❶ 奈雪厚厚芋泥蛋糕卷熱量
熱量390大卡。
兩層海綿蛋糕，兩層芋泥，130克，熱量390大卡。蛋糕是有點濕潤的海綿蛋糕，無功無過的好吃，蛋奶糖總是能用最簡單的搭配，混合出很好吃的味道，比例不同也沒關系，總歸不會出錯。芋泥剛開始還是好吃的，芋頭特殊溫吞的氣味，混合著糖和奶油的味道，略帶沙啞的綿密。畢竟是塊莖類食物，碳水化合物的口感始終比不過脂肪和香料，和香草和奶油比起來，遜色不是一點點。
❷ 抹茶蛋糕卷的熱量是多少
抹茶蛋糕卷的熱量(以100克可食部分計)是261大卡(1092千焦)，單位熱量適中。
每100克抹茶蛋糕卷的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的11%。
❸ BOURBON-BaumRoll奶油蛋糕卷的熱量是多少
BOURBON-BaumRoll奶油蛋糕卷的熱量(以100克可食部分計)是515大卡(2154千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克BOURBON-BaumRoll奶油蛋糕卷的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的22%。
❹ 卡通動物長頸鹿蛋糕卷的烤箱烘焙食譜詳情
超萌長頸鹿斑紋蛋糕卷烘焙食譜詳細，可以根據食譜去做
時間：45分鍾、難度：3星、人數：5-6人
營養成分：脂肪7g、碳水化合物56g、多種維生素
材料：
蛋白（60克左右的雞蛋）4個、糖（10g加蛋黃，50g加蛋白）60g、玉米油44g、低筋麵粉70g、蛋黃4個、牛奶50g，可可粉10g、鹽2g
夾心：淡奶油200g、糖16g、
做法：
1. 蛋白蛋黃分別放入兩個無水無油的容器里。
2. 蛋黃加糖用打蛋器打到糖融化。
3. 分次少量加牛奶繼續攪拌均勻
4. 慢慢加入植物油，攪打到乳化狀態
5. 篩入低粉，用蛋抽快速攪拌均勻，放置一旁待用。
6. 蛋白打至粗泡，分次加入細砂糖打至乾性發泡。
7. 取3分之1蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻。倒入全部蛋白切拌均勻。
8. 取適量蛋糕糊裝入裱花袋，在鋪上油紙的烤盤上畫好長頸鹿斑紋，送進提前預熱好的烤箱，175度，1分鍾。
9. 將剩餘麵糊里篩入可可粉，翻拌均勻。放入冰箱冷藏防止消泡。
10.再次送進烤箱繼續烘烤，注意觀察，顏色合適了就可以取出來了。
11.送進烤箱繼續烘烤，上色後注意觀察，顏色合適了就可以取出來了。
12.150克淡奶油加15克糖打發到奶油不流動，足夠硬的狀態。
13.將奶油抹在蛋糕片上，起始端和兩側塗滿，起始端塗厚一點，收尾端偏薄，尾部3厘米處不塗。藉助擀麵杖捲起。
14.卷好後別馬上拆開，可放冰箱冷藏也可室溫晾涼5-10分鍾定型。拿掉油紙，切去兩頭，就可以享用咯。
烘焙實驗小貼士：出爐時震一下，在烤盤上蓋油紙立即倒出，撕下底部（有花紋的那面）的油紙後再蓋上，防止水分蒸發，卷的時候裂開。
❺ 蛋糕卷熱量有多少每天吃行不行
抹茶蛋糕卷的熱量(以100克可食部分計)是261大卡(1092千焦)，單位熱量適中。
每100克抹茶蛋糕卷的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的11%。
多芙利瑞士草莓味蛋糕卷的熱量(以100克可食部分計)是417大卡(1744千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克多芙利瑞士草莓味蛋糕卷的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%。
❻ 蛋糕卷的奶油可以用打發了的蛋白代替嗎
打發的蛋白是不可以拿來當奶油用的。
奶油是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品，而我們打發後的蛋白只能稱呼為蛋白霜，並不是奶油，雖然跟奶油看著很像，但是兩者的性質完全不同，我們常吃的蛋糕之所以膨脹靠的就是蛋白霜。
(6)蛋糕店裡的蛋糕卷裡面有多少碳水擴展閱讀：
奶油相當油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。
它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決於其脂肪含量。
每30毫升淡奶油中，水分佔77.5%，另含蛋白質0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克；每30毫升發泡奶油中，水分佔59.6%，另含蛋白質0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。
❼ 榴槤蛋糕卷的做法及熱量
【導讀】作為水果之王，榴槤不僅可以直接食用，還可以作為材料製作成各種不同的美味食物，榴槤蛋糕卷就是其中一款。大家知道榴槤蛋糕卷的做法嗎？下面且聽我詳細介紹。
榴槤蛋糕卷的做法
對於想要在家自製美食的朋友們來說，榴槤蛋糕卷是一個不錯的選擇。下面一起來看看榴槤蛋糕卷的做法吧！
材料：雞蛋 3粒、細砂糖 70克、普通麵粉 60克、沙拉油 30克、牛奶 50ml
塔塔粉 1/4小匙、香草精 1/2小匙、烘焙食用色素、榴槤奶油餡200克
做法：
1、將幼糖及香草精加入蛋黃混合均勻。
2、輕輕拌入篩過的麵粉將麵糊混合拌勻，注意不要有顆粒，加入牛奶及油拌勻（一樣一樣分次加入）備用。
3、將蛋白和塔塔粉打至起泡。
4、分兩次加入幼糖，打至硬性發泡。
5、將一半的蛋白倒入蛋黃麵糊里，以從下撈輕壓的方式攪拌。
6、最後將整份的'麵糊倒入另一半的蛋白里以同樣的方式攪拌至麵糊完全均勻。
7、用一點麵糊調入色素拌勻。
8、隨意畫自己個人喜愛的圖案在已經鋪上烤紙的烤盤里。放入預熱的烤箱。150度，5分鍾轉上下火。取出。
9、將剩餘的麵糊倒入烤盤里抹平。把蛋糕放入烤箱預熱190-200度，烤10-15分鍾。
10、將烤好的蛋糕翻面，去掉油紙冷徹，把奶油打發加入榴槤泥拌勻。
11、把奶油抹在蛋糕體上。
12、從窄的那一邊收紙拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1個小時後可取出切塊。
榴槤蛋糕卷的熱量
自古以來，減肥與美食不可兼得。果真如此嗎？首先還是一起來看下榴槤蛋糕卷的熱量吧！
每100克榴槤蛋糕卷含熱量301.21大卡、碳水化合物27.44克、脂肪18.98克、蛋白質6.01克、纖維素0.55克。因此，榴槤蛋糕卷也在高熱量食物之列。
看到這里，估計很多愛美的女性就要將榴槤蛋糕卷拒之門外了吧！其實，只要遵循科學的食用規則，吃榴槤蛋糕卷不但不會增重，還能起到意想不到的減肥功效哦！下面一起來看看吧！
1、定時：吃榴槤蛋糕卷的時間不能太晚。清晨，身體處於新陳代謝的最佳狀態，此時若食用蛋糕，可以幫助你抑制接下來一整天對蛋糕的渴望。但是，早餐吃蛋糕的時間，盡量不要超過十點哦。十點過後再吃，由於和午餐時間太接近，容易造成熱量堆積，導致變胖。
2、定量：榴槤蛋糕卷不能吃太多，要控制分量，雖然早餐吃蛋糕可幫助減肥，但是這並不意味著可以隨意增加糖分的攝入量，還是要控制一下進食的數量。
❽ 阿華田蛋糕卷熱量
阿華田蛋糕卷熱量是495大卡。
熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在溫度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。
熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式，是不同形式能量傳遞的量度，它們都與狀態變化的中間過程有關，因而不是系統狀態的函數。
簡介
1、什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。熱能供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。
2、熱量的單位：營養學中用「千卡」做熱量的單位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的熱量
熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動，約占總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應，占的比例最少約10%，這三者的比例大致已經固定。
熱量的單位：大卡，1大卡＝1000卡。
飲食中可以提供熱量的營養素是糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：糖類（碳水化合物）4大卡、脂肪9大卡、蛋白質4大卡、酒精7大卡、有機酸2.4大卡。
計算食物或飲食所含的熱量，首先要知道其中熱量營養素的重量，然後利用以下公式計算：
熱量（kcal)=糖類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7。
成年人消耗的熱量利用在三方面：基礎代謝量、活動量、食物熱效應；成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織。