Ⅰ mini蔓越莓杏仁蛋糕的做法
杏仁片30g
無鹽奶油80g
蔓越莓干50g
糖粉60g
蛋黃兩個
牛奶30ml
低粉50g
泡打粉2.5g
奶粉10g
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多吃點蔓越莓、藍莓等食物是對皮膚、眼睛很好的，一個人要好好愛護自己哦。
蔓越莓杏仁小蛋糕的做法步驟
Ⅱ 和主持人何炅同款的小蛋糕，到底都需要哪些步驟
生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
何炅教的蒸蛋糕做法，多加1勺料，增香去腥，好吃不上火！
何炅教的蒸蛋糕做法，多加1勺料，增香去腥，好吃不上火！我是寶媽，用心給家人做好每一道家常菜
Ⅲ 抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕
抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕
食材
表皮酥粒：黃油12克、低筋數顫納薯沒粉23克、糖粉12克、蔓越莓適量
蛋糕部分：黃油85克、糖洞差粉50克、全蛋液80克(大概兩個小點的蛋)、低筋粉147克、抹茶粉3克、泡打粉5克、牛奶110(根據低筋粉吸水性靈活增減)、蔓越莓25克
步驟
1.酥粒部分，黃油室溫軟化至手指可以輕松按個坑，倒入低筋粉、糖粉，帶一次性手套搓出顆粒，拌入切丁的蔓越莓干拌勻放冷藏備用
2.蛋糕部分的黃油也提前室溫軟化，用電動打蛋器低速打順滑，加入糖粉攪拌幾下(防止糖粉飛出)，再啟動低速打均勻
3.雞蛋打散成全蛋液，分兩到三次加入到之前的黃油里，每加一次都要低速打均勻再加後面的蛋液
4.篩入低筋粉、抹茶粉、泡打粉用刮刀壓拌均勻至無乾粉顆粒
5.少量多次加入牛奶，用手動打蛋器攪拌，每次都要攪拌均勻再加剩下的牛奶，直至攪拌成順滑粘稠的麵糊即可(如圖狀態)，倒入切好的蔓越莓丁攪拌均勻裝入裱花袋
6.擠入紙杯八分滿，表面撒上酥粒，放入提前170度預熱好的炸鍋中，160度烘烤25分鍾左右出爐即可(溫度時間僅供參考)
Ⅳ 求·簡易蛋糕的做法大全
蔓越莓芝士小蛋糕
材料
方子：6寸（硅膠六連模）---（我用的是硅膠瑪芬蛋糕模），奶油乳酪250克(我用230克)，糖55克，檸檬汁1小匙(我省略了)，雞蛋2個，鮮奶油60克，黃油20克，蔓越莓20克
做法
1、依次加入原料即可，乳酪打軟依次加糖，檸檬汁，蛋液，淡奶油，黃油，蔓越莓干
2、硅膠模薄薄的抹層黃油，160度，中層，上下管，隔水烤40分鍾
小訣竅
1、這個方子的份量最後是6個硅膠瑪芬模+7個三能蛋撻模。因為是第一次做沒有經驗，不建議大家用蛋撻模，因為無法脫模，只能用小勺子挖著吃了。另外，這款芝士蛋糕不會發起很多，所以大家可以裝滿模或3/4量都可以。
2、黃油需提前室溫軟化，用隔水加熱法化成液態，留出一點點最後塗模具用即可。
3、奶油乳酪需充分室溫軟化，否則不宜攪拌均勻。
4、如果用硅膠模或非活底模具，可直接在烤盤內注入水烤，如果是活底模具或紙杯模具，需下方另放注水烤盤烘焙。
5、奶油乳酪我的份量減少了一點。
芝士蛋糕
材料
原材料：餅乾粉，芝士粉，牛奶，黃油
道具：打蛋器，蛋糕模具，平鏟
做法
1、在蛋糕模具里抹上一層黃油，然後壓碎餅干加入一小勺黃油拌勻
2、餅干那部分放在蛋糕模具底部，用平鏟壓平
3、芝士蛋糕粉加入牛奶，用打蛋器打發泡，放入餅幹上部
4、用鏟子磨平表面
5、放置冰箱24小時即可
簡單的生日蛋糕
材料
蛋糕：9隻蛋糕，9湯匙糖，9湯匙蛋糕粉（低筋粉），1茶匙泡打粉，1湯匙油
cream（蛋糕忌廉）：8oz淡奶油，5湯匙糖
做法
1、先把蛋黃和蛋清分開，然後把蛋清倒入攪拌器里打發（一般打蛋清是開到最快檔），打發的時候9湯匙的糖分開3次下，一直打發至cream的狀態，不怎麼移動了就可以（大約12-15分鍾）。
2、然後慢慢加入蛋黃（最好分開3次倒入），攪渾後把攪拌器改調到中檔，再加入蛋糕粉和泡打粉（加入粉後攪渾就好，不要攪拌太久），攪渾後再加入1湯匙油，然後關掉攪拌機。
3、把焗爐開到350F，預熱後把蛋糕糊倒入蛋糕盤，放進去焗30分鍾。
4、把淡奶油和糖倒入攪拌器，把攪拌器開到最快，把淡奶油打發至凝固狀態，搖晃的時候不移動就可以了。
5、蛋糕焗好後，晾涼，把邊和面的部分切掉，把cream鋪在蛋糕面上，然後抹平。再把想要的水果弄成想要的形狀鋪在上面就可以咯。。
Ⅳ 蔓越莓酸奶蛋糕是怎麼做的呢
兒子喜歡蛋糕，也愛吃蔓越莓，如果讓他吃太多蔓越莓，對牙齒不太好！所以就做了這道蛋糕！給寶寶吃，我的糖放的少，喜歡甜甜的可以加糖到45克！
此方子是六寸圓模
小貼士
1.涼了之後有一點雞蛋味，別問為什麼，因為有雞蛋，不喜歡可以放兩滴香草精！
2.喜歡甜的可以多加糖！
3.蛋糕有些開裂沒關系的，涼了之後會有點回縮！
4.想看蛋糕熟沒熟，拿一個筷子，插進去筷子拿出來沒帶出蛋糕糊就是熟了！
5.每個烤箱溫度都不一樣，所以烤箱溫度還需要大家自己摸索！