Ⅰ 一個蛋糕大概多少錢
一個蛋糕,如果是很普通的奶油生日蛋糕,那麼,一般需要在100多左右了,只是一塊很小的蛋糕,那麼也得在15到20左右的價位區間
Ⅱ 如果想開個只做紙杯蛋糕的店,大概投資多少,以及發展前景怎樣,請專業人士幫忙分析一下。
如果是美劇破產姐妹那種,我想肯定很不錯!現在一線城市還是可以的,一些比較西式的婚禮,滿月酒,及新式酒會什麼的會用到。普通的一般售價在15元左右,復雜工藝的25+吧。如果只是單純開紙杯蛋糕店有點單調,可能利潤和吸引度撐不起整個店。可以一起做泡芙(西樹工房那種),一些茶飲搭配,可以堂食。我想這種紙杯蛋糕店一定要有一個大的櫥窗什麼的,讓路過的客人可以看到那些非常漂亮誘人的紙杯蛋糕,誘惑難擋!
投資一般房租(受地域影響,不好估計),裝修,設備是大頭,如果不會做,還需要前期培訓學習費用,開店之初,如果不請人,也能少一點費用。我覺得這樣的店,加上工作間大概30平方就夠啦。不算房租的話,差不多3W就可以了,裝修可以簡裝修重裝飾,不需要多麼奢華,但是一定要有味道,你懂的。
關於前景嘛,我覺得挺棒的,紙杯蛋糕我想一般是年輕人喜歡的多些吧,特別是女士,那麼美的蛋糕,誰都擋不住誘惑,只是因為現實中真的很少有賣的,所以想吃但是不好買到。而且這個利潤挺高的,製作也相對簡單,店鋪定位裝修什麼的要和那些常見的蛋糕店區別開,這樣才會有市場,店鋪裝修,蛋糕包裝什麼的一定要好看!我覺得這樣才能體現它的精緻吧!
優酷有紙杯蛋糕的相關視頻,特別是【幸福料理:紙杯蛋糕】,可以去看看。希望對你有幫助,因為我也很喜歡CUPCAKE!
Ⅲ 想在家自製紙杯蛋糕,都有哪些注意事項
紙杯蛋糕,可以說是烘焙入門的基礎。但卻有很多人一直做不好,原因到底出現在哪裡呢?咱們今天就來討論一下怎麼樣才能做出不回縮的紙杯蛋糕。
跟我學做紙杯蛋糕,注意這3點,不回縮、不開裂、不塌陷、不凹底
【小貼士】
1、蛋白的打發是決定蛋糕成功的關鍵之一,所以蛋白一定要打發到位。裝蛋白的盆子一定要是干凈且無水無油的。
2、低溫長時間烘烤,是做出表面不開裂、不塌陷、不凹底的紙杯蛋糕關鍵之二。但是由於每個烤箱的脾氣不一樣,具體的時間和溫度還是看情況做適當調整。
3、在換150度溫度烘烤時,最好一邊觀察上色,如果蛋糕已經是金黃色狀態,可以把溫度調到130度左右,或者表面蓋上錫紙,避免烤成碳的節奏。
4、關火後再燜5分鍾,是讓蛋糕不皺皮的關鍵之三,我考了兩爐蛋糕,第一爐燜了5分鍾出爐,表面光滑。第二爐沒有燜直接出爐了,冷卻後表面就皺皮了。
Ⅳ 足球紙杯蛋糕
足球紙杯蛋糕的做法如下圖:
足球紙杯蛋糕
材料:(可做8個直徑上7cm下5cm紙杯)
玉米油20克、水或牛奶20克、雞蛋2個(帶殼60克/個)、細砂糖30克、低粉50克。
白色奶油:淡奶油200克、細砂糖15克。
甘那雹圓許:淡奶油20克、55%黑巧18克(或者用普通巧克力約20克代替)。
綠色奶油:淡奶油50克、細砂糖3克、抹茶粉1克。
海綿紙杯蛋糕做法:
油和水攪拌乳化備用,蛋清分2-3次加入細砂糖打發至乾性發泡,加入蛋黃繼續打發約1-2分鍾。
分兩次篩入低粉用蛋抽混合,再加入之前乳化的液體,攪拌混合。
將麵糊裝入裱花袋,擠入紙托中,烤箱135度中層烤35-40分鍾,出爐後無需倒扣。
裝飾:
打發淡奶油,打底的淡奶油不要打硬,將奶油抹在紙杯蛋糕表面,藉助小刮刀抹出中間高的圓弧形,不是很光滑也沒關系。
准備甘那許,將黑巧加入淡奶油,隔水加熱,待黑巧變很軟以後,用肢燃刮刀攪拌均勻,裝入裱花袋。
現在蛋糕表面壓5條細線的印子,裱花袋剪一個小口,先勾出這5條線,然後填充圖案
最後打發抹茶淡奶油,用小草花嘴擠上一圈。
甘那許小貼士:源飢塌
甘那許大概在手溫的時候會比較好操作,太燙的話流動性太大,太涼做出來就會坑坑窪窪。
中途如果變涼不好擠,可以直接連裱花袋,捏緊開口的地方再泡下熱水回溫,做8個的時候中途再加熱了2次。
Ⅳ 五個紙杯蛋糕要多少錢
紙杯蛋糕一般都是普通的蛋糕品種,每個蛋糕的價格應該在兩三元,五個紙杯的蛋糕大概在20元左右,的價格
Ⅵ 甜品台一般怎麼收費
甜品台一般怎麼收費
1、自製DIY婚禮甜品台價格
500-1000元左右,這是在我們的生活中,最常見的甜品台。DIY甜品台主要注重自主設計,由糕點師設計各類小甜點。
2、婚紗主題甜品台
這個類型的甜品台,主要是設計關於婚紗主題的糕點,比如將蛋糕做成結婚的小玩偶,把甜點做成愛心形狀。它所有的甜點都是圍繞結婚這個主題的。這個婚紗主題的甜品台相對於其他的甜品台來說,它的價格是最貴的,通常它的價格在3000元左右。
3、主題甜品台價格
2500元左右。這個主題甜品台,它是可以自己設計的。因為它花費的時間多而且做工比較精細,所以主題甜品台的價格也是非常貴的。它的價格在2500元左右。
Ⅶ 一個蛋糕大概多少錢
小蛋糕,廣義上來說紙杯蛋糕、4寸小蛋糕、6寸小蛋糕、8寸小蛋糕都是小蛋糕。小蛋糕多少錢一個,一般蛋糕店是4-150元不等。例如我們平時吃的下午茶小蛋糕、糕點,還有婚禮上用的小蛋糕,這些都是和手掌大小差不多,價格是根據你選擇的款式和材質相關。
如果是作為生日用的小蛋糕多少錢一個,普通蛋糕4寸是50元左右,6寸100元左右,8寸150元左右,巧克力、慕斯、芝士等特殊材質的小蛋糕價格相對就會稍貴一些。
總體說,小蛋糕多少錢一個,還是要根據你選擇的地區、蛋糕店、款式以及材質密切相關。不同的蛋糕,代表著不同的心情和意義,而蛋糕帶給我們精神上的愉悅感也是不能用價格來衡量。
Ⅷ diy紙杯蛋糕蘇寧店在哪
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Ⅸ 紙杯蛋糕大概多少錢一個
紙杯蛋糕一般也就一塊錢到幾塊錢不等。得視材料而定,跟當地的物價水平也有關系。看你喜歡哪種口味,一般原味的都比較便宜一些,差不多一到三塊錢一個就能買到。加料的就不好說了,得看餡料的成本。