『壹』 蒸雞蛋糕的方法
雞蛋糕的做法
首先呢，准備好低筋麵粉，白砂糖，雞蛋和食用油。然後呢將雞蛋打入，打入到一個沒有油水的一個容器中，隨後呢，將容器中再倒入白砂糖進行攪拌。這個時候呢，一定要充分的攪拌均勻。再往後呢，進行攪拌。這個時候攪拌呢，一定要放入溫水中進行攪拌，就是100容器放入溫水中，這樣的話，攪拌的會更加快速，更加均勻。在攪拌的時候呢，一定要注意攪拌的時候要用打蛋器，這樣才能更充分的攪拌。一開始蛋液和白砂糖或者是黃色的在攪拌過程中呢，會變成白色。然後呢，將麵粉進行篩選，將低筋麵粉的最細顆粒倒入攪拌器里，繼續進行攪拌。隨後呢，在把食用油放入，倒入進行繼續攪拌。然後呢?准備好磨具，然後把製作好的麵粉倒入模具中，然後放入烤盤，最後呢放入烤箱進行蒸制。等時間到了，雞蛋糕就製作好了。最後呢，還可以撒上一些奶油，這樣就製作好了。
雞蛋糕蒸多久
雞蛋糕蒸的時間呢，還是要根據自己選用的器材。有一些人是想用蒸箱烤箱製作的，還有一部分人的是用電飯煲製作的。如果是用烤箱的話，是要根據烤箱的指示燈和說明書來決定的。如果是使用電飯煲的話，大概半個小時就可以了。蒸雞蛋糕的時間呢，一定要控制好，如果時間太長了的話，裡面的劉星是真不熟的，如果是時間過多的話，可能就會考和烤的老這樣的話就不會很好吃了。可以根據自己的口味，在製作雞蛋糕的過程中的還可以倒入牛奶，蜂蜜等各種自己愛吃的東西，這樣的話也會使得雞蛋糕的營養物質比較豐富，營養價值很高。
孕婦可以吃雞蛋糕嗎
孕婦是可以吃雞蛋糕的，但是在食用的過程中呢，一定要適量，因為過多的奶油和脂肪收入身體的話，會使得孕婦肥胖，這樣的話，孕婦會不想運動，因為承載著兩個人的重量而運動對孕婦來說是很重要的，如果身體變胖的話，也會使得孕婦的心情非常不好，這個時候呢，對胎兒和孕婦的身體來說都是很不好的，所以對於這些高脂肪高熱量的食物，盡可能的少食用，偶爾適當的食用是對身體很好的一種健康，其中蛋糕的蛋白質和鈣物質都是很豐富的，可以很好的為孕婦和腹中的胎兒提供營養，但是不可過多地食用過多的使用對孕婦也會起到不好的作用。所以對孕婦來說，一定要更加自己的身體狀況來選擇食用多少。
雞蛋糕的配方是什麼
相信很多人對雞蛋糕呢都是很喜歡的，市面上賣的是一些老式雞蛋糕兒，這種雞蛋糕呢，做法也相對比較簡單，營養的也比較少，所以可以選擇在家自己製作老式的雞蛋糕呢，主要是應用白砂糖，雞蛋，低筋麵粉和食用油製作而成的。而我們自己製作的話可以添加一些更為豐富的營養物質和自己愛吃的一些東西。可以選擇放一些果仁，牛奶，蜂蜜，這些對身體都是非常好的。首先呢就是要在製作的過程中的一定要注意，溫水隔著白砂糖和雞蛋進行腳板，這樣的話，在攪拌的過程中了才會更好，而且一定要注意使用打蛋器，這樣才會使得麵粉以及雞蛋都能夠充分的進行發酵。而且在蒸煮的過程中的也一定要注意時間的把握。
吃雞蛋糕上火嗎
吃雞蛋糕是會上火的，因為雞蛋糕還有上火的一些特性奶油呢，會使得上火，而雞蛋和白砂糖是製作奶油的材料，所以在食用雞蛋糕的時候一定要注意自己的身體狀況，自己是否可以吃雞蛋糕，因為雞蛋糕是會引起上火的，對於一些長痘痘的人也是更要少吃的。因為雞蛋糕吃多了對身體是很不好的，對於脂肪也是會增胖的，所以在選擇的過程中呢，一定要注意自己是否可以吃雞蛋糕，這樣的話才會使的身體處於一個健康的狀況，所以一定要注意自己的身體狀況。
吃雞蛋糕會胖嗎
吃雞蛋糕會變胖，因為雞蛋糕含有的奶油是非常多的，奶油是白砂糖和雞蛋製做而成的。奶油就是發胖的食物，所以呢，吃雞蛋糕是一定會發胖的。所以呢，如果怕胖的人一定不要折雞蛋糕，避免發胖，這樣的話對身體也會很好，而且還會減少脂肪的攝入，對身體的運行和健康都是很有幫助的。所以在吃雞蛋糕的時候也一定要注意適量吃不要過多對身體是非常不好的。
『貳』 南瓜蒸雞蛋怎麼做好吃
主料
全麥土司4片 牛奶50ml左右
雞蛋1個 小南瓜1/4個
香草精1茶匙 椰子油適量
南瓜泥雞蛋土司 低油低糖超營養的做法步驟
1. 小南瓜蒸熟，蒸鍋25-30分鍾，用阿迪鍋/高壓鍋15分鍾左右。
與此同時烤箱預熱，190度10分鍾。想吃更酥脆一點的可以增加到200度。
2. 取1/4熟南瓜去皮，用勺子碾成泥。
3. 在南瓜泥中加入雞蛋、牛奶和香草精，攪拌均勻。
4. 土司一層刷少量椰子油，刷油一面鋪在烘焙紙上，沖上的一面均勻塗上攪拌好的南瓜泥。
5. 把土司放在烤箱偏上的位置，上下加熱190度10分鍾。
『叄』 電飯鍋蒸南瓜蛋糕的做法
主料
南瓜半個
麵粉適量
雞蛋2個
- 輔料
鹽適量
白砂糖適量
菜籽油適量
1
准備兩個雞蛋和適量麵粉，分離蛋清蛋黃， 蛋清加入少量鹽和白醋，分三次加入適量白砂糖，多少不限制，蛋黃加入麵粉和白砂糖
2
南瓜切一半，洗凈，削皮，切塊，鍋內燒開水，煮熟南瓜撈出來搗碎成泥，加入適量麵粉
7
把鍵按到煮飯鍵，兩分鍾後自動跳到保溫，不用管它，二十分鍾後，按回煮飯鍵，煮兩分鍾後又跳回保溫，這時候保溫二十分鍾後就可以了，拔掉電源，把沒內膽倒扣過來，待冷卻後蛋糕脫模就可以啦（一共按了兩次煮飯鍵，各保溫十五到二十分鍾哦）
電飯鍋版南瓜蛋糕的做法步驟
『肆』 南瓜蒸蛋的做法竅門
香甜可口的南瓜蒸蛋，營養豐富，造型美觀，大人小孩都喜歡
營養豐富的南瓜，出現在餐桌的幾率也是非常的高，我更習慣把南瓜去皮，切塊後和大米熬在一起，粥里慘雜南瓜的香甜，變的更加讓人喜愛。
或是用拔絲地瓜的方式，做一道拔絲南瓜，總之，南瓜的用處非常之多，做出的味道更是千變萬化，只要有適合自己的烹飪方式，都會帶給你不一樣的驚喜。
今天帶來的是南瓜蒸蛋，出鍋後，不僅造型美觀，蒸蛋里一股南瓜淡淡的香甜，喜歡蒸蛋的朋友一定不能錯過這種做法。
南瓜蒸蛋
准備食材：
小南瓜1個 雞蛋2個 牛奶1杯（20ml）
1、 先把南瓜的底部切掉一個蓋，然後用
勺子把瓤挖出來；
2、 蒸鍋加水燒開，把南瓜放入籠屜上鍋蒸30分鍾；
3、碗中磕入兩個雞蛋放入牛奶用筷子攪散；
4、把攪散的蛋液放入蒸好的南瓜中；
5、再上鍋蒸15分鍾左右即可
6、熟透取出，蛋羹和南瓜一起吃吧！
給味蕾帶來不一樣的體驗，香甜可口，營養豐富的南瓜蒸蛋，就是這么簡單。
『伍』 家庭蒸南瓜蛋糕的做法
很多人可能會因為工作壓力大而對生活質量不再有太多的要求，他們經常在外面隨便對付著吃飯，其實，想要善待自己也並非難事，只要學習一些簡單的菜式就可以了，電飯煲南瓜蛋糕的做法不難，一般人都可以很輕松地就學會。
1、食材准備好。
2、准備兩個打蛋盆或者深一點大碗，將蛋白和蛋黃分離；南瓜提前蒸熟打成泥；葡萄乾加適量水泡發。蛋白分三次加入10克白糖，用打蛋器打至硬性發泡（提起打蛋器，蛋白能成倒立的三角）
3、蛋黃打散，先加入玉米油充分攪勻。
4、再加入酸奶攪勻。
5、加入南瓜泥充分攪勻。
6、④篩入低筋麵粉，用刮刀從下往上迅速翻拌，使蛋黃糊與麵粉充分混合均勻。
7、用刮刀先取三分之一的蛋白霜到蛋黃麵粉糊里，同樣以從下往上的方式快速翻拌，使兩者混合均勻，拌好的麵糊再回到剩餘的三分之二蛋白霜里，以同樣的方式快速翻拌均勻。
8、蛋糕糊做好了，取電飯煲內膽，先在底面均勻撒上葡萄乾，再將蛋糕糊倒入內膽，表面刮平，再將內膽舉高30cm左右，拋下震出蛋糕糊里的氣泡。
9、內膽蛋糕糊回到電飯煲，開啟精華煮，待指示燈跳到保溫後再燜3~5分鍾，將內膽取出，倒扣在晾網架上等。
10、等到蛋糕完全冷卻後，即可輕松脫落出來。
11、松軟、帶著淡淡南瓜清香的電飯煲蛋糕好了，切的時候將刀放到熱水裡燙一下，蛋糕切面會很平整哦！
想要享受生活就不能忽略了飲食，電飯煲南瓜蛋糕的做法非常簡單，對於想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。