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做小汽車蛋糕視頻蛋糕的做法大全視頻教程

發布時間: 2023-09-18 16:15:05

1. 怎麼做小汽車蛋糕做法

首先用切刀把蛋糕胚的汽車模型做出來,之後根據模型開始抹胚和裝飾就好了。

2. 小汽車蛋糕做法

1.
把雞蛋分離出蛋白和蛋黃

2.
蛋黃中加入糖、玉米油、水攪拌均勻,再篩入低粉攪拌成蛋黃糊

3.
蛋白中加入檸檬汁5滴,用電動打蛋器打,分三次加入糖。

4.
攪拌到提起蛋籠有個直的小尖角即可

5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中攪拌均勻。要切拌和翻拌,不要轉圈攪拌哦

6.
把攪拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽攪拌均勻,倒入模具中,用力磕幾個震出裡面的空氣

7.
烤箱140度預熱。

8.
然後把蛋糕放入烤箱中,選擇一鍵智能烘焙,按下一鍵啟動即可。

9.
145度,45分鍾完成。

10.
烤好後馬上拿出來倒扣。

11.
放涼後脫模,夾水果,抹奶油(淡奶油事先打發)

12.
放一點點藍色的色素在奶油裡面,攪拌均勻。

13.
裝入裱花袋裡面,

14.
用2號花嘴畫出小汽車的大概輪廓。

15.
放上奧利奧餅干做車輪,換成18號花嘴擠上小星星裝飾。

16.
除車窗外,全部擠滿小星星,然後放上巧克力幣做車的燈和車標裝飾即可

3. 小汽車蛋糕怎樣做的 小汽車蛋糕的製作方法

1、原料是雞蛋250g,綿白糖60g加入蛋白,綿白糖30g加入蛋黃,玉米油40g,牛奶40g。

2、把蛋糕胚從烤爐取出,一定要等蛋糕胚慶知襪冷卻至室溫後才能用於裝飾,否則裝飾奶油時會融化奶油。

3、將蛋糕胚切成幾塊,疊成小汽車的形狀。

4、將奶油和綿白糖混合後打至十分發。

5、打發好的奶油分成兩份,其中一份加入可可粉,混合均勻。

6、譽激將原色奶油抹在蛋糕胚上,車窗的部分要抹平整。其餘的部分粗糙點沒有關系。

7、將猛中小汽車移到盤子里,安上餅干做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。

8、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字,用m豆做車燈。

9、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀,冷卻後就可以取下來,安在車上。

4. 小汽車蛋糕的做法步驟圖,小汽車蛋糕怎麼做

主料 未知
雞蛋3個、低筋麵粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克
輔料
奧利奧餅干4個、火龍果一個、色素幾滴、糖30克、淡奶油300克
小汽車蛋糕步驟1

所有的食材准備好,蛋清裝入無油無水的干凈容器,分三次加入白糖,用打蛋器打至硬性發泡
步驟2

蛋白用打蛋器打至硬性發泡
步驟3

用打蛋器將蛋黃打散,加入油和牛奶,用打蛋器打至融化
步驟4

篩入低粉後,用刮刀翻拌至無乾粉顆粒
步驟5

分兩次將蛋清糊糊和蛋黃糊糊拌勻(這個時候就可以預熱烤箱)
步驟6

模具裡面刷上少量油
步驟7

將蛋黃糊糊倒進去,震出大氣泡
步驟8

放入預熱好的烤箱,150度烤60分鍾
步驟9

淡奶油加入輔料里的糖,打發
步驟10

將蛋糕胚分成兩片,中間抹上淡奶油,擺放上火龍果丁
步驟11

先將蛋糕周圍抹上白色的淡奶油,粘上四片奧利奧餅干,將剩下的淡奶油分別調成粉色和淡綠色,將蛋糕裝飾好即可

5. 奶油汽車蛋糕怎麼做

主料:可可巧克力醬20克、淡奶油15克、可可粉15克、低粉60克、細砂糖80克、雞蛋4個

輔料:打發的淡奶油350克、抹茶粉適量

編輯

1、蛋黃蛋白分開,[1] 80克糖打至硬性發泡,然後加入4個蛋黃,用電動打蛋器再打一下。

2、分3-4次篩入粉類,每篩一次就用刮刀快速的切拌至無乾粉,加完粉後再加入預先拌好的液體。

3、烤箱160度預熱,入爐烤50分鍾.溫度及時間根據自家烤箱調整。

4、因為要做這個汽車蛋糕,所以就用方型的模來做了,這樣切一下正好可以做成汽車樣子,蛋晾涼脫模,切好,在一側的1/3處將蛋糕分成兩個長方型,然後再將切下的1/3部分切成兩半。

5、把切下的兩小塊,擺在大塊的上面,因為蛋糕的厚度拼起來比較像吉普車,乾脆就做吉普車了,把車頭兩側切掉一小點,修出角度.車頂上的兩塊再切薄一點點,根據比例和感覺自行調整,然後頂部兩小塊切下來的片片再擺一點點在前風擋位置,這樣抹坡型奶油的時候好固定。

6、然後抹奶油,用小號的星星嘴,擠出車身有顏色的部分,前車牌用巧克力生日牌代替,車燈擠了一坨白奶油,車輪用奧利奧來代替,巧克力化掉勾出眼睛和嘴巴,大功告成。

6. 汽車蛋糕的做法 汽車蛋糕怎麼做

汽車蛋糕
食材
主料八寸戚風蛋糕1個 輔料菠蘿醬適量草莓醬適量藍莓味巧克力屑適量草莓味巧克力屑適量香芋味巧克力屑適量可可粉適量水蜜桃果味粉適量小彩珠適量奧利奧餅拿沖干4塊淡奶態敏敏油250g
步驟

1.准備一個八寸戚風蛋糕,切成三塊

2.把兩邊的放上中間蛋糕的靠近尾部的地方,兩邊多餘的切掉

3.三塊蛋糕全部分成兩塊

4.打發淡奶油

5.汽車底座塗奶油擠上菠蘿醬

6.另一片蛋糕片塗奶油再蓋上去

7.車身的蛋糕片塗奶油擠上草莓醬,另一片塗奶油後兩片粘在一起,把步驟2切出來的多餘的蛋糕放在「直角」處,方便奶油抹出傾斜度

8.整輛車塗奶油,盡量塑造出車的形狀,用牙簽在奶油上畫帆枝出車的輪廓

9.用刮刀挖一勺奶油放碗里,加入可可粉攪拌均勻,裝入裱花袋剪一個非常小的口,可以拉線就行了,沿著牙簽印拉線,先把車頭搞定

10.接著畫車窗和車後部

11.放上奧利奧餅干

12.取一點點奶油放入裱花袋剪小口在餅幹上畫出車輪

13.車頭寫HAPPY字樣,車頂放草莓味巧克力屑,剩餘的奶油加入水蜜桃果味粉攪拌均勻裝入裱花袋用小號曲奇嘴在車身擠直立小花

14.窗戶統一用藍莓味巧克力屑,車窗中間用了一點香芋味巧克力屑裝飾