A. 雪媚娘甜點做法
最近特別想吃甜點,特別是軟軟糯糯的雪媚娘,於是今天就自己在家做了雪媚娘吃。第一次做就做的非常成功,軟糯拉絲,香甜不膩,入口即化,好吃到停不下來,一口氣就吃了三個。第一口咬到的是特別Q彈的冰皮,裡面是帶著怡人香味的淡奶油,還可以放上好吃的水果粒和餅干碎,口感非常的豐富。
B. 雪媚娘怎麼吃
吃法
工具原料20g玉米澱粉,300g糯米粉,適量細砂糖50g牛奶,20g淡奶油,適量水果,10g黃油
作為甜品的一種,雪媚娘的口感極佳,無論是小孩子還是大人都很喜歡吃它,去外邊買的是難免有些不方便,教大家如何在家中做出可口的雪媚娘。
詳細製作過程
1
找出一個潔凈乾燥的容器,在容器內放300克左右的糯米粉,然後再放入一勺玉米澱粉,加入一勺白糖(喜歡吃甜的可以多加一點),用筷子攪拌均勻。
2
然後取出牛奶緩緩地加入容器內,加的時候邊加邊攪拌,等到容器內變成麵糊狀且無顆粒感即可。
3
然後在容器上覆蓋一層保鮮膜密封,放入蒸籠上蒸,蒸熟之後取出備用。在中的同時我們准備一些黃油,等到糯米粉出鍋的時候鹽,黃油加入糯米粉中,然後揉成糯米團放入冰箱保溫層待用。
4
將奶油放入打蛋器里邊打,打的時候適量的加入一些白糖,然後裝袋備用,准備自己喜歡吃的水果,洗凈切塊。
5
取出少量的糯米粉在鍋中炒出香味,或者是直接在微波爐里邊烤一會,然後將糯米團取出揉成一個個小面團,用擀麵杖把他們都趕成薄皮,將剛才炒好的糯米粉撒在麵皮上以防粘連。
6
然後將奶油擠在麵皮上,再放上處理好的水果,根據自己的喜好將它包成想要的形狀,這樣好吃又正宗的雪媚娘就做好了。
(2)吃蛋糕雪媚娘直播視頻大全擴展閱讀
雪媚娘源自日本,原名為「大福」,是日本的地道點心之一,外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 「雪媚娘」這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奧利奧等。 酸酸甜甜、口感豐富。 「雪媚娘」冷藏後的口感更佳,輕輕一口下去,細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘,沿用輕施手粉風格,內餡採用鮮果,是傳統雪媚娘的最重要流派。
C. 甜品雪媚娘的做法
在製作的時候,首先我們要先准備一些糯米粉和玉米澱粉准備的糯米粉的量大概50克左右就可以了,然後再加入15克左右的玉米澱粉,之後再根據自己的口感加入適量的白砂糖,然後准備大概85克的牛奶倒入糯米粉里,邊邊倒入邊攪拌攪拌成麵糊狀以後放在蒸鍋上蒸熟。在蒸的時候要記得蓋上一層保鮮膜,在保鮮膜上紮上幾個小洞哦。
這樣好吃的雪媚娘就製作完成了,做法非常的簡單,而且我們在攪拌麵糊的時候也可以加入一些自己喜歡的果汁,做出彩色的面團,不僅看起來更好看,吃起來也會更加的好吃,如果你也想吃甜品的話,自己在家也可以試試看哦。
D. 千層蛋糕,雪媚娘,大福吃播
主料糯米粉150g玉米澱粉30g玉米油40g糖粉70g水180g 輔料熟糯米粉50g動物淡奶油500ml各種水果適量
步驟
雪媚娘 大福的做法步驟11.餅皮:糯米粉150克,玉米澱粉30克,玉米油40克,糖粉30克,清水180克
手粉:熟糯米粉50克(糯米粉炒熟即可)
餡料:動物淡奶油500ml,糖粉40克,草莓適量,芒果適量
所有原料秤好,備齊(圖片中式雪媚娘皮的材料)
雪媚娘 大福的做法步驟22.乾性分類混合,加入玉米油和清水,水要分次加不同品牌的糯米粉吸水量不同,先倒入大部分水,剩下30-40克分多次一點一點加
雪媚娘 大福的做法步驟33.調成這樣的微微粘稠,流動暢快,滴落有花紋但會馬上消失的狀態
雪媚娘 大福的做法步驟44.蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鍾
雪媚娘 大福的做法步驟55.翻看底部,糯米面團全部透明,沒有白色液體就蒸好了
雪媚娘 大福的做法步驟66.揪一小塊大概30克左右,拍少量手粉擀成薄餅,上面鋪一層奶油,一層草莓/芒果,一層奶油蓋上
雪媚娘 大福的做法步驟77.拎起四角收口,捏去多餘的部分,收口部分拍點手粉,以免粘連
雪媚娘 大福的做法步驟88.冰箱冷藏食用口感更好
E. 你知道幾種雪媚娘的做法
雪媚娘細白軟糯,Q彈中又帶有絲絲甜蜜,像軟糖一樣但沒有軟糖那麼膩,裡面加上新鮮的芒果粒和鮮奶油,咬上一口就能感受到它的清甜軟滑,冷藏後的口感更佳,細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意呢!糯米粉50克倒入鍋中炒熟,放置一旁備用,牛奶,白砂糖加熱,至白糖融化後倒入碗內。在碗中加入玉米澱粉,糯米粉100克混合成漿糊狀,拌至無顆粒。放入鍋中大火蒸15分鍾,並趁熱倒入色拉油拌勻,蒸好後放置一旁冷卻,取一個干凈無水漬的碗,倒入淡奶油100克,用電動打蛋器打發至八成有粘稠感即可。將冷卻後的糯米團分成30克一份,並裝進保鮮膜中用擀麵杖一個個擀薄,擀好的麵皮,鋪上一層打發好的奶油,再放3-5顆小芒果粒,最後再蓋上少許淡奶油,手上沾上熟糯米粉把麵皮周圍收口捏緊。將收口朝下擺放,一個飽滿的芒果雪媚娘就完成了,放入冰箱冷藏後食用口感更佳。
F. 網紅甜點雪媚娘是怎樣一種美食,是怎樣的做法呢
雪媚娘源自日本,又名大福,外皮是冰皮餡料是以水果為主,雪媚娘像一個白白的小胖子,第一口下去四冰皮,又一口下去綿軟中帶著絲絲的甜意,特別好吃!
今天就教大家製作兩種雪媚娘/大福,超級好吃!
本文目錄:
- 芒果雪媚娘
- 火龍果雪媚娘
- 【芒果雪媚娘】