脫模後,平均切成2片蛋糕片。
23、先放一片蛋糕片在裱花台上,抹上一些奶油,放上水果丁,再抹上部分奶油。
24、鋪上第二片蛋糕片,重復第19步。
25、蛋糕的最上面和側面,擺上自己喜歡的裝飾即可
⑻ 千層水果蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
食材明細
低筋麵粉(可麗餅)120克
細砂糖(可麗餅)52克
雞蛋(可麗餅)3個
牛奶(可麗餅)375克
黃油(可麗餅)38克
香草精(可麗餅)數滴
淡奶油約600克
細砂糖(加淡奶油里)60克
草莓約250克
芒果約250克
奇異果約250克
果味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
16
在千層蛋糕頂上抹奶油,擠花,裝飾水果,在側面圍上慕斯圍邊,繫上絲帶。經過裝飾的千層蛋糕是極美的,讓人驚艷。
水果千層蛋糕的做法步驟
小竅門
奶油要打得比較硬,才容易保持造型。
水果塊要切得厚度一致,切面整齊好看。
使用的廚具:打蛋器、平底鍋