㈠ 紅糖粘玉米面發糕最正宗的做法
前言
紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。
未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」。
材料
主料：粘玉米面250g、白面50g；
輔料：酵母4g、紅糖50g、葡萄乾適量
紅糖粘玉米面發糕
1
葡萄乾提前泡好。
2
紅糖加入開水攪拌使紅糖溶化。
3
加入粉類，玉米面和白面的比例5；1【根據自己喜歡配比】
4
攪拌均勻成稠糊。
5
用溫水把酵母化開。
6
倒入玉米糊中攪拌均勻。
7
加入葡萄乾繼續攪拌。
8
將麵糊放入鋪好屜布的籠屜中。
9
蓋上鍋蓋於溫暖處發酵至兩倍大。
10
大火蒸30-40分鍾。立即取出，揭開屜布放涼。
小貼士
麵粉和玉米面的比例可根據自己的喜歡。蒸完立即取出，趁熱容易揭開屜布，而且不粘。
㈡ 玉米面紅糖小餅怎麼做好吃
食材明細
白面200
玉米面300g
酵母5g
紅糖適量
甜味口味
煎工藝
數小時耗時
高級難度
玉米面紅糖小餅的做法步驟
1
玉米面和白面，把麵粉拌勻。
2
用溫水把酵母融化，把麵粉和成柔軟的面團。500g麵粉約加350g的水。40分鍾後面發好。
3
取出面團排氣揉勻。分成大小隨意的面劑子，我做的比較小，覺得還是小的吃起來方便，看上去可愛。
4
每個面劑子用手掌直接壓扁，放入紅糖和一點點麵粉。
5
包好後收口向下。
6
平底鍋塗上一層油，把小餅拍扁直接放入油鍋。
7
翻動煎熟即可。
小竅門
包紅糖的啥時候加一點點麵粉，防止餅熟後紅糖流動溢出。
㈢ 紅糖蛋糕最簡單的做法
紅糖蛋糕最簡單的做法就是用紅糖融化之後，用紅糖和面加上雞蛋就可以做成紅糖蛋糕。
㈣ 怎樣做玉米面紅糖發糕
用料
主料
㈤ 玉米蛋糕的做法
㈥ 紅糖蛋糕怎麼做
1.三顆雞蛋打入碗中，加入5勺紅糖（紅糖根據口味定）
2.攪打至出現明顯紋路即可，提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油，攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉，上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內，蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它，過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋，等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了，這個是紅棗口味的，看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。