⑴ 奶油霜刺綉蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
文件夾 一隻
黃油(淺顏色適合調色) 100克
淡奶油 適量
油性色素 一套
勾線毛筆00號 一隻
雙頭色素筆 一隻
糯米紙 一張
Pet膠片 一張
列印圖紙 一張
奶油霜刺綉蛋糕的做法
用淡奶油和淺色黃油一起配製奶油霜,調好圖紙上的大色塊顏色,本圖共用八色。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟1
本次需要的圖片。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟2
所需材料匯總,還有一隻勾線筆快樂的奔跑去了。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟3
花朵部分顏色對照,裱花袋口對應的位置即對比顏色。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟4
三種顏色調配方法奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟5
葉片部分奶油霜對比圖,裱花袋口對應的位置即對比顏色。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟6
油性色素用綠加黑,新手也可以直接用水性替代。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟7
淺綠和淺黃綠,都是用黃+綠色素調配,注意黃色用量的區別。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟8
新手可以用水性咖啡色素替代。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟9
用色素筆在糯米紙上描下輪廊,圖案用實線,分區用虛線表示。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟10
用剪刀將圖案剪下,用奶油霜抹一點在Pet上,粘好圖案。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟11
先用不同顏色奶油霜填圖,花瓣用漸變色畫法,同一個部位穿插兩種顏色,然後用勾線筆畫刺綉紋路。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟12
畫好紋路線的效果。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟13
畫花芯,一般我會讓花芯部分略高於葉片,以體現立體感和層次感。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟14
畫好一朵花的效果。同一片花瓣,看好顏色組成,先一起填色,再用筆刷,注意:筆要用紙巾擦乾,以免混色,並且能夠保征紋路清晰。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟15
兩朵效果圖。花瓣與花瓣,花瓣與綠葉之間也應當有層次感,有高低起伏,一般距離你最近的,厚度也應當厚一點。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟16
畫完主花,畫葉片。其實每個葉片也是有漸變,填滿再刷,刷時注意手法,走回頭路,或者反復刷易混色,無法體現漸變效果。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟17
畫好花苞效果。這里我們要仿照的是刺綉的紋理,所以筆尖也要和刺綉的針法盡量保持一致,每片花瓣從上往下,層次漸近,筆刷畫線的長度就是刺綉一針的長度。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟18
現在把所有枝幹畫上,將畫面豐滿起來,枝幹筆法略有不同,先用淺綠色和咖啡色裱花袋劃線然後用筆斜切手法劃紋路。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟19
全部畫好,做好冰箱冷凍15-30分鍾,用小抹刀脫模,放到蛋糕上即可。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟20
取下過程中如輕微損傷,移到蛋糕上後,用奶油霜修補畫一下。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟21
細節很重要,花瓣要有層次感,不是簡單的堆迭。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟22
雖然各層厚度只相差毫釐,但這樣才會讓作品顯得立體鮮活。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟23
原圖發給大家,畫起來!
⑵ 簡易、簡單蛋糕的做法大全
材料
1.雞蛋4隻
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜歡芝士的話也可將芝士切粒或芝士粉,口味輕濃隨自己喜歡
6.低筋麵粉100g
做法
1、把蛋黃和蛋清分離,裝蛋清的器皿不能站一滴水一點蛋黃
2、把4個蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化後的牛油攪勻成蛋黃奶漿
3、把麵粉用麵粉篩過濾放進蛋黃奶漿里攪勻成蛋黃粉漿
4、喜歡芝士的朋友此時可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿里攪勻,備用
5、把分離出來的4個蛋清放在乾燥的器皿里,用打單機打蛋清,一邊打一邊把剩餘的50g白砂糖加緊蛋清里,把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角,器皿翻過來不會有蛋清滴下來就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒進蛋黃粉漿里,十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿,不要旋轉式攪勻~
7、把電飯煲預熱3分鍾左右,把煲膽取出,小心燙手,再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁,再倒入蛋糕漿後,把煲輕扣幾下,把氣泡扣出來!
8、把煲膽放回電飯煲內,按下煮飯鍵,大約20分鍾便可以了!要是跳鍵了可以用牙簽插一下蛋糕,看看有沒漿粘在牙簽上,若沒有就完成了!
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⑶ 生日蛋糕簡單圖片
⑷ 奶油蛋糕製作方法
奶油蛋糕製作方法
【六寸奶油生日蛋糕】
【食材】:淡奶油500克,細砂糖40克,芒果1個,紅心火龍果半個,無花果1個,桃紅奧利奧餅干2個,六寸戚風蛋糕胚1個
【輔助工具】:裱花嘴1個,裱花袋1個,軟刮片1個,抹刀1把
【製作過程】:
第一步:准備好所用的食材,六寸戚風胚,芒果和火龍果也可以用自己喜歡的水果代替,淡奶油必須冷藏保存過的。
⑸ 春天的小女孩蛋糕怎麼做
原料:雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶內,加入白糖,上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
(3)將低筋粉和可可粉用篩子篩過,輕輕地倒入攪拌桶中,並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司。
(4)將蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤里的蛋糕圈內,並用手順勢抹平,進烤箱烘烤。
(5)約烤30分鍾,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
⑹ 五顏六色的蛋糕叫什麼
那就是蛋糕五顏六色的,也是蛋糕,這只是在做蛋糕的過程中,增加一些顏色讓你看的好看
⑺ 簡單紙杯蛋糕的做法
准備材料:雞蛋4個、低筋麵粉96克、色拉油64毫升、蛋黃用白砂糖24克、蛋白用白砂糖56克、牛奶64毫升、白醋1小勺
1.蛋黃蛋白分離,蛋白打分離的蛋黃入無油無水的盆內,如下圖所示;
⑻ 怎麼做蛋糕
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第一部分是烤胚階段,烤胚其實就是烤蛋糕啦,如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ,下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
⑼ 蛋糕的種類有哪些
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海綿蛋糕。海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的,然後經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大,這類蛋糕好像是出現最早的一種蛋糕了。