❶ 六寸抹茶戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
六寸抹茶戚風蛋糕
7.0 綜合評分 1376 人做過
抹茶起源於中國，卻在日本發揚光大。現在也被廣泛的應用到了烘焙和甜品上：抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶奶茶、抹茶巧克力、抹茶月餅等，這些大家一定不會陌生。由抹茶做出來的食品，顏色清新，充滿著生命力的綠色，看著就覺得很健康。咬上一口，滿口都會充滿著淡淡的茶香。。。視覺與味覺上的雙重享受，難怪喜歡它的人越來越多。。
用料
雞蛋三個（每個大概50克）低粉40克抹茶粉7克熱開水50克細砂糖60克（一半放蛋白，一半放蛋黃）玉米油30克檸檬汁幾滴步驟 1
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7克抹茶粉先過篩兩遍，再用50克的熱水沖開，用刮刀攪拌至完全融化無顆粒，待用；
步驟 2
麵粉過篩兩遍備用；雞蛋最好是冰箱冷藏過的，將蛋白和蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，蛋白先放入冰箱繼續冷藏。
步驟 3
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蛋黃加30克細砂糖攪打至融解，加入玉米油攪拌均後再加入抹茶液攪拌均勻細膩；
步驟 4
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加入已經過篩好的低粉，「z"字攪拌均勻。
步驟 5
將做好的蛋黃糊蓋上保鮮膜放一邊待用；
步驟 6
烤箱預熱180度
步驟 7
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打發蛋白：蛋白中加入幾滴檸檬汁用電動打蛋器打至粗泡，再分3次加入白砂糖打至硬性；
步驟 8
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取1/3的蛋白糊到蛋黃糊中翻拌均勻，再把剩下的2/3蛋白倒入蛋黃糊中翻拌均勻。
步驟 9
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將拌好的麵糊倒入模具，用力震幾次，把內部的大泡震出來；
步驟 10
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將模具放入烤箱中下層，150度上下火烤60分鍾左右，
步驟 11
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出爐後的蛋糕用力震幾下，然後馬上倒扣在烤網上，等冷涼後再脫模。
步驟 12
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脫模。
❷ 港榮蒸蛋糕一個多少g1斤有多少個
港榮蒸蛋糕有幾種口味的，奶香和原味的一個是25g左右，1斤是18個左右；藍莓和陳皮味的一個是32g左右，一斤是16個左右。
港榮蒸蛋糕每100g中營養成分：能量1758千焦，佔21%；蛋白質7.0克，佔12%；脂肪，21.4克，佔36%；碳水化合物，49.8克佔17%；鈉247毫克，佔12%。
保質期：港榮蒸蛋糕保質期35天。（需在乾燥涼爽處儲存，需避免太陽直射）
(2)1個抹茶蒸蛋糕有多少克擴展閱讀
港榮蒸蛋糕加工方式：熱加工
港榮蒸蛋糕食用方式：開裝即食
港榮蒸蛋糕主要配料：小麥粉、白砂糖、鮮雞蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖漿、乳粉、食用鹽、食品添加劑（羥丙基二澱粉磷酸酯、山梨糖醇、丙三醇、單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、食用檸檬酸、食用香精、納他黴素）。
參考資料
網路--港榮蒸蛋糕
❸ 抹茶乳酪磅蛋糕的做法
抹茶乳酪磅蛋糕的用料
無鹽黃油50克 奶油乳酪60克
糖粉70克 雞蛋2個
低筋麵粉80克 泡打粉2克
抹茶粉4克
抹茶乳酪磅蛋糕的做法
步驟7
完成，拍照、，喜歡原味的話，去掉抹茶粉就可以了。
❹ 蒸蛋糕，很輕，這一個多少克
一般普通雞蛋八個一斤，所以應該有六十多克吧。嘻嘻，，祝你快樂生活
❺ 一個六十克的抹茶紅豆卷蛋糕的熱量是多少
大約200大卡
0.12 因為:50克=1兩60克=1.2兩1斤=10兩所以,60克等於0.12斤
麵粉六十克大約是多少： 可用湯勺,一湯勺大約15克左右，
一個雞蛋含多少熱量： 一個雞蛋含多少熱量一個中等大小的普通雞蛋約六七十克。煮熟後所含熱量,也就是人吃了它可以消化轉化成的熱量。
❻ 港榮蒸蛋糕一個多少克 港榮蒸蛋糕一箱多少個
港榮是著名的點心品牌，也算是一個老牌子了，市場認可度不容置疑，最近它家新出了一款蛋糕。那麼，港榮蒸蛋糕一個多少克 ？港榮蒸蛋糕一箱多少個？
港榮蒸蛋糕一個多少克
一共有5塊蛋糕，122克，每一塊都是獨立的小包裝，非常的干凈衛生，顏色金黃，看著很誘人。
金黃色的蛋糕，純天然食品很香，吃起來也不錯有一股淡淡的雞蛋香，很松軟甜度剛剛好，入口即化大人小孩老人都可以吃，當早餐下午點心都是非常不錯的，每一個都是獨立包裝干凈衛生。
港榮蒸蛋糕適合什麼人吃
蒸蛋糕打開之後，蛋糕質地松軟，像海綿一樣，老人孩子都可以咬動，真正的老少咸宜，南瓜蒸蛋糕很松軟，吃起來很松軟容易入口，有淡淡的南瓜味道，一塊的大小不大，當零食或者當點心都可以。
蛋糕表面應呈金黃色，內部為乳黃色，色澤要均勻一致。包裝簡潔易拆，透明的可以看到裡面的蛋糕。
用手指按壓，可以看到其松軟程度，入口也是這種溫柔的感覺。和以往的蒸蛋糕很像！口感蓬鬆綿軟清爽，有淡淡的南瓜味。色澤金黃誘人。
港榮蒸蛋糕優缺點
外包裝與食物不太匹配，有點簡陋。收到時外包裝有點破，可能是快遞過程中受到擠壓了。打開包裝盒雖然只有五片還是有塑料小盒保護著的，每一片都做成了薄薄的樣子。
口味天然無添加，不像是糖精色素合成的南瓜味，甜而不膩，口感柔軟細膩，鬆鬆軟軟的，特別適合小孩和老人。
❼ 港榮蒸蛋糕一個多少g
港榮蒸蛋糕22g一個
港榮蒸蛋糕營養成分表為：
項目 每100克 營業素參考值%
能量 1758千焦 21%
蛋白質 7.0克 12%
脂肪 21.4克 36%
碳水化合物 49.8克 17%
鈉 247毫克 12%
望採納。謝謝
❽ 抹茶蒸蛋糕怎麼做
主料
天然酵種
100g
低粉
200g
雞蛋
2個
牛奶
100ml
糖
80g
香草精
1/8小勺
抹茶粉
10g
巧克力
50g
杏干碎
30g
輔料
淡奶油
100ml
巧克力
30g
糖
20g
糖珠
適量
步驟
1.雞蛋與天然酵種、黃糖混合攪拌均勻至麵糊變黃。
2.加入牛奶、香草精拌勻，低粉+抹茶粉過篩後加入蛋糊拌勻，再加融化的黃油拌勻。
3.最後加入巧克力豆和杏干碎拌勻。
4.准備20個小號耐烤紙杯，舀2大勺麵糊放在杯里，全部材料大約占杯八分滿。
5.紙杯排在方盤上，用大塑料袋整個套起來，室溫放置4-8小時（看室溫冷熱調節），麵糊可能會漲一些，或者沒有太大變化。
6.進烤箱之前可以把耐烤杯放入瑪芬模里也可以直接放在烤架上。烤箱190度預熱。
7.烤盤放進已經預熱好的烤箱中下層，上下火烤25分鍾，出爐後冷卻待用。
8.配料里的淡奶油+糖煮沸之前熄火，沖入巧克力中，邊沖邊攪，攪至順滑後，冷卻放冷藏至硬後拿出來打發，裝入擠花袋裡。
9.在烤好的蛋糕上擠出自己喜歡的裝飾，最後點綴一些糖珠即可。
❾ 散裝蒸蛋糕一個多少克
一個散裝蛋糕有一百克左右。
根據蛋糕的形狀大小，奶油含量來定， 標准10寸蛋糕胚1.8斤,加上奶油0.8斤,一共才2.6斤多點。
那種小蛋糕大概8-12個才有一個10寸蛋糕的量，所以大概一百來克重。有少的有多的，也有400克到500克左右。
散裝蛋糕一般每個蛋糕店克數都不一樣，依照蛋糕模型來定，分為幾寸的蛋糕。