A. 藍莓馬芬紙杯蛋糕怎麼做
用料
無鹽黃油 57g
糖
50g
檸檬皮屑
10g
大雞蛋一個 50g左右
香草精 幾滴
中筋麵粉
135g
無鋁泡打粉 5g
鹽
2g
奶油乳酪（也可淡奶油） 78g左右
小藍莓（99g放糊里，剩下裝裱） 125g
椰蓉酥粒：
椰蓉
25g
黃油
10g
糖粉
12-15g
藍莓馬芬蛋糕的做法
把軟化的黃油，糖粉和椰蓉搓成細酥粒。我是前一天晚上做的，做好放冰箱冷藏。
B. 學做蛋糕都到哪裡學啊
可以找一個短期培訓班進行學習，根據品牌影響力，師資力量 ，辦學時長來選擇要學習的學校
C. 藍莓酸奶油馬芬蛋糕怎麼做
用料
無鹽黃油58g
細砂糖1/2cup（120ML）
雞蛋（帶殼約重65g）1個
酸奶油1/4cup（60ML）
低筋麵粉1cup（240ML）
泡打粉1/2小匙（2.5ML）
小蘇打1/4小匙（1.25ML）
新鮮藍莓3/4cup（180ML）
鹽一小撮
藍莓酸奶油馬芬的做法
58g黃油切成小塊兒，放在攪拌碗中室溫回軟；
1個雞蛋打散成蛋液，回復室溫；
酸奶油提前從冰箱取出，回復室溫；藍莓洗凈後用廚房紙輕輕吸干表面水分備用
軟化的黃油加入1/2cup細砂糖和一小撮鹽，用打蛋器攪拌均勻直至整體膨大、顏色泛白，分三次加入打散的蛋液，每次都要徹底攪拌均勻、完全吸收再加入下一次
分兩次加入1/4cup酸奶油，每次都要完全攪拌均勻再加入下一次
混合低筋麵粉、泡打粉和小蘇打粉，篩入上一步驟中，用刮刀翻拌均勻
加入藍莓，翻拌均勻
把麵糊用冰淇淋挖球器挖入放好油紙托的馬芬模具中，送入預熱好190度的烤箱中層，烤制20~25分鍾
D. 藍莓馬芬怎樣做才好吃
【酸奶藍莓馬芬】
【主料】
藍莓 100克、雞蛋2個、細砂糖85克、葡萄籽油100ml、牛奶60ml、酸奶100ml、
低筋麵粉150克、玉米澱粉50克、泡打粉1茶勺、小蘇打粉1/4茶勺、
【輔料】
黃油30克、糖粉30克、奶粉10克、低筋麵粉60克
【做法】
1.首先來做表面撒的酥粒也就是「菠蘿沙」
材料是輔料中的四種：黃油30g、糖粉30g、奶粉10g、低筋麵粉60g.
2.將室溫軟化後的黃油加入糖粉攪打到顏色略微發白即可，不用到打發的程度
3.將奶粉和低筋麵粉一起過篩後加入
4.用手搓拌成顆粒狀即可，裝入保鮮袋冷凍保存，隨用隨取
5.將雞蛋磕入盆中，加入細砂糖攪拌至糖融化
6.加入葡萄籽油攪拌至乳化
7.分別加入牛奶和酸奶攪拌均勻
8.將各種粉類材料一起過篩後加入其中，切拌均勻
9.加入藍莓
10.將麵糊裝入馬芬杯中，7分滿即可，在表面撒上前面做好的酥粒(菠蘿沙)
11.放入提前預熱過的烤箱中180°烤約25至30分鍾即可
今天做的這道酸奶藍莓馬芬，吃到嘴裡潤滑細膩、酸甜口味，加上外皮酥酥的菠蘿沙，完全能征服的味蕾，富含維生素 E、維生素 A、維生素 B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素。微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。可以有增強記憶力和腦力的作用，平衡營養，同時還可以預防老年痴呆，具有抗衰的功效和作用的呢，同時還可以起到預防癌症的功效，大家一定不能錯過的 ，是不錯的一種甜品。
E. 美味的金寶頂藍莓馬芬的嵌入式烤箱烘焙食譜如何
金寶頂藍莓馬芬的烘焙食譜
時間：45分鍾、難度：2星、人數3-5人、檔位：快熱檔、烘焙時間：23分鍾
材料
黃油125g、淡奶油185g、中筋麵粉300g、雞蛋2個、檸檬皮屑1個、白砂糖70g、鹽1/4勺、泡打粉10g、藍莓185g
金寶酥粒：杏仁粉25g、中粉25g、黃油25g、白砂糖25g
做法
金寶酥粒：把黃油、白砂糖、杏仁粉、麵粉混合在一起，用手搓成酥粒狀。放冰箱冷藏備用。
小貼士：
1.馬芬麵糊不要攪拌太過順滑，粗粗的就可以了，不然烤完後組織會出現空洞。
2.天氣比較熱時，金寶酥粒做完可以先放冰箱里冷藏。
3.每家的烤箱溫度都是有偏差的，所以烤制的時間和溫度僅能做個參考。但一定要烤到藍莓爆漿為止，如果沒有，就說明還沒有烤熟。還可以觀看視頻有詳細的過程
F. 無油酸奶馬芬蛋糕怎麼做
用料
無油酸奶基礎配方
雞蛋 2個
無糖酸奶 400g
泡打粉 1茶匙
小蘇打 1/2茶匙
糖 適量
鹽 適量
低筋麵粉 220g
藍莓口味
藍莓 80g
檸檬屑 1整顆
檸檬汁 5g
糖 70g
鹽 1/4茶勺
香草精 適量
哈紅腸
哈紅腸 1根
煮雞蛋切塊 3顆
糖 30g
鹽 1茶勺
馬祖里拉芝士 適量
小香蔥 適量
無油酸奶馬芬蛋糕的做法
烤箱預熱200度
混合乾性材料：200g低筋麵粉，1茶勺泡打粉，1/2茶勺蘇打粉，一點點鹽，2/3的糖。
打發蛋白：分離蛋黃和蛋白，在蛋白中加入少量糖，打發至濕性，即提起打蛋器有蛋白霜小彎鉤或簡稱能拉尖，倒扣蛋盆蛋白也不會掉出來。
混合蛋黃酸奶糊：蛋黃加剩下1/3糖粉，簡單攪打到糖分融化，混合物發白。再依次加酸奶、檸檬汁和香草精。
酸奶蛋黃麵糊：把混合好的乾性材料加入酸奶蛋黃糊，緩慢攪拌。
分兩次向酸奶蛋黃麵糊中加入打發蛋白。緩慢翻攪，才能防止蛋白消泡。
加入新鮮藍莓
在蛋糕紙上刷一層油防止蛋糕粘住，尤其是底部容易粘嗷，就這樣把麵糊8分滿裝進紙杯
放入烤箱，先烤200度，7至8分鍾（高溫形成圓頂），然後轉175度，35分鍾。
完成。
炒紅腸。切小塊，用小火煎，快煎好時放入蔥花，炒香後關火，盛出來晾涼。
混合乾性材料。食材如酸奶馬芬，但把糖減少為30g，鹽增加為1茶勺，再加一點花椒面。放入晾涼的紅腸，蔥花，切塊的煮雞蛋，馬祖里拉芝士，拌勻。
把麵糊放進刷了油的紙杯。
放入烤箱，先烤200度，7至8分鍾（高溫形成圓頂），然後轉175度，35分鍾。
完成。
G. 抹茶馬芬蛋糕怎麼做好吃 抹茶馬芬蛋糕最正宗的做法
主料
黃油
90克
糖粉
80克
全蛋液
70克
牛奶
125克
低筋麵粉
135克
抹茶粉
7克
小蘇打
3克
泡打粉
3克
輔料
葡萄乾
適量
步驟
11.淡淡抹茶香，是一款很清新很柔軟的小蛋糕
H. 藍莓奶香巧克力馬芬蛋糕怎麼做
用料
黃油100克
糖粉75克
雞蛋2個
低粉125克
泡打粉3克
牛奶30克
朗姆酒15克
新鮮藍莓、巧克力適量
酥粒：
黃油25克
低粉25克
糖粉25克
杏仁粉25克
藍莓巧克力馬芬的做法 黃油室溫軟化，和糖粉一起打發至黃油體積膨脹，顏色變淺。藍莓巧克力馬芬的做法 步驟1全蛋液分兩次加入黃油糊中，沒加入一次都要打發均勻再加下一次。藍莓巧克力馬芬的做法 步驟2
篩入粉類，用刮刀切拌均勻。藍莓巧克力馬芬的做法 步驟3
倒入巧克力碎塊，新鮮藍莓和牛奶+朗姆酒混合液體，翻拌均勻。藍莓巧克力馬芬的做法 步驟4
製作酥粒：杏仁粉、低粉、糖粉和切成小粒的黃油混合，用手揉搓成顆粒狀即可，這里的黃油不需要軟化，最後灑在製作好的蛋糕糊上就好啦。藍莓巧克力馬芬的做法 步驟5
烤箱預熱後175度25-30分鍾