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蛋糕要發酵多久時間 2024-11-17 23:14:45

櫻桃小蛋糕的做法大全

發布時間: 2022-01-13 01:05:43

⑴ 櫻桃蛋糕怎麼做最好吃

櫻桃蛋糕

主料

糕胚子1個

輔料

奶油適量 提子乾少許

櫻桃蛋糕的做法步驟

1. 偷懶的蛋糕胚子

2. 將奶油均勻的抹在糕蛋上

3. 用裱花袋擠出花紋 灑上提子乾

4. 放入櫻桃 最後將蛋糕腰圍貼上椰子干

⑵ 蛋糕的做法小蛋糕

一、備料
雞蛋5個,細白砂糖170克,自發粉200克,牛油50克,煉奶15克,杏仁、櫻桃少許,食用油少許。

二、烹飪步驟:
1.將5個雞蛋打在備用的圓形器皿;同時把170克的細白砂糖也放到裡面;
2.然後用打蛋器進行攪拌!
注意:一定要同一方向攪拌,如始終保持順時針方向,以保證雞蛋的爽滑和細膩。
打蛋器要干凈,不能帶有油脂,否則雞蛋無法打出氣泡。
3.然後,把200克的自發粉也放到打蛋的圓形器皿里,繼續同一方向攪拌。
4.把牛油溶化成液體(可以用溫水隔熱溶化),取50克左右,加到圓形器皿里,注意一邊倒牛油,一邊攪拌材料。
5.接著再放15克煉奶,可以配上一點點的水(注意不能太多,5克左右),然後再攪拌,充分混合。
6.基本0K啦,把電飯煲的內鍋拿出來,放平,在內膽裡面的鍋底塗上很少很清的食用油(小心不能太多,否則蛋糕就會變黑);然後,把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的內膽里,注意不要動電飯煲的內膽,也不要攪拌,讓材料在內膽中自然鋪展開來。
7.把它放到電飯煲里,就可以開始烹飪啦……烹飪過程不要打開蓋子。
8.大約43分鍾後,你親手精心炮製的蛋糕就會隆重登場,那噴香的味道,縈繞廚房,三天不絕!
9.最後把蛋糕從內膽中拿出(注意保持蛋糕的完整),放於托盤中,在上面加點杏仁、櫻桃,生活從此變得更美!

⑶ 櫻桃蛋糕杯怎麼做

主料
雞蛋2個 低粉120克
泡打粉1茶匙 奶油1勺
輔料

香蕉熟透的1個 黃油2勺
白糖2勺 櫻桃2杯

櫻桃小蛋糕的做法步驟
櫻桃小蛋糕的做法圖解11. 櫻桃洗凈去核備用。
2. 香蕉壓成泥,跟濕性材料混合均勻。
3. 篩入低粉等乾性材料拌勻即可。
4. 拌入櫻桃。
5. 倒入蛋糕模具,七分滿。180度上下火烤20分鍾。

⑷ 櫻桃蛋糕怎麼做需要哪些材料

食材:低筋麵粉50g,白砂糖50g,色拉油20g,牛奶20g,雞蛋3個,櫻桃50g,奶油200g,檸檬汁適量,色素適量。

  1. 准備所需食材

  2. 雞蛋打入無油無水的盛器中

  3. 加入牛奶,擠入檸檬汁,加入白砂糖,篩入低粉

  4. 稍微攪拌後,用電動打蛋器攪拌均勻後,加入色拉油再次攪拌均勻

  5. 把蛋糕糊分5等份,分別放入5種不同量的色素

  6. 把翻拌均勻的蛋糕糊放入彩虹模具中

  7. 放入預熱好的烤箱,設定溫度150°,中層上下火,時間20分鍾,烤制結束晾涼脫模

  8. 奶油打發,先放一片最深色的蛋糕,塗抹奶油,以此類推把五片深淺不同的蛋糕全部抹好奶油

  9. 最後在上面裝飾上櫻桃即可

⑸ 蛋糕店小桃酥的做法

材料
黃油125克,糖粉75克,雞蛋1個,鹽0.125克,低筋麵粉70克,櫻桃80克,高筋麵粉25克
做法
1.酥皮製作:將25克黃油軟化,加入25克糖粉和25克高筋麵粉,揉成面團。把揉好的面團放入冰箱冷凍室,直到凍硬。
2.把凍硬的面團用刨絲器刨成絲,即成酥皮。
3.蛋糕製作:把80克新鮮櫻桃洗凈去核,稍切碎(不要切太碎)。
4.100克黃油軟化後,加入糖粉、鹽,打至顏色發白,體積變大。
5.分三次加入雞蛋液,每次都要攪拌到雞蛋和黃油完全融合再加入下一次。
6.加入過篩低粉,輕輕攪拌均勻,成為蛋糕糊。
7.把蛋糕糊倒入模具,4-5分滿即可。
8.在蛋糕糊上鋪一層碎櫻桃。
9.用筷子輕輕拌一下,讓碎櫻桃和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均勻。
10.在表面撒上酥皮。
11.放入預熱好180度的烤箱,上層,烤到表面上色後,把溫度降低到150度,烤盤移到下層,一共烤25-30分鍾。