1. 幫忙找張圖片
老照片的故事
時光匆匆，彈指間，我已經從一個愛哭鼻子的小女孩，變成一個擁有理想懂得把晶瑩的淚珠藏抑在深處的女生，成長的過程中，流逝的只是時光嗎？
翻開那本塵封已久的相冊，任思緒流動其中，我終於明白，流逝的最多的則是兒時如歌的歲月。
不經意，我的目光觸到這一張照片，這是一張極其出眾，對於我來說非常珍貴的老照片。照片中的我和姐姐把手一其伸向蔚藍的上空，迎接那一顆耀眼的滑動的煙火。
記得，那是春節的時候。由於爸爸工作的需要，我們要離開故鄉，離開爺爺奶奶。小時任性的我，一想到要與夥伴們分別，就躲在小屋裡哭個不停，就連春節也是悶悶不樂的。爺爺奶奶明白這將是在故鄉的最後一個春節，為了讓家庭氣氛活躍，鼓勵爸爸買來煙花。爺爺竟然唱起了多年來一直沒唱過的京劇。
我不明白，離別的時刻，為何這般熱鬧。
爺爺奶奶千叮萬囑，希望我和姐姐勤奮努力，給家人爭光，還送我們每人一首小詩。
爸爸放起了煙火，望著那空中盪漾的迷人的星火，我和姐姐興奮的把手迎向天空。就在那一刻，相機留下了這永恆的美麗瞬間。
就在我們回過頭的一剎那，我驚呆了，全家人齊刷刷的站在那裡看著我們，就這樣注視著，沉默的空氣也忍不住變成了雪花翩翩飛舞。
從家人的目光里，我似乎看到了那股暖暖的愛的河流；那條長長的情的絲帶；那個硬硬的岩石般的希望。
誠然，歲月如歌而過，但兒時就已埋下的真情與希望卻還存在；縱然，海枯石爛，那深情的目光將永遠是我前進的動力。
這張乘載希望的照片不僅記下了我兒時的笑臉，還記下了故鄉燦爛的夜空。
老照片的故事
當我翻開家裡的多本影集時，一幕幕令人難以忘懷的往事便呈現在我的眼前。忽然眼前一亮，一張老照片將我的思緒引向那個快樂的時段。
照片上的我那時大概三歲。胖嘟嘟的身上帶著一個紅肚兜，小手和臉上滿是香噴噴、白花花的奶油，一對牛角辮俏皮的扎在頭上，雙眼散發著歡快的光芒。身前的桌子上擺著一個大蛋糕，上面赫然寫著「甜甜生日快樂」六個大字。哈，我在過生日吶！
至於為什麼滿臉奶油，就聽我細細道來：那天，媽媽本來要給我買一個小的蛋糕，可我不幹，正在鬧別扭的時候，舅舅送來了我喜歡的大蛋糕！我興奮地圍著它左看看，右瞧瞧，並竭力想把它抱起來，正當我想親它一口的時候，爸爸趁我不備，一下子把我的頭摁進了大蛋糕的奶油里，媽媽馬上給我拍下了這個特寫鏡頭。
一張老照片雖然不值錢，但它卻保留下了你人生中難忘的一幕。當你若干年後，再看到這張照片，說不定會驚訝的說：「咦，這就是我嗎？」
照片的故事
「相冊」這個東西，我想對大家來說，並不陌生，對嗎？那裡面記載了我們許多童年的趣事，也記載一些痛苦的事。但不論是痛苦的，還是快樂的、有趣的……那些照片都是值得我們去回憶的，雖然並不十分的甜美。
在我的相冊里，也同樣記載了我一個個鮮為人知的事。然而，在許多的相片中，最令我難忘的還是一張爸爸的同事幫我照的一張相片，當時我才五歲。一看到這張照片，那一天發生的事又清晰地出現在了眼前……
那是一個春光明媚的早上，我早早地起來了,起來時肚子有點痛，媽媽見我起來了，便叫我去洗漱，一會兒，我從洗手間里出來了，一看到桌上的飯菜，頓失胃口。媽媽叫我吃早飯，我說沒胃口吃，但媽媽硬逼著我吃，因為她怕我再鬧出胃病來！我硬著頭皮坐下來吃了幾口，又放下碗筷，走出門去。
爸爸這時端著我的早飯走了出來，叫我吃，我不吃，他發火了，罵了我兩句。我賭著氣含了一口飯在嘴裡。
恰恰在這時，蔡總務來了，他剛好帶著相機。看見我跟爸爸耍小脾氣，便逗著我說：「周大小姐發脾氣，這可是一個好景觀啊！拍下來做一個紀念吧！」蔡總務這句話可把我給惹急了，眼裡的「金豆豆」便很不爭氣的掉了下來。
「咔嚓」，一聲快門聲，把我那十分狼狽的樣子拍了下來。
第二天，蔡總務把照片洗了出來，我便把這張照片放進了我永久珍藏的相冊里。
現在我是一個大人了，我長大了！
老照片的故事
在我的相冊里，有一張珍貴的全家福。全家福對同學們來說一定是很普通，但對我而言，卻珍貴無比，僅此一張啊！
我爸爸是個大忙人，經常出差，不在家。什麼滿月酒、什麼家庭聚會通通缺席，偶爾在家吃頓飯，但那頓飯一定會很忙。因為總會有電話聲在響，那鈴聲讓人偷討厭，甚至不舒服。有時候，我會覺得爸爸不在家，吃飯會更安靜些。
在我外公的「六十歲大壽」的宴會中，爸爸居然出席了。但我以為也和在家吃飯一樣，那鈴聲會像鬼般地纏住爸爸，但出人意料的是：爸爸把手機關了。爸爸、媽媽和我在宴會上，都笑得如怒放的花朵般美麗，彩虹般多姿多彩。在吃飯前夕，我特意叫外公為我照相，我我們一家三口拍下幸福的時刻、美麗的瞬間。在那張照片中，我們三人的笑容不是虛情假意，而是每個笑容都是那麼天真無邪啊！我還特意把那張照片拿去過放大呢。
每當我想起爸爸是，只要拿出照片，腦海中就會出現那個畫面，心中就會感受到父親在我身邊。
此時此刻，我不再覺得那鈴聲是鬼，而覺得那鈴聲是那樣的悅耳、動聽，因為他證明了我爸爸十分能幹，我為此而自豪、驕傲！
老照片的故事
這張照片是女兒小學二年級時在家裡拍照的，那時候，我家住旱樓，而且在五層樓住，房間有些返潮，牆壁上會有許多霉變的黑斑，玻璃窗戶上有一塊玻璃壞了兩年都不換，就拿一張掛歷紙糊上湊合過日子。沒辦法，都忙啊。
寫字台上那個雙卡收錄機是家裡的一大件呢，400多元買的。我在一個商場門口的走私人那裡花10元錢買來鄧麗君的歌曲磁帶，偷偷的在家裡聽，因為當時那個年代是被禁止的。可是喜歡聽啊。
一天，女兒放學回家就說：「媽媽。老師留作文了，可是我不會寫咋辦啊？」我問她什麼題目。他說：「沒有命題，就是讓我們寫一種花」
看到女兒苦思苦想也寫不出來，我就啟發她說：「琳琳，你看咱家窗檯上那盆花好看不？」「好看，紅紅的花朵」女兒在欣賞那盆石榴花。
於是我接著問她：「那盆花來咱家幾年了？」「好幾年了，記不得了」
我又問她：「那盆花是誰給咱家的呀？」「隔壁王奶奶啊」
我又繼續問女兒：「媽媽每天是怎樣給花澆水，那花剛來的時候什麼樣子？後來又變成什麼樣子了」當我說到此，女兒就興奮得說：「媽媽，我想好了，就寫這盆石榴花！」
過了兩天，女兒放學回家一副驕傲的樣子告訴我說：「媽媽，我們高老師今天在全班同學面前朗讀了我的作文《我家的石榴花》」把我給飄（表）揚了。
看到女兒高興的樣子，我對她說：「寫作文其實不難，只要你經常注意觀察身邊的小事，多寫日記和多讀書，你就會有靈感」
那時，我家有個湯姆牌子的相機，那天，老公就給我們母女留下了這張有些「做作」的照片。盡管有些做作的成分，但是，輔導女兒寫作文是真實的。每當看到這張照片，就會讓我感慨萬千……
老照片的故事
這是我與姑姑斷絕母女親情的那一刻拍下的。
小時候我從姑姑家長大，那裡有親愛的爺爺奶奶，鄰居家有可愛的小姐姐有慈祥的「爸爸媽媽」，有哥哥姐姐……在那時我是一個「快樂的小天使」。
天有不測風雲，在我兩歲的時候，我媽媽突然改變了主意，向姑姑要回我，在那時，爺爺奶奶哭了，「爸爸媽媽」哭了，鄰居家的小姐姐也哭了，我哭了，就連一向不同情我的老天爺也哭了—那天下起了雨。
但我媽媽似乎並不同情這一切，它還是要回了我，從此，我姑姑成了一個淚人，也就是從那時起，我變了，變成了一個脾氣暴躁的女孩。
媽媽要回我後的幾天（也就是一個星期）後，我姑姑再次來到我家，對我媽媽說：「他爺爺奶奶想她了，讓我把她接回去住幾天吧。」媽媽沒有同意，也許是因為他怕再次失去我吧！
當我們吃飯時，姑姑偷偷地把我抱到了自行車上向家中駛去，在路上，我說：「媽快走，俺娘追上來了。」這使姑姑哭笑不得。
但不到幾分鍾，我媽媽趕了上來……
媽媽，你為何把我要回，你為何去傷害一個好好家庭呢？
我好嚮往以前的生活。
以上的改改人稱，就行了
以上回答你滿意么？
希望對你能有所幫助。
2. 威風蛋糕的製作方法和步驟
用料
烘焙奶粉 2克
雞蛋 2個
低筋麵粉 34克
細砂糖 12(蛋黃)+24(蛋白)克
色拉油 16克
液體（水/牛奶/橙汁都可以） 16克
鹽 1/8小勺
檸檬汁 少許
戚風蛋糕----詳細製作過程的做法
准備好所有材料。
也可以橫切成三片作蛋糕坯
小貼士
1、蛋白的打發很重要，一定要打到位。不然蛋糕很可能失敗。不要怕浪費蛋白，打過頭就重新用另外的蛋白打，吸取失敗的經驗，要是打捨不得扔，浪費的可就是所有的材料了，還有我們那顆脆弱的心。
2、混合好的蛋糕糊要有濃稠度，太稀太干都不行。
3、蛋糕在烤箱中的變化有時並不是很明顯，隔個十分鍾觀察一下就可以了。
4、多試幾次，摸出自家烤箱的脾氣，最好買個烤箱內部使用的溫度計，這樣可以更直觀的掌握溫度。
3. 做生日蛋糕
電飯煲做蛋糕
一、工具：
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個（電動的更好）
3、大碗兩個
二、材料：
1、雞蛋4個
2、雀巢」蛋糕自發粉70-80克（超市有購）
3、糖70-80克
4、葡萄乾（不加也可）
三、製作蛋糕胚：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鍾就行了）
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用管它，我從來都不加水）
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次後轉動方向，大約2分鍾後，你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）
7、蛋漿准備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了，等了2-3分鍾，再按了一次煮飯，幾分鍾後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深黃色的。
8、放涼後，蛋糕胚中間橫切開，可以用鮮奶油等進行裝飾。
奶油從超市買小罐裝的流質的打發奶油，回一定要好好冷藏，打發之前，最好打發的容器及攪拌頭都冷藏片刻，保證攪拌時的低溫，容器一定要干凈不能有一丁點的油膩及水。攪拌器中高檔3分鍾左右就可以打發好奶油了。沒攪拌器就只能手打了。
然後把奶油灌進裱花器（沒，就用食品袋，剪個小口也可），就可把奶油用飯勺鋪滿，用干凈的尺把奶油周邊拉平。
另蛋糕盒網上有賣。
4. 戚風蛋糕的做法
戚風蛋糕，也被稱為氣瘋蛋糕，這款蛋糕要做好不容易，比較容易失敗，可是找到失敗原因了，下次注意，就會慢慢成功的我的八寸戚風蛋糕，因為烤箱溫度沒有掌握好，導致爬的不是很高。
By 唯美是涵涵媽媽
用料
新鮮雞蛋 5個（帶殼不超過270g）低筋麵粉 80g綿白糖 80g牛奶 65ml玉米油 45g糖粉（裝飾） 少許
做法步驟
19、涼透脫模，利用印花模具篩入糖粉。
小貼士
烤箱的脾氣自己把握，蛋糕烤箱放中層烤，受熱均勻些。
5. 一口香蛋糕製作
簡單的說，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生雞蛋的蛋白，heavy cream一盒（在店裡面買，和牛奶放在一起， 屬於冷藏品）
工具：電動攪拌機（必備）
步驟：混合蛋白和heavy cream，注意，因為heavy cream在溫度低的條件下打發的效果比較出色，所以，建議你將heavy cream 和蛋白混合之後，將容器底部浸入冰水裡面（事先准備好冰水），用電動攪拌機高速打發。打發之前可加入少量糖，在打發的過程中一點點地加糖，自己體會甜度，合適就可以。需要注意的是，這樣不斷打發的奶油會變得越來越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
註：剩下的打發奶油可以冷藏，下次接著用。
暫時我就想到這么多，隨時補充吧！
更簡單的做法就是，到店裡面買現成的打發好的奶油，如圖，但是甜度我可不保證你會喜歡。
如果你買了food color(實用色素)的話，可以加入裡面，調出自己喜歡的顏色。圖片中的「草帽」蛋糕是我自己設計的形狀和顏色，照片未用閃光燈，所以顏色偏暗。有了它，你就可以隨心所欲的製作自己喜歡的cake了~~:)
1、一般來說，3個蛋的用6寸模具，5個蛋用9寸模具；如果mm使用6寸覺得小的話，下次更換一個稍微大一點的試驗一下。:)
2、所用的應該為左邊的那種打發頭，右邊的感覺是用於攪拌，兩者功能和效果差異很大。打發蛋白目的是用高速將空氣帶進蛋白中，從而實現打發的效果，後者只是攪拌，無法實現打發。（詳細講解見後）
3、如果雞蛋味道比較重的話，在製作蛋糕的攪拌蛋黃，麵粉混合物的步驟中加入--香草精，1--2小滴就足夠，保證你的蛋糕烘烤出來的是迷人的香草味。:)
打發奶油的一個忌諱就是有水，有油。絕對不能加入水分。
打發大全（植物奶油、鮮奶油、蛋白、奶油和全蛋）ZT鮮奶油打發方法
1.將半退冰狀的鮮奶油倒入攪拌缸內，其鮮奶油溫度以0℃~5℃之間為最佳。 〔鮮奶油最佳打發狀態為半退冰狀態，能從罐中輕易的倒出來，乳液中還含有碎冰而能流動狀態為最佳打發時機。〕
2.用網狀攪拌器以快速打發，如鮮奶油乃有碎冰存在時，可先用中速打發至完全退冰再改用快速打發。
3.鮮奶油在打發時會由稀澤狀態，逐漸形成濃稠態而體積也逐漸膨大。
4.繼續攪拌至近完成階段時，可看出打發狀態的鮮奶油有明顯的呈現可塑性花紋，此時即可停止打發。
5.打發完成的鮮奶油，即稱為『泡沫鮮奶油』，應具備光澤而有良好的彈性和可塑性。
6.打發完成的鮮奶油，可換裝容器或連攪拌缸一起存放冷藏庫中備用。其最佳使用狀態是打發完成後40分鍾以內用完為佳，因此以少量多次打發為宜。
7.打發完成時如發現鮮奶油狀態太稀太軟，可立即再次打發至可塑性為止，或者存放冰箱內時間過久而缺乏可塑性時，也同樣可以重新打發或者再參與新的鮮奶油一起打發均可。
8.打發過度的鮮奶油，體積縮少而體質粗糙， 顆粒大有分行狀態而不具彈性和光澤，此時可再加入新的鮮奶油再重新打發，可得應有的可塑性狀態。
9.打發完成的鮮奶油若過時不用或用量過剩時，可存放冷凍保存，留置下次加入新的鮮奶油一起打發均可，不影響狀態及品質。
持久穩固泡沫鮮奶油的方式有二：
1、加入吉利丁方式 :
每一杯的鮮奶油中，可加入一茶匙（5ml）的吉利丁和二大匙（30ml）熱水。
先把吉利丁和熱水攪拌至溶解，待冷卻後備用，須保持液體狀態。鮮奶油打至柔軟聳立時，慢慢的加入吉利丁一起打發至完成階段。
2、加入玉米粉方式:
每一杯鮮奶油中，加入二大匙（30ml）糖粉和一匙（15ml）玉米粉。
先將糖粉和玉米粉拌勻。取1/4杯鮮奶油加熱後加入玉米糖粉攪拌至溶解，待冷卻至室溫備用。
打發其餘 3/4鮮奶油，慢慢的加入玉米糖粉水一起打發至完成階段。
其他關於鮮奶油的常識：
1、1杯鮮奶油=2杯泡沫鮮奶油（即打發完成的鮮奶油）
2、一個八吋或九吋蛋糕需要使用一杯泡沫鮮奶油做為表面霜飾。如是雙層八吋或九吋蛋糕需使用一杯泡沫鮮奶油做為中間夾層，再加一杯泡沫鮮奶油為表面霜飾，總共需3杯泡沫鮮奶油。
3、同理，三層夾層蛋糕需4杯泡沫鮮奶油。
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植物奶油（淡奶油）：
儲存： 注意事項：
未開盒的奶油，於-18℃可儲存一年 之久，即於2℃-7℃可儲存兩星期。
未打發的奶油儲存中不能反復解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質。
已打發的奶油，可於2℃-7℃冷藏 櫃儲存三天。
打發： 注意事項：
將未打發的奶油放於2℃-7℃冷藏櫃內24至48小時以上，待完全解凍後取出。
奶油打發前的溫度不應高於10℃，低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。
輕輕搖勻奶油後，倒入攪拌缸內此液體奶油溫度要求在7℃-10℃,容量在攪拌缸的10％-25 ％(將產品打發至攪拌球的球徑最大處）。
室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。
用中速或高速打發，(160-260轉/分即可)，直至光澤消失，軟峰出現即可。
置於攪拌缸內未打發奶油容量不能低於缸容積的10％，也不能高於缸內容積的25％，否則會影響產品的質量。
室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性。
用途： 注意事項：
打發後的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存。
打好的奶油用途十分廣泛，不僅僅局限於奶油蛋糕裝飾。
奶油可用於蛋糕夾層，表層和裝飾。
也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。
成品存放： 注意事項：
裝飾好的奶油蛋糕必須放於冷藏櫃內。
不應放在室溫下。
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蛋白的打發
竅門：
選新鮮雞蛋的蛋清，不能沾水、蛋黃和油，冬天用40度左右溫水墊在打蛋盆下，打前滴幾滴白醋，放糖時放1ml玉米澱粉，最好每個蛋清配20克糖，很容易打發。
夏天要把蛋白的溫度保持在23度左右，如果溫度太高，要放冰箱冷藏幾分鍾，再打。
要製作出成功又好吃的蛋糕，除了材料比例要正確，蛋白打發是極為重要的關鍵之一，對於初學者而言，通常只要能打出漂亮的蛋白，這也代表離成功不遠，以下就是蛋白打發的三大關鍵：