㈠ 做蛋糕都需要什麼工具
麵包店裡面的那種蛋糕就需要烤箱打發機及其它各種設備了，可以製作家庭自製小蛋糕，只要電飯煲就行了，麵包產業網提供。
㈡ 製作蛋糕的工具需要多少錢
要開小店么？攪拌機 做麵包用可放25斤麵粉的機器 3千左右打蛋機器 1千出頭 烤爐 8千可以買3層的烤箱 一層放2盤 醒發箱700多，秤 烤盤 擀麵棍，鋸刀 抹刀 表花袋 表花嘴一套1百生日蛋糕模具 蛋糕造型模具 土司模具 操作台 原材料有 麵包粉 糕點粉 糖 黃油 色拉油 奶粉 食用色素便宜的60 70塊一隻 通常只買 鮮紅 大紅 黃 黑 綠 幾種色調 不是12色全買 此色素無味 要高檔色素 就是130多一瓶的 通常用到的有檸檬色素，香橙色素，草莓色素，等 此色素不能混合 因為含有味道．等等烤箱~打蛋器(電動的,因為打發真的很費勁),至少戀歌小不銹鋼盆(打發的容器),橡皮刮刀(攪拌用的),油紙(鋪在烤盤上的),小秤(稱重用),量杯,量勺,各種模子~分蛋器(分開蛋白蛋清),還有各種麵粉~高筋麵粉(做麵包)中筋麵粉(做中式點心一般用,就是普通麵粉)低筋麵粉(西式點心蛋糕),如果買不到低粉的話也可以用麵粉和玉米澱粉4:1配~玉米澱粉(降低麵粉筋度，增加口感)黃油,塔塔粉或白醋(有助蛋青的打發)泡打粉(做蛋糕常用的添加劑)~差不多就這么多~我大概就買了這么多~如果有不知道的可以問我~~有的東西不好買~最好是在淘寶上買~
一、 面點製作人員應注意個人衛生，經常修剪手指甲；
二、 面點製作人員在進入工作區應戴好工作帽和口罩，將頭發盤在帽內；
三、 面點製作人員在加工前必須進行洗手消毒，不戴手飾；
四、 加工面點前必須對工作台板和所有工具清洗和消毒，不使食品受污染；
五、 凡有身體不適，如發熱、咳嗽等有礙食品衛生要求的病症，應按有關規定停止參與食品加工工作。
㈢ 有哪些做蛋糕的工具好用不貴值得入手為什麼呢
值得入手的工具有電動打蛋器，烤箱，電子秤，蛋糕模具以及一些裝飾品，因為這是製作蛋糕必須要用到的工具，如果沒有它們蛋糕的成功率會很低。如果想要在家裡製作一份蛋糕，我們需要用到很多工具，其中有不少工具既好用又不貴，是非常值得入手的。
四、蛋糕模具
蛋糕模具可以用來製作原始蛋糕胚，如果沒有了它，我們根本就無法製作蛋糕，蛋糕模具的材料通常為不銹鋼，價格也不是很貴，完全可以多購買幾個不同形狀的蛋糕模具，來製作不同風格的蛋糕。
㈣ 一個六寸蛋糕，所用的材料人工電費，總共能花多少錢，
看到這個題目，還真是懵了一會，雖然經常做蛋糕，卻從來沒有算過製作成本。剛好借這個機會詳細算一下。 蛋糕製作成本主要是跟用的材料有關系，普通原料是一個價格，好一點的材料，成本可能就會翻番，很當地的物價也有直接感謝，還有就是季節因素，夏季水果成本低，冬季相對高，這些都會直接影響到蛋糕的製作成本。下面以一個六寸心形裸蛋糕為例，刨去人工，僅對材料成本來詳細算一下它的製作成本。
【原料】 蛋糕胚部分（10元左右）______ 柴雞蛋3個：5元 蛋糕粉60克：2元 玉米油40克：1元 細砂糖60克：1元 牛奶60克+檸檬汁2滴：1元 裝飾部分（50元）_____ 淡奶油300克：30元 水果（草莓8個+獼猴桃2個）：15元 巧克力+糖霜：5元 這樣算下來，一個六寸裸蛋糕的基礎材料成本在60元左右。如果算得在細一些，除此之外還有人工+水電費。在蛋糕里，裸蛋糕因為使用的奶油相對少一些，因此材料成本不是太高的，如果是有很多裝飾的奶油水果蛋糕，或者榴槤千層蛋糕，僅材料成本就要接近80_100元。加上人工水電包裝，100元也都算是基礎材料成本了。所以，自己做蛋糕畢竟是手工的，並不會便宜，但材料用的放心，吃著更安心一些。
㈤ 想學做蛋糕，需要多久 開一個蛋糕店需要什麼機器，大概多少錢
如果從長遠的角度考慮的話建議系統學習一下。因為有了基礎的話做什麼都是比較簡單的！
㈥ 做蛋糕的工具
做蛋糕的工具：
1、電動打蛋器跡脊，主要用於黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發。價格從幾十塊到幾百塊的姿轎滲都有，看個人需求能用就行。打發蛋液做奶油也是個力氣活。如果用筷子去打估計雙手都要累癱，而且效果也不理想。一個電動手持打發器會讓您的奶油打的更加細膩，做出來的蛋糕才會有Q彈的效果。雙攪拌棒，提升打發效率。
2、烤箱，一般幾百塊的烤箱就能滿足做蛋糕的要求了。
3、電子秤（精確到克），做蛋糕要求材料比例精準，所以這個是必須買的，一般入手個幾十塊的就可以了，電子秤可以在加材料時分次歸零。
4、蛋糕模具，一般買不銹鋼的就可以了，價格不貴。模帆鬧具是蛋糕裝飾成型用具的一部分，主要有原始糕坯模、莫斯模、巧克力模(冰模、塑料模、塑膠模)、水果分切模、篩粉模等。
5、裝飾工具。用於蛋糕的裝飾工具一般分為刀具、托片類；花嘴、花袋類；纖維毛筆、噴筆、花捧類等。
㈦ 做蛋糕量取分量的工具是什麼貴嗎
最好買個稱和量勺、量杯
稱最好是能精確到「克」的電子秤，要是覺得貴，也可以買那種能夠精確到5克的小台秤，我在網上買的小台秤是12，好像網上大部分是賣15到18塊左右，而我在實體店看到的是賣30.
量勺量杯我買的是一套的，五個量杯五個量勺，十件套，8塊，網上大部分賣10塊左右，超市沒見過有賣的。
也可以單個的買量杯量勺，但是我覺得比較麻煩，用起來也不如成套的方便。
還有什麼問題嗎？可以補充，我繼續回答。