1. 樹根蛋糕的做法
主料:小麥麵粉(70克)
輔料:巧克力醬(50克)、白醋(少許)、白糖(20克)、白糖(40克)、牛奶(30克)、食鹽(0.5克)、雞蛋(6個)、淡奶油(150克)、色拉油(30克)
1. 6個洋雞蛋,將蛋白和蛋黃分離到兩個無水的干凈大盆中,蛋黃中加入20克白砂糖攪打
2. 蛋白中加入0.5克鹽和幾抵白醋。低速打至粗泡狀態,加入20克白砂糖,繼續打;打到細膩的泡沫狀態時,再加入20克白砂糖,轉高速打,打到可以拉出彎勾狀態(濕性發泡),停止
3.將烤盤放入預熱好的烤箱(180度,上下火,中層,15分鍾左右)。烤箱溫度和時間僅供參考
4.將蛋白糊和蛋黃糊倒在一個盆里,用橡皮刮刀切拌均勻;不可以轉圈攪拌哦
5.烤好後從烤箱中取出,倒扣在烤架上,晾涼;撕去錫紙
6.打勻後加入30克色拉油,再次打勻後加入30克牛奶,再次打勻後加入50克巧克力醬攪拌
7.將奶油打發;將完全冷怯的蛋糕片放在案板上,鋪上一層奶油,然後捲起來,收口朝下放置
8.再次打勻後加入70克乾麵粉,用刮刀切拌均勻,放置一邊備用
9. 將混合好的麵糊,倒入鋪有錫紙的烤盤中。用刮刀刮平,然後將烤盤子提起,放下,在桌面上震幾次,冒出氣泡
10. 用刀斜切一塊下來,放在蛋糕卷邊上,當做樹乾的枝幹
11.將奶油塗滿整個蛋糕卷外部;然後刮平整,再然後用叉子在奶油表面拉出樹干紋理。再裝飾上些巧克力小人,聖誕樹等。樹根蛋糕就做好拉
2. 請問圖片中這一層層類似蛋糕一樣的叫什麼樹
這是人家自己剪的吧
3. 蛋糕上的樹:花:十二生肖怎麼做
蛋糕上面添加個性化的造型屬於裱花工藝,具體操作流程:
分離蛋清和蛋黃;蛋清中加入檸檬汁;用電動打蛋器攪拌至抬起打蛋器有直立堅挺的尖
蛋黃加糖打發至發白,加牛奶和油繼續攪拌均勻;篩入低筋麵粉,以切拌的方式攪拌均勻,攪拌成無顆粒的雞蛋黃糊
取三分之一的蛋白加入到雞蛋黃糊中,充份攪拌均勻;然後加入剩餘的雞蛋白,輕輕的從容器的底部颳起拌均勻
拌好的麵糊倒入模具中,震出麵糊里的大氣泡
烤箱預熱,165度,上下火,倒數第二層,烤40分鍾
烤好後立刻把蛋糕從烤箱中取出,倒扣晾涼,等蛋糕徹底涼後取出
淡奶油加糖隔冰水打發至出現清晰的紋路
蛋糕體平均分成3片,塗上奶油然後均勻的鋪上桃子
第二層也是一樣的方法,最後蓋上最後一層
夾好水果層的蛋糕表面塗抹淡奶油,用抹刀把表面抹平
擺上擠好的奶油霜花,再用融化的巧克力擠上字
4. 蛋糕中加棵樹寓意什麼
就是隔絕的戀愛的意思,聖經里有一張,愛麗達想要得要米爾科的愛,但是聖主的旨意讓她無法得到他的愛
5. 生日蛋糕怎麼做樹枝
如果是平面圖的話,生日蛋糕可以用巧克力醬來做樹枝的。如果需要立體的那麼可以用巧克力棒來代替的,可以把巧克力融化以後,再做成樹枝的模樣。
6. 生日蛋糕松樹圖片
這樣的??
7. 蛋糕照片樹指的是哪位明星
媽媽的星座、媽媽的生肖都可以的,我媽媽過生日的蛋糕上是火龍果片,在火龍果片中間有個心形的獼猴桃,意思是我是屬龍,媽媽屬猴子,意思就是在我的心中有媽媽,希望我的回答對你有幫助
8. 蛋糕上的樹和草怎麼畫
拿裱花槍擠出來的,這個還需要多練,樹和草的顏色都可以用奶油加食用色素來調的
9. 大樹蛋糕的做法步驟圖,大樹蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 500克
糖 250克
面 250克
蔓越莓 50克
燕麥片 100克
酸奶 300克
芝麻 少許點綴
烤盤 25*35
最最最簡單的蛋糕的做法
准備好所有材料
加入過篩的麵粉和酸奶還有燕麥片,用打蛋器,打發約一分鍾,打至無乾粉,無需過度打發
倒一半至烤盤,撒蔓越莓干在倒入剩餘的液體,上面撒芝麻,略微震一下!170度預熱烤30分鍾以內,可以用牙簽測試