① 盒子蛋糕的做法大全
主料3人份
雞蛋3個
低筋麵粉60克
純牛奶45克
輔料
玉米油30克
白醋幾滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黃)15克
白砂糖30克
步驟1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准備
步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解
麵粉過篩兩次待用
步驟3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法
蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻
步驟5水果盒子蛋糕怎麼吃
篩入低筋麵粉
步驟6水果盒子蛋糕怎麼做
用手動打蛋器攪拌,最好每一下都探到盆,翻拌至無顆粒
步驟7水果盒子蛋糕怎麼炒
蛋黃糊完成的樣子。完成後,用保鮮膜蓋起來,以免水份蒸發
步驟8水果盒子蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加糖30g
步驟9水果盒子蛋糕怎麼燉
加糖後打至濕性發泡,提起打蛋器有大彎勾就可以了
步驟10水果盒子蛋糕怎麼煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中,上下拌勻,烤箱上下火180度預熱
步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。(千萬不要劃圈,容易消泡)
步驟12水果盒子蛋糕怎樣做
烤盤鋪上油紙,把蛋糕糊倒進烤盤中,抹平表面,提起烤盤震一震,震出大氣泡。放進預熱好的烤箱,上下火180度,中層20-25分鍾
步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒
出爐後取出震一震,然後倒扣在烤網上,趁熱撕去隔油紙,晾涼
步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮
准備自己喜歡吃的水果,切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分
步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉
把奶油裝進裱花袋,用圓孔裱花嘴
步驟16水果盒子蛋糕的製作
將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好後,將一塊蛋糕放到盒子里鋪底
步驟17水果盒子蛋糕的製作方法
蛋糕上擠一層奶油,放上一層自己喜歡的水果
步驟18水果盒子蛋糕的製作大全
再擠少量奶油,鋪上一片麵包,重復擠奶油、放水果的步驟即可
② 蛋糕盒怎麼做手工
准備材料:彩紙、剪刀。
第一步,首先把彩紙的對角線對折,再把彩紙的上下角向內折,然後再把角向著摺痕對折,如下圖所示。
以上就是關於蛋糕盒的手工做法,快動手製作起來吧。
③ 蛋糕盒子怎麼做
④ 奧利奧蛋糕盒子怎麼做如何做好
主料
蛋糕片 白砂糖(蛋黃用)20g
白砂糖(蛋白用)32g 雞蛋3個
玉米油20g 牛奶20g
檸檬汁3滴 低筋麵粉30g
奧利奧咸奶油 淡奶油300g
白砂糖25g 奧利奧餅干碎(奶油里用)30g
奧利奧餅干碎(蛋糕用)60g 鹽1.5g
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法步驟
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解11. 蛋糕片的全家福
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解22. 蛋清,蛋黃分開,蛋黃放入白砂糖,攪拌均勻,蛋白備用
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解33. 加入玉米油和牛奶,攪拌均勻
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解44. 這是加入牛奶和玉米油後攪拌均勻的蛋黃糊
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解55. 篩入低筋麵粉
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解66. 攪拌均勻,蛋黃糊完成
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解77. 蛋白加入檸檬汁打發到魚眼大泡加入三分之一的白砂糖,繼續打發
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解88. 打發至綿密的小泡時再加三分之一的白砂糖,繼續打發
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解99. 打發至有紋路在加剩下的白砂糖,繼續打發
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1010. 打至濕性發泡即可,這樣蛋糕片做出來比較軟
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1111. 蛋黃糊加入三分之一的蛋白霜,攪拌均勻
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1212. 把攪拌均勻的蛋黃糊加入剩下的蛋白霜里
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1313. 攪拌均勻
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1414. 28*28的烤盤,鋪上油紙,放入烤箱170度15分鍾(忘記拍入烤箱前的樣子了)
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1515. 放涼,切成小片備用
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1616. 淡奶油加入糖和鹽打至八分發
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1717. 有紋路,感覺有阻力,差不多就是八分發了
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1818. 加入30g奧利奧碎(放入奶油里的奧利奧碎要完全打碎,最好不要有顆粒)
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1919. 這是打好的奧利奧奶油
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解2020. 奧利奧奶油裝入裱花袋
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解2121. 開始組裝,先鋪一片蛋糕
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解2222. 擠上奧利奧奶油,隨便大家怎麼擠都行
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解2323. 在撒上一層餅干碎(這個餅干碎可以不用弄的特別碎,有點顆粒口感好)這樣反復在重復一次即可
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解2424. 組裝好以後放入冰箱冷藏,過夜口感更好,餅干會吸收沒有的水分
小貼士
208ml的盒子可以做五盒
⑤ 八寸蛋糕盒子的做法
食材
低筋麵粉 80g
細砂糖 70g
雞蛋 4個
牛奶 45g
玉米油 45g
芒果 600g
奶油 400g
糖 40g
白醋 幾滴
蛋黃加入20克細砂糖和45克牛奶,攪拌均勻。
方法/步驟
⑥ 怎樣做水果蛋糕盒子
材 料:(1)低筋麵粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,鹽1/2小匙(3)蛋2個 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個
作 法:1、(1)材料和(5)一起拌勻備用。
2、低筋麵粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。
3、材料(2)加入一起拌勻,拌打至沒有顆粒。
4、將蛋分次加入拌勻後,再將牛奶亦分次加入拌勻。
5、最後將作法(1)材料一起加入拌勻,裝模入烤箱後以170℃烤約30分鍾即可。蘑菇蛋糕的做法
材 料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脫油
調 料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脫油=4:5:1
做 法:
1、調制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打發,邊加砂糖邊打至細膩。使用1cm左右無齒裱花頭,在墊白紙並撒少量麵粉的烤盤上,裱蘑菇狀,表面撒少量可可粉。烘烤爐溫120℃約40分鍾左右。
2、調制巧克力奶油:可可粉加色拉油調勻拌入白脫油(濃稠根據需要而定)。
3、用S.P海綿蛋糕胚,去皮,剖三層,中間嵌巧克力奶油,頂面、垂直邊刮抹巧克力奶油,中央刮白脫油小圓,用蘑菇裱花裝飾。
玻璃蛋糕的做法
材 料:牛奶、蛋黃、砂糖、玉米澱粉、白脫、瓊脂、吉士粉。
12.出爐後立即倒扣於烤網上晾涼
13.待徹底晾涼後脫模
14.准備好自己喜歡的水果或罐頭、巧克力插片等
15.蛋糕胚分成三層,中間夾層加入適量打發的奶油和水果粒
16.用奶油抹面
17.表面簡單裱花,加上桔子罐頭圍邊
18.按自己喜好裝飾上各種水果及巧克力插片即可
⑦ 盒子蛋糕的做法和配方做法 怎樣製作盒子蛋糕
1、雞蛋4隻、細砂糖60克、橄欖油40克、低筋粉52克、牛奶52克、淡奶油350克、火龍果1個、奇異果4個、細砂糖35克。
2、烤箱上下火200度預熱,然後開始准備蛋糕糊。首先將蛋白蛋黃分離。
3、往4個蛋黃中,加入52克純牛奶,40克橄欖油,拌均勻。
4、然後篩入52克低筋粉,拌成無顆粒狀態的麵糊,備用。
5、4個蛋白,分3次加入60克細砂糖,打發至硬性發泡。
6、將蛋白糊和蛋黃糊切拌混合。
7、然後倒入墊了硅膠墊的方形烤盤中,抹平並震盪出大氣泡。
8、放入烤箱中層,上下火200度,烤20分鍾,出爐。烤蛋糕的過程,將淡奶油打發,冷藏備用。
9、將烤好的蛋糕體倒扣到烤網上冷卻,並蓋上吸油紙,防止水分散失。
10、將冷卻好的蛋糕邊沿裁去,然後分成8等份。
11、將第一排的蛋糕片分別放入盒子。
12、淡奶油裝入裱花袋裡,然後在蛋糕片上擠出一層淡奶油。
13、接著將火龍果以及奇異果擺放到奶油層上,然後再在水果上擠出一層單薄的奶油。
14、蓋上第二片蛋糕片。
15、同樣先擠出一層淡奶油,然後放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2個小時後再享用,口感更佳。