㈠ 芒果夾心水果蛋糕怎麼做好吃
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟：1 1按照烤戚風的方法，烤三個11寸的方形蛋糕胚，整形，切成大小一致的正方形。放涼，備用。
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟：2 2取總統牌淡奶油，倒入不銹鋼盤中，加入適量的砂糖，打發至奶油紋路清晰，不流動，即可。夏天最好坐冰打發，我這里的奶油加了一點點紫色色素，😄第一次嘗試加色素，顏色不太好看。別見怪。
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟：3 3取一塊蛋糕胚，抹上一層奶油，然後鋪上一層芒果丁
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟：4 4再抹一層奶油
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟：5 5再鋪上一層蛋糕胚
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟：6 6再抹一層奶油
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟：7 7准備好裝飾的水果，棉花糖
芒果夾心水果蛋糕的做法步驟：8 8鋪上水果和棉花糖(還沒有學會裱花，所以只能用水果裝飾了)
㈡ 蛋糕上水果的好看擺法
蛋糕的做法花樣非常的多，有的時候在蛋糕做好以後，上面擺一些水果，看著非常好看，吃起來也比較美味，從營養功效來說這樣的吃法會更健康，水果的擺法和切法方法也非常多的，比較常見的水果主要分三種，亮顏色的水果，暗色的水果以及點綴類的水果，另外水果的切法也比較多。
一.常見的水果分類
1.亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2.暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3.點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果乾粒。
二.常見的水果擺法
1.均衡式（層次式）擺法
2.抽象式擺法
3.對稱式擺法
4.聚式擺法
主料芒果1楊桃1
用水果雕刀將芒果1/3處垂直切開。2.用水果雕刀將芒果平行切出層次。3.用水果雕刀將芒果平行切出交叉的層次4.手指按住皮中間反扣，切口即成鍛模展開狀。5.形狀類似龜殼。
楊桃1.將楊桃洗干凈修正好菱角邊沿。2.用水果雕刀從楊桃側面直接切下。3.注意切楊桃時的垂直和平行蘇。4.五角星裝的楊桃可以很隨意的在蛋糕上裝飾搭配。
草莓1.將草莓洗干凈。2.用水果雕刀將草莓四分開的形狀。3.用水果雕刀將草莓對分開的形狀。
聖女果1.將聖女果洗干凈。2.用水果雕刀將聖女果斜切的形狀。3.用水果雕刀將聖女果對分開的形狀。
獼猴桃1.用水果雕刀斜插入獼猴桃中部偏上，切成一圈「V」字狀。2.一切完後用手指將兩邊分開。3.取出子和肉，用水果雕刀將「V」字形獼猴桃切成十字狀。4.開關類似鳳爪，故又稱「爪狀」。
㈢ 蛋糕用什麼水果裝飾好
蛋糕裝飾水果常用到的有如哈密瓜、檸檬、菠蘿、草莓、櫻桃、獼猴桃、芒果等。
蘋果切法：
好了，芒果的裝飾。 還可以用這個方法切芒果丁。
㈣ 8寸芒果夾層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
8寸芒果慕斯蛋糕的做法
首先用油紙剪個模具底部大小的圓 鋪在模具里，把餅干用料理機打碎 和隔水融化好的黃油混合均勻 鋪在模具底 用勺子壓緊壓實 放入冰箱冷藏半小時以上
接下來做慕斯糊，用料理機打好400g芒果泥倒入盆里備用，留50g到另一個碗里備用（做鏡面用的）
牛奶➕糖（60g）小火加熱至糖完全融化 稍晾涼 再加入提前用冷水活著冰水泡好的吉利丁片 攪拌至完全順滑 （如果發現不均勻有顆粒、可隔水加熱一下下）晾涼後和芒果泥混合均勻
400g淡奶油➕30g糖一起打發至6，7分的樣子 也就是打至淡奶油還能流動 但素打蛋頭滴落下來的淡奶油又不會馬上消失，再與涼透的芒果泥混合均勻 這里要注意手法 是翻拌哦 不要消泡了 不然有可能會凝固不起來
把冷藏好的餅干底從冰箱拿出來先倒入1/3的慕斯糊 （可加入一些芒果粒粒）放一片戚風蛋糕片 （也可以不放蛋糕片 ）再輕輕地倒入剩餘的慕斯糊 左右輕輕晃動模具 讓慕斯糊平整 有氣泡的話可以用牙簽戳破（我一般不會震動模具 感覺會把蛋糕片震去底部😲😲
然後用保鮮膜包起來放冰箱冷藏4小時（很多人說2小時就可以倒鏡面，但素我覺得2小時表面的慕斯糊還有點沒凝固，鏡面一倒就沖開了，所以我都是4小時後再倒鏡面噠）
做鏡面：吉利丁用冷水或冰水泡軟瀝干水分➕30ml（反正60ml溫水 隨意加） 隔水加熱至吉利丁完全融化 晾涼 將預留的50g芒果泥和剩下的一部分溫水用打蛋器拌勻 ，加幾滴朗姆酒 再倒入吉利丁水溶液里混合均勻 相信我這樣麻煩一點的分開拌勻 好過一股腦混合在拌 因為4小時候的芒果泥已經自然凝固了 會一坨坨的不容易拌啊
最後把慕斯拿出來 輕輕倒入鏡面 晃動模具 整平 繼續入冰箱冷藏2個小時也好 一夜也好 時間隨意哈 （期間可以把芒果粒隨意地裝飾在蛋糕表面 也可以像我這樣做幾朵芒果玫瑰 也可以不裝飾 自己吃也無所謂了）
㈤ 蛋糕的做法，藍莓芒果裱花蛋糕怎麼做好吃
主料
6寸戚風蛋糕1個、淡奶油200g ：適量
砂糖適量、鹽適量、芒果適量、藍莓適量 ：適量
第一步
准備好所有的原料，包括藍莓，裸蛋糕，芒果
第二步
蛋糕切片
第三步
取一片
第四步
塗抹上一層奶油
第五步
塗抹均勻
第六步
醬芒果放上去，注意用芒果片
第七步
再抹上一層奶油
第八步
可以在放點水果
第九步
另外一片蛋糕，抹上奶油以後用曲奇裱花嘴開始裱花
第十步
然後裝飾藍莓和芒果肉
第十一步
用刀切開即可
輔料
具體步驟
㈥ 芒果慕斯蛋糕8寸的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕 （8寸）2片
芒果肉 300g
芒果粒 （適量）
稀奶油 400g
牛奶 100ml
吉利丁粉 20g
白砂糖 80g
鏡面：
芒果泥 50g
溫水 60ml
吉利丁粉 4g
芒果慕斯蛋糕🍰（8寸）的做法
將50ml牛奶浸泡吉利丁粉隔水融化待用。
將300g芒果肉用攪拌機打成泥漿，然後與50ml牛奶混合，攪拌均勻。
芒果果醬同白砂糖混合，小火隔水加熱。直到白砂糖融化
芒果果醬稍微放涼後，再加入泡透的吉利丁粉
稀奶油冷藏後，打發到6分發，看到明顯的紋路。
將放涼的芒果果醬分兩次與打發後稀奶油用刮刀混合，等前一次的攪拌均勻後，再刮入另一半芒果果醬，直到完全攪拌均勻。
在蛋糕模容器中，用戚風蛋糕一片墊底，稍微按壓下。在放一些芒果粒（適量），倒入混合的慕斯液，盡量從邊部開始倒。加到一半容器時，再加上一片戚風蛋糕
剩下的芒果果醬倒入模具中，輕微振動模具，去掉氣泡，放冰箱冷藏2小時。
取4g吉利丁粉用溫水泡透隔水融化，乘涼後待用。自製芒果鏡面，另外取芒果泥用溫水混合攪拌均勻，在加入泡透的吉利丁粉，直到吉利丁粉全部融合。
芒果鏡面放微涼後，加入已經冷藏的蛋糕中，左右移動模具，將鏡面平鋪在蛋糕上，再次放入冰箱冷藏。
冷藏4小時以上，脫模後即可食用，按照您的喜好可以在蛋糕表面上點綴水果等裝飾蛋糕🍰
㈦ 可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤，在不開心的時候，吃一些甜甜的食物會讓人變得開心的，很多人都喜歡吃甜食，特別是女孩子，喜歡吃甜甜膩膩的蛋糕，下面是可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤。
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤1
菠蘿之心【菠蘿、香瓜、草莓、哈密瓜】
這里的草莓我們先用鹽水或是小蘇打混合的鹼水清除草莓表面的雜質，然後在用草莓裹上融化的黑巧克力，愛心大家可以選擇用刀或是模具壓出來，花的話果果建議大家用模具壓出來會比較好。
一箭穿心【西瓜、草莓、藍莓、黑莓】
這個水果拼盤中的西瓜果果建議大家用模具壓會比較好，因為西瓜不太好切，而且數量也過多不太好操作，大家在簽子串起來的時候盡量選擇比較細的竹簽。
菠蘿幾何【獼猴桃、覆盆子、藍莓、菠蘿】
圖中的這個創意水果拼盤就比較適合用來裝飾比較小型的蛋糕，大概在6寸或8寸的蛋糕裝飾效果是最好的。
霉霉組合【芒果、草莓、黑莓、樹莓、橙子、獼猴桃】
這個水果拼盤也是比較適合小型的6寸-8寸的水果蛋糕，果果建議大家盡量選擇當季的水果來進行裝飾或是製作成水果拼盤。
火熱的心【石榴、草莓、黑莓】
這里我們使用到的黑莓大家一定要仔細清洗，用鹽水或是摻了小蘇打的鹼水浸泡，因為黑莓的外表很容易積累污垢並且果實表皮脆弱，所以大家在清洗的時候動作容輕柔些。
像素兔子先生【芒果、藍莓、草莓、獼猴桃、蘋果】
圖中的水果拼盤應用到蛋糕上時靈活性還是挺大的，大家可以按照自己的喜好來決定兔子和用來製作背景的藍莓和草莓的多少。
可愛的兔子【香瓜、哈密瓜、樹莓、黑莓、提子、藍莓】
考慮到香瓜的重量，果果建議大家最好把香瓜的內部掏空，以免香瓜的重量將蛋糕壓變形，還有就是大家在將水果切塊的時候可以盡量多選擇一些顏色比較鮮艷的水果，這樣會好看一些。
可以用來做蛋糕裝飾的水果拼盤2
1、送給小朋友的生日水果拼盤
小朋友就是喜歡一些可愛的小動物，那麼下面這款水果拼盤是一位媽媽製作的，這樣一個可愛的小雪人，在夏日中看到冬日才有的雪人，孩子一定也能夠感受到一絲涼爽，而且看似簡單的一個小水果拼盤卻用上了草莓、荔枝、葡萄、蘋果、橙子、聖女果這六種水果，可以說是非常精緻了。
2、草莓水果蛋糕
會一些小烹飪技巧的媽媽們可以用雞蛋面製作一個簡單的水果蛋糕底座，然後放上草莓片，製作也是非常精巧的，完全不屬於外面出售的水果蛋糕，自己製作的也更有甜蜜的味道，相信孩子也是能夠感受的到的，果果認為這款水果拼盤非常獨特。
3、西瓜小船水果拼盤
白娘子和許仙的故事是我們8.90後的`一代回憶，這樣經典的愛情故事如今依然被人們廣為流傳，那麼我們在孩子的生日時候也可以製作一個白娘子與許仙相遇的船，製作過程與方法都非常簡單，送上這樣一個水果拼盤給孩子還可以給他講述一段有名的愛情故事，以正確的方式來為孩子灌輸正確的愛情觀，是比送一些玩具更有意義的。
4、菠蘿小船水果拼盤
大家吃菠蘿都是要削皮去掉頭部的葉子，其實菠蘿自身的外形很有特色，直接將菠蘿對半切開就是一個非常好看的裝飾品，將一些其他的水果放置在裡面，這樣一個多彩多樣的水果拼盤就製作完成啦，完全不屬於一個生日蛋糕哦!
5、喜慶的水果拼盤
將草莓、車厘子、西瓜、紅提這樣的顏色鮮紅的水果搭配起來，中間放置一個杯子盛滿車厘子，選用一些芒果作為點綴，這樣看起來非常喜慶的水果拼盤很適合作為一個的生日禮物，無論送給孩子還是送給戀人，都是非常適合的，而且也有驚喜。
6、西瓜蛋糕
最後這一個可厲害了，可精緻了，製作成了一個形狀和蛋糕一模一樣的水果拼盤，而且還是三層的哦，用西瓜果肉雕刻出了字母代表對方的名稱，可以說是非常精緻的生日蛋糕了，這樣特別的生日蛋糕我相信一定能夠打動對方，並且從製作也可以看得到如此的用心。
㈧ 怎樣做水果生日蛋糕
生日蛋糕的做法很多，每種都不一樣，舉例說明如下：
主料：戚風蛋糕1個、芒果3個、草莓200g、櫻桃適量、黃桃罐頭兩罐、淡奶油700g、糖粉70g、奶粉10g、杏仁片一袋、銀珠糖一袋；
輔料：水果生日蛋糕
製作流程如下：
1、准備材料。
2、水果全部切丁。
3、淡奶油加糖粉和奶粉。
4、先低速後高速打發。天氣熱坐冰水。
5、戚風蛋糕胚切成三片，取一片蛋糕胚鋪上厚厚的一層奶油，再鋪上水果。
6、第二層可以多鋪一點。
7、鋪上滿滿的水果，裝飾即可。抹面是硬傷，就直接貼了杏仁片，哈哈。然後用銀珠糖裝飾即可。
㈨ 這才是真正的芒果蛋糕
玉米油60克 斑斕粉15克 牛奶120克 低筋麵粉110克 謹鬧 雞蛋6個 細砂糖100克 芒果3斤 淡奶油600克 細砂糖30克 糯米適量
1，玉米油➕斑斕粉充分攪拌均勻，加入牛奶繼續攪拌，一直到乳化完全，水油不分離狀態
2，過篩加入低筋麵粉，劃Z字攪拌均勻，最後加入蛋黃，攪拌均勻即可
3， 蛋清加入，白砂糖總共100g，分三次加入蛋清中，先高速後低速，打發到硬挺小尖角
41/3蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻，再全部倒入蛋白霜中，切拌均勻
5，倒入模具中，整個麵糊是呈堆疊狀
6，烤箱上下火150度55分鍾出爐，震模具液晌李，倒扣放涼脫模備用
7，芒果切丁備用，將淡奶油倒入盆里加入細砂糖一起打發。
8，一層蛋糕胚，一層淡奶油一層芒果，把旁邊用透明圍邊圍起來，在旁邊放上一圈芒果，再放上一層糯米，一層蛋糕胚，然後擠上奶油放上芒果，旁邊也放上，再放一層鬧遲蛋糕胚，最後抹面，擠上裝飾即可。
㈩ 奧利奧蛋糕怎麼做 奧利奧蛋糕做法
1、准備食材：蛋糕坯1個；淡奶油300毫升；糖30克；櫻桃7顆；芒果1個；彩色糖珠適量；奧利奧1袋。
2、把蛋糕坯分成三片。
3、奧利奧颳去中間白色的夾心，裝保鮮袋用擀麵杖擀碎。
4、淡奶油加糖打發。
5、取一片蛋糕放在紙托上，均勻的抹上奶油。
6、放上第二片蛋糕抹上奶油，再放上第三片蛋糕。
7、在上面和旁邊都抹上奶油，表面要撒奧利奧碎。
8、撒上奧利奧碎。
9、奶油裝進裱花袋擠上花，擺上櫻桃、芒果裝飾，中間擠上奶油，插一片奧利奧撒上糖珠即可。