❶ 去蛋糕店DIY自己做一個八寸的蛋糕要多少錢
那要看用什麼原料,蛋糕里差別最大的就是奶油,奶油有植脂奶油和天然奶油兩類,如果用植脂奶油做蛋糕,一個8吋蛋糕用的奶油只要幾元錢,但是如果是天然奶油就是幾十元,差不多有十倍的差別。所以同樣一個蛋糕有的只賣幾十元,有的要兩百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工費。美國的一位蛋糕設計者說:成本中大部分是勞力,從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕需要25到40個小時。所以DIY蛋糕與普通蛋糕的成本去掉人工費相差不大。
100元一塊的蛋糕想以25元的價格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣質材料),所以如果是DIY製作蛋糕還要考慮購買工具,如果只想做一個蛋糕而購買整套工具,成本有可能會比蛋糕店的蛋糕成本還要高,做蛋糕所付出的時間也是不少的。
蛋糕時的注意事項:
1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋麵粉,因為低筋麵粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時缺低筋麵粉,可用中筋麵粉或高筋麵粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料:是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋清時,宜使用高速打發而不宜使用低速打發。
3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透後即成。雞蛋和砂糖攪打時,宜選用高速打發,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出的蛋糕松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,影響其質量及口感。
❷ 一般的10寸蛋糕成本是多少錢
一般的情況下是30塊錢之內,奶油,蛋糕胚,加點水果什麼的。
❸ 皇冠蛋糕自己做的話10寸大概多少錢
一般的話10寸蛋糕價格在88元左右,不過如果是自己做的話,可能存在著浪費材料等原因,價格可能會貴點,也就在100塊錢左右吧!
❹ 一個10寸蛋糕製作成本是多少
一個,十寸的蛋糕,如果好一點的話,在市面上是60多塊錢,它的成本價只有十幾塊錢
❺ 十寸水果蛋糕一般多少錢左右謝謝
200塊錢上下,如果是連鎖蛋糕店,我今天剛定的是218,歐貝拉的。如果牌子再貴的可能價格更高。一般地價格估計200就最高了。
❻ 10寸的蛋糕多大,大概多少錢
130大概就行了,看具體的蛋糕店,有的蛋糕店便宜有的貴
❼ 小鎮十寸蛋糕大概多少錢一個
你好,蛋糕十寸多少錢?根據地區不同價和蛋糕的品質不同,價格也會隨之改變的,具體你可以到店裡問問看。如果是我們這里的話,十寸蛋糕品質好一點,好吃的蛋糕的話需要200塊錢。
❽ 一個10寸蛋糕成本多少
一個10寸蛋糕的製作成品,祼蛋糕的成品在十幾塊錢。如果加奶油10寸蛋糕的會多一些,一盒1L的奶油根據品牌價格會有不同,整體奶油蛋糕成品不超過一百塊。
❾ 現在市面上diy一個10寸的蛋糕需要多少錢。
看你是在哪兒了,不同的城市不同的價錢,還有用料不同的價格也不一樣,上次我做了一個八寸中等的79元。
❿ 10寸蛋糕大概多少錢
10寸蛋糕一般是3磅。一般二百塊錢左右,5,6個人吃差不多。
一般來說是這樣的:
1磅=6寸; 2磅=8寸;3磅=10寸;4磅=12寸;5磅=14寸;6磅=16寸;7磅=18寸;8磅=20寸