㈠ 廈門哪家蛋糕店可以自己製作蛋糕
在蓮坂有家叫7點自造烘焙館的不錯.空間很大,環境很漂亮,有專業的西點師傅旁邊指導.之前他們有免費學做烘焙的.現在不知道要不要收費.
在7點自造烘焙館,你不僅可以自己DIY蛋糕,自己創造.他們還提供各種配方和原料,器具,可以帶回家自己做.如果自己不太會做,還有新手套餐,從最簡單的一步一步教會你.
你可以先去他們店裡嘗試一下.地址是在蓮板明發商業廣場二樓,靠近百安居方向,蘇寧電器正對面坐扶梯上二樓.
明發挺大的,你要仔細找找了.如果不清楚,也可以上網路搜索"7點自造",上他們網站看一下.
網站上有很多西點烘焙知識.
希望我的回復能幫到你.
㈡ 在廈門，想訂一個生日蛋糕，要個性化的，可以按我的要求來做
要訂制蛋糕，就去廈門7點自造DIY烘焙館。是專業的DIY蛋糕店，生日蛋糕可以全部定製，你想幫一個姚明投籃形狀的生日蛋糕都可以。
你可以自己來做，7點自造有專業西點師全程免費指導你，讓你第一次，就能做出美味又好看的個性生日蛋糕。如果你沒有時間，也可以讓西點師傅， 按你的要求製作好，並准備送到你過生日的地方。
地點就在蓮坂明發商業廣場二樓，家樂福樓上。
㈢ 可以自己製作蛋糕的蛋糕店
可以在家自己製作啊。。。沒有烤箱也可以啊。。下面交你方法咯。。
抹茶蛋糕
材料:1個雞蛋、2勺麵粉、少許抹茶粉、少許白糖、1小匙的泡打粉，少許牛奶（不加也可）
方法:（1）先把一個雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡（我偷懶，雞蛋還是冰箱里拿出來的）
（2）另外把2匙麵粉＋泡打粉＋抹茶粉攪拌（不加水）
（3）蛋黃打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
（4）把加入料的（2）＋（3）中，攪拌
（5）把（4）＋打散的蛋青內，攪拌均勻
（6）把麵糊到入一次性紙杯內，應該可以到入4個紙杯
（7）然後微波爐高火3分鍾
（8）然後出爐，就可以了！
用電飯鍋做蛋糕
材料：雞蛋4枚
麵粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黃油
步驟：
1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用；
2。麵粉+3勺巧克力粉
篩3-4次備用；
3。將蛋黃內加入3勺白砂糖，打勻，然後加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的麵粉（分2-3次加入），打勻，最後加入牛奶（適量），打勻麵糊備用，；
4。開始打蛋清，順時針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鍾左右蛋清就能打的很發了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。
5。將打好的蛋清...可以在家自己製作啊。。。沒有烤箱也可以啊。。下面交你方法咯。。
抹茶蛋糕
材料:1個雞蛋、2勺麵粉、少許抹茶粉、少許白糖、1小匙的泡打粉，少許牛奶（不加也可）
方法:（1）先把一個雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡（我偷懶，雞蛋還是冰箱里拿出來的）
（2）另外把2匙麵粉＋泡打粉＋抹茶粉攪拌（不加水）
（3）蛋黃打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
（4）把加入料的（2）＋（3）中，攪拌
（5）把（4）＋打散的蛋青內，攪拌均勻
（6）把麵糊到入一次性紙杯內，應該可以到入4個紙杯
（7）然後微波爐高火3分鍾
（8）然後出爐，就可以了！
用電飯鍋做蛋糕
材料：雞蛋4枚
麵粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黃油
步驟：
1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用；
2。麵粉+3勺巧克力粉
篩3-4次備用；
3。將蛋黃內加入3勺白砂糖，打勻，然後加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的麵粉（分2-3次加入），打勻，最後加入牛奶（適量），打勻麵糊備用，；
4。開始打蛋清，順時針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鍾左右蛋清就能打的很發了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。
5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中，用木鏟子子上下翻飛，將麵糊和蛋清糊拌勻。
6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲里，按下煮飯鍵，當煮飯跳到保溫後10分鍾再次按倒煮飯鍵，如此反復了3次，蛋糕就好了。
注意：我家的電飯煲極小，是最簡單的那種，5分鍾就從煮飯跳到保溫了，每家的電飯煲時間不同，所以時間需要自己掌握。只要用牙簽插到蛋糕里再抽出來牙簽乾乾凈凈的蛋糕就算做好了。
㈣ 廈門有可以DIY的蛋糕店嗎離火車站最近的是哪一家，做一份蛋糕要多少時間
廈門現在DIY蛋糕店有好幾家了。感覺環境最好，味道最正的還是7點自造DIY家庭烘焙館。在廈門有好幾家連鎖店。其中蓮坂明發總店，離火車站不到兩站，非常近。你不僅可以去做，還可以和朋友一起約會，年輕父母還可以帶上寶寶一起親子烘焙。環境非常好，可以聽音樂，喝冷飲。他們有個閣樓，上面的吊椅坐的非常舒服。
在7點自造DIY蛋糕，有西點師全程指導，如果全部自己做，要2個小時左右（中間40分鍾烘焙，可以出去玩，也可以在裡面聽音樂）。也可以讓西點師幫你做好蛋糕坯，你自己只做DIY裱花和設計 。
具體 地點是廈門思明區蓮坂明發商業廣場二樓西區484-485（家樂福樓上）
DDM當當貓主題餐廳
地址：思明區明發商業廣場百安居IMAX光景二樓右側唯施堂旁
電話：0592-5060620