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一千克冰皮蛋糕有多少個

發布時間: 2023-10-18 23:22:57

㈠ 一千克蛋糕一共,有幾個

重量為1000克的蛋糕可能只有1個,按照英式的計算方法:2磅等於0.90718474076076千克,這就是說,這個蛋糕大約有2磅重。

如果是紙杯蛋糕就能有數十隻,迷你慕斯蛋糕可能有十隻,這樣。

我的答案可以作為參考,答案不可能絕對准確。

㈡ 1000g蛋糕有多少大,相當於幾寸

1000g相當於2磅,因此蛋糕相當於8寸的。

6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用。

8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用。

10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用。

12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用。

蛋糕食用注意

1、鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了。

2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。

3、糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。

以上內容參考:網路-蛋糕

㈢ 冰皮蛋糕的做法

冰皮蛋糕配料:
蛋糕體:雞蛋4個 新良絲絨蛋糕粉 40g 易小焙細砂糖 40g 牛奶 40g 玉米油 40g 鹽 1g 檸檬汁 適量
冰皮部分:易小焙冰皮預拌粉 200g 沸水 160g 火龍果汁 40g
巧克力奶油餡:黑巧克力50g 淡奶油150g 砂糖15g
冰皮蛋糕製作步驟:准備製作蛋糕體的材料, 蛋清、蛋清分離在兩個無水無油的容器裡面;蛋黃裡面加入牛奶、玉米油攪拌均勻,至乳化狀態;麵粉過篩加入,攪拌至無乾粉即可,不可過度攪拌;蛋清裡面加入鹽、檸檬汁,分次加入細砂糖,打發至中性發泡;打發好的蛋白霜,取1/3到蛋黃糊中,翻拌均勻,然後倒回剩下的蛋白霜中,攪拌均勻;倒入28*28cm方盤中,烤盤底部墊上烘焙油紙,表面抹平即可,震動幾下,排出裡面大的氣泡,放入預熱好的烤箱上下火180℃中層,烘焙約18min,表面金黃即可;
接下來准備做冰皮的原料,火龍果榨成汁,過濾一下,加入沸水,倒入冰皮預拌粉中,攪拌至無乾粉狀態,放置不燙手的時候,揉成光滑的面團;
製作餡料,甘納許部分,50g淡奶油加熱至微沸;倒入切碎的黑巧克力,靜置一會兒再攪拌均勻,甘納許部分就做成了,冷卻備用;再將剩餘淡奶油加糖打發到七八分發,混合冷卻好的甘納許即可;放置不燙手時候,揉成光滑的面團;擀成比蛋糕卷稍大的形狀,中間部位抹上甘納許;放上蛋糕片,將要捲起的方向的蛋糕片尾部一邊切成斜面,抹上巧克力奶油;捲起壓緊,外邊用油紙緊緊包一層,放入冰箱冷藏定型,切成小塊即可;

㈣ 冰皮蛋糕是用什麼做的

食材:蛋糕胚:40g牛奶、40g玉米油、50g低筋麵粉、4個雞蛋、幾滴檸檬汁、45g白砂糖。冰皮:100g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉、4g紫薯粉、165g牛奶、15g黃油。奶油:200g淡奶油、20g白砂糖。做法步驟:
第一步:先來做蛋糕胚,40g牛奶和40g玉米油混合攪拌均勻,使其充分乳化,就是看不到油星的狀態,然後篩入50g低筋麵粉,z字形攪拌均勻至沒有乾粉,然後加入4個蛋黃,繼續攪拌成細膩的沒有顆粒的蛋糊就可以了。
第二步:4個蛋清中滴上幾滴檸檬汁,然後用打蛋器打發至粗泡狀態之後分3次加入45g細砂糖,最終打發至提起打蛋器成彎鉤狀就可以了。
第三步:取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中,翻拌均勻,然後再倒回蛋白霜中,翻拌成顏色一致的糊就可以了,倒到鋪了油紙的烤盤里,用刮刀將表面刮平整,放入預熱好的烤箱,上下火150度烘烤30-35分鍾即可出爐,出爐之後立即將蛋糕從模具中取出倒扣,晾涼至溫熱撕掉油紙,用一個和雪媚娘差不多大小的模具切膜,刻出圓形的蛋糕胚。
第四步:接下來來做冰皮,碗里加入100g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉和4g紫薯粉混合均勻,然後倒入165g牛奶攪拌成細膩的麵糊,過篩一遍,蓋上保鮮膜,扎幾個洞,上鍋蒸熟,蒸半個小時左右,用筷子戳一些,中間沒有乾粉就可以了。蒸熟的冰皮趁熱加入15g黃油,混合均勻,不燙手的時候用手揉勻,讓黃油充分吸收進面團里,做好之後包上保鮮膜防止風干,備用。
第五步:200g淡奶油中加上20g細砂糖,打發至提起打蛋器呈堅挺的小尖角,取適量的冰皮,擀成圓形面片,放入模具中,擠上一層奶油,放上一片蛋糕,收緊收口,放到冰箱冷藏一個小時就可以吃了。

㈤ 如果5個蛋糕約重250克,請你估計1千克蛋糕有多少個

1千克=1000克
1000/250=4
5×4=20個

㈥ 一斤冰皮蛋糕有多少個

這樣看一個冰皮蛋糕的標准重量

㈦ 冰皮蛋糕一個多少克

看品牌和規格,一般在100克左右,如羅森的就只有90克。

㈧ 冰皮月亮一個大概多少克

冰皮月亮一個大概50g。

每一百克熱量191.11大卡,碳水化合物26.40克脂肪8.40克,蛋白質2.40克。冰皮月亮蛋糕是羅森便利店推出的。喜歡的小夥伴隨時都可以去羅森便利店購買喲,因為羅森便利店是24小時營業的。

冰皮月餅的特點:

一般來說所有的傳統月餅都是用糖漿做皮的,顏色呈金黃色,冰皮月餅也是一樣。冰皮月餅的名稱其實和它的原料不是同一回事,其實冰皮月餅大部分的原料是糯米。因為糯米做成的月餅它的外觀是呈現白色的,隨後又把它放入冰箱中保存,因此做出來的月餅就叫做了冰皮月餅。

冰皮月餅在賣的時候一般是保存在冷藏櫃里的,這樣的話就不需要烘烤,而且製作工藝也十分的簡單,最主要的是這樣還可以節約能源。所以製作出來的冰皮月餅它的口感就會特別的好,表面也是色彩潔白如雪。