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手工彩色蛋糕做法大全

發布時間: 2023-10-21 13:31:21

1. 手工彩泥蛋糕簡單做法

准備粘土:紅色、黃色、青草綠色、白色、咖啡色粘土。
首先用咖啡色粘土做一個圓球,然後把它壓扁,整理成圓柱形,是一個很矮很矮的扁圓柱。同樣的方法,把白色粘土也做成扁扁的圓柱形。
把白色的粘土夾在中間,上下放上咖啡色的粘土,這樣蛋糕體就做好了,中間的是奶油夾心哦~
把咖啡色粘土壓扁然後隨意整一下型,做成不規則的形狀。
把做好的不規則的形狀蓋在蛋糕體上,這是巧克力奶油。
然後做出裝飾用的草莓和芒果粒。看看這顏色多鮮艷多誘人,看著心情都明朗了很多。
蛋糕頂層周邊圍上一圈咖啡色的細條,然後用工具壓出紋理,最後把草莓和芒果粒放在上面。
然後用咖啡色和白色粘土揉成細條,纏到一起做成巧克力棒。
把巧克力棒插上,然後撒上一點白色的麵粉、糖粉之類的東西,巧克力蛋糕就做好了。

2. 橡皮泥做蛋糕簡單做法

主料2人份
芒果3個
淡奶油250毫升
牛奶50克
細砂糖50克
吉利丁3片
奧利奧夾心巧克力餅干(富奇聖代奶油限量版)130克
黃油50克
輔料
魚膠粉5克
溫水50克
銀糖珠數粒
展開全部輔料
步驟1芒果慕斯蛋糕的做法大全
准備所需材料,芒果一共用了三個
步驟2芒果慕斯蛋糕的做法圖解
慕斯圈用錫紙包上底部,如果錫紙比較薄的,可以多包一層
步驟3芒果慕斯蛋糕的家常做法
奧利奧餅干倒入烤盤內,用擀麵杖壓碎
步驟4芒果慕斯蛋糕的簡單做法
再將溶化的黃油倒入餅干碎中
步驟5芒果慕斯蛋糕怎麼
再將餅干與黃油拌勻,倒入模具里
步驟6芒果慕斯蛋糕怎麼做
用小勺把餅干壓實壓平,放冰箱冷藏至硬
步驟7芒果慕斯蛋糕怎麼炒
取2個芒果洗凈去皮切成丁
步驟8芒果慕斯蛋糕怎麼煮
再用料理機打成果泥
步驟9芒果慕斯蛋糕怎麼燉
另一個芒果切成丁備用
步驟10芒果慕斯蛋糕怎麼煸
牛奶加入50克砂糖和軟化的吉利丁片(吉利丁片要提前用涼水泡軟)
步驟11芒果慕斯蛋糕怎樣煸
放爐子上開小火加熱,邊加熱邊攪拌,直至吉利丁片完全溶化
步驟12芒果慕斯蛋糕怎樣做
再將芒果泥倒入
步驟13芒果慕斯蛋糕怎樣炒
攪拌均勻,放涼備用
步驟14芒果慕斯蛋糕怎樣煮
淡奶油打至流動性,有少許細紋即可,然後倒入芒果泥
步驟15芒果慕斯蛋糕怎樣燉
充分攪拌均勻
步驟16芒果慕斯蛋糕的製作
把蛋糕底取出,倒入三分一的芒果奶油,輕震幾下
步驟17芒果慕斯蛋糕的製作方法
放入芒果丁,再倒入芒果奶油
步驟18芒果慕斯蛋糕的製作大全
芒果奶油分三次加入,中間加兩次果丁,最後留出2毫米的空間用來做鏡面,然後放冰箱冷藏2小時
步驟19芒果慕斯蛋糕的做法大全
魚膠粉用50克溫水溶化
步驟20芒果慕斯蛋糕的做法大全
加入一大勺芒果泥
步驟21芒果慕斯蛋糕的做法大全
然後拌勻,放至微溫
步驟22芒果慕斯蛋糕的做法大全
蛋糕冷藏2小時後取出,用小勺將鏡面果膠均勻的鋪在蛋糕上,再放回冰箱冷藏4小時以上
步驟23芒果慕斯蛋糕的做法大全
待蛋糕冷藏至凝固後,用吹風機吹一圈,很輕易的脫掉模具
步驟24芒果慕斯蛋糕的做法大全
最後做表面裝飾即可
成品圖

烹飪技巧
果泥打好後要留一大勺出來用來做蛋糕的鏡面,如果不做鏡面的可以不用留。慕斯蛋糕最好提前一晚做,這樣可以凍得更凝固點

3. 彩虹蛋糕家常做法,正宗彩虹蛋糕怎麼做

1. 首先蛋黃蛋白分離,蛋白的盆里必須無水無油

2. 蛋黃盆里直接倒入水和油

3. 一次性篩入低筋麵粉

4. 用打蛋器手動混合攪拌均勻

5. 將混合好的蛋黃糊 平均分成五份

6. 每個碗里分別用牙簽沾一點食用色素調勻混合均勻

7. 蛋白里加一兩滴白醋,分三次加入細砂糖打發至乾性發泡的狀態

8. 將打發好的蛋白平均分成五份加入到前面的五個顏色的蛋黃糊碗里,快速輕輕翻拌均勻以免消泡

9. 烤盤底部刷一層黃油,把混合好的蛋糕糊倒入烤盤在桌面上輕輕震幾下,震出氣泡,同時預熱烤箱170度

10. 烤箱中層 170度 15分鍾左右 具體溫度時間根據個人烤箱實際溫度為准!我家烤箱溫度偏高 我用150度 20分鍾

11. 出爐後倒扣在烤網上放涼脫模

12. 淡奶油加砂糖打發 裝入裱花袋

13. 裱花袋剪個口子,把奶油花圈式擠到蛋糕上

14. 擠完第一層蓋一片蛋糕 一層蛋糕一層奶油 (這個蛋糕做完比較高我就沒加水果夾心了)

15. 這樣就算完成了,可以簡單抹點奶油擺上水果就可以當裸蛋糕直接開吃了

16. 奶油還剩了一些 我就繼續抹面了,順便也練練手

17. 最後一點點加了一點食用色素調成彩色的 做點簡單的裱花

18. 一個簡單的 彩虹的蛋糕就基本上完成咯

19. 再插上自己做的布朗熊可妮兔巧克力棒裝飾一下

4. 彩虹生日蛋糕的做法,彩虹生日蛋糕怎麼做好吃

彩虹生日蛋糕的做法步驟

1
首先是打鮮奶油,分離蛋清後,依次加三次白砂糖,打發至乾性

2
然後就是戚風蛋糕的做法啦。在蛋黃中依次加入兩勺油,50ml牛奶,和麵粉,然後攪拌均勻。最後分次拌入鮮奶油。這樣麵糊就做好啦。

3
接下來是最好玩的步驟,染色啦!因為要做彩虹蛋糕,所以把麵糊分成六份!首先是紅色,加六滴紅色食用色素。

4
橙色是四滴黃色加一滴紅色色素

5
黃色就加了一滴~為了身體健康,色素我都是往少量的加,顏色淡淡的也很漂亮~

6
然後依次是綠色:四滴藍加兩滴黃色素;藍色:四滴藍色素;紫色:三滴藍加兩滴紅色素。

7
然後就是倒麵糊了!這部也很好玩,可以根據想像力發揮!首先先倒紅色麵糊,從烤盤中央開始倒,自由流動。

8
待紅色麵糊流動至邊緣後開始倒橙色麵糊,也是在中央開始倒,讓它自然流動。

9
依次類推,倒黃色,綠色,藍色和紫色麵糊

10
倒完麵糊後可以輕柔地晃一晃烤盤,使顏色混得更不規則些。

11
烤箱350F 華氏度預熱後烤30分鍾即可。

12
考完後就是這個樣子啦。

13
然後把蛋糕橫切兩半,開始抹奶油加水果夾心

14
准備蛋糕頂部水果裝飾

5. 彩虹蛋糕怎麼做

彩虹蛋糕做法如下:


一、主料:低筋麵粉85克 雞蛋5個 水50克 細砂糖70克 色拉油50克 鹽1克 色素適量

二、輔料:淡奶油500克 細砂糖50克

彩虹蛋糕的做法步驟:

1. 蛋黃蛋白分離,同時啟動烤箱預熱。

2. 將蛋黃,20克細砂糖,油,水,鹽放入同一個深盤里,攪打至融合。

3. 篩入低筋粉,拌至無顆粒狀態。

4. 將蛋黃糊分成5等份,每份約60克麵糊,分別滴入少許色素,拌均。

5. 蛋白分三次加入50克細砂糖,攪打至濕性偏乾性發泡狀態。

6. 將蛋白平分到5碗麵糊中,每份約40克蛋白,分別切拌成順滑的彩色蛋糕糊。

7. 模具底部刷上一層烤盤油,然後倒入蛋糕糊,震盪出大氣泡。

8. 放入烤箱中層,上下火175度15分鍾,然後上火轉為200度烤5分鍾上色。出爐後倒扣冷卻,然後脫模。

9. 500克淡奶油加入50克細砂糖,打發至硬性發泡。然後一層蛋糕體一層淡奶油,蓋上去。蛋糕體的顏色從上至下為紅橙黃綠藍。

10. 蛋糕體整體抹上淡奶油。

11. 剩餘的淡奶油分成6份,其中白色的一份要多留點,其餘5份分別添加色素調色,並裝入裱花袋。

12. 各個裱花袋都剪出一個小孔,然後擠出細線形成彩虹。

13. 將裱花袋的孔剪大,在蛋糕腳擠出彩虹小圓點裝飾並用白色畫出雲朵。

14. 最後用巧克力畫上大雁,放上彩色糖裝飾即可。

15. 切開蛋糕,裡面又是一道亮麗的彩虹哦。

6. 彩泥蛋糕做法大全圖片

主要材料 低筋粉120克白糖170克生雞蛋6個牛乳65克食用油65克鮮奶油500克食品色素6色適當

輔材 發孝粉3克檸檬水5滴

作法

1.寫在前面得話:A、這款彩虹蛋糕以便口味細致里邊的黃油曲奇用的是海綿蛋糕,會做戚風蛋糕的立即依照戚風蛋糕的方式製成生日蛋糕糊,能夠立即從第10步剛開始;

B、彩虹蛋糕里邊也是像七色彩虹一樣五顏六色的,因此務必要作出各種各樣不一樣色調的黃油曲奇,以便省時省力也以便避免破乳,因此依據自身電烤箱的尺寸一次多烤幾塊;

C、這種原材料是貼近6寸的彩虹蛋糕,假如規格大依據秘方賽油加就可以;

D、白糖最好是分三份,一份30G添加雞蛋黃中,一份90G添加蛋白質中,另一份為50G打奶油的情況下添加

2.准備好原材料,隨後提前准備磨具,一般外行級的同一款生日蛋糕模都不容易有很多,因此得自己做磨具了,用生日蛋糕模為參考,用錫箔紙作出一個錫箔紙模,搞好6個,剪修邊沿就可以備用

3.分離蛋白雞蛋黃,分得的蛋白質和雞蛋黃各自裝不一樣的打雞蛋盆里

4.30克白糖添加雞蛋黃中,用打蛋器打成糖融化

5.添加食用油和牛乳,再次拌和成水油混和

6.篩入低筋粉,翻拌成雞蛋黃糊備用

7.蛋白質的盆中放少量檸檬水(沒有並不加),分3次添加90克白糖,(可邊打邊加)用打蛋器打成硬性發泡,提到電動打蛋器如圖所示有挺立的角

8.做好的打發蛋白用刮板挖一勺到雞蛋黃糊盆里,從底端往上攪拌勻稱

9.攪拌好的雞蛋黃糊所有倒進到打發蛋白中再次攪拌勻稱,生日蛋糕糊就搞好了,接下去著色

10.把生日蛋糕糊分裝進不一樣的碗中,添加食品色素,攪拌勻稱,(一次能烤好多個就要調好多個色,其他的生日蛋糕糊放電冰箱)

以上掌握來到彩泥蛋糕的作法,但是針對許多 家中沒有電烤箱的小夥伴們而言較為煩惱,電烤箱沒有怎樣來製做美味美味可口的生日蛋糕的,實際上比較簡單服用,電飯鍋還可以做出好吃的蛋糕。

7. 生日蛋糕彩泥做法大全

生日蛋糕彩泥做法:

做法一

  1. 選取檸檬黃、白色、褐石色、草綠、天藍和紅色的橡皮泥。

2.先用塑料棍把檸檬黃、白色、褐石色橡皮泥擀平。

3.用塑料刀把已經擀平的橡皮泥切成三角。

4.把切好的三角橡皮泥組合在一起。

5.把草綠和天藍色橡皮泥搓成條,給蛋糕做裝飾。

6.捏一個小草莓點綴蛋糕。

做法二

  • 1

    去取一小塊兒藍色輕泥,揉成5毫米厚的圓餅,備用。去取比剛才略大的一小塊兒紫色輕泥,揉成5毫米厚的圓餅,備用。去取比紫色略大的一塊兒黃色輕泥,揉成5毫米厚的圓餅,備用。

  • 2

    對三塊兒輕泥圓餅開始裝飾,黃色的外側用暗橘紅色細條裝飾,藍色用亮黃色裝飾

  • 3

    將亮綠色揉成小短段,豎折裝飾在紫色圓餅的側面。

  • 4

    將裝飾好的三個圓餅,按照黃色、綠色、紫色的順序羅列好,這是蛋糕的主體。開始做裝飾小糖球。每種顏色的彩泥都取小米粒大的一點,揉成小球兒。

  • 5

    將這些小綵球均勻的撒在蛋糕上。再拿一點紅色輕泥,做成蠟燭的樣子,用黃色的模仿火焰,將小蠟燭放在蛋糕最上面。這個手工就完成啦!

8. 請指點下七彩的夢榛果蛋糕的家常做法

材料

材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中層170度,8-10分鍾

蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)雞蛋1個,低筋麵粉30克,白糖20克,無鹽黃油8克

裝飾:淡奶油500ML,德芙榛仁300克,MM巧克力豆一包

准備工作:德芙榛仁巧克力先隔水融化後倒入一個盤子直到冷卻凝固。奶油要冷藏至少一奶油要冷藏至少一夜,否則不易打發

做法

做法:

1.雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾,直到表面形成紋路且不會消失

2.雞蛋打發完成後加入其中一種果味食用色素,邊攪拌邊加,直到顏色合適為止

3.麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻

4.最後加入色拉油或者黃油翻拌均勻,蛋糕糊就算完成了

5.模具內塗上黃油,方便烤好後脫模,然後倒入蛋糕糊,用力扣掉裡面的大泡

6.烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤10分鍾,後期注意觀察,用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了。因為蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必須注意觀察

7.冷卻凝固好的德芙榛仁巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。

8.奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態就可以一層層地蓋蛋糕了

9.蛋糕完成了,上面鋪滿了超級喜歡的MM巧克力和整顆的榛仁,以及松子。