Ⅰ 蛋糕胚的形狀有多少種
圓型、方型、桃心型、空心圓型,希望能幫到你。
Ⅱ 做蛋糕胚的方法和步驟
主料4人份
六寸蛋糕胚2個
淡奶油550克
輔料
色素適量
糖珠少許
步驟1芭比蛋糕的做法大全
迷糊娃娃清洗干凈,用保鮮膜包好,
步驟2芭比蛋糕的做法圖解
蛋糕胚准備好,把娃娃插入蛋糕里,蛋糕組裝好娃娃裙子的樣子,
步驟3芭比蛋糕的家常做法
取350克淡奶油,打發好,抹到蛋糕上,抹出裙子的形狀,
步驟4芭比蛋糕的簡單做法
再取100克淡奶油加適量色素打發,用六齒花嘴從下面開始裱花,再取100克淡奶油加比之前少一點色素打發,接著裱花,
步驟5芭比蛋糕怎麼吃
裙子上也可以撒一些糖珠裝飾一下
成品圖
烹飪技巧
注意淡奶油的打發
圖案形狀各式各樣,插上\「生日快樂」標牌就是生日蛋糕啦
Ⅳ 常見婚禮蛋糕形狀有哪些
圓形:莊重典雅,這是最常見的形狀,適合大多數婚禮。圓形也是國內新人最喜歡的選擇的蛋糕款式。
方形:適合較時尚的婚禮。蛋糕設計師通常用方形搭配更有潮流感的蛋糕花樣,因為方形給人的感覺是「酷酷的、時尚的、尖端的」。
異形:適合派對婚禮。如果你的婚禮是派對形式,宴會上年輕人較多的話,可以選用異形的蛋糕。它讓宴會的歡樂氣氛更濃。
Ⅳ 各種蛋糕的形狀是怎麼做出來的
蛋糕都先要做蛋糕的坯子,有的還要用模具,先烤好,把蛋糕坯子的像麵包皮一樣的切掉不用,邊也要切掉,然後再用巧克力,奶油,椰絲,水果什麼的去裱花/裝飾,就可以了
Ⅵ 蛋糕的形狀奧秘是什麼
DIY蛋糕么,自己做出來的,形狀肯定沒人和你重復,獨一無二算奧秘么?嘻嘻
Ⅶ 自製蛋糕的形狀
LZ可以嘗試下形狀特殊的模具,不易脫模變形,容易固定,還可以在模具內壁抹上一層黃油以便蛋糕做成後脫模。
比如像 [天使蛋糕 ]就是這樣的。
一款只使用蛋白、白砂糖和麵粉製作而成,好似天使頭頂光環形狀的蛋糕,其顏色潔白,形狀非常可愛。
-用料
蛋白4個(約160g)
白砂糖100g
低筋麵粉50g
玉米澱粉15g
檸檬汁(或白醋)4滴
鹽1/5茶匙(1g)
朗姆酒 5ml
黃油少許
-使用工具:6寸的天使蛋糕模具
-做法
烤箱預熱180度。將低筋麵粉和玉米澱粉混合均勻後過篩。
蛋白加鹽和檸檬汁(或白醋)用電動打蛋器打出大泡後,分三次加入白砂糖打成濕性發泡(即用刮刀挑起糖蛋白,糖蛋白呈倒三角狀但不滴落)。再加入朗姆酒打均勻。
將過篩好的麵粉切拌入糖蛋白中,用電動打蛋器稍稍打勻蛋白糊。
將打勻的蛋白糊一勺勺舀進模具,抹平,顛一顛讓蛋白糊和模具服帖,再放入已預熱的烤箱下部,烘烤20分鍾,用牙簽插入沒有沾到蛋糕液即可。
將模具取出後倒扣,待放涼後再將蛋糕脫模,食用前,均勻地灑上糖粉。
-小貼士
如果沒有朗姆酒,可以用白蘭地、白葡萄酒、玫瑰露酒替代,可以減輕蛋白的腥味,讓蛋糕充滿酒香。
如不吃較甜的食物,或在蛋白糊中放入葡萄乾、蜜豆等,可適量減少白砂糖的用量。
因為製作天使蛋糕的模具形狀特殊,不易脫模,可以在天使蛋糕模具內壁塗抹上一層黃油以便蛋糕做成後脫模。
Ⅷ 蛋糕的種類是什麼啊