『壹』 布朗尼蛋糕和費列羅巧克力你覺得哪個好
我覺得費尼羅的巧克力更加的好吃一點點,而且這個巧克力的話,吃起來的時候特別的可以讓心情快樂起來。
『貳』 什麼是「布朗尼蛋糕」
布朗尼(Chocolate Brownie)————可愛的巧克力蛋糕,據說是一個胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙在廚房做松軟的巧克力蛋糕,卻忘了先打發奶油而做出的失敗的蛋糕,這個蛋糕的濕潤綿密成了意外的美味,這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕。
有一首樂曲叫<BROWNIE,OH,BROWNIE>,來自於巴西,它被收錄在聯合國的樂曲集里,代表著成員國巴西的還有其他的兩首曲子。它讓人們了解到,除了熱情奔放的桑八和門八等舞曲,巴西還有許多柔美的情歌,就象這首<BROWNIE,OH,BROWNIE>.這首民歌發源於巴西南部,流行整個巴西已有百年左右;上個世紀的30-40年代,傳遍拉丁美洲、又傳到美國,成為西半球的流行老歌之一。至今,一唱起《布朗尼,啊,布朗尼》,人們就想到綠蔭蔥蔥的山巒環抱著的亞瑪遜河,沿著河流游盪到海邊,看到一望無際藍天和大西洋,蔚藍的海面上飄著一隻紅身白帆的小船,船上一對情侶象傻瓜一樣渴望彼此可憐可憐。
但是,布朗尼又是個雙關語.是人名、也是巴西特產果仁咖啡巧克力一類食品的稱呼。所以呢,當你唱起《布朗尼,啊,布朗尼》的時候,巴西姑娘給你送上一杯噴香的咖啡和一盤鮮美的果仁巧克力,那就好比是藏族姑娘給你送來哈達、蒙族姑娘給你送來奶茶,她們給你的是誠摯的友誼和熱情的歡迎.
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※材料:
無鹽奶油 110g
可可粉 55g
細砂糖 160g
雞蛋 2個
香草粉 1小匙[可不加]
中筋麵粉 55g
鹽 1/4小匙
碎核桃 55g
※做法:
1. 烤箱預熱至180攝氏度。將8X8寸的烤盤抹油並上撒粉備用。
2. 將奶油或瑪琪琳置於中型湯鍋中加熱融化(用一公升大小的容器),
3.離火後加入可可粉,攪拌均勻。加入白糖,再次攪拌均勻。雞蛋依次加入打勻,然後加入香草精、麵粉和食鹽。(此時切勿過度攪拌!)拌入堅果後,平鋪在烤盤里.
4.送入烤箱烘焙25~30分鍾之後,在布朗尼表面變得硬脆時,可降至170℃繼續烘烤,烤至牙簽插入蛋糕中間測試時,不會沾黏即可取出。
『叄』 那個新出的黑天鵝蛋糕大約多少錢啊
黑天鵝最便宜的一款生日蛋糕是480塊 稍微大一點點的有800多1000多 還有幾千的 你可以去實體店看看
『肆』 什麼叫布朗尼蛋糕
布朗尼(Chocolate Brownie)是質地介於蛋糕與餅干之間的一種蛋糕 ,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。
感興趣想學做是可以來學的
『伍』 布朗尼蛋糕要多少錢
大小?
『陸』 布朗尼蛋糕多少錢啊
正常一個九寸的生日蛋糕兩百左右,添加的東西不一樣價格有區別
『柒』 布朗尼蛋糕有幾種
5、Dofreeze多芙利巧克力布朗尼
來自土豪國阿聯酋的布朗尼,這個和傳統的一塊塊的不同,是一粒粒的。散發著濃濃的可可芳香,入口濕潤綿密,回味無窮
4、法國雅樂可布朗尼蛋糕
這款布朗尼蛋糕方方正正的形狀、巧克力的顏色、濃郁的香氣,都讓人有一種馬上吃到嘴裡的沖動,事實上它也不會讓你失望,它的口感綿軟中透著酥鬆,吃在嘴裡有一種很實在的感覺,味道香甜不膩口,裡面的巧克力夾心使其吃起來也更多了一份香醇。」
3、淺茶朗姆酒巧克力核桃布朗尼
這款布朗尼選用的巧克力純度比普通的布朗尼高好幾倍,所以外皮脆嫩、內陷如海綿般柔勁,巧克力中夾雜著絲絲可可的 苦澀!還有大顆核桃
2、喵叔抹茶夾心布朗尼糕點
不用與普通的brownie比,這款精選Fudgy brownie的做法,加上濃濃的芝士夾心,讓整體口感更加細膩更加幼滑,美妙的口感讓你一塊接一塊停不下來
1、好麗友MARKET O布朗尼
『捌』 好利來新出的那個黑天鵝蛋糕,很貴嗎大約多少錢啊
價格都是不一樣的 黑天鵝也有好多款式的 歐式的比較貴一點 比如布朗尼最便宜的369起 12CM*12CM(1磅)的 夠兩三個人吃 巧克力系列的是299起乳酪的是 199起慕斯的是239起都比普通的要貴一些 不過一分錢一分貨嘛希望能幫助到你
『玖』 韓國marketo布朗尼蛋糕多少錢
巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼(英文:Chocolate Brownie),是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕,以它富含的巧克力色(brown)而得名。有時會覆上一層乳脂軟糖(fudge),或是在蛋糕體中混著核桃一類的干
果,和碎片(巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他)。而一般相信布朗尼首次問世是在1897年Sears and Roebuck百貨公司目錄中. 布朗尼通常一層巧克力糖衣或糖霜,也可能是增添香草或薄荷香氣的糖衣。
布朗尼的發明就像很多的美食,很可能只是一個意外的結果,也許是製作巧克力蛋糕時太過粗心,忘記加入像是發粉、泡打粉一類的發酵劑,今日的製作食譜則有許多變化,而比較簡單的版本通常被用作烹飪教學或美食入門導引使用。
有些場合上桌方式是將布朗尼加熱後,配合冰激凌成盤(這種吃法又稱為「時尚的布朗尼」,brownie à la mode),有時會加上打發的稀奶油,在餐廳的餐後甜點尤其常見。今日全美國的布朗尼已蔚為風潮,因此在歐洲各大烘焙店都可尋得蹤跡,在日本甚至成為某些主題餐廳的招牌新秀。
簡介
布朗尼(Chocolate Brownie),19世紀末發源於美國,20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎,後成為美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅干之間[1],它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。
在美國,布朗尼是常見的午餐,通常直接用手抓取食用,並配以咖啡、牛奶。製作布朗尼可以在表面覆蓋冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉狀白糖等等。布朗尼在餐館里尤為常見,並由此演變出多種甜品陳列於菜單上。[2]例如,美國的一款甜點blondie("blond[e] brownie","brookie")即是由布朗尼演變而來,blondie中添加了黃糖,無巧克力。
材料
黑巧克力、朗姆酒、奶油、開心果、大杏仁、核桃、黃油、雞蛋[1]
以下材料適合做法3
蛋糕體:
無鹽奶油 110g
黑巧克力135g
可可粉 25g
細砂糖 160g
雞蛋 3個
香草粉 1小匙[可不加]
中筋麵粉55g
鹽 1/4小匙
小蘇打3g
碎核桃 55g
甘那修:
黑巧克力100g
淡奶油50g
麥芽糖10g
糖水液:
水30g
白糖10g
白朗姆酒7g
製作方法
做法1
1. 烤箱預熱至180攝氏度。將8X8寸的烤盤抹油並上撒粉備用。
2. 將奶油或瑪琪琳置於中型湯鍋中加熱融化(用一公升大小的容器),
3.離火後加入可可粉,攪拌均勻。加入白糖,再次攪拌均勻。雞蛋依次加入打勻,然後加入香草精、麵粉和食鹽。(此時切勿過度攪拌!)拌入堅果後,平鋪在烤盤里.
4.送入烤箱烘焙25~30分鍾之後,在布朗尼表面變得硬脆時,可降至170℃繼續烘烤,烤至牙簽插入蛋糕中間測試時,不會沾黏即可取出
做法2
1把5大匙的黃油用微波爐熔化,倒入 1/4 杯的可可粉,然後攪勻。
2把2個雞蛋和2/3杯的 白糖攪打在一起,攪勻後,和步驟2的黃油可可粉混在一起。
3然後倒 入2/3杯的普通麵粉,攪勻,喜歡的話,可以加入半杯的大略核桃仁或胡桃仁,不喜歡可省。
4 放到預熱華氏375度,約190度的烤箱(微波爐也可)烤30-35分鍾。
配上一杯奶茶,布朗尼可是悠閑午後的一個不錯選擇哦!!
做法3
1、5個雞蛋打入盆中,加入糖略拌勻。隔水邊加熱邊攪拌至手摸不會燙手的溫度時離火,隔著熱水用打蛋器打發至乳白濃稠狀。
2、將巧克力切成小塊,黃油切成小塊,隔水加熱至溶化,加入朗姆酒,再倒入全蛋糊中拌和。
3、高、低粉及可可粉、鹽混合均勻,篩入全蛋巧克力糊中拌均。
4、倒入模型中,如果你的模型不是不粘模,就要鋪油紙。抹平輕摔震出氣泡,撒上碎核桃。160度預熱10分鍾後放在烤箱最下層烤20分鍾,再移至中層烤10分鍾,取出脫模切小塊即可。
提示:
1、也可以用300克的中筋麵粉來代替高粉和低粉。
2、糖的份量最好不要減,不然烤好的蛋糕會有苦味。