㈠ 蘋果山葯雞蛋糕的做法
步驟1
食材准備好
步驟2
山葯洗干凈去皮,切成小塊上鍋蒸熟,因為山葯里有粘液,會引起皮膚不適,有些人觸碰之後會皮膚會發癢,所以大家在去皮的時候可以戴手套操作。
步驟3
蘋果去皮切成小丁,和蒸好的山葯還有雞蛋一同放入料理杯中,再加上適量的清水,打成糊,我們今天要做的是山葯蘋果雞蛋發糕,所以要先把這些都打成糊。
步驟4
打好的糊糊倒入一個大碗里,不需要過濾。
步驟5
放入麵粉和酵母,如果喜歡吃粗糧可以放點玉米粉,也不錯。
步驟6
用筷子攪成麵糊,不要太稀,稍微濃稠一些,根據狀態再適量的添加麵粉,直到麵糊變濃稠為止,然後蓋上保鮮膜放到一旁發酵。
步驟7
發酵好的麵糊,已經滿滿的一碗了,揭去保鮮膜,用筷子攪一下排氣。
步驟8
找個深一點的模具,里邊刷上一層薄薄的油,方便脫模,然後把麵糊倒進去,上邊再放點蔓越莓裝飾一下,然後放一邊再醒發10分鍾左右。
步驟9
鍋里放水,把模具放入鍋中,大火燒開,蒸30分鍾,關火之後不要著急開鍋蓋,燜上兩三分鍾,這樣發糕不會塌陷和回縮,然後取出晾涼脫模切成小塊便可以吃了,松軟香甜孩子特別喜歡
步驟10
山葯蘋果發糕就好了,松軟香甜特別好吃
㈡ 山葯蛋糕配比
原料:
山葯泥200克,低粉120克,蛋5個,糖120克,牛奶3大匙,奶油3大匙,泡達粉1/2小匙
做法:
1、山葯洗凈,去皮,切小塊,蒸熟或微波15分鍾後,取出壓成泥,趁熱加入牛奶和奶油拌勻。
2、鍋中燒溫水,將全蛋+糖的打蛋盆放在上面,隔水加熱打發至3倍,用手指挑起蛋液十分鍾不滴落,此打發大約3-5分鍾。
3、將山葯泥加入打發的蛋液,輕輕拌勻。
4、篩入低粉+泡達粉(提前過篩兩遍),輕輕拌勻,分別倒入大紙杯。
5、烤箱165度(提前預熱),倒數第二層,40分鍾。
6、取出,不需倒扣。
㈢ 山葯棗餅健脾開胃不咳嗽,增強免疫力,你知道是如何做的嗎
山葯棗餅健脾開胃不咳嗽,增強免疫力,你知道是如何做的嗎?
㈣ 山葯蒸雞蛋羹的做法幾分鍾
山葯與雞蛋的搭配,口感鮮嫩,營養豐富,製作簡單,很適合在家製作做哦。
製作步驟:
1.先將蔓越莓干切碎一些,山葯去皮切小塊,如果對山葯過敏的話要記得帶上手套,這樣就不會癢癢的了
2.將山葯塊放入破壁機的攪拌杯內,直接打入雞蛋,然後啟動破壁機的醬料功能打至細膩、順滑的糊狀,我打了差不多兩、三分鍾
3.因為沒用到多少食材,所以取一個小一點的蛋糕模具,我用的六寸戚風蛋糕模具。 把油紙剪成和模具直徑差不多大的圓形,鋪到模具的底部,這樣在脫模的時候會很容易,然後倒入打好的雞蛋山葯糊,輕震幾下震出氣泡,再均勻的撒上切碎的蔓越莓干
4.用保鮮膜將模具包起來,上面用牙簽扎一些小孔,冷水上鍋開大火蒸20分鍾
5.蒸好後取出稍微晾涼,然後脫去模具,用刀切成適量大小的塊狀食用即可
5.一道做法簡單、營養豐富的山葯雞蛋糕就做好了,老少皆宜哦!
㈤ 山葯牛奶雞蛋糕的做法
奶味香濃的山葯蒸糕,飄香四溢,孩子都抵擋不住誘惑了
今天分享的是山葯蒸糕。主要用的還是山葯,加入了牛奶和雞蛋,飄香美味,孩子都抵擋不住誘惑的哦,不用擔心孩子挑食或食慾不振啦!
山葯有助健脾益胃、助消化、增強體質、提高記憶力、美容護膚等的好處。好處雖多,但一次也不能吃太多。
想要寶寶擁有棒棒的身體,不妨試試跟著睿爸用山葯做輔食吧!
材料准備
製作過程
- 1 -
山葯洗凈、削皮、切小塊
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上蒸鍋,加蓋,蒸30分鍾至熟透
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- 2 -
熟透的山葯倒入大碗
磕入2個雞蛋
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加入細砂糖25克
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加入酵母3克
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加入麵粉100克
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加入牛奶100克
攪拌均勻
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- 3 -
再倒入料理機,攪打細膩
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- 4 -
之後倒入大碗
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- 5 -
封上保鮮膜,室溫發酵一小時
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- 6 -
發酵好之後,攪拌排氣
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- 7 -
蒸盤/模具刷油,方便脫模
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- 8 -
蒸盤/模具倒入麵糊,八分滿即可
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- 9 -
震幾下,排氣
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- 10 -
上蒸鍋,加蓋,不開火
做二次發酵,至表面有一些膨起
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- 11 -
上面放上枸杞/葡萄乾/乾果,做裝飾
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- 12 -
開火,蒸30分鍾
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- 13 -
奶味香濃的山葯蒸糕就做好了
軟綿Q彈,吃了一個還想吃
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㈥ 山葯怎麼做成蛋糕
平時,很多人都喜歡吃一些甜點,比如山葯蛋糕。它非常有營養,口感也很好,對身體很好,是一種很滋補、開胃的東西。工作疲勞的時候吃一些,可以給人補充很多能量,讓人做事效率更高。它對眼睛很好,經常吃,可以預防近視,還能活血。一起和看下。
山葯怎麼做成蛋糕
首先,做之前,要准備好材料,適量的雞蛋、胡蘿卜、山葯等。輔料番茄醬、料酒、澱粉。然後把所有材料都洗干凈,將山葯去皮,切成適當的塊狀,放入鍋里蒸,大概40分鍾,熟了後,把它拿出來放在一邊備用。
加些料酒,口感會更好。再把雞蛋打進入一個干凈的碗里,順時針攪拌均勻,大概15分鍾。然後將胡蘿卜切小,最好剁碎,再和雞蛋一起拌均勻。就可以放油進鍋了,在炒的過程中,可以適當加些水,但不要太多,一勺就可以了。當它變熟後,盛出來放在一邊備用。
然後加點鹽進山葯里,用勺子把它剁成泥,把它放入模具中。最底下一層胡蘿卜餡,再把山葯壓上去,壓結實。然後把它放入烤箱里烤,熟了後,拿出來放涼,加點番茄醬,就可以吃了。如果送人,可以在上面做一些圖案,心形或其它形狀。
還有另外一種做法,也很好吃。首先,把山葯切成塊狀,再把它榨成汁。和其它東西一起榨,口感會更好。在榨的時候,可以加點白糖、雞蛋。榨完後,把它倒出來,放進紙杯裡面。就可以放入烤箱里烤了,200度的溫度,烤半個小時就可以了。當它的表面發起來,熟了後,就可以拿出來吃了,很蓬鬆,很軟。如果有糖尿病或不肥胖的人,可以不加糖,加點蜂蜜,也很好吃。
山葯怎麼做成泥
首先,要准備好材料,適量的山葯、水果醬、蜂蜜等。然後將山葯洗干凈,去掉它的皮,放入蒸鍋里,大概20分鍾,熟了後,把它倒出來,加些水,剁成泥。在做的過程中,放些蜂蜜、煉乳進去,攪拌均勻。然後用叉子在它的表面劃一些條紋,再放些草莓醬,用薄荷點綴,就可以吃了。口感很好,營養也很豐富,熱量很低,就算吃多了,也不容易長胖。美容效果也很好,可以讓人的皮膚更好。但在做時,最好買一些比較大,外觀比較好,沒有那麼多坑坑窪窪的山葯,這些才是好的,營養也會更豐富。它的步驟不是很多,主要是蒸、炒為主。口感很細膩、香甜,對脾胃也很好,還可以治療腹瀉的症狀。
山葯怎麼做成餅
可以和柿子一起做成餅來吃,口感好,營養也很豐富。也可以和薏米一起做成餅吃,特別適合在工作疲憊的時候吃,可以給人補充能量,效率更高。在做之前,要准備好材料,適量的山葯、麵粉,輔料花生油。然後將山葯洗干凈,把它切成塊狀,再放入鍋里,煮熟後,盛出來剁碎,加些蔥花進去,用筷子攪拌均勻。加些麵粉和水,揉成面團。當表面變光滑的時候,再把它切成適當的段狀,壓扁,做成烙餅的形狀,就可以放油進鍋里煎了。一面變金黃色的時候,再翻到另外一面。可以用花生油,也可以用其它的油,口感很好。在煎的時候,要注意,火候不能太大,最好用小火慢慢煎,這樣才不會那麼容易燒焦。做好後,可以搭配其它菜吃,也可以和排骨湯等有營養的湯一起吃,味道會更好。
山葯怎麼做成粉
一般它很難保存,把它做成粉之後,口感很好,也容易保存,首先,要准備好適量的山葯,將它洗干凈,削皮,切成大概三毫米的片狀。再把它泡入水裡泡一下,大概兩個小時。然後加適量的水進鍋里,煮10分鍾。煮的時候,一定要注意,不要太爛,八成熟就要拿出來了。然後把它放入榨汁機或攪拌機里磨成粉狀,
倒出來曬干,就可以了。在做的時候,最好選那些比較新鮮、沒有蟲咬過、表面比較光滑的山葯。
上面就是山葯的一些知識和做法。平時有空,可以多做來吃,它對身體是很好的,營養非常豐富。烹飪方法也很多,可以做成點心或和其他東西一起炒來吃等都可以。它裡面有很多蛋白質,還有很多礦物質,吃一點,飽腹感就很好,是一種營養好,熱量又低的東西,特別適合一些肥胖的人吃。
㈦ 山葯南瓜雞蛋糕怎麼做好吃
1、山葯和南瓜上鍋蒸熟,倒入攪拌機中,加入麵粉,雞蛋,蓋好蓋子,攪拌成糊。
㈧ 山葯泥紅棗蒸糕對寶寶有什麼好處,該怎麼做
給寶寶做輔食山葯用到的比較多,主要還是看重它健脾的功效。這個紅棗山葯雞蛋糕我連著給曦寶做了2天了,每次自己抓著吃的很嗨,雖然弄得到處都是不過這樣吃對她的抓握能力和手眼協調能力都是有好處的,隨她吃去吧,吃完再收拾就行。這款輔食真的是超級簡單,松軟易消化,不管是做主食還是做點心都合適。
適合月齡:
十月齡+(咀嚼能力比較強的寶寶)
對下列食材不過敏者
所需材料:
紅棗五枚、山葯大約70克、雞蛋一枚。
PS:我因為做了2次,第一次的時候怕影響成型用了耐高溫的保鮮膜蓋好以後才上鍋的,第二次直接上鍋的,蒸出來以後發現蓋了保鮮膜和沒蓋保鮮膜做出來效果差不多的。所以放上紅棗丁以後可以直接上鍋蒸,不用蓋東西的。
6:放涼後脫模、切塊。就可以給寶寶吃啦~
是不是超級簡單呢?每天花一點點時間,給寶寶做一頓既有顏值又有營養的輔食吧。