1. 美味的山葯泥裱花蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
食材明細
6寸戚風蛋糕2個
山葯泥200g
淡奶油200g
砂糖20g
巧克力醬適量
食用色素適量
牛奶適量
煉乳適量
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟
1
烤兩個6寸的戚風蛋糕。
2
倒扣，自然放涼。一個蛋糕做巧虎的頭部，另一個蛋糕分別做成巧虎的身子和胳膊和耳朵。若是想在頭部蛋糕的中間夾餡料，可以將蛋糕切開，夾上餡料。
3
准備巧克力醬和食用色素。
4
山葯蒸熟壓成泥，過篩，然後用牛奶調成可以裱花的程度。（放點煉乳調一下味道）
5
分成小份，分別點上幾滴色素。
6
裝入裱花袋用圓口的裱花嘴點點就可以了。
7
200克的淡奶油+20克的砂糖打發備用。
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一個蛋糕是巧虎的臉，另一個蛋糕一切兩半，半圓做身子，剩下的修出巧虎的耳朵和胳膊。擺放好。
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先從臉部鋪奶油。
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一點一點的鋪均勻。盡量平就可以。
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然後用牙簽（我用的是小錐子）畫出巧虎的五官和衣服。
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畫好後在劃痕處擠上巧克力醬。
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一個顏色一個顏色的慢慢來。山葯泥的裱花蛋糕營養又美味吶。
2. 巧虎卡通蛋糕最正宗的做法
前言
材料
主料：低粉140g、糖粉120g
（40g放蛋黃80g放入蛋白）、油40g、橙汁或牛奶110g、檸檬汁適量、玉米澱粉適量、雞蛋8個；
輔料：淡奶油
巧虎卡通蛋糕
1
1:蛋黃跟蛋白分開，分別裝入在兩個容器內，裝蛋白的容器要無油無水；
2
2:蛋黃內依次加入糖粉、油、橙汁攪拌均勻；
3
3:將低粉等粉類篩入蛋黃糊中；
4
4:蛋白分三次加入糖粉，打至發泡冒尖狀態；
5
5:分三次混合蛋白糊與蛋黃糊；將混合好的蛋糊倒入烤盤內，並震幾下震出氣泡
6
6:烤箱預熱好，一般160度45分鍾左右，每個烤箱都不一樣，烤好後，拿出來倒扣倒膜
7
奶油打發，用黑巧克力畫出圖案，打發的奶油中加入各種顏色，按圖案擠上去
3. 那裡有做巧虎的生日蛋糕
貌似不能訂樣子 但是 一般的蛋糕店 估計可以 找個好點的 叫蛋糕師傅照著畫應該行得通。。。77過3歲的時候 我叫別個畫了個機器貓的。。。
4. 元祖可以做巧虎蛋糕嗎
好像可以的，我隱約記得我家那邊有個元祖，好像啥蛋糕都會做。
5. 巧虎蛋糕（含詳細戚風蛋糕製作過程和裱花過程）怎麼做
1
蛋糕脫模後橫切成三片，用刀在表面修出坡度
2
准備打打奶油的材料工具
3
加入色拉油，攪拌均勻，要充分融合
4
依次加入牛奶，糖攪拌均勻
5
篩入低筋麵粉
6
用硅膠鏟Z字型攪拌，不要過分攪拌，以免麵粉起筋
7
蛋白中滴入幾滴白醋，打至粗泡時加入第一份糖
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蛋白逐漸粘稠，畫圈出現劃痕時加入第二份糖
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打至濕性發泡，提起打蛋器時出現雞尾狀小彎鉤時加入第三次糖
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最後提起打蛋器出現直立三角，抖動打蛋盆三角不塌陷，就是乾性發泡，蛋白就打發完成了
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倒三分之一蛋白至蛋黃糊中，用硅膠鏟炒菜樣翻拌，大膽炒吧，只要不畫圈攪拌
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攪拌均勻後把蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白糊中，繼續炒菜樣翻拌
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拌勻後倒入8寸蛋糕模中，在案板上垂直用力震幾下，震出大氣泡
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放入烤箱中下層，這是20分鍾的樣子
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這是40分鍾的樣子，可以蓋上錫紙，最後烤20分鍾，出爐後立即倒扣，隔夜後脫模，不隔夜也需要過四五個小時完全冷卻後脫模。
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蛋糕脫模後橫切成三片，用刀在表面修出坡度
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准備打打奶油的材料工具
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淡奶油加入白糖，要耐心攪打至出現直立小三角，抖動打蛋盆不倒，就完成了
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取一片蛋糕，抹上奶油，用刀抹平
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撒上葡萄乾
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蓋上第二片蛋糕，均勻抹上草莓醬
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蓋上第三層蛋糕，多抹一些奶油，轉動裱花轉台，刮刀呈45度角慢慢抹平表面
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邊部也抹平修出坡度，表面不需要太光滑，但形狀要渾圓規則
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用一片奧利奧掰開插在腦袋兩邊做耳朵，用細頭工具畫出巧虎圖案
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鏟一些奶油只小碗中，用牙簽挑一些黃色色素拌勻，裝入裱花袋，用小號圓形裱花嘴在蛋糕表面點出小圓點
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初具雛形，耳朵上也要點哦
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同樣點出嘴巴，用巧克力裝入裱花袋，隔水融化後剪個小孔，畫出眼睛和胡須等
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最後兒子發現漏掉了鼻子，用黑巧克力切了個三角形，就成了
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是不是很可愛，也很好吃哦，同樣的方法可以做機器貓，憤怒的小鳥等卡通蛋糕，當當當當
小竅門
1、戚風蛋糕用的是君之的方子，用來用去還是君之的方子成功率高一些，只不過溫度我用的是160度，最後20分鍾表面蓋層錫紙隔溫
2、戚風蛋糕結構比較細膩，靠倒扣來保持內部結構細膩綿綢，所以一定要倒扣至完全冷卻，需要四小時以上，最好隔夜再脫模
3、總統淡奶油不好打發，沒有鐵塔的好打，每100ML淡奶油放10G糖，但我家不喜歡太甜，一般每100ML8G糖
4、蛋糕一定要放冰箱保存，否則動物淡奶油很容易化掉哦
6. 立體巧虎蛋糕製作怎麼做
巧虎蛋糕的做法步驟
1
蛋黃、食用油、糖15g、牛奶一起攪勻
2
篩入低粉拌勻
3
蛋白放在無水無油的盆中，加入檸檬汁數滴、塔塔粉
4
打出粗泡後分兩次加入剩下的糖打發
5
打出尖尖的角就好了
6
蛋黃糊和蛋白拌在一起後放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分鍾，下層
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准備好裱花的材料
8
蛋糕考好後，倒扣模具涼透後切成3片
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底層圖上奶油、黃桃
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第二層同樣
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放上第三次後，抹上奶油，因為要修出帶有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上並轉動轉盤，圓潤就可以了，奶油沒有刮平不要緊
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用牙簽劃出圖形
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用巧克力液勾勒出輪廓，用八瓣嘴的裱花嘴擠出小花
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完成，入冰箱冷藏保存。
7. 汕頭到哪裡買巧虎蛋糕
汕頭很多蛋糕店都可以烘焙巧虎蛋糕
8. 巧虎蛋糕怎麼做
巧虎蛋糕的做法
1.蛋黃加入30克白糖拌勻；加入山茶油、檸檬汁和香草精拌勻；加入牛奶拌勻
2.加入過篩的低筋粉翻拌至無顆粒；將蛋黃糊放入冰箱冷藏備用；蛋清加入少許白醋打發至粗泡
3.白糖分三次加入打發至乾性發泡；取1/3的蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻；將蛋黃糊全部倒入蛋白中拌勻
4.麵糊倒入模具中振出氣泡；烤箱預熱150°，下層上下火，時間60分鍾；出爐後倒扣放涼，用裝飾材料裝裱蛋糕體
9. 巧虎生日蛋糕怎麼做
主料低筋粉120g蛋白5個蛋黃5個白糖100g山茶油45g牛奶80g淡奶油適量
輔料醋幾滴檸檬汁少許香草精幾滴白糖50g水果適量
步驟
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟11.將蛋黃和30g白糖混合拌勻；
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟22.加入山茶油拌勻；
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟33.加入檸檬汁和香草精拌勻；
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟44.加入鮮奶拌勻
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟55.加入過篩的低筋粉至無顆粒；
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟66.將蛋黃糊放入冰箱冷藏備用
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟77.蛋清加入幾滴白醋打發至粗泡
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟88.分三次加入白糖共計70g，打發至乾性發泡；
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟99.將1/3的蛋白與蛋黃糊翻拌均勻；
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟1010.將蛋黃糊倒入蛋白中全部翻拌均勻；
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟1111.將麵糊倒入模具中振動出氣泡；
生日快樂巧虎蛋糕的做法步驟1212.烤箱預熱150°，下層上下火，時間60分鍾，出爐後倒扣放置，放涼後脫模將蛋糕一份為三，然後打發淡奶油進行裝裱，每層塗抹奶油放置水果，然後將蛋糕體外層均勻抹上奶油，最後做出巧虎圖案的造型即可。
10. 手繪巧虎蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 200g
糖 153g
黃油 35g
牛奶 55g
低粉 135g
巧虎手繪蛋糕的做法
准備步驟：
1）雞蛋回室溫，我一般把雞蛋泡在稍微熱點的水盆里
2）低粉過篩：低粉就是corn strach 和普通麵粉1:4的混合
3）黃油和牛奶稱好放置
倒入模子准備烤：
1）從10cm左右高處，將蛋液倒入模子，用鏟子稍稍抹平表面
2）將模子從2cm高處往下掉，3次，可以將蛋液里的大氣泡震出
3）然後放入預熱好的烤箱烤40-45分鍾，看錶面是否金黃
4）烤好後拿出來，同樣從2cm處往下掉三次，去掉蛋糕體內的大氣泡，避免回縮
5）然後倒扣直到涼透
