1. 900克蛋糕是多少磅
900克蛋糕約兩磅。
歐式蛋糕均採用磅的計量單位，1磅＝454克。2磅的蛋糕大約是900克，相當於直徑是20厘米的蛋糕，一般夠3-6個人食用，但其實真的取決於個人的食量。食量大的可能只夠3個人吃，食量小的可能就夠更多的人吃。
相關信息：
磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1/4，所以傳到法國，類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。
從配方上看，18世紀末的磅蛋糕主要有兩種，即全蛋式和分蛋式(可查看美國1796年的American Cookery),但這里的做法即使是分蛋式也沒有把蛋白全部打發再加入，而是最簡單的分開加入法。
在那個年代，基本上也沒有什麼打發技術，稱量上也不怎麼精確，基本就是混合攪拌，所以做出來的蛋糕質地上也較粗糙，經過幾百年的發展，烘焙專家逐漸地修改配方，這類重油蛋糕才變得柔軟細致。
19世紀中期，磅蛋糕的配方比例開始有了更大的調整，開始向口味清淡化發展。
發展到20世紀，烘焙粉(baking powder) 小蘇打之類的也開始參與進來。
現今，磅蛋糕在比例上不局限於最初的各佔1/4了，還會加入鮮奶油等材料。
2. 港榮蒸蛋糕一個多少g1斤有多少個
港榮蒸蛋糕有幾種口味的，奶香和原味的一個是25g左右，1斤是18個左右；藍莓和陳皮味的一個是32g左右，一斤是16個左右。
港榮蒸蛋糕每100g中營養成分：能量1758千焦，佔21%；蛋白質7.0克，佔12%；脂肪，21.4克，佔36%；碳水化合物，49.8克佔17%；鈉247毫克，佔12%。
保質期：港榮蒸蛋糕保質期35天。（需在乾燥涼爽處儲存，需避免太陽直射）
(2)回頭客純蛋糕一個多少克擴展閱讀
港榮蒸蛋糕加工方式：熱加工
港榮蒸蛋糕食用方式：開裝即食
港榮蒸蛋糕主要配料：小麥粉、白砂糖、鮮雞蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖漿、乳粉、食用鹽、食品添加劑（羥丙基二澱粉磷酸酯、山梨糖醇、丙三醇、單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、食用檸檬酸、食用香精、納他黴素）。
參考資料
網路--港榮蒸蛋糕
3. 一個紙杯蛋糕的重量大概多少
如果是那種一次性紙杯蛋糕一般為12~15克左右！
4. 1斤豪士老雞蛋蛋糕有多少個
11個。
一個豪士老雞蛋蛋糕大約25克，一斤大約11個左右。
豪士老雞蛋蛋糕，這是老式的雞蛋糕，老式蛋糕比較好吃，它不是特別甜，但是它又有甜味，吃起來是比較濕潤的。
5. 一個標準的麵包重量是多少克
關繫到烤減率的問題，而不同的品種類型，烤減率差異較大。
軟包50克面胚，烤完後會有45～60克，這是由於軟包表面都會刷一層蛋液，蛋液不光增加了重量而且也保持了水分不大量逃逸，加上有部分品種烤完後的後期加工，所以基本上都是重量反增的可能大，硬包的話50克能剩下35克就算沒烤到位了，油酥類，起酥類，清酥類基本上會減少10％的重量，會剩下40克左右（不做任何裝飾）。
基本上配方越簡單的，烤減率較大，配方復雜，重油重糖的烤減率就小。
6. 蛋糕500克是多少磅
由哈根達斯的蛋糕尺寸對照察皮孝表可知:
6寸哈根達斯蛋糕的重量約為1磅=500克，蛋糕直徑是15厘米；
8寸哈根達斯蛋糕的重量約為1磅=1000克，蛋糕直徑是20厘米；
6寸=1磅=500克；
500克÷6寸握首≈83克/寸；
則敗稿700克÷83克/寸≈8.4寸
蛋糕英寸和厘米之間的換算關系是1英寸=2.54厘米；
即8.4寸×2.54厘米≈21.34厘米
所以哈根達斯700克蛋糕約8.4寸，蛋糕直徑是21.34厘米。
7. 一塊（通常蛋糕店裡賣的那種）蛋糕一般有多少克
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
乳酪蛋糕
又稱乳酪蛋糕。以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工後的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的製品。產品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪類蛋糕單從材料、製作工藝以及口感與其他幾種蛋糕相比稍有不同，這類蛋糕介於蛋糕和甜點之間，因越來越受人關注。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一種以巧克力、雞蛋、麵粉為主製成的蛋糕，常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。它的種類繁多，適合各年齡段的人食用。
冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕，原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機製作冰淇淋，然後進行冷藏造型和添加裝飾物，創意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
冰淇淋蛋糕，是對美食藝術最完美的呈現，詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
水果蛋糕
利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料製作而成的一種水果口味的慕斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果用得比較多。
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
八大打法
戚風打法
-即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。
海綿打法
-即全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。
法式海綿打法
-分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。
天使蛋糕法
-蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡(不可攪至乾性)，麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法
-油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例:餅干類
粉油拌合法
-油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用於油量60%以上之配方。例:水果蛋糕。
濕性發泡
乾性發泡
-蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
-蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。
8. 700克蛋糕多少寸
700克蛋糕約是8寸。因為蛋糕的重量和蛋糕的尺寸沒有直接聯系，所以每個店的規格尺搜都可能有所不同。一般來說，若是行扮巧克力蛋糕，6寸的重量為400克左右，8寸陵帶歷的重量為650-700克左右。
蛋糕尺寸及其人數
6寸蛋糕：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。8寸蛋糕：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶。
10寸蛋糕：5-8人食用，適用於生日聚會。12寸蛋糕：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14寸蛋糕：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。16寸蛋糕：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動。
9. 255克的蛋糕大概有多少
225克蛋糕就是人們所說的半磅。
半磅蛋糕225克約4吋大概可供1~2人食用。，1磅約454克,適合4人食用，相當於普通6寸蛋糕；2磅約900克,適合5-8人食用,相當於普通8寸蛋糕；3磅約1400克,適合10-12人食用,相當於普通10寸蛋糕。